Диета Дюкана. Слоган диеты: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Рассчитала на сайте дюкана атака семь дней, сбросить, не помню точно 20-25кг. У меня вес 89 кг, еще 4 года назад весила 63. Набор веса полсе сильного стресса. Отруби 1,5 ложки в день. Запоры у меня проблема с детства. Отруби пыталась принимать раньше до дюкана именно от запоров. Воды пила много, знаю что без достаточного количества воды нельзя. Вообще мне чтобы нормально в туалет надо очень следить за едой. Белый хлеб, печенье, картофель вареный, макароны, шоколад, какао и много другое - это запор 3-4 дня, трещины. И это ужас.
Псилиум это что, где его берут?

Псиллиум фитомуцил это шелуха семян подорожника. Купить можно в аптеке или в отделах здорового питания в магазинах. Набери в интернете и почитай. При запорах это должно работать.
Линеечка Дюкана последнее время считает многим слишком большую атаку. Не знаю с чем это связано. Раньше гораздо более щадяще было. Мне 6 дней насчитали при весе 105 с лишним кг. Сейчас, глядя назад, я бы вообще начала с 4 дней атаки и переходила бы потом со спокойной совестью на чередование. Многие вообще без всякой атаки начинают и худеют себе спокойно. При очень длинной атаке потом и вес может встать недели на 2 - стресс организму.

Начну с поисков псиллиума, попробую наладить кишечник. А потом после пасхи попробую снова с атаки 4 дня. Радует то что почувствовала потребность в воде и теперь она мне необходима в таком количестве, и еще приятный бонус - из-за того что пью воду стала пить меньше кофе, вместо трех чашек теперь одну и ту без удовольствия. Спасибо.

да не за что. Всегда рада помочь. Жаль мне ни кто про нашу замечательную диету ни кто раньше не рассказал. Хотя бы лет 10 бы назад... ну да ладно, хорошо хоть вообще узнала про нее. Вот с водой я так и не подружилась. Насильно воду в себя вливать не могу - тошнит, голова кружится и ощущение, что в обморок рухну. Пью мало, наверное литра не выпиваю. Это конечно плохо

Мне 6 дней насчитали при весе 105 с лишним кг

Добрый день! Ого, как много, мне 6 дней насчитывали при весе 129.5(в октябре 2013)

ну вот так вот линейки считают... кстати я свою считала в январе того же 2013

Методика приучения к питью воды по часам

Лиляlili, у меня тоже всегда была проблема с питьём воды, отсюда были проблемы со стулом. А потом я как-то сама себе подумала-посчитала, и вышло, что не так уж это и трудно - начать хотя бы с 2-х литров день. За 10 дневных часов выпить 10 стаканов воды, первый стакан сразу после того, как проснулась, и потом каждый час, пропуская только часы приёма пищи, это нормально. Что бы не забыть ставила напоминалку в телефоне. Избавилась от отеков на ногах. Практиковала даже 3-х дневное голодание только на воде - здорово, такая легкость приходит. Так, что воду пить можно, нужно и очень полезно, удостоверилась на своём опыте.

я тоже на телефон ставила напоминалку и старалась всячески себя приучить. Но дело в том, что я чаще всего вне дома... если я выпиваю стакан воды, да даже если и пол стакана или хотя бы глоток, мне тут же надо искать общественный туалет. Это так напрягает. Даже если и воду не пью все равно мы гуляем от одного общественного туалета до другого. Кошмар как неудобно

Кошмар как неудобно

ну да, от этого никуда не деться, мне проще - я дома. А на работе для меня это тоже было бы невозможно

Девочки, а чем заменили майонез? Про вазелиновое масло читала, но может есть что-то без него?

