Необходимая и не очень техника для кухни

Caprice, a я с половиной из того что есть ''погорячилась'', ну прямо вся такая ''горячая '' была поначалу. Последнее время, как нахваталась всего, хоть немножко в себя пришла, много чего валяется и дальше валяться будет, потому что покупаешь за рубли, а продаёшь за копейки. А учитывая, сколько всё это добро сейчас в магазине стоит у нас....

Первое, что мы сделали купив новую кухную, это вытяжку... Без нее невозможно...

Фигу она помогает Всё-равно при газовой плите нагара много под вытяжкой скапливается и фиг отмоешь. Самое оптимальное, самой чаще полотно для фильтра менять.

Фигу она помогает Всё-равно при газовой плите нагара много под вытяжкой скапливается и фиг отмоешь. Самое оптимальное, самой чаще полотно для фильтра менять.

У нас газа нет, электро плита. И труба выведена наружу. Т. е просверлено отверстие в стене дома...

Вот наш список. В порядке, что называется, важности и первостепенности.

• Кофемашина (с кофемолкой и копученатором) автомат. Мы кофеманы
• Холодильник. Ну куда ж без него
• Микроволновка. Ребёнку самостоятельно и безопасно обед разогреть. Всем масло, мёд растопить. Молока погреть. Быстро и удобно.
• Хлебопечка. Тут и объяснять не нужно. К ней весы.
• Яйцеварка. По утрам удобно и результат гарантирован. Любимый завтрак: кофе, хлеб с мёдом и тёплое яйцо «в мешочке» с ломтиком соленой форельки. Да, не полезно но Очень нравится
• Варочная панель, духовка, чайник с регулировкой температуры крайне удобная вещь.
• Пароварка. Готовим преимущественно в ней.
• Миксер. Мне нравится с чашей на подставке без дополнительных примочек.

Вытяжка, тут отдельная тема. Это скорее гигиеническая необходимость, а не просто нужная техника.

Все остальное больше игрушки и шкафо-занималки, полко-украшалки.

Для меня.

• Скороварка Штеба.
• Хлебопечка.
• Мультиварка.
• Кофеварка.
• Тестомес.
• Чудо-печь.
• Травола. (с недавних времён).
• Миксер.
• Вытяжка.
• эл. весы.
• эл. чайник.

Caprice, a я с половиной из того что есть ''погорячилась''

Ну, скажем, не ты одна
Я сама такая. Думаю, нас тут таких «горячих» пол форума

Примеры конкретных блюд для различных гаджетов

Чем я пользуюсь часто:

• мультиварка (плов из перловки, куриные желудочки в сметане и луке, гуляш, куриные бедра в собсвенном соку, иногда выпечка, манты....),
• принцесска (осетинские пироги с иногда совсем не осетинскими начинками, мандариновый кухен - половина порции, блины для печеночного торта из куриной печени.....),
• йогуртница (сейчас чуть реже, но регулярно - сынка очень уважает, литр йогурта за день - легко!),
• блендер с ногой и венчиком (тесто на блины, творог с яйцом для теста или творог со сметаной и сахаром для " битого стекла», и морс! Много и часто клюквенного морса! ),
• меджик буллет (основание от него всегда наготове - сахар на пудру перемолоть, орехи в бисквит, чеснок для сырно- майонезной намазки, сухари на обсыпку.... Нечасто, конечно, но работает, нужен. Там же можно в 2 емкостях намолоть и там же закрыть, удобно),
• духовка электрическая (хорошая, с выезжающими полозьями. Сейчас, после принцесски и мультиварки, пользуюсь реже),
• Комбайн Бош кубикс - мой удобный красавчик всегда готов к работе (винегрет, подготовка овощей в рагу... а сколько мы с ним мелкой моркови со свеклой переработали! Тесто за 21 секунду - я только так тесто на пельмени делаю. Иногда фарш),
• кофе машина (муж пьет, я нюхаю или варю гостям - с бейлизом так хорошо.....),
• микроволновка (разогрев, работа с рисоваркой - рис, гречка, мааароны, овощи - так удобно!, иногда рыба или курица в стеклянной кастрюле).
• пароварка с 3 ярусами (сейчас редко - в мульте есть вставка для варки на пару, а раньше очень часто использовала. Пароварка легко достается, рядом, но живет в ящике, не на рабочей поверхности)

Хлебопечка (и весы к ней с обнулением тары), холодильник и газовая плита с вытяжкой (с подсветкой и 3 уровнями мощности) - само собой. Посудомойка.... есть. Пользуюсь только после гостей.

