Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

У меня почти во всех мультях отлично работают программы и даже мысли не возникает, что то поправить по температуре

Мне кажется, такие мысли появляются у тех, кто мультями ещё не пользовался и не понимает принцип приготовления в них.
Думают, как на плите, прибавил/убавил.

А нормальный режим-то тем и хорош, что там уже всё за нас придумано
А вот где режимы так себе и начинаются подобные танцы-шаманцы)

vernisag-- --И зачем там много программ, если они все корректируются по температуре и времени

Не так давно и я об этом

А вот допустим прога --Крупа 25 минут и она вшитая
Ну может гречка за это время и боль мень нормальная\и то держим малька на подогреве\
А длинный рис\тем более дикий\ не приготавливается

А вот где режимы так себе и начинаются подобные танцы-шаманцы)

Вот и я про то Значит делаем вывод? Нужна мультиварка с хорошо настроенными программами и где есть пару сенсорных программ.

В Люмми 1447 есть сенсорная программа-«экспресс», у меня наоборот, из всего моего огромного парка мультиварок Люмка самая любимая. а любимая многими Штеба не пошла, не лежит к ней душа, только несколько раз готовила в ней.

Я вообще использую четыре программы для приготовления всех блюд и не разу не пользовалась мультиповаром

Добавлено Среда, 01.03.2017, 19:47

А в Штебе вообще одной, только время корректирую

Так прога то автомат и не даёт поменять ни температуру ни время

это я к тому про что РепеШок- упомянула

и не разу не пользовалась мультиповаром

А я вот начала пользоваться мультиповаром в кукушке, изучаю. Столько лет считала, что нормального супа и каши не сварить в куку, а теперь поняла, что на мультиповаре, под давлением, все великолепно получается. Куриный супчик 20 минут + обжарка (с набором давления и сбросом).
Потому и предложила поларис скоромультю (гибридную модель), она похожа очень на мою кукушку.

В общем, тоже очень смешно, когда 45 программ)))
Маркетинг, мать его итьтить)

и не даёт поменять ни температуру ни время

Если выхода нет, запускаем программу дважды/трижды....)))) Или подбираем другую, «Тушение», например. Думаю, она с диким рисом справится.

Столько лет считала, что нормального супа и каши не сварить в куку, а теперь поняла, что на мультиповаре, под давлением

Не имела ни когда Куку и вообще не понимаю о чём идёт речь

• Почему нельзя было сварить в Куку суп и кашу?
• В чём заключается МП в скороварке?

В чём заключается МП в скороварке?

МП везде - это возможность самой выставить темп-ру и время. И фсио)
Ну, есть ещё поэтапный МП.

Добавлено Среда, 01.03.2017, 19:58

Почему нельзя было сварить в Куку суп и кашу?

Программы плохо настроены. Видимо, для корейских супа и каши

Ирина, я знаю, что такое МП. Просто в скороварках я плохо себе представляю как можно выставлять температуру на программах с давлением.

Не имела ни когда Куку

Это чудесная мультиварка-скороварка
Просто корецы не понимают, что такое молочная каша и наш суп. Программы не очень получились. Девочки варят конечно, это я слишком придирчивая просто

т. е. отличие между Мартой 1989 и 1988 лишь в чаше? А каплесборник у обоих отсутствует?

Марта 1989 и 1988 одинаковые, а разница в чашах. Каплесборник отсутствует в обеих, но он там в принципе не нужен. Конденсат стекает в даже не знаю как это назвать, наверное, такие желобки есть в мультиварке. Потом эти желобки промокнуть и все.

Ирина, ага я сейчас тоже своей куку 1051 играюсь

Светик, какая тебе из твоих борек-кукушек больше всех нравится?

Ирина, они мне все нравятся Достаю по настроению. 1051 слишком долго в запасе была, поставила на стол и пока в нее играюсь.

Сколь же тебе лет то надо, что бы все изучить и наиграться то Я свои за пять лет не все изучила и поняла еще

Просто в скороварках я плохо себе представляю как можно выставлять температуру на программах с давлением.

Ну, поставить 120, например, вместо 130) или наоборот.
А в чём проблема-то, не пойму

Ирина, рис вот я варю только в 701 боре, он там очень вкусный и можно не большую порцию сделать.