дюкановский майонез готовила по двум рецептам - не понравился. Я обхожусь без него. Салаты заправляю маслом и бальзамическим уксусом. Говорят хороший майонез выходит с шелковым тофу, но я не видела этот рецепт и не готовила, так что сказать по его поводу ни чего не могу

Рецепт густого соуса-заправки на желтках

Мне это нравится, на ютуб нашла
2 сырых желтка
2 ст л кукурузного крахмала
300 гр молока обезжиренного
горчица -1 ч л
сах зам -1 ч л
уксус столовый 9 -0,5 ч л
соль по вкусу
В ковш все продукты кроме уксуса и молока (когда нет готовой горчицы, сыплю порошок горчичный, хорошо тоже получается). На огонь пока не ставим. Тонкой струйкой вливаем молоко и венчиком размешиваем, как смесь станет однородной-на небольшой огонь и варим до загустения, буквально на все мину 5 уходит. Загустеет, снимаем, добавляем уксус, размешиваем, остужаем и используем.

Евгения, а как на вкус?

По компонентам это молочный кисель с солью, уксусом и горчицей. Вернее - заварной крем, там же желтки еще.

но наамного вкуснее, чем все рецепты, которые я испробовала за почти 4 года на Дюкане
Сделайте половину нормы, попробуйте. На вкус и цвет, как говорится....

Я вот тут сочинила нечто похожее на майонез, но рецептом пока не оформила.Готовим с псиллиумом (прорыв в диетической выпечке) #288
Строго говоря, майонезом это нельзя назвать, но saiad dressing - вполне можно.
Майонез - эмульсия растительного масла в сыром желтке. А у меня желтка вообще нет, а масла - минимум.

А про сыр вопрос. Самый нежирный, что я видела это 15%, но такой, если я правильно понимаю, нельзя.

Так свари плавленый сама, хоть 1%.

Анна, этого я пока не умею))

Адыгейский сыр тоже нельзя, я так понимаю?

Маргарита, там уметь нечего. Рецептов у нас много.

Там уметь нечего. Рецептов у нас много.

а в какой теме искать плавленый 1% сыр?

Елена, да забей в поиск, я не помню. 1% - просто творог 1% надо брать. Содой и солью посыпала, нагрела, ногой прошла - все, разливай по коробочкам.

Анна, у нас нет 1%. Только 0.5, 2 и выше. Но ведь можно и из 2% сделать. А автора не помнишь?

Анна, у нас нет 1%. Только 0.5, 2 и выше. Но ведь можно и из 2% сделать. А автора не помнишь?

Можно из любого.
 Авторов несколько было. Омела, например.

Решение проблем с ЖКТ: вода Donat и приготовление отрубей

Начну с поисков псиллиума, попробую наладить кишечник.

Инночка, у меня точно такая же проблема, как у Вас. На Дюкана садилась на моей памяти раза 4, самое долго выдержала - 4 месяца. Каждый раз бросаю, т. к. внутренности начинают со мной жестокую войну. И запор - просто как доброе утро. Я борюсь с ним двумя способами:

• обязательная физическая активность! Тот самый предписанный минимум нужно соблюдать неукоснительно. Я даже эксперименты ставила, как хожу на фитнесс, всё в порядке, как недельку пропущу, все, пиши - пропало!
• ну и второй мой помощник - минеральная вода Donat. Никакая другая, даже Боржоми, на мой железобетонный организм не действует, только Donat. Он не дешев, покупаю его себе не в качестве воды, а в качестве лекарства, как приперло, так полбутылки в день

Ну и про псиллиум, я напокупала его сто миллионов видов. Наверное, руки у меня не из того места, ничего с этим самым псиллиумом у меня не получается! Уже столько продуктов перевела!!

И еще дам маленький совет, если у Вас есть хоть мало-мальские проблемы с желчным пузырем или с поджелудочной железой, лепешки из отрубей нельзя (мне врач гастроэнтеролог сказал), я отруби употребляла в виде каши, заливала водой, 3,5 минуты в СВЧ на полной мощности, могла добавить самодельный плавленный сыр для вкуса.

Елена, да забей в поиск, я не помню. 1% - просто творог 1% надо брать.

У меня и из 0,5% получалось. Цвет, правда,

Анна, спасибо. Пойду у неё гляну, а то поиск выдал несколько страниц, но просмотр первых двух показал, что во всех рецептах плавленого сыра есть масло и яйца. Я так понимаю, что в твоём варианте этих ингредиентов быть не должно.

в твоём варианте этих ингредиентов быть не должно.

Все предельно примитивно. Как я выше описала.