- про хол-к можно даже не писать, самая необходимая техника

• СВЧ с грилем (только разогрев, еда какая-то неживая из неё)
• чайник эл.
• хлебопечка и весы (часто)
• мультиварка (часто)
• молоковарка (часто)
• вафельница сердечками (часто)
• сендвичница (иногда)
• миксер (часто)
• кофемолка
• гриль эл. (редко)
• мантышница (не электр)
• блендер-нога (простаивает, запала кнопка)
• эл. мясорубка (очень редко)
• кофеварка (лень, кофе не горячий)-=
• мини-духовка эл. с конвекцией (часто)

- газ. плита (с появлением мульти пользуюсь редко)

для меня : -штеба (вся еда, кроме каш. Газовая панель закрыта коробом из алюкобонда, что бы не терять рабочую поверхность)

• мультиварка (каши)
• кофеварка для кофе по турецки Беко (ни дня без нее)
• принцесса
• хлебопечка и весы
• миникомбайн филипс (лук, морковка, тесто на пельмени)
• бош мум5 комбайн (тесто на блины, шинковка капусты)
• контактный гриль (редко, но метко, рыбу и мясо жарю только в нем)

С чем считаю погорячилась: чурросмейкер, тостер вертикальный, аэрофритюрница, вафельница сердечками.
Есть еще много мелочевки, как вафельницы для толстых/тонких, блинница, блендер и тп. Их юзаю, но не часто.
Но самое любимое посудомойка!! И как я без нее раньше жила...

Ну не знаю. При газовой плите у вас все очень быстро будет в парафинах, которые образуются при сгорании газа (жирный налет на всей мебели наверху, фиг отмоешь). Он и с вытяжкой ложится, но медленнее.

Я, когда квартиру получала 21 год назад, сильно расстроилась, что электроплита. Все девушки возрастом постарше помнят советские электроплиты («Лысьва» в частности) с так называемыми блинами, которые греются целую вечность и столько же остывают. Мне подруга говорит: зато у тебя не будет этой противной жирной пыли, которую ничем не отмыть.
Плита давно поменяна на стеклокерамику, а пыли жирной не меньше, чем если бы была газовая плита. Увы!!!

Евгения, Женя! С аэрофритюрницей и чурросницей погорячились? По моему вы осень были довольны обоими девайсами, особенно АФ

А я люблю всё, что имею. Пользуюсь чем-то реже, чем-то чаще. Ну так нахапано всего от души, ежедневно невозможно всё эксплуатировать.

Плита давно поменяна на стеклокерамику, а пыли жирной не меньше, чем если бы была газовая плита. Увы!!!

Странно, у меня стеклокерамика электро, так вот фильтры в вытяжке мою раз в год. Не сравнимо никак с газовой плитой даже в приближении!

Не сравнимо никак с газовой плитой даже в приближении!

светта, Я даже реже мою фильтры - чисто! Правда, у меня индукция. Поверить не могу, что раньше готовила на газовой.

Странно, у меня стеклокерамика электро, так вот фильтры в вытяжке мою раз в год. Не сравнимо никак с газовой плитой даже в приближении!

Я даже реже мою фильтры - чисто

Я тоже нахожусь в недоумении. С электроплитой на кухне несравнимо чище, чем с газовой. Никаких налётов нет.

Mirabel, Вик, оно работает отлично!! Нареканий нет, но я их все реже и реже узаю... Не знаю, когда вдохновение находит, достаю, но дите растет, времени все меньше, вот и пылится мой Филя чуррос тоже... Но продавать не буду, вырастет же дитя мое вконце концов скоро тогда и буду творить

Jenealis, а нельзя ли фото выложить как закрыли газовую панель, вот я ею не пользуюсь, а закрыть не придумала чем

• миникомбайн филипс (лук, морковка, тесто на пельмени)

Jenealis, а напиши полную модель своего фили. Сейчас у меня остро стал вопрос покупки агрегата по натиранию сырой моркови.

