Скалки и скребки для теста

Гульсинэ, Я девочкам заказывала.. хотите, пишите в личку...

, а сколько стоят такие ножички?

Цены разные, от 800р до 2.5000р примерно.

Уф... хорошо, что у меня есть 2 узбекских ножа,
хоть их хотеть не надо

Пользовался скалкой 15 см.-просто отлично.

pushkar, спасибо за наводку на мастеров.
С интересом слежу за темой.)
Я правильно понимаю, что к большой скалке лучше подходит большой чекич, а к маленькой - маленький? Или не принципиально?

Не принципиально. Просто если при исп. маленькой скалки бол. чекич, будет уже кант на лепёшке.
Мои чекичи высланы, как получу, выставлю.

Заказала оплатила, скалку то что побольше и маленький чекич. Правда написали что ожидание 2-3 недели.....

Заказала оплатила, скалку то что побольше и маленький чекич. Правда написали что ожидание 2-3 недели....

Ну ничего, в России всё равно негде взять. У них ещё другие заказы есть.

Получила сегодня свои скалки-сработано на совесть! Кто ещё сомневается, заказывайте, не пожалеете. Огромное спасибо pushkar, Юрию за наводку на таких замечательных мастеров и Helen3097, Лене за помощь в оформлении заказа ВКонтакте!

Прекрасно. А я уже вот вот чекичи получу и большую скалку диаметром 7см.

большую скалку диаметром 7см

Юрий, а она для чего используется?

Юрий, а она для чего используется?

Для обычного раскатывания. Большим диаметром проще пользоваться.

Всем привет. Скалка и чекичи пришли. Всё в отличном виде и качестве.

Юрий, а нижнем фото у Вас что за скалочка?

Юрий, а нижнем фото у Вас что за скалочка?

Это обычная, но размеры больше. Диаметр 7см, дл.35 см.

Pushkar, Юрий а 35 см это только скалка или уже вместе с ручками?

Юрий а 35 см это только скалка или уже вместе с ручками?

36 см. рабочая площадь, по 12 см ручки

Я получила свои скалки и чекич, только что принесла... красявые!!!

Helen3097, поздравляю!!! Тоже жду свою посылочку:)

Helen3097, я тоже такой заказ сделала.
Поздравляю с новыми помощницами.

36 см. рабочая площадь, по 12 см ручки

Вам повезло... они такие не делают (не повторяют) у них нет материала для них и станок не позволяет... вот такой ответ я сегодня получила....
я решила заказать такую... но увы!!!

Мне тоже так ответили к сожалению (сказали что для Юрия сделали персонально)! А так хотелось такую скалочку!

Вам повезло... они такие не делают (не повторяют) у них нет материала для них и станок не позволяет... вот такой ответ я сегодня получила....
я решила заказать такую... но увы!!!

Честно сказать, я и сам не могу понять, почему не делают. Я хотел полки для специй заказать по своему эскизу, пишут мебель не делают. Готов получить её в разборе, сам соберу, но ни ответа ни привета. Скалку действительно сделали мне бонусом, но ничего не говорили. что это им не позволяет. Вот у нас всегда так, то мало заказов, то есть заказы, делать не хотят.

А если не секрет, сколько скалок и чекичей заказали с форума. Это ведь у них экопоселение, где как правило зарабатывают тем что сами сделали и вырастили. Странно.

Я пока жду чекич, думаю к концу месяца получу. Хорошо, что мне скалки не нужны, у меня есть

Я жду чекич, две скалки и новгородские мисочки (аж три штучки - из клена, ясеня и бука)!

Есть ещё адрес, где можно заказать скалки может и чекичи после переговоров с мастером. Но большие скалки есть. 40см дл и 5.5 диаметр.

Я свалку и чекич заказала, жду!

А кто такая Полина?

Полина Цыцура, эта у которой скалки и чекичи заказывали)

Да это она, они сначала Юрию как спец. заказ делали, потом я просила большую. Теперь сказали что будут делать, т. к. многие спрашивают!

А кто такая Полина?

Люда, если надо я опять могу заказать тебе....

Helen3097, Лена, спасибо. Насчет длинной скалки, что-то не знаю. Какой у нее диаметр и длина интересно. А вот насчет чекича думаю. Если надумаю, напишу тебе

Наконец-то, моя посылка в дороге.

Смотрю заказы идут, а это хорошо. Я испробовал всё что заказал и ни в чём не ошибся. Большие скалки раб. отлично, только место под неё надо иметь.

Скалка большая – диаметр 7 см, длина рабочей части 35 см (ручки по 12 см).Скалка веретенообразная диаметр 5 см, длина рабочей части 35 см (ручки по 12 см).

Helen3097, Лена, спасибо. Насчет длинной скалки, что-то не знаю. Какой у нее диаметр и длина интересно. А вот насчет чекича думаю. Если надумаю, напишу тебе

Скалка большая (диаметр 7 см, длина рабочей части - 35 см, ручки по 12 см). Стоимость - 800 р.
Скалка веретенообразная (диаметр 5 см, длина рабочей части - 35 см, ручки по 12 см). Стоимость - 500 р.
Скалки джуа (длина рабочей части 15 см и 10 см). Стоимость - 300 р.
Материал: бук.
Чекичи (диаметр 5 см - 400 р., диаметр 10 см - 800 р.)