Масло не добавляла, а яйцо на Дюкане можно

У неё тоже с маслом (((

Сыр плавленный домашний в молоковарке (Omela)

Лена, я ж вам пишу, не добавляйте масло, все получится!

Я вот по этому рецепту делаю
Сыр плавленный «А-ля Виола»

Масло и сахар не добавляю

Ирина, значит можно масло и яйцо выкинуть? Без них тоже получится?

лепешки из отрубей нельзя (мне врач гастроэнтеролог сказал), я отруби употребляла в виде каши,

Ир, а в чем разница для печени?))) Другое дело, что это неотъемлемый дюкановский компонент, что на мой взгляд просто смешно. Но это уже офтоп.

Зачем яйцо выкидывать?

Ир, а в чем разница для печени?)))

Ань, я про печень ничего не писала

Ирина, значит можно масло и яйцо выкинуть? Без них тоже получится?

Точно получится.

Ирина, Анна, спасибо, девочки.

мало-мальские проблемы с желчным пузырем или с поджелудочной железой,

Я упростила)) Ладно, назовем это проблемами гепато-панкреато-дуоденальной зоны, сути это не меняет.

Аня, как оказалось, меняет. Я в этом ни фига не понимаю, вот совсем. Когда началась бесконечная изжога, и я прямо реально стала чувствовать, где мои органы находятся, пошла к врачу, рассказала, мне сказали, чтоб я завязывала есть отруби в таком виде. Я завязала стала из них кашу делать, и всё прошло.

Я бы ваще на них не заморачивалась Суть я имела в виду - локализацию (печень, желчный пузырь, 12-перстная кишка, поджелудочная - это все гепато-панкреато-дуоденальная зона).

Без них будет не то, что запор

Девушки, добрый вечер! Хочу купить для выпечки Фит-парад. Посоветуйте, какой номер оптимально?
В чай-кофе муж использует саше n7, потому что они единственные были в магазине)) сейчас хочу заказать на сайте. Заодно псиллиум.

Ирина, а это уже издержки диеты с избытком белка, мы с тобой уже рубились на этот счет. Продолжаю считать ее несбалансированной. Я на своей уже 4 год, без всяких отрубей - и никаких запоров в помине.

Замена отрубей на Фитомуцил и выбор сахарозаменителя

Светлана, я всегда себе покупаю № 7, но не в саше, а рассыпной в банке. Очень нам нравится. Классическую выпечку я не делаю, но в запеканках, кексиках безглютеновых, олашках кабачковых он вообще не чувствуется. Ну а про расход я вообще молчу



Девочки, хоть у меня непереносимости глютена официально и не обнаружили, есть я его от этого всё равно не могу. По этому я и отруби понятие несовместимое, как бы не пыталась. Прекрасно заменила их фитомуцилом. И не ждите, что он поможет сразу с одного пакетика как таблетка сенны. Не будет такого. День на 4-й будет заметен результат и с этого момента всё войдёт в систему

Девчата, мы все совершенно разные и одни и те же продукты у нас вызывают разные реакции. И это совершенно нормально. Вот допустим отруби у моего мужа вызывают совершенно четкую очищающую реакцию - даже если он съел их не зная, что в блюде они были, он потом пулей бежит искать туалет. Проверено неоднократно. У меня отруби в этом направлении вообще не работают, даже скорее наоборот. Так что всем, у кого запоры на диете Дюкана с отрубями я советую недельку сделать перерыв и проверить не крепят ли именно отруби. Псиллиум тоже на многих действует в обратном направлении - кого-то слабит, кого-то крепит намертво. Так что по любому каждый нивелирует диету под себя. Я далеко не всегда ем отруби хотя на ДД уже пятый год. Вот допустим если я ем отруби в виде каши, то у меня начинает дико болеть желудок, прямо загибаюсь. А в выпечке отруби мой желудок не царапают, так как там много других ингредиентов... вот такие мы все разные

кого-то слабит, кого-то крепит намертво.

А если использовать его не как лекарство, а как добавку к выпечке - то вообще никак.

Вот допустим если я ем отруби в виде каши, то у меня начинает дико болеть желудок, прямо загибаюсь.

Вот и правда, какие мы все разные! Я без утренней каши не представляю себя! Отруби на выпечку низа что не потрачу! уже почти 4 года каша мой каждодневный завтрак.

