Аэрофритюрница

Одновременно делала в духовке- всё отлично.

Или время уменьшать, или температуру. В АФ кубатура меньше – быстрее всё пропекается. Наверное..

Может у меня сам АФ простоват..? О

Уж проще моей не найти. Но мне почти все нравится из афы.

Рецепт сочных котлет: пропорции и температурный режим

У меня очень сухие получились, не могу даже сказать почему.. Может у меня сам АФ простоват..? Одновременно делала в духовке- всё отлично.

У меня Филипс с круговым горячим воздухом. но по мне принцип работы у них у всех одинаков.
Меньше по времени надо ставить котлетки, больше молока или воды в фарш, я делаю в силиконовой форме, которая ставится во внутрь корзины.
Это, я как варианты выше написала. У меня очень сочные. Корочка такая запечённая а внутри сочно..180град 27 минут, можно 25. вес котлетки в сыром виде 140гр. Максимум было 160гр.

Девочки, а кто слышал или имеет такую АФ?

Аэрогриль Princess Aerofryer Oven Deluxe (11л)




Устройство Рrinсеss Аеrоfryеr, противень, 3 полки, шампур, корзина, ручка, руководство пользователя.

Техническая информация:

Мощность: 1800 Вт;

Объем: 11 л;

Панель управления: Цифровая;

Материал – металл;

Уровней полок: 5;

Диапазон температур: 30-200 °С;

Таймер: 60 мин;

Функция сушки;

Быстрая циркуляция воздуха;

Вращающийся стержень;

Вращающаяся корзина для жарки;

Защита от перегрева;

Нескользящие ножки;

Размеры (ШхГхВ): 397 х 310 х 378 мм;

Внутренние размеры (ШхГхВ): 262 х 235 х 173 мм;

Длина шнура питания: 1,2 м.

frenchchoko, мой почивший Кларштайн был почти таким же. Больше объем 14л и меньше мощность немного 1400кажется. сушилка и курица, 16 программ. 5 лет отработал верой и правдой, тяжёлый, нужно стационарное место.
Все зависит от того, что вы планируете в нем делать..
Принцип у них у всех один и тот же. Разный дизайн, набор программ, половина из которых не нужна вообще, потому, что есть дублирующие приборы. В моем была функция тост. А у меня тостер на столе стоит. Ну и чего я буду таскать эту бандуру туда-сюда ради одного тоста, ну двух..
Сушилок у меня две и не чета этому прибору.. ну курицу я не крутила, не нужно просто было.
Запеканки, рыба, куриные запчасти замаринованные. Вот и собственно всё.
Не, сейчас Филипс, лучше и не надо..

Может у меня сам АФ простоват..

Они все одинаковы. Видимо, выбрала неправильно температуру и время приготовления, поэтому пересушила. В АФ все быстрее готовится.

frenchchoko, купите самую дешевую АФ. Попробуете и поймете нужна ли она Вам. Все эти навороты никто не использует. Да что там можно насушить на тех крохотных поддончиках? Пару перчиков и одну помидорку?

Видимо, выбрала неправильно температуру и время приготовления

Вроде всё правильно, 180*, 15 минут.. Я котлеты делаю только 50/50 овощи и мясо, может поэтому?

купите самую дешевую АФ

Мне все таки размер тоже важен.
Самая дешевая наверное мелкая, все таки на двоих нам хоть две ножки куриные и два крыла надо одновременно приготовить, с таким расчетом
Сушить я конечно ничего не буду, как и выпекать.
Ну может ещё кабачок какой запечь

Косори эта 158, она же тоже не мелкая по размерам:

375 х 288 х 320
Вес товара, г
5400

Philips как у Галины 4,1 л

Philips Аэрогриль HD9252/90 Airfryer, черный

Размеры, мм
360 x 264 x 295
Вес товара, г
4600

Philips как у Галины 4,1 л

Полкурицы порезанной влезают спокойно.

Полкурицы порезанной влезают спокойно.

Это хорошо)

Но она по размерам / габаритам совсем ненамного меньше Косори и этой Принцессы
Принцесса конечно очень дорогая

Комбинированный способ приготовления котлет с обжаркой

Вроде всё правильно, 180*, 15 минут.. Я котлеты делаю только 50/50 овощи и мясо, может поэтому?

zvezda, Оля, может, сама котлетная масса суховата?
Я немного заморачиваюсь с котлетами. Я сейчас стала делать в панировочных сухарях. Обжариваю на сковороде с двух сторон, а потом в афу минут на 10 на 200 гр. Вот такие нам больше всего нравятся.
Но даже, когда делала без панировки и обжаривания, тоже не были сухими. Кажись, минут 20 хватало.

frenchchoko, мне кажется, что шкафами -недешевы.
Вы сходите моде в какой магазин в Москве, посмотрите на них воочию. модкт так понятнее станет, что больше подойдёт под ваши требования.