Добавлено Среда, 01.03.2017, 20:18

Да и вообще мне из моих мультиварок не пришлись по душе только Люмма и Редмонд 01.

А я свою последнюю Люммишку очень люблю. Для меня, так крайне мобильная и простая в управлении мультяшечка.
Берегу её. Стоит на самом почетном месте на столе, остальные распределились по табуреткам, диванам и стеллажам.

Технический ликбез: температура и давление в скороварках

А в чём проблема-то, не пойму

Проблема, видимо в моих школьных и институтских знаниях физики
Давление набирается при кипении. Температура кипения 100 гр.
При давлении 0,3 температура может нагреться до 109 градусов, при давлении 0,7 до 116
Хоть мультиповар хоть супергипермультишеф - ниже 100 градусов и выше 116 градусов температуры под давлением в скороварках быть не может
В мультиварках без давления пожалуйста, а СВ режимы отличаются только временем приготовления и все остальные мультиповара от лукавого
Ну как-то так

Девочки! Хелп и сос! 600 страниц! Начала читать- это не реально, все перепуталось. Да и времени много прошло. Если коротко: нужна мультиварка с маленькой кастрюлькой, прогами: йогурт, детская кухня, молочная каша, пароварка, суп, тушение.... Вобщем все для маленького бебика. Приветствуется возможность использования от аккумулятора автомобиля. И важное: покупать буду в Украине. Рассматривала Редмонд 01, Панасоник 10. Оба сняты с производства, но есть остатки Редмонда в продаже пока. Что ещё может быть? Нужно на апрель. Заранее спасибо всем за консультацию.

Felice, в панасонике нет йогурта.

Полностью согласна с девушками, что в покупаемых МВ и СВ программы должны быть нормально настроены. Мы ведь и покупаем эти игрушки, чтобы по максимуму освободить себя от готовки, но при этом хотим получать вкусно приготовленные блюда. И меня по большому счету не интересует как все в агрегате готовится и при какой температуре. Я хочу заложить в МВ или в СВ продукты и через заданное время получить нужное мне блюдо. И если конечный результат меня устраивает, то меня и устраивает агрегат. Для этого и были придуманы МВ и СВ, чтобы не заморачиваться с различными регулировками.

Felice, тогда бери Редмонда 01, он и рассчитан на бебиков, там есть йогурт и очень мне полюбившийся режим Детское питание.
Почитай тему про Редика 01.

Девушки, ключевые моменты я поняла, спасибо.
В текущий момент я не готова брать мультиварку-скороварку, все-таки до этого жили без мультиварки, спокойно кошеварили у плиты сами. И нужно понять - устроит ли она нас как замена вар. поверхности на 80%. Пароварка, фритюрница есть, духовка само собой и замены я ей в мульте особо не ищу, электрогриль в перспективе (мож не буду ждать конца года, а мужу на днюху подарю). Если пойдет - лучше позже куплю ту же Штебу.
Сенсорные программы - это обязательно, я буду только рада, хоть плов начну почаще делать.
Режим йогурт и творог - это обязательно. Если смогу сыры в ней делать - это будет вообще шикарно.
С объемом я остаюсь в сомнениях - кашка на одного (я б себе начала овсяную или пшенку или фруктовый рис на выходных делать, мужу - его любимую манную), для тушеного мяса большой объем тоже не нужен - я больше 2л за раз не готовлю, меньше - легко. Только остаются супы (суп-гуляш, куриный, овощной и т. д.)... если что - бульон в 5л кастрюле я могу сделать на плите, потом останется заправить его начинкой вечером.

Пока смотрю в сторону Polaris PMC 0517AD (но это 5л) и читала что 0527AD лучше, ошибки исправлены, но в продаже пока не увидела... есть Brand 701 в продаже (у производителя он сейчас со скидками, как и доп. чаши к нему)... Про Philips писали про косяки с управлением, только пока не поняла - в чем они заключаются. Вот даже не знаю, что лучше брать.
И стоит ли при покупке доплачивать за расширенную гарантию?

творог - это обязательно.

Не обязательно. Творог можно сделать на подогреве или на любой другой программе. У нас здесь рецептов тьма.

Да, мультиварка, это, конечно, не замена плиты или духовки. Просто, когда всё складывается и мультиварка выбрана правильно, появляется вторая, третья... и использование плиты отпадает само собой
У Вас всё ещё впереди. Желаю Вам подружиться с этим видом техники, она реально облегчает наш ежедневный труд.

