Тестирование мультиварки Brand 37501

Разрезали пирог-запеканку, оказалось вкусно!

Ну надо же было как-то задобрить мужа, раз вчера не угодила

VS NIKA, а грибы с тыквой и в правду вкусно? У меня есть замороженные опята... правда не такие красивые, как у тебя... лапухи-переростки. Да и тыква есть. Вот думаю, может, опробовать твою идею Только что-то боязно

manna, я по некоторым причинам сама попробовать не могу, но мужу, у которого капризный вкус, ОЧЕНЬ понравилось. Говорит, что трудно догадаться о тыкве.

VS NIKA, очень красивая запеканочка И желе так красиво лежит Для такой запеканочки даже хорошо, если она опадет ватрушкой - желе больше будет

manna , это не совсем запеканка. Это творог с сухой пересыпкой.

Пшенно-картофельный гарнир на режиме Гречка

19. Гарнир пшенно-картофельный

Сегодня приготовила вот такой гарнирчик.




Идея взята тут:



Одну крупную луковицу обжарила с кусочками свежего сала (можно на растительном или сливочном масле). Добавила 4 средние картофелины порезанные кубиками (на Найсере ) и 1 мультстаканчик промытого пшена, соль, черный перчик, специи.

Налила 3 мультстакана воды.




Режим Гречка.

Вкусно, особенно если нужно внести разнообразие в гарниры. Приготовленный на сале, напоминает кулеш на костре (можно бекончика копченого добавить... ).

Рожки с мясом.
Мясо с морковью и зеленым луком 1 час на тушении
Добавила Рожки, залила водой (правда с водой переборщила чуток). Режим Рис.

Буженина.
Кусок свинины, обсыпан солью и перцем. Тушение - 2 часа.

Вот, наконец то, прибыл мой Brand. Девочки примите в свою компанию? Помогите, пожалуйста, нужно приготовить что-то вкусненькое, чтобы реабилитировать появление очередного девайса на кухне.

Вот, наконец то, прибыл мой Brand. Девочки примите в свою компанию? Помогите, пожалуйста, нужно приготовить что-то вкусненькое, чтобы реабилитировать появление очередного девайса на кухне.

Шаманка, поздравляю!!! Очень красиво смотрится у Вас мультиварочка!
Может стоит начать с традиционного блюда-плов? или с выпечки- шарлотка, бисквит? а может, кашку на ночь поставить?

Всем привет.
Выбираю мультиварку. Первую... Все больше склоняюсь к 37501. В связи с этим вопрос: какое все-таки покрытие чаши. Была уверена, что оно керамическое, но сейчас прочитала на сайте мультиварка. рус ответ Elena Brand:«Внутреннее покрытие чаши не керамическое. Чаша покрыта стойким антипригарным покрытием японской компании DAIKIN.» В замешательстве... Керамика или нет? Может это аналог керамики? Будет ли вкус блюда, как при приготовлении в глиняном горшочке? Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502? А в модели 37502 другое покрытие? Керамика или нет? Прошу ответить официального представителя компании "Brand«на мой вопрос. Заранее благодарна. Чуть не забыла спросить: управление у этой мульти микропроцесорное? Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?
P.S. Вопрос немного не по теме - как добавить технику в учетную запись? - у меня аэрогриль, а в выпадающем списке только хлебопечка.

tv2000, и Вас приветствуем!
Официальным представителем Brand я не являюсь, но расскажу, что знаю У 37501 чаша покрыта антипригарным покрытием DAIKIN (качество достойное) - не керамическим. У 37502 чаша с керамическим покрытием. Про нагревательный элемент у 37501 производитель не упоминал, а у 37502 нагревательный элемент с покрытием. Ну вот и все, что я знаю А более подробных ответов ждем от Вадима и/или Елены

P.S. технику можно добавить в разделе «Настройки профиля» в пункте «Имя», а сервис «Моя техника» вроде пока не сильно рабочий.

Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502?

гм... Вы меня просто озадачили этим вопросом на столько, что я с температурой пошел смотреть где же эти нагревательные элементы и какое у них покрытие...
Если вынуть чашу из мультиварки и глянуть внутрь...



то там нет ни каких нагревательных элементов, то есть их не видно.
В связи с этим, как мне кажется, ни какого смысла в поктытии нет, так как на нагревательные элементы просто ни чего не может попасть и прижариться.

