Рулет с мясным фаршем

Категория: Мясные блюда
Рулет с мясным фаршем

Ингредиенты

Оболочка рулета
Майонез
200г
Яйца
5шт
Манка
2 ст. ложки
Твердый сыр
200г
Начинка
Фарш куриный (у меня индюшка)
400г
Лук репка/средняя
3-4шт
Фисташки/можно без них или меньше
100г
Чеснок
2 зубчика
Соль, перец свежемолотый

Способ приготовления

 Мелко порезанный лук обжарить на растительном масле. Чеснок, пропустить через пресс или натереть на терке. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, посолить поперчить, хорошо вымешать и поставить в холодильник.
  Для оболочки рулета натереть сыр на крупной терке, добавить манку, яйца, если есть фисташки. Полученная масса доолжна настояться в течении 5-10 минут.
 Противень застелить промасленной бумагой для выпечки, силиконовым или антипригарным ковриком. На противень вылить массу, разравнять по всему противеню. Выпекать основу в чении 20 минут при температуте 180 градусов.
 Чуть остывшую основу снять в коврика, сверху выложить фарш и его разравнять руками. Плотно свернуть рулет. Завернуть рулет в фольгу. Выпекать 40 минут при температуре 180градусов. После выпечки фольгу снять только после того, как рулет остынет.
 Рулет получается ровный, красивый, очень вкусный
 

Примечание

За рецепт большое спасибо Наташе FarHai
 
Рулет с мясным фаршем

Рецепты с похожими ингредиентами


Рома
Танюш, интересно как! С некоторых пор и я полюбила фисташки в мясе

Люба1955
На мой взгляд, очень празднично смотрится, спасибо Вам за рецепт!

celfh
Рома, Люба1955, спасибо девочки! В этом рулете мне еще очень основа понравилась: легко размазывается на коврике, выпекается именной той формы, что надо. Рулет заворачивается прекрасно. Думаю, что начинки можно не только мясо, но и картофель с чем-нибудь растолочь, плюс зелень и очень даже ничего будет, или паштет из субпродуктов, тоже к месту

Leka_s
Танюша, я тут на днях подобный рулетик решила сделать, правда по рецепту сметана вместо майонеза и манки нет, в итоге про сметану я вспомнила когда яйца с сыром в духовке стояли рулет получился вкусненьким, а с такой оболочкой как у тебя в рецепте он понежнее должен быть, обязательно попробую



Рецепты в разделе «Мясные рулеты»

Новое на сайте