а закрыть не придумала чем

У меня просто закрыта родной стеклянной крышкой (но плита газовая), сверху лежит полотенчик, а на нем уже стоит мультя

*Анюта*, а у меня варочная поверхность, на ней не предусмотрена крышка (

Оля, philips hr7605, купила на авито за 1000 рублей, прям с новыми терочками, хозяева не пользовались, довольна очень. Поищи, у нас тут о нем много говорится, благодаря девочкам его купила. kВiточка, плита у меня перед окном, теперь реально удобнее, места много стало. Муж сам смастерил.

а это без нее

Евгения,
У меня в кух. комбайне тоже есть такая овощерезка я очень ей довольна))) когда заготовки и квасить капусту на 1,2,3. Филипочку 10 лет нынче, на свадьбу нам дарили.

А я люблю всё, что имею. Пользуюсь чем-то реже, чем-то чаще. Ну так нахапано всего от души, ежедневно невозможно всё эксплуатировать.

Я согласна с Викой. Все что покупалось, в тот момент было необходимое. Каждому гаджету свое время.
Микроволновка в свое время мне была не нужна, а сейчас самый нужный гаджет, так как ребенок школьник.
Мультиварка так же, необходима (так как свободного времени очень мало), быстро и полезно.
Блендер, мясорубка (фарш никогда не покупаю), чайник. Гриль вообще штука не заменимая. Я покупаю мясо, делаю отбивные, солю перчу, в пакет и в морозильник. Овощи на гриле -это вообще песня.
Морозильная камера так же необходимая вещь. Не представляю, как раньше без нее обходилась. У меня на 8 отделений. А вот холодильник хочу купить маленький и компактный.
Фритюрница, эл. пароварка, сендвичница, вафельница даже Принцесска простаивают, но в одно время были любимыми, необходимыми.
Аэрогриль в свое время был хитом, так как не было мультиварок. Сейчас стоит в коробке, достаю только летом для консервации, так же как и сушилку.
Плиты у меня нет, но оказалась что она мне и не нужна. Есть духовочка Штеба. Пользуюсь нравится.
С возрастом, опытом и прогрессом меняется и потребность в гаджетах.
 
Так что покупайте, пользуйтесь и получайте от этого удовольствие.

а я тоже хочу сказать:

• микроволновка. Недавно сломалась и я почувствовала ее нехватку. Но купила незамудренную без гриля.
• мультиварка.
• пароварка
• хлебопечка. Уже вторая, а значит нужная вещь
• посудомойка. Сломалась. очень е хватает, а значит приобретение необходимое!
• кофемашина. полностью отказалась от растворимого. нет, пардон изжоги. Можно и горячую воду налить и кофе с молоком.. Приятно, чертвозьми.
• чудо-печь. Купила бы ее заменитель с тенами и вверху и внизу, но не знаю есть ли.
• Медленоварка
• Тестораскатка-лапшерезка. Но оочень хорошая вещь!!! ОООчень ниразу не пожалела
• Яйцеварка. Люблю я на завтрак, обед и ужин.
• Электромясорубка

Менее значимое:

• Тостер. Бывает подолгу не пользуемся, но потом не уходит со стола месяцами.
• Фритюрница. Пользуемся редко, но очень нравится.
• Комбайн. Хочу поменять на другой. Нет пока возможности, но очень хочется.
• Сушилка для овощей. Но продавать бы не стала. Иногда очень нужна, но иногда
• Вафельница. Не могу найти подходящий рецепт

не нужное:

• Аэрогриль. Большая бандура жрущая электричество.

Хотелось бы:

• измельчитель
• Блендер не погружной, тогда пункт первый отпал бы
• хочу тестомес или хороший миксер с чашей -но! где хранить? какой лучше?

Лена, я бы тоже сейчас купила немного другой холодильник. морозильник есть не простаивает.

маугли, о да, мясорубку, тестораскатку и яйцеварку забыла, это реальные мастхэвы!!!

маугли, Наташа посмотрите фирму Bamix.



я очень довольна. Компактный и хороший. Можно спросить у девочек Танюши и Маши. У них на видео они есть.

Леночка, спасибо, есть Цептер такой. Пользуюсь редко поэтому хочу измельчитель. или блендер стаканом

Jenealis, а что за штебя такая??? Незаменимая.

