Тестирование мультиварки Brand 37501

Уважаемые Брэндовцы (надеюсь не обидел?) с целью знакомства с рецептами у конкурирующей МВ (тобишь 37502) скачал ее инструкцию... и обнаружил, что на нас (владельцах 37501) недокладывают съэконимили!
У них на каждой странице внизу анекдот, для поднятия настроени, а у нас..... просто свободное место! 8)
Это почему такая несправедливость?

DenRassk , поздравляю с покупкой, удачной и с отличным первым первенцем, кексом!!!
«Свободное место», это для свободы мысли, у нас нет границ и в своей компании, брэндевцев 501, анекдотов хватает, сами как анекдоты, в хорошем смысле!!! Так что просим Вас в нашу дружную и веселую компанию!!!

А я вчера в ночи решила поставить на утро молочную кукурузную кашу. Поставила. Утром, проснувшись за 2 мин до окончания программы я с ужасом обнаружила, что вместо Молочной каши стоит режим Рис и до окончания осталась 1 минута. Ну всё, думаю, продукты на выброс. С придыханием открываю мультю - а там нормальная кукурузная каша, густенькая, но не сильно. Только при перемешивании снизу снялась румяная корочка.
Пропорции были: 1мст крупы, 2мст молока и 3 мст воды.

Там шла речь о приготовлении йогурта из пробиотиков (бактерии в чистом виде), а мы здесь готовим йогурт, используя в качестве закваски йогурт. Я не спец в приготовлении йогурта, но, думаю, это и есть принципиальное отличие во времени. Ведь, даже и в той теме Мамаша упоминает, что ее йогурт (на основе йогуртовой закваски) готовится быстрее.

Я сам готовил много раз йогурт. Правда в модели Brand 3702. Но везде температура одинаковая. Я добавляю в качестве закваски только йогурт из магазина (Активиа обычно). И всегда ставлю на 8 часов. И никогда йогурт не расслаивался. Раньше времени я не заглядывал в мультиварку, может быть, конечно, йогурт был готов уже через 2 часа

Викусь, если котлетки готовить на жарке, то мне кажется, что нужно выставлять именно жарка-рыба, потому что на нем температура меньше и фарш нежнее, чем куски мяса.

Девочки, какая температура на Жарке?

Девочки, какая температура на Жарке?

160°C-180°C, согласно руководству. Я не проверяла по факту.

18. Пирог «Колобок» (на варенье)

Сегодня пекла один из любимых пирогов моего мужа. А мне он нравится тем, что можно утилизировать залежи варенья, которые никто не хочет есть.

Рецепт тут, жмакайте!

Прошу тапки не кидать, что в Brand 37501 пирог получился гораздо ниже, чем в Панасонике. Просто сегодня я пекла половину порции.




Режим Выпечка (1 час 15 минут).

Прошу тапки не кидать, что в Brand 37501 пирог получился гораздо ниже, чем в Панасонике. ;-

дык, и панасоник 4.5 литра, а Бранд 5. Делайте скидку на погрешность в объеме

колобочек. Все больше склоняюсь к 01 бранду... и главным образом, из-за выпечки

Все больше склоняюсь к 01 бранду... и главным образом, из-за выпечки

Ну значит, не зря мы тут..., польза от нас какая-то есть.

Ну значит, не зря мы тут..., польза от нас какая-то есть.

Не скромничайте! Польза очень БОЛЬШАЯ

Свинина в йогурте и горчице с картофелем на «Тушении» и «Гречке»
Свинину залила горчично-йогуртовым соусом (3ст. л. йогурта + 1ст. л. горчицы + 30-50мл воды) с пряностями и солью. Включила «Тушение» на 1 час.



Добавила картофель, укроп, петрушку, лук, соль.