И стоит ли при покупке доплачивать за расширенную гарантию?

У меня три мультиварки и я ни разу не пользовалась расширенной гарантией. Если мультиварка попадется хорошая, то все будет в порядке, а если что-то не так, то вы быстро увидите. Но это мое мнение, решать, конечно, вам. Желаю удачной покупки!

И стоит ли при покупке доплачивать за расширенную гарантию?

Не стоит.

Helda, я два раза оплачивала и ни разу не понадобилось. По большому размышлению - это еще можно рассматривать при покупке холодильника или стиралки (и то надо смотреть зону обслуживания данного магазина). Знакомые так стиралку поменяли. А так - Вы что, мультиварку не довезете своим ходом если что???

Да просто пишут, что бесплатный ремонт если что....
Просто у кого как - и фиг поймешь.

Но вопрос остается открытым - мультя, большая часть обсуждаемых здесь моделей больше не продается. Что тогда брать? Отзывы на маркете даже на Brand 701 весьма противоречивые (((Я уж не говорю про Поларис... В бюджет - 6 т. р. очень хотелось бы уложиться.

Посмотрите 3х литровые модельки, они не дорогие совсем.

Мультиварка Redmond RMC-M12

Мультиварка Polaris PMC 0347AD на 3 литра.

У Поляриса отвратная кастрюля низкого качества.

Я еще читала, что и сенсор у него капризный...

Сценарии использования мультиварок Philips и Redmond

В октябре я собиралась купить себе 1 компактную мультиварку, а к февралю у меня уже 3 мульти на 2,3 и 4 литра
два Филипса 3060(2л) и 4726(4л), Редмонд 12 (3л) все мульти покупала со скидкой
все мульти нежно люблю, всеми довольна
электроплитой почти не пользуюсь, только духовкой, все остальное мне готовят мультиварки
утром кашка на отложенном старте в Филпке 3060, а какие изумительные тортики в нем получаются и топленое молоко
Редик трудится над йогуртом, сметаной и творогом, а т. ж. на подхвате разогреть, сварить пельмешки и овощи на пару
Филипок 4726 жарит, тушит, варит супы, холодец, плов на отлично, и когда нужен тортик побольше отлично справляется
и еще маленький бонус, за электричество стала платить меньше

Helda, у того же редмонда 5 лет гарантии и платить за это не надо, все остальное при нещадной эксплуатации должно вылезти за 2 недели - времени чтобы вернуть в магазин - навалом!
Другое дело - определитесь с объемом девайса (ну и количеством)... Или впрок готовить - тогда большая (ничего не убежит... красота...) или одну маленькую порцию - тогда малышку на 2 литра или и то и другое! Как я поняла - финансы позволяют...
Начальство у меня хвалится, что мультикузина ей все заменила - народ, что скажете вот для данного конкретного случая, а?

vatruska, Светлана, есть несколько производителей техники, чья продукция более дома не появится (или вообще не появится). Redmond и Bork тоже, также LG. поскольку подарок на 8 марта делает муж... мое дело определиться с моделью и чтоб она была в тех магазинах, с которыми он готов работать.

Финансы, я бы не сказала, что позволяют особо развернуться.
С объемом определюсь сегодня вечером, все-равно надо в мегу-ашан заехать, там вживую пощупаем и поймем про объем и форму. Места еще на кухне мало ((

Helda, редмонд я назвала для примера... насчет финансов - исходя из озвученного Вами ценового диапазона. Место... его всегда катастрофически не хватает!!! Для покупки капельной кофеварочки и крышки аэрогриля пришлось произвести генеральную разборку кухонных тумбочек, чтобы было куда запихнуть крышку и маленькую мультю
Тестомес - уже просто без вариантов!!! поэтому «нехочу и ненада»...

vatruska, напугали. Сегодня вместе вживую их посмотрим. А то когда я раньше пыталась посмотреть, муж ворчал и ругался. Сейчас он сдался - надо ловить момент Ценовой диапазон - да, ловлю последние моменты, когда еще финансы позволяют.
У меня такой разбор тумбочек состоялся тройку лет назад, когда надо было блинницу и не пошедшую йогуртницу прибрать. Прошедшим летом вообще наводила порядок в шкафчиках, с целью экономии места накупила в Глобусе пластиковых емкостей. Теперь эти пакетики приправ, мешочки и прочее съедают намного меньше места... а вот пластиковые емкости под завтраки на работу болтаются по всей кухне. Чаще груда лежит у СВЧ (хорошо, что ей не пользуемся - с тех пор, как духовка сменилась, надобность в СВЧ ушла).