Настасья, steba dd, скороварка, все в ней готовлю. Ну разве не пеку, но для этого мульон других девайсов

Мои приоритеты, ну за исключением того, что давно на кухне, как холодильник, чайник, плита и посудомойка.

• Скороварка/и
• Медленноварка.
• Хлебопечка и комбайн тестомес. (Можно обойтись и без тестомеса)
• Тестораскатка
• Кухонный комбайн с терками и ножом и терка (у меня мулинекс)
• Мультиварка.
• Вакууматор.

Все остальное использую, но реже. Ну а первые четыре пункта очень часто в деле.
Кстати, самое редко используемое это мороженица фризер. Купила дорого, пользовалась пару раз.

Анализ частоты использования кухонной техники

Lerele, у меня тоже самые большие простои у мороженицы. Сливки дорогие, места в морозилке вечно не хватает... У меня обновления в «гараже», поэтому вот мой новый список:
То, что очень нужно и часто используется:

• Две мультиварки (если считать ту, что на даче - три). Для почти всего, кроме йогурта. Для йогурта есть
• Йогуртница. Мне в ней удобней делать в разы, чем в мульте, и всегда получается.
• Чаеварка.
• Аэрогриль (разогрев наггетсов, запекание курицы, выпечка, пицца... На даче - сушка чаев)
• Микроволновка - только для разогрева и заморозки
• Тостер, пользуюсь каждое утро
• Всякие там блендеры, приспособы для нарезок и шинковок, кухонные весы, электрочайник - само собой...

То, что используется довольно часто:

• Яйцеварка
• Блендер (делаю им мороженку из бананов и прочего, помолоть, потом запихать в формочки и вуаля)
• Кексница

То, что используется редко или пока на испытании:

• Бутербродница. Покупалась для ребенка, но он перестал есть эти бутерброды. На даче второй экземпляр пользуется огромным успехом среди соседей - «Когда к вам неожиданно пришли гости...»
• Хлебопечка. Опять-так ребенок не хочет есть мой хлеб, требует привычный магазинный, а я хлеба вообще ем мало. Используется в основном для замеса теста.
• Вафельница для тонких вафель. Иногда использую экзотично - поджариваю на ней сосиски для хотдогов. Вафли надоели уже всем.
• Мороженица по изложенным выше причинам.
• Еще вот куплена шашлычница. Хотела для дачи, но подумываю оставить тут. Заказывала в интернет-магазине и больно уж она маленькая оказалась. Буду использовать по праздникам, наверное.
• Фритюрница тоже куплена для праздников и еще на испытании, но пока я довольна.
• Сушилка используется в основном летом. У меня их две одинаковых - на даче и тут. Вот на даче она вообще почти не выключается, сушит нам витамины и грибы на зиму. В городе только иногда сушу зелень сельдерея.

Вообще не используются по-прежнему соковыжималки.

С шашлычницей прям наскоками
То лежит на антресолях всеми позабытая, то на глаза попадётся и используется прям жесть как аж остывать не успевает потом опять забывается до следующего бзика

Да вот сейчас к празднику ломтерезку с антресоли снимем вот чес слово --достаём пару раз в год, а выбросить чё то рука не поднимается она же практически новая

Хочу ломтерезку... А какая у вас?

у меня Bosch ей около 10 лет, сейчас наверное и моделей таких нет\покупал в Гамбурге\

Очень обдумайте свою хотелку в принципе если кухня большая и мешаться не будет то можно конечно да и то --:-\

Маленькая кухня. Тогда ну ее, порежу руками. Было бы что резать.