Включила «Гречку»



Сегодня я угодила мужу с обедом

А вот с выпечкой у меня беда
Конденсат. Верх кексика



И это пятнышко еще маленькое. В прошлый раз было еще хуже - почти вся поверхность была залита (я даже фотографировать не стала, чтоб не пугать, правда, я тогда проворонила окончание выпечки, и кексик постоял на подогреве минут 20). Не пойму, что я не так сделала Выпекала на режиме «Выпечка», открыла сразу после окончания программы Девочки, помогите Прежде был конденсат, но совсем чуть. А сейчас лужи Что случилось?

А низ получился красивый, равномерно пропеченный

manna, а ты крышку как открываешь? Быстро? У меня конденсат в чашу попадает только если открывать медленно.

[quote author=May@ link=topic=147299.0#showMsg date=1322212175]
Викусь, если котлетки готовить на жарке, то мне кажется, что нужно выставлять именно жарка-рыба, потому что на нем температура меньше и фарш нежнее, чем куски мяса.
[/quote]
May, я жарку всю испробовала с котлетами и пришла к мнению, что для меня, любителя не сильно зажаристого, лучше «ручной» или «тушение».

VS NIKA
а можно рецепт - грибы с тыквой, так аппетитно выглядит и пост через пару дней начнется...

Тушеная тыква с грибами
Опята 500-600гр
Мякоть тыквы 400-500гр
Морковь 1-2шт.
Лук 1 шт.
соль, черный перец по вкусу

Замороженные опята залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне минут 10. Затем грибы откинуть на сито.
Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать тонкими кружочками, лук полукольцами. Обжарить лук и морковь, добавить тыкву, грибы, посолить, поперчить.
Включить программу «Тушение» на 1 час.
Получается очень вкусный гарнир. Тыкву с грибами можно брать в другой пропорции.

manna, а ты крышку как открываешь? Быстро? У меня конденсат в чашу попадает только если открывать медленно.

Даже не знаю, что ответить Попробую в следующий раз при выпечке особое внимание уделить скорости поднятия крышки Невушка, спасибо за совет Опробую

Свинина в йогурте и горчице с картофелем на «Тушении» и «Гречке»

Сегодня я угодила мужу с обедом

manna, красивый обед! Моему бы тоже понравился: к-во мяса равно к-ву картошки или даже больше.

Тушеная тыква с грибами

Опят нету, сделаю с банальными шампиньонами.

"Bыпечка» - Творожное разнообразие

Время выпечки 1 час 15 минут.

manna, красивый обед! Моему бы тоже понравился: к-во мяса равно к-ву картошки или даже больше.

Опят нету, сделаю с банальными шампиньонами.

Так у меня обратное - нет шампиньонов. Вкусно и так и так.

manna, красивый обед! Моему бы тоже понравился: к-во мяса равно к-ву картошки или даже больше.

Ну надо же было как-то задобрить мужа, раз вчера не угодила

VS NIKA, а грибы с тыквой и в правду вкусно? У меня есть замороженные опята... правда не такие красивые, как у тебя... лапухи-переростки. Да и тыква есть. Вот думаю, может, опробовать твою идею Только что-то боязно

Разрезали пирог-запеканку, оказалось вкусно!

Разрезали пирог-запеканку, оказалось вкусно!

VS NIKA, очень красивая запеканочка И желе так красиво лежит Для такой запеканочки даже хорошо, если она опадет ватрушкой - желе больше будет

Ну надо же было как-то задобрить мужа, раз вчера не угодила

VS NIKA, а грибы с тыквой и в правду вкусно? У меня есть замороженные опята... правда не такие красивые, как у тебя... лапухи-переростки. Да и тыква есть. Вот думаю, может, опробовать твою идею Только что-то боязно

manna, я по некоторым причинам сама попробовать не могу, но мужу, у которого капризный вкус, ОЧЕНЬ понравилось. Говорит, что трудно догадаться о тыкве.

VS NIKA, очень красивая запеканочка И желе так красиво лежит Для такой запеканочки даже хорошо, если она опадет ватрушкой - желе больше будет

manna , это не совсем запеканка. Это творог с сухой пересыпкой.