Bork

Вот это очень зря, МВ у них одни из лучших.

Отзывы на маркете даже на Brand 701 весьма противоречивые

В чем?

Если вы все-таки решили брать 3-литровую мультиварку, очень даже неплохой вариант. Даже я, намучившись с программой Каша, готова посоветовать эту модель. Т. к. приладившись варить каши ребенку (кстати, 1 порция для 5-летнего ребенка) на ручном режиме, во всем остальном я ею довольна
Далее. Если бы у меня стоял выбор, какую мультиварку оставить, я бы оставила 5-литровую. Но тут смотря какие цели вы преследуете. Для меня главное - поставила готовиться и ушла. Пришла, все готово. А не варить сначала бульон на плите, потом куда-то что-то перекладывать и варить дальше.
И самое главное - когда вы все-таки определитесь с выбором, напишите. Уже очень интересно, чем же закончатся муки выбора) в хорошем смысле, конечно)

Девочки, хелп!
Отслужила мне dex-65 верой-правдой почти 3 года. Поломалась, не по своей вине.
Присматриваю новую мультю-помощницу.
Семья - 4 человека (2 взр, 2 детей), готовлю обычно каши, на пару, тушу, выпечка бисквитов, йогурты, запекаю.
Бюджет - хотелось бы уложиться в 2000 грн.
Смотрела на Dex 70/71, но о них мало отзывов реальных. У Редмонда - оч много моделей, но как у них с чашами и вообще с качеством - не знаю. Буду благодарна за любые советы!

У Редмонда - оч много моделей, но как у них с чашами и вообще с качеством - не знаю

У меня была Редмонд 4506, чаша отличная, но она скороварка. Еще девочки хвалят Филипс 4726/03 (у нас на форуме есть тема по нему), но он на 4 литра. Хотя у Декса 65-го тоже вроде чаша на 4.

Ofeliya, да, у дексика тоже была 4л.
В некоторые моменты хотелось чуток больше, но в принципе у меня есть скороварка dex40, она на 5л.
А с техникой Филипс еще никогда не сталкивалась.
А как у филипса с чашами? По картинке это вроде керамика (или сам цвет покрытия просто такой)? Я слышала что керамика больше 1,5лет не живет?

Добавлено Пятница, 03.03.2017, 10:45

А 3D нагрев это важно? Не помню, было ли такое заявлено в моей предыдущей.

Я слышала что керамика больше 1,5лет не живет

pandorray, у меня в Редмонд 4503 родная чаша сразу была неудачная. Поменяла на керамику и она выходила из строя примерно через полгода, замучилась менять, а потом нашла чашу с двойным антипригарным покрытием и сейчас все прекрасно.

По картинке это вроде керамика (или сам цвет покрытия просто такой)?

у моего Филипса 4726 покрытие тефлоновое и мне очень нравится что цвет такой бежевый,
у Редмонда черная чаша так ничего не вижу, шкалу чуть ли не на ощупь проверяю

Мариша Алексевна, о, так 1,5 года это еще и много для керамики.
А самой мультей довольны? Набором программ? Мощностью?

sveta-Lana, вы довольны своей мультей? Бисквиты выпекает нормально? Хлеб в ней можно печь?

Срок службы керамики и стерилизация банок

так 1,5 года это еще и много для керамики.
А самой мультей довольны? Набором программ? Мощностью?

Да, при активном использовании у меня керамика работала примерно полгода. Сама мультиварка из простых, но я ей очень довольна, настоящая «рабочая лошадка». Мощность 800. Молочная каша за 33 минуты супервкусная, гречка тоже где-то 35 минут, бисквиты, кексы получаются отличные, картошку делаю теперь только здесь на программе Запекание. Программ всего 10, но все нужные. Я ей очень довольна и она из недорогих, я ее покупала в Эльдорадо по акции вообще за смешную цену 2,5 тысячи. Единственное - нету программы Йогурт, но можно использовать режим Подогрев и вообще я пользуюсь йогуртницей (в ней мощность 20, а в МВ 800 и потом МВ мне все время нужна). Родную чашу (в ней пригорало все кроме супов и борщей) использую, когда делаю заготовки на зиму - стерилизую банки в режиме Варка на пару (но это можно делать в любой МВ).