Опыт замены духовки микроволновкой с конвекцией

Вот однозначно необходимые - микроволновка, мультиварка, миксер (совеццкий, вот делали тогда!), блендер-нога (когда мелочь была совсем мелкой, прикрутила его варварски к кухонному шкафчику и из розетки не выключала пару лет, сейчас убрала в стол), весы навесные, тоже к шкафчику подвешены, прямо к дверке, оченно удобно. На предыдущей квартире приворачивала их к стенке, а тут только так получилось. Яйцеваркой раньше очень часто пользовалась, теперь гораздо реже, но все равно нужная штука - нафигачить яиц для салата или в дорогу, например. Была овощерезка Филипс, очень миниатюрная, практически чаша только и малюсенький моторчик, сгорела, собака, теперь не могу найти ничего подобного - все монстры какие-то... Пользовалась часто, теперь чикаю Найсер-дайсером и думаю, а не нафиг ли те овощерезки и комбайны?
 Плита у меня крайне дурная, с чугунными блинами - не люблю ее. Подумываю купить плитку индукционную, пару лет в этой кухне мне еще точно обитать... Духовка у нее неплохая и даже с грилем, но я ею практически не пользуюсь. Юзаю функцию выпечка, конвекция и комбинация у своей микры (старенький Панас, но аналогов вообще сейчас не вижу), даже хлеб пекла в ней когда-то в толстой кастрюльке, запечь-потушить тоже выйдет экономичнее. И мультя, конечно. Зачем та духовка вообще? Только место занимать. Бьюсь с мужем - он изредка выпекает фамильные торты и не дает избавиться от этого добра. Вот если бы подобрать в мой Панасик противни на весь размер, может, и удалось бы убедить заразу упрямую.
 Йогурт делает мультя. Пароварка в ней тоже есть, но не пользуюсь - имею глубокое предубеждение против нее. В детстве у брата были проблемы со здоровьем и мама стала выделываться с паровыми блюдами, до сих пор помню его вопли:«Ага, всем вкусненькое, а мне мокренькое!!!» В результате мокренькое ели все. Бррр...
 А, кофемолка нужна, иногда мелю зерновой кофе, молотый не всегда подходит к френчпрессу. И еще всякое-разное, надо бы для разного купить вторую или измельчитель какой? Кофеварка, соответственно, не нужна.

Микроволновка сломалась, выкинула без сожалений и новой не надо.
Мультиварка -наше все)))
Миксер неизвестной породы, но работает и ладно.
Блендер с ногой - подарили, но пользуюсь не так часто.
Весы кухонные
Кофемолка
Кофеварка простая
Комбайн где-то в недрах шкафа (в период заготовок только актуален, а так его более чем заменяет Бернер)

Ну и псе)))) Кухня малюсенькая, а то б ух.... хотя зачем?))))

В результате мокренькое ели все. Брр

не хочу умалить кулинарные способности вашей мамы, но она не смогла открыть все во3можности пароварки.
Мне раньше тоже ка3алось, что еда на пару это беееее, но после рецептов Ромы и других поль3ователей, мнение ре3ко и3менилось.
Рекомендую 3аглянуть в соответствующую темку и попробовать что-то приготовить.

Ничего не простаивает. Поверхность, холодильник, морозильник, посудомойка, духовой электрмческиц шкаф с конвекцией, верх низ, гриль, но без пара, второй такой же, другой ыирмы но плюс волны и пар. меньшего чуть размера.
Кенвуд с насадками: мясорубка, комбайн, соковыжималка, мороженица. Блендер кувшин, блендер нога. Кофемашина, тостер- каждое утро. Мультиварка мелкий филя, скороварка большая 6 литров. У них разные задачи. Тестораскатка + насадки к ней. Йогуртница, в ней удобней мне порционный делать йогурт. Хлебопечка. Соковыжималка шнековая, чоппер, ручные шинковки разные по мелочи.
Фритюрницу мулинекс выкинула, не использовалась, а кроме меня никто кухней не озабочен яйца варит филя или чаше плита на таймере, отдельный девайс покупать не планирую, даже после прочтения соответствующей темы считаю ее ненужной вещью. Вафельница, использую редко, купила понастольгировать. Но делаем редко. Есть бош мум, который кухонная машина: тестомес, мясорубка, шинковка. Люблю его нежно, все- таки лет 15 вместе, поедет на ПМЖ на дачу. На даче старый комбайн мулинекс: терки, нож. Ему под двадцатку уже.
Больше ничего пока не желаю.

Советы по выбору емкостей для йогурта

Mirabel, я понимаю ущербность своих взглядов на пароварку и пытаюсь их преодолеть, вот даже на НГ овощи для винегрета покрошила и сварила кубики в ней, но как вспомню паровые биточки вместо жареных котлет... До полноценного использования этого девайса предстоит долгий путь. Спасибо, знаю теперь, куда сунуться с поисками, все-таки по проторенной дорожке легче идти.
Bast1nda, в мультю просто расставляю емкости, какие мне нужно, разливаю и заквашиваю иогурт в них. Использовала и бутылочки пластиковые из-под детского питания (авентовские многоразовые, к ним, кроме сосок, крышечки есть), и штабелирующиеся емкости пищевые пластиковые разного вида и формата, и даже стаканчики из-под термостатного магазинного варенца поллитровые, их как раз три встает в чашу мульти.
 Да, засматриваюсь на пиццемейкер, именно в плане замещения функций плиты.