19. Гарнир пшенно-картофельный

Сегодня приготовила вот такой гарнирчик.




Идея взята тут:



Одну крупную луковицу обжарила с кусочками свежего сала (можно на растительном или сливочном масле). Добавила 4 средние картофелины порезанные кубиками (на Найсере ) и 1 мультстаканчик промытого пшена, соль, черный перчик, специи.

Налила 3 мультстакана воды.




Режим Гречка.

Вкусно, особенно если нужно внести разнообразие в гарниры. Приготовленный на сале, напоминает кулеш на костре (можно бекончика копченого добавить... ).

Рожки с мясом.
Мясо с морковью и зеленым луком 1 час на тушении
Добавила Рожки, залила водой (правда с водой переборщила чуток). Режим Рис.






Буженина.
Кусок свинины, обсыпан солью и перцем. Тушение - 2 часа.

Вот, наконец то, прибыл мой Brand. Девочки примите в свою компанию? Помогите, пожалуйста, нужно приготовить что-то вкусненькое, чтобы реабилитировать появление очередного девайса на кухне.

Вот, наконец то, прибыл мой Brand. Девочки примите в свою компанию? Помогите, пожалуйста, нужно приготовить что-то вкусненькое, чтобы реабилитировать появление очередного девайса на кухне.

Шаманка, поздравляю!!! Очень красиво смотрится у Вас мультиварочка!
Может стоит начать с традиционного блюда-плов? или с выпечки- шарлотка, бисквит? а может, кашку на ночь поставить?

VS NIKA, спасибо за помощь. Муж очень уважает кашку по утрам, ну и дальше по списку (плов, шарлотка) всё обязательно буду делать.

Всем привет.
Выбираю мультиварку. Первую... Все больше склоняюсь к 37501. В связи с этим вопрос: какое все-таки покрытие чаши. Была уверена, что оно керамическое, но сейчас прочитала на сайте мультиварка. рус ответ Elena Brand:«Внутреннее покрытие чаши не керамическое. Чаша покрыта стойким антипригарным покрытием японской компании DAIKIN.» В замешательстве... Керамика или нет? Может это аналог керамики? Будет ли вкус блюда, как при приготовлении в глиняном горшочке? Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502? А в модели 37502 другое покрытие? Керамика или нет? Прошу ответить официального представителя компании "Brand«на мой вопрос. Заранее благодарна. Чуть не забыла спросить: управление у этой мульти микропроцесорное? Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?
P.S. Вопрос немного не по теме - как добавить технику в учетную запись? - у меня аэрогриль, а в выпадающем списке только хлебопечка.

tv2000, и Вас приветствуем!
Официальным представителем Brand я не являюсь, но расскажу, что знаю У 37501 чаша покрыта антипригарным покрытием DAIKIN (качество достойное) - не керамическим. У 37502 чаша с керамическим покрытием. Про нагревательный элемент у 37501 производитель не упоминал, а у 37502 нагревательный элемент с покрытием. Ну вот и все, что я знаю А более подробных ответов ждем от Вадима и/или Елены

P.S. технику можно добавить в разделе «Настройки профиля» в пункте «Имя», а сервис «Моя техника» вроде пока не сильно рабочий.

Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502?

гм... Вы меня просто озадачили этим вопросом на столько, что я с температурой пошел смотреть где же эти нагревательные элементы и какое у них покрытие...
Если вынуть чашу из мультиварки и глянуть внутрь...



то там нет ни каких нагревательных элементов, то есть их не видно.
В связи с этим, как мне кажется, ни какого смысла в поктытии нет, так как на нагревательные элементы просто ни чего не может попасть и прижариться.

Вот нашел фотку внутренностей 37502:

Нет у нас антипригарного покрытия

Всем привет.
Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?

привет.
Перепрошить можно.
И даже потом на околоземную орбиту запустить можно! Но usb-порта там нет!
 