вы довольны своей мультей? Бисквиты выпекает нормально? Хлеб в ней можно печь?

Юля, я своим Филичкой довольна, бисквиты печет отлично, хлеб вроде кто-то из девочек выпекал, я нет, для этого у меня хлебопечка
зайдите в темку почитайте, там и сориентируетесь
 hlebopechka.ru...

pandorray, Юля, еще девочки хвалят маленькую трехлитровую Редмонд М12. Есть точно такая же, но на 5 литров - М22. Она вообще бюджетная, можно и за 1000 грн купить. Но я не знаю, какая в 5-литровке чаша. Пишут, что антипригарное керамическое ANATO® (Корея). Но как оно в эксплуатации - не знаю. Но запасные 5-литровые чаши есть в продаже.

Спасибо девочки, но сколько не смотрю - не лежит душа к филипсу и редмонду (((
Хочется декс 70, но смущают кнопки на крышке.

И самое главное - когда вы все-таки определитесь с выбором, напишите. Уже очень интересно, чем же закончатся муки выбора) в хорошем смысле, конечно)

Остановилась на Marta MT-1984.

Помогите пожалуйста. Мне нужна мультиварка маленького объема для утренних кашь. Что бы вечером включить, а утром каша готова. Но без всяких сигналов. Или такого не бывает? В медленоварке пробовала, что то не понравилось.

Бюля, посмотрите редмонд01

Обзор комплекта стеклянных пароварок

Приобрела для своей МАРТОЧКИ-1989 комплект пароварок из стекла-керамики, производитель Редмонд.







Состав:
 - две чашы с «ушками» для ручек
 - металлическая подставка
 - ручка для подъема из горячей мультиварки формочек

На дно кастрюли мультиварки ставится решетка-подставка, сверху устанавливаются формы-пароварки одна или две одна на другую - и можно выставлять прогу ПАРОВАРКА.







Пароварки прекрасно встают в кастрюлю мультиварки, ничего не мешает, крышка отлично закрывается.




Горячие формы вынимаю из кастрюли при помощи ручки

не лежит душа к филипсу и редмонду

а я последние Филипсы и Реды очень уважаю. Очень грамотно настроены программы+куча дополнительных возможностей у Редов типа Мультишефа. Очень мне эта функция нравится!
Про управление с телефона ничего не говорю, потому как не было, да и не умею и не знаю.
Декс вот попробовала бы, но это, наверно, опять чей-то аналог.

Всем, Привет! Мне нужен прибор для варки только в основном -холодца, жарки курицы и супа. Очень хорошие отзывы прочитала о Panasonic SR-MHS181 и Marta MT-1989. В наличии дома Тошиба- каши, котлетки паровые. сама все готовит и не надо время выставлять. Может нужна скороварка? У Марты есть много скороварок. Интересные. Здесь пользователей скороварок Марта не нашла- не знаю, на какую смотреть. Или что другое подскажете? Шуструю мультю?

Всем привет! Выбираю между двух моделей REDMOND RMC-M252 с керамическим покрытием и Polaris PMC 0550AD с тефлоновым. По параметрам и цене они одинаковые, вопрос в покрытии кастрюль... какая будет лучше? Пишут, что керамика более безопасная, но выходит из строя быстрее... вот и озадачилась. Буду рада вашей помощи.

Сравнение долговечности керамических и тефлоновых чаш

керамика более безопасная, но выходит из строя быстрее

У меня мультя Редмонд 4503. Намучалась с керамикой - как 4-5 месяцев пройдет, так надо менять (при активном использовании). Потом надоело, нашла чашу с двойным тефлоновым покрытием и теперь горя не знаю. Тефлоновое покрытие вредное тогда, когда на нем есть повреждение (типа царапин).

в основном -холодца

Лена, однозначно надо брать скороварку

Девчата! А какие сейчас мультиварки и скороварки в тренде? И бывает ли скороварка деликатная те не все в дрызг разваривает, особенно на тушении?