Подробный отчет об эффективности кухонных приборов

Подниму тему, пожалуй. Сразу скажу, что у меня сейчас нет духовки.

• мультиварка. Пользуюсь мало почему-то, в основном пеку в ней бисквиты Варить-жарить по привычке ставлю на плите, благо есть приличная чугунная кастрюля и неплохие сковородки.
• хлебопечка. Одно время пекла постоянно, сейчас редко. Замешиваю и расстаиваю тесто, один раз запекала мясо - получилось хорошо.
• пиццемейкер. пеку тонкие пироги или слойки. Иногда что-нибудь жарю. В принципе, пользуюсь.
• аэрогриль-крышка Redmond. Брала как дополнение к мультиварке, но в таком качестве ни разу не использовала. В основном подсушиваю печенье, чтобы стало хрустящим, иногда делаю горячие бутерброды.
• электросушилка. Работает, как папа Карло, всё лето практически не выключалась.
• кофемолка. Активно использую для изготовления сахарной пудры и измельчения высушенных овощей и кореньев на специи.
• йогуртница. Несколько месяцев ела йогурт, поэтому использовала постоянно. Сейчас делаю перерыв.
• ломтерезка. Покупала полупрофессиональную итальянскую, специально для нарезки пармской ветчины, которую иногда привожу из Италии. Соответственно, ничего другое ей не режу, хотя можно. Ломтерезку достаточно непросто мыть, поэтому обычно лень заморачиваться.
• электрический чайник. Ну тут всё понятно, но сейчас хочу термопот, так как чай пью много и часто, причём именно горячий, поэтому чайник грею сто раз в день.
• миксер. Нежно его люблю, выбирала самый дорогой из просто миксеров, очень нужен.
• кухонный комбайн. Для меня вещь бесполезная, так как стоит на холодильнике, лезть за ним, собирать, а потом разбирать и мыть - это только если очень много надо резать, а так мне проще вручную.
• вакууматор. Только что купила, очень хотела и надеюсь, не разочаруюсь.

Чего у меня нет (из того, что есть у всех нормальных людей):

• электрическая мясорубка. Есть ручная металлическая советского образца. Пользуюсь редко, поэтому всё устраивало, пока не начала она изнутри пачкаться чёрным.
• блендер погружной. Никак не куплю, так как борюсь между желанием сэкономить и нежеланием покупать г. Нужна именно «нога», без всяких венчиков-стаканов-измельчителей, но «нога» приличная. Пока не нашла.
• микроволновка. Не пользуюсь.
• духовка. Так получилось. Потом будет.
• пароварка была, я её выбросила за ненадобностью.

Ещё хочу одноконфорочную настольную индукционную плитку, как в рекламах, и фризер. Фризер хочу дорогой, поэтому никогда не куплю. Плитку и термопот планирую купить в «чёрную пятницу», если всё сложится.

Классификация и хранение техники по частоте использования

У меня кухонная техника делится на 3 категории и соответственно им размещается в доме
1) Ежедневно используемая

• мультиварка Редмонд
• мультиварка Элемент
• мультикузина Делонги
• микроволновка Самсунг
• блендер погружной Бош
• термопот Бинатон
• электросушилка Ротор (сезонно)

Эти товарищи стоят на рабочей поверхности, в том числе и на варочной, которой пользуюсь все реже.
Не нашлось места, и поэтому стоят в открытом шкафу, но используются ежедневно

• хлебопечка Панасоник
• кофемашина Бош

2) Еженедельно используемая

• мясорубка Зелмер
• мультисотейник Гурман (по сути пиццепечь)
• тортилка
• планетарный миксер Эндевер
• блендер-суповарка Эндевер
• измельчитель Бош с большой стеклянной чашей
• сэндвичница
• тостер Бош
• крышка-гриль Редмонд (после покупки мультикузины стал не нужен)
• Погружная блинница -совсем про нее забыла. Пару раз поигралась. Дочка подрастет, пусть на ней тренируется блины печь. Или сыну отдам, если учиться в другой город поступит.