какое все-таки покрытие чаши

покрытие чаши очень приятного для глаз песочного цвета! Берите, не пожалете!

ЛЮДИ!!! Читайте внимательно тему, ссылки и инфу это про 502.

Компания ООО «Брэнд» является эксклюзивным поставщиком на российский рынок, популярной модели мультиварки Brand 37502. Мультиварка производится на всемирно известном заводе крупнейшей китайской корпорации SUPOR, входящей в состав SEB group, куда входят такие известный брэнды, как: Tefal, Rowenta, Moulinex, Krups и так далее. Данная модель создана в результате длительной, более чем полутора годовой, адаптации тринадцати режимов приготовления, под вкусовые особенности российских потребителей. Уникальной особенностью данной модели является чаша с КЕРАМИЧЕСКИМ не пригорающим покрытием, которое признано самым безопасным для здоровья человека. Также не пригорающее покрытие нанесено непосредственно на нагревательный элемент мультиварки, что избавляет от трудностей, связанных с очисткой пригоревших крупиц, попавших между чашей и нагревательным элементом. Мультиварка имеет все необходимые для современного кухонного изделия опции – таймер, отсрочка запуска, режим поддержания еды в подогретом состоянии, информативный дисплей. Эргономичный дизайн, высококачественные материалы, используемые при производстве мультиварки, ручка для транспортировки позволяют получать истинное наслаждение от использования.

tv2000, приветствую вас на форуме! как из керамического горшка нет, не будет. Покупайте для этого медленноварку. У нее керамический.

Всем большое спасибо за ответы
Вопрос выбора по мультиварке (в отличие от хлебопечки) остался открытым. Не знаю, какую мультю лучше купить

Всем большое спасибо за ответы
Вопрос выбора по мультиварке (в отличие от хлебопечки) остался открытым. Не знаю, какую мультю лучше купить

если из 501 и 502 выбирать, то покупайте ту, которая вам больше нравится визуально. Чтобы получать и эстетическое удовольствие.
 Качеством и функционалом в любом случае будете довольны.

или выбирайте по режимам, подходящих для тех блюд, которые вы часто готовите.

Друзья мои, мне отчевойта хочеца напомнить слова Luysia, создателя этой темы:

о качестве и составе покрытия была дискуссия ТУТ.

В данной теме давайте задавать КОНКРЕТНЫЕ вопросы, на которые могут ответить те, кто тестирует мультиварки.

А еще:

Эта тема создана для отчетов по тестированию новых мультиварок Brand 37501!

<...>
Надеюсь, что все отнесутся к этому серьёзно.

Участники тестирования будут выкладывать тут свои отчеты С ФОТОГРАФИЯМИ, а все заинтересованные в покупке этой мультиварки (а особенно, сомневающиеся ) будут задавать вопросы, на которые мы постараемся дать объективные ответы.

Не знаю, какую мультю лучше купить

Тут Вам надо сомой определиться. Я, допустим, сознательно ждал 501 из-за ручного режима. Являясь, в душе, экспериментатором другой купить просто не мог
Для Вас этот режим может и не нужен совсем... будет достаточно имеющихся - тогда смотрите на 502ю.
С другой стороны они там ни как не могут понять почему при выпечке на одних МВ есть пригоревшее (или более сильно зажаренное) пятно... на других экземплярах его нет (посмотрите соседнюю ветку или мультиварочный форум).

Друзья мои, мне отчевойта хочеца напомнить слова Luysia, создателя этой темы: А еще:

надо просто перенести посты в ВЫБОР МУЛЬТИВАРКИ

Вопросы к тем, кто уже делал йогурт в это МВ:

• сколько все таки его делать? В режиме минимальное время 6 часов, тут пишут про 2-3 часа. У меня стоит 1.5часа и пока молоко с запахом активии...
• по готовности можно перелить из чаши в другую емкость или охлаждать нужно только в ней?
• я правильно. понимаю, что. готовый, но еще теплый йогурт сначала охлаждаем до комнатной температуры, а уже потом ставим в холодильник?

