Кухонные мелочи (1)

Обзор керамического ножа: плюсы и минусы

Девчата, а кто пользовался керамическими ножами? Стоит купить или нет- говорят они не тупятся

У меня есть керамический нож. Мне не нравится - лезвие у него толстовато, хоть и острое. Резать что-то мягкое хорошо - например помидоры, лук, перец. Картошку, морковку по длине - тяжело, он их не столько режет, сколько «колет», как топор. Мне не нравится, что во время готовки ножи менять нужно. Да и хранить их приходится отдельно, в коробочке, чтоб не грохнуть чем-нибудь.

Caprice, а сама-то попробовала? Получается так же, как в ролике? А то мы роликов много разных видели, с результатом расходящихся... Хотя мне поздняк метаться, вроде через неделю должон приехать.

Я выше уже писала, что все девайсики опробовала и все хорошо работают. Я вообще любопытная, стараюсь сразу попробовать купленное. Проблема была лишь с разбивателем яиц, и то лишь в том, что я покупаю очень крупные яйца XXL с двумя желтками, которые с трудом в эту штуку втискиваю из-за их размера. Но и с этой задачей девайсик справляется.

Я сегодня себе еще вот такую хреньку перцемолку прикупила:




работает на батарейках.

Девочки, мальчики! Может кто подскажет, как выглядит хорошая мельница для перца горошком? Основное требование - крупный помол. Мне нравятся мельницы от Камис, но они, к сожалению, одноразовые.

Девочки, а как эти перцемолочки на батарейках в работе? Нравится вам? И есть у них ресурс по количеству перчика-соли, или батарейки поменял, новую порцию перца засыпал и опять в работу?

Мне нравятся эти перцемолки, до пятница у меня была только для перца, в пятницу прикупила и для соли. Как долго они у меня прослужат я ещё не знаю, так первая у меня «живёт» всего месяц. Помол регулируется, но в перце у меня стоит довольно-таки крупный - не помню такой был или меняла, соль тоже стоит как и стояла - меня этот помол устраивает

Девочки, мальчики! Может кто подскажет, как выглядит хорошая мельница для перца горошком? Основное требование - крупный помол. Мне нравятся мельницы от Камис, но они, к сожалению, одноразовые.

У меня обычная из Ikea, есть 2 размера помола: мелко и крупно

батарейки поменял, новую порцию перца засыпал и опять в работу?

Типа того, многоразовые.

Прикольная. У меня такая для розовой соли. Она ещё и с подсветкой.

И у меня с подсветкой

У меня обычная из Ikea, есть 2 размера помола: мелко и крупно

Нет у нас Икеи, а в Москву ни за какие коврижки по магазинам не поеду

Тань, у меня вот такие мельницы, они многоразовые.

Omela, у меня тоже есть такие, но муж пару раз пытался чего-то туда насыпать, но ломал. Надо будет как-то поаккуратнее попробовать открыть.

Девочки! Кто мечтал о таких, как у меня, контейнерах? /10/77f54a591950986f8fd800fa7cc8e988b246ac110747211.jpg.html][/URL]

Как отличить оригинал контейнеров Smart Spin

Всего 990 руб = 250 грн?

Я точно такой же набор брала за 39 грн. Во люди зарабатывать умеют.

Ага, я помню, Luysia писала, что понюхала в Амсторе и поставила на место, пах ужасно. Думаю, это все-таки у вас подделка продавалась. В России в рознице их не было, только в инете. У меня на контейнерах значки, пластик пищевой, и ничем не пахло. Я тут прикинула, что по такой цене, с учетом выдвигающейся карусели, ваши контейнеры стоят рубля по 4 - ну как такое может быть? Даже одноразовые, для расфасовки в магазинах дороже! Так что, если кто-то будет по ссылке заказывать, спросите название, настоящие - Smart Spin.

Девочки, я такие контейнеры полгода назад на Аукро покупала за гривен70, кажется. Они есть трех видов. Побольше и поменьше, ну и цена, соответственно чуть отличается. А в каждом наборе тоже три размера.
 Я очень довольна. Очень компактно все стоит. И достаются легко, а то у меня еще есть парочка наборов из трех штук, нашего ураинского производителя, пока один из другого вынешь - всех чертей вспомнишь.
 Кстати, запаха никакого у них, даже новых не было.