Вся эта техника живет в шкафу, специально под нее заказанном (там же стоял кулер, теперь бутыль с электропомпой)

• скороварка Арк -в другом шкафу, после покупки Элемента используется редко, для варки бульона и бобовых

3) Редко используемая

• тажин Атланта
• гриль контактный Тефаль
• соковыжималка Браун-сто лет не доставали, покупали 11 лет назад во время моей 2 беременности
• лапшерезка Редмонд
• мультиварка Эндевер
• мороженица Лэнд Лайф
• пароварка Браун-до появления мультиварок пользовались, теперь нет

Стоят на стеллаже в подвале.
Туда же после завершения сезона заготовок переедет электросушилка.

Анюток, Анна, вы каждый день хлеб печёте и пользуетесь двумя мультиварками и мультикузиной? А на сколько это человек, если не секрет?

вот купили гриль контактный \хорошо что за не дорого\ наигрались и на полочку поставили, достаётся разве что в выходные-- какие нибудь чивапчичи поджарить, да вот не давно к пиву креветок нагрилил

Я в смысле не было бы его ну и не заморачивался бы, на сковороде или в мини печке то же самое

shade, я вот временно без духовки живу, и из-за этого меня понесло всё подряд покупать. Была бы хорошая духовка - я бы точно обошлась без пиццемейкера, дегидратора, мультиварки, йогуртницы. Покупала бы, наверно, на все эти деньги формы для выпечки, горшки и сковородки

Йогуртница минимум 2 раза в неделю по литру мультиварки то же не простаивают, одна каши внукам готовит молочные, вторая мясо тушит да плов варганит

А вот всё остальное от случая к случаю, вот с месяц наверное назад вафельница на глаза попалась, так наверное неделю пекли и сладкие и не сладкие, пшеничный и ржаные, наелись убрали

Но я как то уже делился --живём в хрущёвке и кухня--скворечник может была бы нормальная и все приблуды на виду может и по чаще бы пользовались

Sibelis, на 4. Из них один веган, ему приходится готовить отдельно. Мультиварка Редмонд на него одного работает, можно сказать. Ну, а остальные если и не каждый день работают, то через день точно. Плитой практически не пользуюсь. Хлеб пеку в основном французский, он не большой, как раз на день. Ах да, к нам обедать брат мужа часто приезжает и летом подружки дочкины тусят. Так что едоков больше.

Организация рабочего пространства и обзор полезности гаджетов

Интересная тема, тоже выскажусь. Холодильник, чайник, варочная панель, духовка-необходимость. Всем остальным обзавелась практически за время нахождения последние три года в декретном и на форуме. Очень довольна, использую регулярно и располагаются на рабочем столе:
Мультиварка (маленький Редик 02-каши к выходным и варка яиц на пару; большой Редик 260- бульон из домашней курицы, тушеные овощи, гуляш, компоты из сухофруктов, бисквиты; Элементик-мясо тушеное)-все три на рабочей поверхности;
Пеновзбиватель Оурссон-кофе не варю, а вот молоко теплое с пенкой-обожаю.
В кухонном столе в ящике прямо под рукой: блендер Бош с венчиком и ногой, пользуюсь регулярно.
В кухонном ящике, достаю по необходимости, и никогда не жалела, что купила:
КК Бош: летом-осенью при заготовках -постоянно: и перец нарезка для заморозки, и большим ножом ягоды перемалываю для заморозки опять же;
Суповарка Витек: супы-пюре раз в неделю-две регулярно.
Приборы, которые лежат в шкафу, и достаются по выходным:
Мультипекарь Редмонд (панели для треугольных бутеров и тонких круглых вафелек);
Круглая красная вафельница ГФ.
Приборы, которые в шкафу, и достаются при подготовке к семейным праздникам:
Мадленница и кейкпопсница Принцесс
Тарталетница Ves
Пиццемейкер Принцесс без терморегулятора (печенье и коржи рыжика)

Что лишнее, на сегодня:
Пиццемейкер Клатроник (использую для котлет, делаю их редко);
Погружная блинница Ves (блины со сковородки мне вкуснее);
Кейкпопсница Принцесс (как-то не впечатлили шарики).