Вот нашел фотку внутренностей 37502:

Нет у нас антипригарного покрытия

Всем привет.
Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?

привет.
Перепрошить можно.
И даже потом на околоземную орбиту запустить можно! Но usb-порта там нет!
 

какое все-таки покрытие чаши

покрытие чаши очень приятного для глаз песочного цвета! Берите, не пожалете!

ЛЮДИ!!! Читайте внимательно тему, ссылки и инфу это про 502.

Компания ООО «Брэнд» является эксклюзивным поставщиком на российский рынок, популярной модели мультиварки Brand 37502. Мультиварка производится на всемирно известном заводе крупнейшей китайской корпорации SUPOR, входящей в состав SEB group, куда входят такие известный брэнды, как: Tefal, Rowenta, Moulinex, Krups и так далее. Данная модель создана в результате длительной, более чем полутора годовой, адаптации тринадцати режимов приготовления, под вкусовые особенности российских потребителей. Уникальной особенностью данной модели является чаша с КЕРАМИЧЕСКИМ не пригорающим покрытием, которое признано самым безопасным для здоровья человека. Также не пригорающее покрытие нанесено непосредственно на нагревательный элемент мультиварки, что избавляет от трудностей, связанных с очисткой пригоревших крупиц, попавших между чашей и нагревательным элементом. Мультиварка имеет все необходимые для современного кухонного изделия опции – таймер, отсрочка запуска, режим поддержания еды в подогретом состоянии, информативный дисплей. Эргономичный дизайн, высококачественные материалы, используемые при производстве мультиварки, ручка для транспортировки позволяют получать истинное наслаждение от использования.

tv2000, приветствую вас на форуме! как из керамического горшка нет, не будет. Покупайте для этого медленноварку. У нее керамический.

Всем большое спасибо за ответы
Вопрос выбора по мультиварке (в отличие от хлебопечки) остался открытым. Не знаю, какую мультю лучше купить

Всем большое спасибо за ответы
Вопрос выбора по мультиварке (в отличие от хлебопечки) остался открытым. Не знаю, какую мультю лучше купить

если из 501 и 502 выбирать, то покупайте ту, которая вам больше нравится визуально. Чтобы получать и эстетическое удовольствие.
 Качеством и функционалом в любом случае будете довольны.

или выбирайте по режимам, подходящих для тех блюд, которые вы часто готовите.

Не знаю, какую мультю лучше купить

Тут Вам надо сомой определиться. Я, допустим, сознательно ждал 501 из-за ручного режима. Являясь, в душе, экспериментатором другой купить просто не мог
Для Вас этот режим может и не нужен совсем... будет достаточно имеющихся - тогда смотрите на 502ю.
С другой стороны они там ни как не могут понять почему при выпечке на одних МВ есть пригоревшее (или более сильно зажаренное) пятно... на других экземплярах его нет (посмотрите соседнюю ветку или мультиварочный форум).

Вопросы к тем, кто уже делал йогурт в это МВ:

• сколько все таки его делать? В режиме минимальное время 6 часов, тут пишут про 2-3 часа. У меня стоит 1.5часа и пока молоко с запахом активии...
• по готовности можно перелить из чаши в другую емкость или охлаждать нужно только в ней?
• я правильно. понимаю, что. готовый, но еще теплый йогурт сначала охлаждаем до комнатной температуры, а уже потом ставим в холодильник?

Извиняйте ежеле лупости спрашиваю... первый раз делаю

Вопросы к тем, кто уже делал йогурт в это МВ:

• сколько все таки его делать? В режиме минимальное время 6 часов, тут пишут про 2-3 часа. У меня стоит 1.5часа и пока молоко с запахом активии...
• по готовности можно перелить из чаши в другую емкость или охлаждать нужно только в ней?
• я правильно. понимаю, что. готовый, но еще теплый йогурт сначала охлаждаем до комнатной температуры, а уже потом ставим в холодильник?

Извиняйте ежеле лупости спрашиваю... первый раз делаю

Мое мнение, что время приготовления в чём-то зависит от молока и закваски.
Перелить сразу из чаши или охлаждать в ней? затрудняюсь ответить, так как делаю в баночках.
Йогурт из мультиварки убираем сразу в холодильник.