Евгения, вот и я такая же!

А я кашу ем в аутентичном виде, без отрубей

мне вот каша из отрубей очень нравится на вкус, но есть не могу - слишком это для меня, загибаться не хочется. Тут приспособилась коврижку из них сладкую печь - что-то типа сладкого хлеба с сухофруктами и специями - безумно вкусно и на несколько дней сразу.

А если использовать его не как лекарство, а как добавку к выпечке - то вообще никак.

в выпечке мне не понравилось и для дела очищения ни как не помогало. Надо сказать, что для этого дела мне чернослив с грецким орехом в смеси только помогает

А у меня с отрубями хорошие отношения, но пришлось отодвинуть эту диету из-за творога... это я так думала очень сильное закрепляющее средство а сейчас почитала, и мне пришло в голову, что по отдельности я эти продукты очень даже хорошо переношу, а проблема в их несовместимости... в моей организьме
Или наоборот, в тесной сплоченности

ну да, крайне сложно разобраться что именно из продуктов не подходит конкретно тебе. Лично я так до конца и не разобралась за 4 года и 3 месяца Но главное что диета хорошо работает и все худеют, кто не бросает и не нарушает

мне чернослив с грецким орехом в смеси только помогает

Да, только вот к Дюкану на первых трех этапах это никакого отношения не имеет

но пришлось отодвинуть эту диету из-за творога

Кать, я творог не переношу органически, потому и Сибарит для меня - хуже каторги и лишнего веса. Но на Дюкане я его в выпечку использую

Да, только вот к Дюкану на первых трех этапах это никакого отношения не имеет

у меня четвертый этап и мне можно

Издеваиссииии

да нет... опытом делюсь. За 4 с лишним года каких осложнений от диеты у меня только не было. Конечно здоровее всего было бы вообще ни когда не достигать веса 105 кг. Но раз уж так получилось, то жертвуем малым с надеждой на то, что все же здоровее не есть жирное, сахар, муку и т. д. - диета Дюкана может быть не самая полезная, но работает отлично и после того как похудеешь, на третьем и четвертых этапах ее вообще можно считать здоровым питанием - чисто мое мнение, спорить ни с кем не буду. Знаю очень многих людей, которые смогли похудеть до желаемого веса на нашей любимой диете и сохранить здоровье, а то и улучшить. Практически у всех давление уменьшается, сахар в крови нормализуется, да многое становится лучше. Я вот даже в школе бегать не могла, а сейчас бегаю... хотя мне 52 года и начинать как бы довольно поздно. А осознание, что ты стройная это такое чувство удивительное когда всю жизнь ты была как слон в посудной лавке... передать словами это ощущение я не могу

я его в выпечку использую

Ирина, выпечку с творогом очень люблю и охотно готовлю, тем более, что домашние совсем не против, а вот в чистом виде, да еще и обезжиренный в смеси с овсяными отрубями - ужассс... Да, вчера готовила рыбные котлеты с творогом, (рецепт с форума), так он идеально вписывается в ДД... Три года назад, благополучно сбросила лишние 6 кг и сильно много не набираю, особенно летом, но с середины января «идет привес» вот и устраиваю атаку, но попытки дважды проваливались по вышеобозначенной причине и я теперь просто тщательнее подбираю меню для себя, хотя бы, на период малой активности, до садово-огородного сезона...

а вот в чистом виде, да еще и обезжиренный в смеси с овсяными отрубями - ужассс...

Что ж себя мучить так Сибарит - просто вкусно с фруктами.

Что ж себя мучить так

Так я и не мучаюсь - у меня «сборная диета» - немного от ДД, немного от «стаканчиков» и плюс то, что иногда хочется, под настроение

а для Сибарита отдельной темы нет? Или в этой теме все диеты вместе обсуждаются?

а для Сибарита отдельной темы нет? Или в этой теме все диеты вместе обсуждаются?

Запрещенное слово? Просто много общего, часто черпаю вдохновение среди дюкановских рецептов. Со своей корректировкой. Кстати, на псиллиум именно у вас наткнулась.
 Тем более, что у Улыбки сборная диета.