Универсальное использование контактного гриля в ежедневном меню

наигрались и на полочку поставили

Какие мы все разные Я гриль со столешницы вообще не убираю, практически каждый день пашет: все мясное, курица, индейка, свинина, говядина, все кроме котлет и тефтелей, рыба (прямо из морозилки и свежая) - на гриле (без масла, получается вроде и жареное, но не вредное), тосты, горячие бутерброды, сосиски, те же чивапчичи, овощи - все в гриль. Вообще не представляю, как мы раньше без него жили Телодвижений - минимум, пришел с работы, включил гриль, достал еду из морозилки, засунул в гриль. Всё! Пока переоделся, сходил в душ - ужин готов!
Сковороду разве что для яичницы достаю.

Неее, для жареной картошки нет ничего лучше Кузины Опять же практически без масла, 1 ст. л. оливкового выливаю в подготовленную картоху, размешиваю и в Кузьку. Никогда ни в каком приборе такая (!) вкусная жареная картошка не получалась.

Замена духовки и микроволновки хлебопечкой и грилем

shade, я вот временно без духовки живу, и из-за этого меня понесло всё подряд покупать. Была бы хорошая духовка - я бы точно обошлась без пиццемейкера, дегидратора, мультиварки, йогуртницы. Покупала бы, наверно, на все эти деньги формы для выпечки, горшки и сковородки

У меня тоже нет духовки (как и микроволновки), мне ее заменяют хлебопечка Редмонд и бесконтактный гриль Травола. Хлебопечка на досуге подрабатывает йогуртницей, творожницей, мультиваркой и периодически даже медленноваркой (понравилось альтернаьивное название - долговарка). На днях хочу попробовать самый простенький сырок сделать, греть молоко тоже будет Редмонд.
В гриле, кроме запекания мяса, рыбы, овощей, омлетов и запекаок, еще делаю пиццу, пеку печенье, пряники, самсу, кексы, сочники, коржики, булочки и прочую мелочь.
В хлебопечке тоже делаю запеканки, а еще пеку в ней пироги, манники и бисквиты. Даже курочку запекала целиком, тока маленькую и без хрустящей, ясен пень, корочки. :-)

Ну и как бы у нас все с утра на работу, не завтракает ни кто, а вечером приходим поздно, ну кроме меня опять же чаёк с бутером или каша, а в выходные если все будем свои хотелки в гриле делать то и как раз к обеду позавтракаем
на плите всё таки 4 конфорки, да и мини печка задействована
но ещё раз, стояли бы приблуды в ряд на столешнице может и пользовались бы, а так достать убрать, на плите быстрее

Опять же практически без масла, 1 ст. л. оливкового выливаю в подготовленную картоху,

Наверное Кузина - прекрасный девайс, то и на обычной сковороде с 1 ложкой масла готовлю.



А у меня нет и не было хлебопечки. Весь хлеб в комбайне и духовке печётся.

Kara, Ирина, а какой у Вас гриль? Тоже перед выбором : надо- не надо...

Рози, у меня Tefal Optigril, рассказывала вот тут Выбираем контактный гриль #199
Максимальное время приготовления на нем (куски мяса в 2 см толщиной) - 20 минут, поэтому вот такое

а в выходные если все будем свои хотелки в гриле делать то и как раз к обеду позавтракаем

мне незнакомо

Наверное Кузина - прекрасный девайс, то и на обычной сковороде с 1 ложкой масла готовлю.

Только одно маленькое отличие-в кузину закинул и ушел, через полчаса вернулся, а картошечка готова. Попробуйте этот фокус со сковородой провернуть

Попробуйте этот фокус со сковородой провернуть

Да я спорить особенно не буду. Хотя со стоунлайном получается практически тоже самое, что Вы описали.
Тут главное, какое блюдо кто называет именно жареной картошкой. В моём понимании этого блюда в Кузинах, Филипсах и Тефалях иже с ними получается другое блюдо.

Мы не особо картошку едим, а так или пюре или в духовке по деревенски так сказать

а вот для тех же каш\мои желтую молочную любят \ мультя конечно рулит, кнопку нажал и забыл

Пробовали?

Да, вкусно, но по-другому.