Извиняйте ежеле лупости спрашиваю... первый раз делаю

Вопросы к тем, кто уже делал йогурт в это МВ:

• сколько все таки его делать? В режиме минимальное время 6 часов, тут пишут про 2-3 часа. У меня стоит 1.5часа и пока молоко с запахом активии...
• по готовности можно перелить из чаши в другую емкость или охлаждать нужно только в ней?
• я правильно. понимаю, что. готовый, но еще теплый йогурт сначала охлаждаем до комнатной температуры, а уже потом ставим в холодильник?

Извиняйте ежеле лупости спрашиваю... первый раз делаю

Мое мнение, что время приготовления в чём-то зависит от молока и закваски.
Перелить сразу из чаши или охлаждать в ней? затрудняюсь ответить, так как делаю в баночках.
Йогурт из мультиварки убираем сразу в холодильник.

Всем привет.
Выбираю мультиварку. Первую... Все больше склоняюсь к 37501. В связи с этим вопрос: какое все-таки покрытие чаши. Была уверена, что оно керамическое, но сейчас прочитала на сайте мультиварка. рус ответ Elena Brand:«Внутреннее покрытие чаши не керамическое. Чаша покрыта стойким антипригарным покрытием японской компании DAIKIN.» В замешательстве... Керамика или нет? Может это аналог керамики? Будет ли вкус блюда, как при приготовлении в глиняном горшочке? Покрыт ли наревательный элемент антипригарным покрытием, как в модели 37502? А в модели 37502 другое покрытие? Керамика или нет? Прошу ответить официального представителя компании "Brand«на мой вопрос. Заранее благодарна. Чуть не забыла спросить: управление у этой мульти микропроцесорное? Есть ли возможность перепрошивки мультиварки при появлении или изменении режимов работы?
P.S. Вопрос немного не по теме - как добавить технику в учетную запись? - у меня аэрогриль, а в выпадающем списке только хлебопечка.

Добрый день.

Модель Brand 37502.
Покрытие чаши керамическое.
Есть непригорающее покрытие нижнего нагревательного элемента.

Модель Brand 37501.
Покрытие чаши антипригарное производства японской компании DAIKIN (не керамическое).
Непригорающего покрытия нижнего нагревательного элемента нет.

Управление у обеих моделей микропроцессорное. Но интерфейс для перепрошивки не предусмотрен.

«Тушение» -картофель с котлетами под соусом.

Фарш: куриная грудка, луковица, морковь, соль, черный перец.
Соус: большой помидор натёртый на тёрке, по 100гр майонеза и сметаны, укроп.

Формируем котлеты и обжариваем слегка, чтобы они «схватились».
Обжаривала на любимой, для котлет, программе «Ручной» 150 гр.



Картофель нарезаем тонкими колечками и выкладываем в чашу где жарили котлеты.

Сверху раскладываем котлеты



И заливаем соусом.



Включаем программу «Тушение» на 1 час.

«Выпечка»-пирог творожно-кисельный с вишней Время выпечки 1час 15минут

АВТОРСТВО (импровизация, когда не спится).

Побросала в чашу 2 пачки творога, пачку-кисель малиновый, сахар 1/2ст., 3 яйца, 1ст. муки, разрыхлитель, взбила миксером, вылила в чашу МВ, сверху чашка (300мл) вишни. «Выпечка» 1час 15 минут, через 15 минут открыла клапан и ещё через 15 минут крышку МВ, ушла спать, утром достала.

«Выпечка»-пирог творожно-кисельный с вишней

Викуль, а замороженная вишня подойдет? Слюнки текут сами собой....

Мммм, такое мои любят. Утаскиваю в норку, хотя готовить буду в другой МВ.
Виктория, manna, Luysia, Невушка, девочки, столько готовите, что создается ощущения, что у Вас семьи по полроты каждая. Молодцы! Моя записная книга рецептов толстеет день ото дня.