Девочки, я такие контейнеры полгода назад на Аукро покупала за гривен70, кажется. Они есть трех видов. Побольше и поменьше, ну и цена, соответственно чуть отличается.

У настоящего - 24 контейнера, на каждый нанесены мерные линии. Крышка закрывается очень плотно, можно переворачивать. Инструкция (тогда, очень давно была) на английском и французском, поэтому и объемы в инструкции западные - 24 унции, 16 унций и 8, но мерные линии на стаканчиках есть и в мл тоже.

У меня тоже в наборе 24контейнера, и крышки плотно закрываются, и мерные деления есть. Все то же самое, только это, конечно, Китай (как собственно,80% забавных девайсов).
Просто делюсь впечатлениямии - штука очень удобная.

Обзор керамической мельницы для специй

Вот какую мельничку для специй я себе купила после того, как Тескомовкая пала смертью храбрых:



В этой мельничке керамический механизм, регулировка степени помола, сама емкость из стекла (а не из пластика), верх - пластик, обтянутый тонкой нержавейкой, механизм сверху закрывается защитной крышечкой.
Молола ею кориандр - хорошо справляется (Тескома кориандр молола гораздо хуже).

irysska , а де явки, пароли название фирмы, цена, ссылка???

Omela, эта мельничка входит в набор «Ароматний млинок» торговой марки Мрия - Украина, город Чернигов. Производит ли Чернитов эту мельничку - я не знаю, думаю, что кде-то закупают и наносят свой логотип Мрия. Покупала я у нас в сети Эко-маркет, но видела и в других продуктовых супермаркетах. Цена этого счастья вместе с приправой 26 грн. - не знаю, долго ли проработает, но мелет зараза пока очень хорошо.
Правда я не уверенна, что в России есть эти приправы. Выглядят вот так:

Вот какую мельничку для специй я себе купила

irysska, А Вы не можете выложить фото того, какой получается самый мелкий помол, в сравнении с солью экстра, например? А то мои мельнички крупновато мелют, хочу найти подходящую

irysska, А Вы не можете выложить фото того, какой получается самый мелкий помол, в сравнении с солью экстра, например? А то мои мельнички крупновато мелют, хочу найти подходящую

Алим, ко мне «на ты»
Фотограф я еще тот - так что «маємо те, що маємо». Это лучшее:









Для фоток позировали кориандр и соль экстра.
Скажу одно, на фотках видно плоховато, но кориандр в основной массе измельчен хорошо. Моя канувшая в лету мельничка Тескома кориандр молола гораздо хуже (хотя и стоила 120 грн. )

Каприче-Ирина, спасибо за появление у меня новой игрушки! С утра развлекаюсь.

Кстати, кроме этого Spiromat существует точно такая же машинка Spirooli, тоже можно купить.

Красота - страшная силаааааа Где отрыли?

В Москве. Магазин «Волк-сыроед». Хотя Spirooli даже из-за границы с доставкой получается дешевле.

И шо ЭТО такое?

Лови hlebopechka.ru...

Каприче-Ирина, спасибо за появление у меня новой игрушки! С утра развлекаюсь.
Кстати, кроме этого Spiromat существует точно такая же машинка Spirooli, тоже можно купить.

Я рада, что понравилась игрушка Я тоже развлекаюсь ею. Прикольного вида салатики получаются.
Все никак не могу разразиться сделать спиральную картошку-фри

Все никак не могу разразиться сделать спиральную картошку-фри

А я сделала! И обложила ею копченых цыплят! Очень красиво, как будто в гнезде. Только у меня инструкции не было. Хотя, конечно, и так все ясно. Единственное - ножки не утапливаются, как на ролике, и не «присасываются» к поверхности.

Только у меня инструкции не было. Хотя, конечно, и так все ясно. Единственное - ножки не утапливаются, как на ролике, и не «присасываются» к поверхности.