Технические различия моделей 37501 и 37502

Всем привет.
Выбираю мультиварку. Первую... Все больше склоняюсь к 37501. В связи с этим вопрос: какое все-таки покрытие чаши. Была уверена, что оно керамическое, но сейчас прочитала на сайте мультиварка. рус ответ Elena Brand:«Внутреннее покрытие чаши не керамическое. Чаша покрыта стойким антипригарным покрытием японской компании DAIKIN.» В замешательстве... Керамика или нет? Может это аналог керамики? Будет ли вкус блюда, как при приготовлении в глиняном горшочке? Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502? А в модели 37502 другое покрытие? Керамика или нет? Прошу ответить официального представителя компании "Brand«на мой вопрос. Заранее благодарна. Чуть не забыла спросить: управление у этой мульти микропроцесорное? Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?
P.S. Вопрос немного не по теме - как добавить технику в учетную запись? - у меня аэрогриль, а в выпадающем списке только хлебопечка.

Добрый день.

Модель Brand 37502.
Покрытие чаши керамическое.
Есть непригорающее покрытие нижнего нагревательного элемента.

Модель Brand 37501.
Покрытие чаши антипригарное производства японской компании DAIKIN (не керамическое).
Непригорающего покрытия нижнего нагревательного элемента нет.

Управление у обеих моделей микропроцессорное. Но интерфейс для перепрошивки не предусмотрен.

Рецепт картофеля с котлетами под соусом

«Тушение» -картофель с котлетами под соусом.

Фарш: куриная грудка, луковица, морковь, соль, черный перец.
Соус: большой помидор натёртый на тёрке, по 100гр майонеза и сметаны, укроп.

Формируем котлеты и обжариваем слегка, чтобы они «схватились».
Обжаривала на любимой, для котлет, программе «Ручной» 150 гр.



Картофель нарезаем тонкими колечками и выкладываем в чашу где жарили котлеты.

Сверху раскладываем котлеты



И заливаем соусом.



Включаем программу «Тушение» на 1 час.

«Выпечка»-пирог творожно-кисельный с вишней Время выпечки 1час 15минут

АВТОРСТВО (импровизация, когда не спится).

Побросала в чашу 2 пачки творога, пачку-кисель малиновый, сахар 1/2ст., 3 яйца, 1ст. муки, разрыхлитель, взбила миксером, вылила в чашу МВ, сверху чашка (300мл) вишни. «Выпечка» 1час 15 минут, через 15 минут открыла клапан и ещё через 15 минут крышку МВ, ушла спать, утром достала.

«Выпечка»-пирог творожно-кисельный с вишней

Викуль, а замороженная вишня подойдет? Слюнки текут сами собой....

Лена, ты думаешь у меня может быть сейчас свежая вишня?
Конечно замороженная, сразу из морозилки и в тесто её!

А мне котлетки понравились...

Спасибо! картошечка тоже (думаю) вкусная, она пропиталась соусом и не развалившись очень мягенькая.

Мой отчет за прошедший день. Испекла бисквит по рецепту из инструкции к МВ. Разрезала на три коржа и сделала тортик На ужин были ригатони с фаршем (на режиме гречка). Мои мужчины съели по две тарелки..

Попробовала еще раз "Выпечку". Небольшой пирожок-кексик с яблоком и апельсином. Конденсата не было. Вообще не было

Делала еще раз творожок на активии:

manna, на кексах действительно конденсата почти нет, а если на подогреве подержать то вообще нет.

Делала еще раз творожок на активии

Какой творожок отличный получился А как готовила?

Какой творожок отличный получился А как готовила?

Эээ, с утра до вечера бутылка с молоком стоит возле батареи, потом выливаю в кастрюльку мульти, добавляю баночку активии и на Режим Йогурт на 6 часов, потом в марлечку чтоб сыворотка стекла - и готово! Он получается нежный, влажный. Детки с удовольствием едят!

Приготовление овощных розеток (комбинированный режим)

Розетки с овощами - «Жарка-Рыба» (15минут), «Пар» (7 минут), «Гречка».
Обжарила овощи (кабачок, лук, перец) 10 минут. Добавила помидор, соль, пряности - еще 5 минут. Выключила. Добавила зелень, чеснок. Закрыла крышку на пару минут.