Ксюшка, спасибо!!!
Знаешь пословицу: Назвался груздем грибом, полезай в кузов.

Лена, ты думаешь у меня может быть сейчас свежая вишня?
Конечно замороженная, сразу из морозилки и в тесто её!

А мне котлетки понравились...

Спасибо! картошечка тоже (думаю) вкусная, она пропиталась соусом и не развалившись очень мягенькая.

Мой отчет за прошедший день. Испекла бисквит по рецепту из инструкции к МВ. Разрезала на три коржа и сделала тортик На ужин были ригатони с фаршем (на режиме гречка). Мои мужчины съели по две тарелки..

Попробовала еще раз "Выпечку". Небольшой пирожок-кексик с яблоком и апельсином. Конденсата не было. Вообще не было

Делала еще раз творожок на активии:






manna, на кексах действительно конденсата почти нет, а если на подогреве подержать то вообще нет.

Делала еще раз творожок на активии

Какой творожок отличный получился А как готовила?

Какой творожок отличный получился А как готовила?

Эээ, с утра до вечера бутылка с молоком стоит возле батареи, потом выливаю в кастрюльку мульти, добавляю баночку активии и на Режим Йогурт на 6 часов, потом в марлечку чтоб сыворотка стекла - и готово! Он получается нежный, влажный. Детки с удовольствием едят!

Розетки с овощами - «Жарка-Рыба» (15минут), «Пар» (7 минут), «Гречка».
Обжарила овощи (кабачок, лук, перец) 10 минут. Добавила помидор, соль, пряности - еще 5 минут. Выключила. Добавила зелень, чеснок. Закрыла крышку на пару минут.



Выложила овощи из кастрюльки. Положила розетки, добавила 2мст кипятка. «Пар» на 7 минут. Перевернула розетки. Добавила овощи. Режим «Гречка».



Розетки на «Гречке» готовить очень удобно, так как они снизу слегка поджариваются, и их легко вынимать. Но если готовить не розетки, а спагетти (или другие макаронные изделия), то можно обойтись и без режима «Пар».

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

В самом начале тестирования, я готовила рыбку на пару, кто-то из девочек делал под маринадом. У меня запаха не осталось, может от рыбы зависит.

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

Я не готовлю потому мороженную не люблю, а другой рядом не продают.

Такие все молодцы, все у вас так вкусно выглядит! Рецептики себе переписываю. А почему никто рыбу не готовит? Запах останется?

VS NIKA рыбку на пару готовила здесь

20. Йогурт в баночках

Очередной эксперимент. Захотелось попробовать приготовить йогурт в баночках используя идею Виктории. Впервые использую новую для меня итальянскую закваску Йогурт фирмы "GoodFood". Интересно, что получится?




Разлила кипяченое и остуженное фермерское молоко с закваской по баночкам (3 шт по 480 мл). Поставила на салфетку в кастрюлю мультиварки, налила воды по плечики баночек.

Режим Йогурт 8 часов (рекомендовано производителями закваски 8-10 часов при температуре 36-42⁰С)

Прмерно через 3 часа измерила температуру воды - 39,5⁰С. Всё как в аптеке таблице температур! Brandу!

Через 8 часов получился йогурт. Но я затупила, баночки нужно было накрывать...

А так какое-то к-во конденсата с крышки мультиварки попало в йогурт...




Йогурт утром с холодильника.

Выоды:

• Йогурт получился вкусный, густой, не кислый и не тянучий. В целом хороший, если не считать чуть-чуть жидкости сверху.
• Темература режима Йогурт оказалась равна заявленной. А это значит, что йогурт не перегревается и бактерии полезные не гибнут.
• Кому принципиально готовить йогурт в отдельных баночках (а не в кастрюле мультиварки) могут это без проблем делать.

Людмила!!! Хочу такую закваску!!!