У меня тоже было без инструкции. Инструкцией послужил ролик. И ножки не присасываются. Но я списываю это на то, что у меня столешница не идеально гладкая. Хотя, если бы присосались, как бы я их от стола отколупывала бы?

И я такую вчера купила. У нас в с/м «Рост» они стоят 21 грн. Я долго выбирала. Продавец сказала что их очень хорошо покупают.

Кети, как впечатления? Понравилось?
Кстати, я раньше писала, что случилось с Тескомовской мельничкой. Так вот, с Тексомы мне ничего не ответили, тупо проигнорировали мою, тк сказать, рекламацию, посему именно мельничку у них больше не куплю - и так 120 грн. бобику под хвостик за несколько раз использования.
А если эта накроется - так не жалко будет за такие деньги.

У меня теперь новая хотелка. Сижу и думаю, купить или нет?

У меня теперь новая хотелка. Сижу и думаю, купить или нет?

Caprice, а сколько она у Вас стоит?

На Амазоне сейчас 18.33 $

Это что ж получается - Бернер с классическими 3 насадками меркнет по всем параметрам перед такой теркой??

У меня теперь новая хотелка. Сижу и думаю, купить или нет?

Прикольная штукенция!
Только меня смущает пластиковая зубчатая часть в приводе...

Давайте размышлять с точки зрения механики. Здесь мы совершаем работу рукой: вверх-вниз, вверх-вниз. При этом рычаг приводит в движение шестерни, которые, в свою очередь двигают туда-сюда режущую поверхность. В Бернере мы передвигаем сам плод в горизонтальной плоскости. Делаем это с непринужденной легкостью и, как мне кажется, с более высокой скоростью. Поэтому, на мой взгляд, в Бернере и усилие меньше, и производительность выше, и возможностей больше. Но поэтому и цена выше.

Опыт использования слайсера Бернер VIP

Это что ж получается - Бернер с классическими 3 насадками меркнет по всем параметрам перед такой теркой??

На самом деле вопрос мой был с подвохом
Я просто уверена, что Бернер намного надежнее и вынесет гораздо большую нагрузку

В Бернере мы передвигаем сам плод в горизонтальной плоскости. Делаем это с непринужденной легкостью и, как мне кажется, с более высокой скоростью. Поэтому, на мой взгляд, в Бернере и усилие меньше, и производительность выше, и возможностей больше. Но поэтому и цена выше.

Когда я тру большую-пребольшую морковь или свеклу на Бернере на модели ВИП на вставке 3.5 на толщине, которая потолще - вполне справляюсь с некторым количеством огромных морковок, не скажу что прям легко, но терпимо.
Но когда тру на чипсовой толщине, тонюсенько - то рука у меня устает огого, еле дотираю до конца 1 морковь или 1 свеклу.

То есть насчет легкости - не для всех положений выходит непринужденно

Другое дело что в Бернере в процессе натирания вот просто так ломаться нечему, а представьте, если той терке тугую свеклу подсунуть - справится ли она и на сколько хватит той ручки? Да и чипсовой толщины в ней нет....

Зато безопасная!!!

Но когда тру на чипсовой толщине, тонюсенько - то рука у меня устает огого, еле дотираю до конца 1 морковь или 1 свеклу.

julifera, а ты просто положи руку с морковкой на поверхность и легко, без всякого усилия води ее туда-сюда, туда-сюда, как будто гладишь. Не знаю - у меня это происходит вообще без усилия! Как по маслу!

julifera, а ты просто положи руку с морковкой на поверхность и легко, без всякого усилия води ее туда-сюда, туда-сюда, как будто гладишь. Не знаю - у меня это происходит вообще без усилия! Как по маслу!

На вставке 3.5 + чипсовая толщина - по маслу у меня не пойдет в принципе! Это самая тяжкая для меня комбинация.
Да и на второй толстой толщине тоже не пойдет просто так:
- если не прилагать никаких усилий - толстая морковка или свекла у меня застрянут ещё в зубцах, так и не дойдя до лезвия!

С тонкими морковками полегче

Я снимаю шляпу перед силой твоих рук Доплеточка!!!