Выложила овощи из кастрюльки. Положила розетки, добавила 2мст кипятка. «Пар» на 7 минут. Перевернула розетки. Добавила овощи. Режим «Гречка».



Розетки на «Гречке» готовить очень удобно, так как они снизу слегка поджариваются, и их легко вынимать. Но если готовить не розетки, а спагетти (или другие макаронные изделия), то можно обойтись и без режима «Пар».

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

В самом начале тестирования, я готовила рыбку на пару, кто-то из девочек делал под маринадом. У меня запаха не осталось, может от рыбы зависит.

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

Я не готовлю потому мороженную не люблю, а другой рядом не продают.

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

VS NIKA рыбку на пару готовила здесь

Тест температурного режима и йогурт в баночках

20. Йогурт в баночках

Очередной эксперимент. Захотелось попробовать приготовить йогурт в баночках используя идею Виктории. Впервые использую новую для меня итальянскую закваску Йогурт фирмы "GoodFood". Интересно, что получится?




Разлила кипяченое и остуженное фермерское молоко с закваской по баночкам (3 шт по 480 мл). Поставила на салфетку в кастрюлю мультиварки, налила воды по плечики баночек.

Режим Йогурт 8 часов (рекомендовано производителями закваски 8-10 часов при температуре 36-42⁰С)

Прмерно через 3 часа измерила температуру воды - 39,5⁰С. Всё как в аптеке таблице температур! Brandу!

Через 8 часов получился йогурт. Но я затупила, баночки нужно было накрывать...

А так какое-то к-во конденсата с крышки мультиварки попало в йогурт...




Йогурт утром с холодильника.

Выоды:

• Йогурт получился вкусный, густой, не кислый и не тянучий. В целом хороший, если не считать чуть-чуть жидкости сверху.
• Темература режима Йогурт оказалась равна заявленной. А это значит, что йогурт не перегревается и бактерии полезные не гибнут.
• Кому принципиально готовить йогурт в отдельных баночках (а не в кастрюле мультиварки) могут это без проблем делать.

Вот тут почитай про эти закваски:



Купила в аптеке. Может и в России их продают?

VS NIKA, у меня получается такой же густой йогурт из сухой закваски Эвиталия, в Москве есть почти во всех аптеках

У нас сухие закваски дороже почти в два раза... поэтому я их почти не беру

VS NIKA, у меня получается такой же густой йогурт из сухой закваски Эвиталия, в Москве есть почти во всех аптеках

Cvetaal, спрашивала в своих аптеках, только Наринэ есть. В каком районе ты покупаешь?

http://www.=======lekmos.ru/tn.phtml?id=14510#below можно выбрать ближайшую аптеку здесь, черточки убрать. Или здесь:

 Я покупаю у себя в Черноголовке, мой брат в Тушино, встречала на 1-й Тверской-Ямской. Цена 1 флакончика колеблется от 65 до 73 р

Песочный пирог с лимонным джемом, яблоками и взбитыми белками

Выпечка, 1 час

Тефтели - «Тушение» 1час 15 минут



Приготовить соус: по 3 ст. л. сметаны и майонеза, 2 ст. л. томатной пасты, 1 зубчик чеснока, укроп.



Говядину прокрутить в мясорубке, добавить лук, рис, соль, приправы.

Тефтели обжарить и залить соусом.

Cvetaal, отличный пирог! За час пропекся? А безе ты после выпечки или сразу наносила?

VS NIKA, спасибо Пропекся за 1 час, песочное тесто (рассыпчатое, крошками) распределяла как могла равномерно, по дну и бортикам, сверху положила лимонный джем 3-4 ст л, присыпала слегка остатками теста, потом 2 яблока дольками. Включила выпечку, через 20 минут выложила поверх яблок 2 взбитых белка с сахаром. С белками выпекалось 40 минут.

VS NIKA, спасибо Пропекся за 1 час, песочное тесто (рассыпчатое, крошками) распределяла как могла равномерно, по дну и бортикам, сверху положила лимонный джем 3-4 ст л, присыпала слегка остатками теста, потом 2 яблока дольками. Включила выпечку, через 20 минут выложила поверх яблок 2 взбитых белка с сахаром. С белками выпекалось 40 минут.

А полный рецептик? И безе в каком состоянии, подсохло, сырое или что?