Это как раз мой заказ на картинке!

Я получила чекич и скалку еще не пользовалась, но на вид прехорошенькие!!!
 Фото попозже выложу.

Юрий большая скалка удобнее обычной? У меня простая деревянная без ручек тоже на см 35 примерно, давнишняя.......

Юрий большая скалка удобнее обычной? У меня простая деревянная без ручек тоже на см 35 примерно, давнишняя.

Мнение лично моё.
На мой взгляд, если позволяет пл. стола, то лучше, удобнее. А для больших блинов то ли пицца, то ли просто раскатать. тем более. Можно и без ручек, важнее диаметр.

На картинке заказа, не пойму для каких целей вторая сверху скалка.

Ну наверное для большой лепёшки!

Лилия, давай вместе закажем, может пересылка дешевле выйдет...? они сейчас уехали за материалом.. сказала Полина, что в конце октября...

У меня с большим диаметром таперовская есть.....

у меня, правда не топеровская, но тоже большие есть силиконовые... но хочу такую...

Helen3097, Лен просто для раскатки?

Helen3097, Лен просто для раскатки?

большую хочу, вторая на картинке... две маленькие и чекич я уже получила..

Сын мои скалки получил неделю назад. Только до меня никак не довезет. Еще не видела
Helen3097, pushkar, спасибо вам

А чекич и две скалки давно получила. Сделаны на совесть. А как приятно ими работать.

Мнение лично моё.
На мой взгляд, если позволяет пл. стола, то лучше, удобнее. А для больших блинов то ли пицца, то ли просто раскатать. тем более. Можно и без ручек, важнее диаметр.

А почему Вам большой диаметр удобнее?

Я сама прям возрадовалась, когда на этом форуме наткнулась на чей-то совет изготовить тонкую длинную скалку из полипропиленовой трубы для водопровода. По сравнению с классической скалкой при том же усилии жёсткое тесто раскатывается гораздо проще. Как раз по всем законам физики - от тонкого каблучка глубже след.))

А от тонких ручек на толстой скалке след будет глубже только на ладошках.
Имхо, конечно.

Особенности использования тонких восточных скалок

А почему Вам большой диаметр удобнее?

Я сама прям возрадовалась, когда на этом форуме наткнулась на чей-то совет изготовить тонкую длинную скалку из полипропиленовой трубы для водопровода. По сравнению с классической скалкой при том же усилии жёсткое тесто раскатывается гораздо проще. Как раз по всем законам физики - от тонкого каблучка глубже след.))

Тонкие, прекрасные скалки, у меня самого она есть, но это как правило для раскатки лавашей, буреков и прочих изделий, кавказкого, закавказкого и ближне-восточного и пожалуй северо-арабского регионов. Ими работают так, чтоб специально раскатывая, накручивать на палку. Для простой работы в России они длинны и малы в диаметре. Посмотрите ролики, как ими раскатывают Армянские лаваши, Азербайджанские и Турецкие ну и дальше по списку, а так я думаю и мух ими гонять можно и кому-то удобно будет.

А про скребки есть информация или только скалки обсуждаете?

Нож+скребок для теста Duo bake™ белый/зеленый Joseph Joseph

где-то 1 390 Р

Материал: полипропилен, нержавеющая сталь
Вес: 214 гр.
Размеры: 21 х 1 х 16 см.
 
Соединяя в себе сразу несколько функций, этот инструмент упрощает процесс приготовления теста. Силиконовая сторона как скребок счистит его со стенок миски, а лезвие из нержавеющей стали поможет нарезать кусочки любого размера. На краю ножа выгравирована измерительная шкала, которая подскажет, как равномерно разделить тесто. Так же вы можете использовать силиконовую часть после завершения процесса готовки, чтобы очистить поверхность стола от муки.
Нож и скребок надежно соединяются магнитом для компактного хранения. Можно мыть в посудомоечной машине.

Хорошие скребки. Но этой фирмы - всё дорогое.
Пользуюсь подобными уже давно, без них уже не могу обходиться когда работаю с тестом.

Ирша,
Видела уже их, красота конечно. Из всего представленного мне они больше всех нравятся, но хочется чтобы дешевле были

Ирина, не плакай! Ищите, есть и дешевле.

Получил скалки и чекич от Полины, - великолепно

Получил скалки и чекич от Полины, - великолепно

От какой Полины? Там еще есть? мне тоже надо

evrika_ea, Полина Цицура, на посл. страницах здесь её упоминают (добрым словом)

Девочки, была сегодня на Садоводе, скалки в наличии любые, длинную тонкую с утолщением посередине за 150 руб приобрела.

Девочки, была сегодня на Садоводе, скалки в наличии любые, длинную тонкую с утолщением посередине за 150 руб приобрела.

А где именно на Садоводе? Он теперь такой большой стал

длинную тонкую с утолщением посередине

А скажите пожалуйста, для чего нужна такая скалка. Помню хотела такую очень-очень, купила, а теперь вспоминаю зачем она мне.