Я снимаю шляпу перед силой твоих рук Доплеточка!!!

Нет, дело не в силе рук. Видимо, мы с льгой правы - самый первый, старый Бернер был намного качественней. Разница между ним и последующими выпусками ощутима!

Нет, дело не в силе рук. Видимо, мы с льгой правы - самый первый, старый Бернер был намного качественней. Разница между ним и последующими выпусками ощутима!

Подписываюсь под каждым словом! Качество изменилось. Или руки уже под свою за столько лет настроились? Если бы сама не покупала родственнице терки (в том же магазине что и себе 20 лет назад) и не попробовала их в работе во время обучения, точно сказала бы что у нее с руками проблемы.

У меня теперь новая хотелка. Сижу и думаю, купить или нет?

Заказала я себе эту штуку. Обещали в течение 10 дней доставить

Мне кажется. когда режешь морковь - её нужно как бы прорезать по диагонали. а потом окончательно посредине. А если сразу стараться клином посредине с усилием, то трудно. Но это мое лично мнение. я как бы так режу кружочками. Терке лет 16-17 и жива. Когда покупала, сразу купила все что было к ней. Правда корыто не прижилось, подобрала плоский контейнер - в него режу и там же храню теркорезки.

Caprice, срочно ждем отчёта. Ну очень интересно. Хочется...

Мне и самой интересно. Пока только мейл от них получила, что мой заказ принят к исполнению.

У меня тут по ходу поисков еще парочка «хотелок» возникла:

thumbnailUrl

Salad Chef - As Seen On TV

MomosMarket.com We do not own As seen on TV or its products nor are we the creators of this video. Save prep time, save cleanup time, eat healthy. The Salad Chef is the world's fastest salad making device. You can dice, slice, cube, shred, julienne,…Кухонные мелочи (1) - 650880

PT2M

True

2012-02-19T23:32:41+04:00

embedUrl

Только эта штучка дороговата пока.
А вот этой штучки я в Израиле пока не нашла:

thumbnailUrl

GENIUS Nicer Dicer Plus

Кухонные мелочи (1) - 650880

PT3M

True

2012-02-19T23:32:41+04:00

embedUrl

Стряпуха, я его покупала в Белом коте, но в посудомойке я его не мою, т. к. могут затупиться лезвия. Хотя к нему не проблема купить дополнительные насадки-ножи. Вот мой, но не со всеми насадками (семья спит, не стала шуметь)






Очень помогает в сезон заготовок и занимает мало места. Так со мной и катается на дачу и обратно!
Кстати в инете есть видео-посмотри его в работе-называется Аллигатор-люкс.

[А у нас енту штуковину постоянно по телевизору показывают. Давно хочу, но тоже считаю дороговато. Да и хотелось бы посчупать ее.

Genius - вполне приличная фирма. А девайсик этот (если оригинальный, конечно), от Genius. Старый ихний найсер-дайсер мне верно служит уже несколько лет. Если честно, я до сих пор даже не уверена в его оригинальности, хоть и написано на коробке. Ножи остаются острыми после многоразовой мойки в ПММ, а контейнеры, в самом деле, не бьющиеся поликарбонатные.

Очень помогает в сезон заготовок и занимает мало места. Так со мной и катается на дачу и обратно!
Кстати в инете есть видео-посмотри его в работе-называется Аллигатор-люкс.

Посмотрела очень даже заинтересовалась, посмотрела на цену полного комплекта 4,5 тыс руб.... задумалась.
В принципе меня интересует здесь только нарезка кубиками. В этом случае мне не нужен полный комплект всех насадок? Какие в этом случае мне понадобятся?