Лимонно-яблочный песочный пирог с безе

VS NIKA, сейчас попробую сконцентрироваться и написать,
Тесто

1 пачка маргарина «Пышка» (250 г)
270 гр муки
4 ст л сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
цедра 1 лимона

Замесить быстро, тесто получается крошками, если все-таки липнет, добавить чуть муки.
отделить от полученной массы примерно горсть для присыпки начинки.

Начинка:

Лимонный джем 3-4 ст л (готовый «Махеев», покупать не советую, правда в пирожке нормально пошел), джем сверху присыпала той самой горстью масляно-мучной смеси, положила 2 яблока ломтиками.

Выпекала на режиме «Выпечка», общее время 1 час, через 20 минут выложила взбитые с сахаром белки (2 белка+ 4 ст л сахара), и продолжила выпечку. Программу не прерывала, просто открыла крышку, быстренько туда белки и закрыла.

В готовом пироге белки мягкие, как крем.

КЛАСС!!! Жуть как люблю безе!!! Я одно время постоянно пекла торты из безе, в духовке. Надо попробовать твой пирог.

Можно попробовать сразу туда белки засунуть, наверно, поплотнее тогда получится и покрасивше.

Можно попробовать сразу туда белки засунуть, наверно, поплотнее тогда получится и покрасивше.

Не... не получится... для безе нужно подсыхание и проветривание, а в мульте влажность...

Можно попробовать сразу туда безе засунуть, наверно, поплотнее тогда получится и покрасивше

Я тоже сегодня думаю испечь один пирожок и сверху хотела вылить полностью яйцо взбитое с сахаром. В духовке отлично получается, не знаю, что будет в мульте, но попробую, иначе как узнать результат?

Не... не получится... для безе нажно подсыхание и проветривание, а в мульте влажность...

это-то понятно сам этот белковый крем может быть по консистенции станет более плотным, а то у меня он совсем уж нежный

Еще сегодня у меня рисовый супчик на «Тушении».
Технология та же, что и с борщиком: поджарила мясо на «Жарка-Мясо»; «Тушение» на 1 час; за полчаса до окончания программы добавила кипяток, 1мст риса, картофель, 2 маленькие луковицы, соль, пряности; за 5 минут до окончания программы добавила зелень; после окончания программы добавила чеснок; оставила на Подогреве 5 минут.

это-то понятно сам этот белковый крем может быть по консистенции станет более плотным, а то у меня он совсем уж нежный

для плотности надо 1 ст. л. крахмала добавить, я в Панасонике пекла

А я с тортиком (рецепт на глаз):
Разрезан на три коржа, прослоен сливками с апельсинами, и залит глазурью.

А у меня сегодня тоже были тефтели. Только я сначала сделала подушку из капусты с морковкой и лучком, потом выложила тефтельки и еще слой капустки. Пару ложек томатной пасты, водички и на 1час на тушение. После этого мы уехали с мужем по делам, вернулись через 2,5 часа и нас ждал горячий и вкусный ужин. Но самое главное, что муж изрек :«А ведь это стоящая вещь!«Это он про МВ

А у меня сегодня тоже были тефтели

Шаманка, твое блюдо можно назвать «Ленивые голубцы», я всегда так их и делаю. Сегодня тоже думала сделать, но дома оказалась только красная капуста, ну из неё я сделала «Капуста по-корейски».

Гороховое пюре. «Тушение»

Из чего-то мясного, давно жившего в морозилке, решила сварить гороховое пюре.

Вика, поподробней про горох, пожалуйста! А то вот:

Чувствую себя как «тупой и ещё тупее»

Анонсировала сегодня пирожки жаренные с гороховой начинкой.

Горох промыла несколько раз, намочила на 4 часа. Потом залила водой, довела до кипения на Выпечка, поставила на 2 часа на Тушение.

И.... почти сырой горох с небольшим количеством воды.

И как теперь его доваривать?

ЛЮДИ, КАК ВЫ ГОРОХ ВАРИТЕ!

С тех пор варю гороховый суп исключительно с гороховыми хлопьями.

Luysia, у меня на томлении отличный горох получился! Он как раз и размяк и сварился.

Ну ни у кого проблем с горохом нет, может это у меня горох такой. Куплю новый и попробую.