Обзор насадок и опыта использования Аллигатора

Lyi, у меня самые ходовые все, кроме насадки 3х3(для орехов и чеснока). С помощью насадки 6х6 режу лук и картофель для первого, иногда морковь. Для салатов идеально подходит 9х9, но я ее отдельно докупала (хотя 6х6 тоже сначала использовала-люблю когда салатик мелко нарезан), 12х12 отлично подходит для зимних заготовок-лечо, овощное рагу, всякие там салатики из кабачков-баклажанов, все очень быстро. Цена меня сначала тоже смутила, за эти деньги можно купить комбайн. Но его я не буду доставать, чтобы порезать лук и картофель на ужин. А аллигатор у меня стоит в полочке рядом с бернером-всегда под рукой и совсем мало занимает места. Лезвия очень острые, однажды посильнее дотронулась до них-так пальчики стали в сеточку. Аналог в пластике изначально даже не рассматривала, т. к. мне надо резать сырые овощи типа свеклы и моркови. Пользуюсь третий год и очень довольна. Удачи в выборе!

посмотрела на цену полного комплекта 4,5 тыс руб.... задумалась.

В принципе меня интересует здесь только нарезка кубиками.

Lyi, если вас интересует только нарезка кубиками, посмотрите в сторону Боша Кубика, MCM 5529 - он по цене почти такой же, но скорость нарезки будет никакого сравнения с ручным и в нем еще и обычная терка-шинковка реализована очень хорошо, плюс блендер, плюс универсальный нож - и тесто замесить, и в крошку измельчить. почитайте про него, у нас есть тема на форуме здесь hlebopechka.ru...

Посмотрела ролики, ну тоже хочу, особенно на втором. Удобно, мало места занимает, сразу все овощи в контейнер. Девочки, возник вопрос - контейнеры круглые всего на один овощ? Этож для салата надо постоянно открывать и вытряхивать, не совсем удобно. И как отличить подделку, читала отзывы на других сайтах- кто хвалит, кто ругает.

Lyi, если вас интересует только нарезка кубиками, посмотрите в сторону Боша Кубика, MCM 5529

Lisss's, спасибо за предложение.
Сама люблю все электрическое. Но у меня полный комплект насадок к Кенвуду КМ 020, то есть и низко и высокоскоростная терки, плюс старый комбайн Ultima с 4-мя дисками в рабочем состоянии.
А вот режу я ежедневно все на Бернере, не хочется из-за 4-5 картофелин мыть комбайн и т. д.
Но нет у меня кубикорезки. Вот сейчас и задумываюсь над Аллигатором.
Пиллигрим 73, если я куплю вот здесь
Аллигатор за 4560 руб, это будет полный комплект всего имеемого, или нужно будет еще докупать сменные блоки? Там что-то непонятное расписано.
Хотя все равно буду еще думать. Жаба давит.

аа, тогда да, аллигатор будет самое то! у меня он был до кубика, удобно в самом деле, и мыть быстро.. но у меня какой-то был из телемагазина, свекровь передарила, так сломался быстро. но пока не сломался, резал хорошо

Людик, у меня Аллигатор больше трех лет. Довольна, как слон... Окрошка, салатики- мигом. Помидоры, правда у меня только доча чикает, у меня-через раз получается... Базового комплекта тебе должно хватить

Lisss's,matroskin_kot , спасибо!
Я правильно поняла, чтобы получить кубики нужно закладывать пластины (картошки), нельзя получить кубик просто положив целую картошку? В этом случае она будет брусочками?
Вот теперь как только победю свою жабу, так куплю этого Аллигатора.
Главное, не получить еще один Найсер, который у меня рассыпался при первом же использовании, все ножи остались (застряли) в картошке. Собирать их заново не стала, чтобы не начинать выковыривать их из картошки заново.
Ирочка, бросай свой Магадан. У нас в феврале на Кубани был свой Магадан, холодно, морозно, ветренно.

Совместное использование Бернера и Аллигатора

Я уже пять дней, как в Сочи. В Магадане мне теплее было... А сейчас по дому только в шерстяных носках хожу.... Аллигатор у меня в тандеме с Бернером работает зачастую. Тыкву а манты сначала Бернером на пластинки строгала, а потом- кубики Аллигатором. Но, чаще всего просто ножом режу на пластины, а потом- Аллигатором.. Быстро получается.

во, точно, у меня Найсер был!! не Аллигатор!! спасибо, Lyi, что напомнила!

Lisss's, спасибо за предложение.
Сама люблю все электрическое. Но у меня полный комплект насадок к Кенвуду КМ 020, то есть и низко и высокоскоростная терки, плюс старый комбайн Ultima с 4-мя дисками в рабочем состоянии.
А вот режу я ежедневно все на Бернере, не хочется из-за 4-5 картофелин мыть комбайн и т. д.
Но нет у меня кубикорезки. Вот сейчас и задумываюсь над Аллигатором.
Пиллигрим 73, если я куплю
Аллигатор за 4560 руб, это будет полный комплект всего имеемого, или нужно будет еще докупать сменные блоки? Там что-то непонятное расписано.
Хотя все равно буду еще думать. Жаба давит.

я вам подскажу потому что я имею полный комплект, вы возмете аллигатор и плюс сменный блок за 722 руб. вудет оооочень удобно и быстро. получаются 4 размера. если захотите я вот планирую еще парочку взять боксов за 266 руб бокс накопитель. нарезал перевернул одел след бокс и т. д.
кстати жабу можно чуть уменьшить подписавшись, если хотите пороюсь вспомню там кажется 25 ед полная стоимость потом минус 15 процентов и накопительная скидка - у нас обязаловки нет совсем, беру для себя. незнаю как в краснодарском центре

Lyi, гоните вашу жабу прочь! Это действительно стоящая вещь, за которую просят адекватную цену. Я ни разу не пожалела, что приобрела эту овощерезку. Вы просто будете кайфовать, когда за несколько мгновений нарежете овощи на кастрюлю супа, да еще в тандеме с кукушкой- это вообще будет песня! Произведен Аллигатор в Швеции-это никакой-то китайский Найсер. Да и вообще после Кеши и Кукушки это разве высокая цена?
Пы Сы-пользуюсь каждый день и получаю удовольствие от этого

Сегодня полезла искать ножницы для пиццы и натолкнулась в своих закромах на вот такую штуку

Когда-то я ее забраковала и упрятала подальше, решив, что картошку фри мне проще нарезать Бернером. А почему не воспользовалась и даже не опробовала нарезку кубиками не знаю
Здесь ведь тоже можно вначале нарезать ппластинами, а потом превратить их в кубики.
В общем пока жаба побеждает. Буду пытаться кубики делать на этой ДЕКОК, если что-то пойдет не так, тогда вернусь к Аллигатору. Может она вареные овощи будет раздавливать, а не нарезать, тогда назад к Аллигатору, так как кубики я в основном использую для салатов.
Спасибо всем за советы.
Ирочка, так это ты привезла к нам Армагедон Магадан с его зимой.
Больше в Магадан отпускать не будем.

Вот какую мельничку для специй я себе купила

irysska! Большое человеческое спасибо за наводку на мельнички! Их у меня уже четыре
Справляются со своей работой на отлично!!! Что характерно- многоразовые! Когда-то в магазине мне продавец «присоветовала» мельничку с приправой Kamis, сказав, что можно повторно использовать бутылочку. Приправа-отличная, только я вот чуть не лопнула, пытаясь отвинтить бутылке бОшку! У одной-таки снесла головешку, засыпала перец-мелет!
А этож Мрия какая-то

Девчонки, ну не везет мне с Тескомой и все тут У меня есть таймер в виде лимончика, пользуюсь им месяцев 5 - так вот, он стал останавливаться. Заведешь его, он походит, потом остановиться - если его пошатать - снова пойдет.
Лучше бы я купила какой-нибудь ноунейм на базаре - так хоть было бы не жалко.
А Тескома ведь не такая и дешёвая, а качество что-то хромает - ну или мне так везет

У меня тоже тескомовский таймер стал останавливаться - ему два года всего от роду. А стоил 70 грн

А У меня на пароварке Браун можно включать как таймер, им и пользуюсь, если что!?

У меня тоже тескомовский таймер стал останавливаться - ему два года всего от роду. А стоил 70 грн

Ну не везет нам с этими таймерами.
Я больше механический не хочу, хочу электронный, но не Тескома - я ей уже не доверяю - сначала мельничка испортилась, теперь вот таймер

А я думала что только у меня с таймером беда. Апельсинчик стух. Заедает-останавливается. Всё никак руки не доходят его вскрыть.