Смотрите!

thumbnailUrl

РИС В АЭРОГРИЛЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ИДЕАЛЬНЫЙ. Японцы и китайцы мне завидуют. Нереальная вкуснотища.

Аэрофритюрница - 4138056

PT

True

2024-09-22T18:53:54+03:00

embedUrl

все таки на двоих нам хоть две ножки куриные и два крыла надо одновременно приготовить

У меня самый первый Филипс, а он маленький. В него две ножки и два крыла влезут. Другие маленькие афки примерно такие же. Только у Сяоми есть еще меньше.

Рита, у меня свободной площади на столе – ширина 350 мм, но лучше конечно 320-330, чтобы зазоры были между приборами. Ну или придется как то уплотнять. В принципе можно и до 400 уплотнить

Глубина -30 точно войдёт, больше – уже будет выдаваться вперед из линейки.
Высота – много

Так что мне не очень маленькая в принципе по месту подходит

А у кого есть крупная такая фритюрница, она и на аэрогриль похожа – Delimano 3d?

Мощность там правда невысокая -1400 вт

Советы по использованию решетки и силиконовых форм

А у кого есть крупная такая фритюрница, она и на аэрогриль похожа – Delimano 3d?

У меня. Уже около 8 лет.

Мощность там правда невысокая -1400 вт

Зато там температура до 230.

Очень довольна. Готовлю на решётке на ножках, вниз под решётку подставляю силиконовую форму, чтобы чашу не мыть. Можно в сковородочке-противне готовить. И никаких проблем с покрытием. Есть и барабан для картофеля фри и вертел для целой курицы, и шашлычница.

У меня. Зато там температура до 230.

Очень довольна. Готовлю на решётке на ножках, вниз под решётку подставляю силиконовую форму, чтобы чашу не мыть. Можно в сковородочке готовить. И никаких проблем с покрытием.
Есть и барабан для картофеля фри и вертел для целой курицы.

И как, хорошо картошка получается?

Курица у меня и в Нинье хорошо выходит, а вот картошка фри – плохо.

Какой принцип работы этого барабана? Подскажите пожалуйста)

Приготовление картофеля фри во вращающемся барабане

крупная такая фритюрница

Она по размерам не намного больше, чем обычная аэрофритюрница.

И как, хорошо картошка получается?

Как обычно подготовить картофель, заложить в барабан, Барабан установить в пазы. Включить на 230 градусов на 25 минут и включить вращение. Барабан вращается, перемешивая картофель. Таким же образом и целая курица на вертеле готовится. Картофель получается вкусный. Но даже если его готовить без барабана, на противне-сковородочке или в силиконовой форме на подставке на ножках, всё равно вкусно. Я сначала в барабане готовила, а потом лень стало барабан мыть и стала готовить в силиконовой форме.

Но только надо, чтобы силикон выдерживал такую температуру.

Вот из выпечки я там только из готового слоёного теста готовила.

сонейка, Светлана, спасибо.

Я посмотрела новую модель

Но там до 200 градусов и люди жалуются, что картошку фри нужно мешать, иначе низ не пропекается.

Интересно, во всех аэрофритюрницах надо картошку помешивать или есть модели, где это не нужно и она делается хорошо?

А Косори CAF-L501 как модель?

Размеры, мм
370 x 260 x 300 Не намного меньше, чем у 158 (375 х 288 х 320)

Они сильно отличаются по качеству приготовления?

Мощность поменьше -1500, литраж тоже поменьше -4,7 л

У кого то есть?
Пишут, что температура 230 градусов, а у 158 пишут, что 205 градусов

Странно, может ошибка в температурах?

У большого Косори COSORI Аэрогриль CAF-P583S-KTR 6,4 л (два тэна- верхний и нижний)

Размеры, мм
380 х 300 х 350

Тоже стоит максимальная 205 градусов

Во всех надо встряхивать. А в Делиманочке 3 D барабан крутится и он же перемешивает автоматически (если в барабане готовить). Но мыть его немного заморочно.

Во всех надо встряхивать.

Ну почему же во всех? В Галакси который я показала такой же барабан как и в Делимано и не только...

В Галакси который я показала такой же барабан как и в Делимано и не только..

Наталия, я ваши фото гриля посмотрела, только какая там модель?

И какая температура максимальная?

только какая там модель?

Аэрогриль электрический с сушкой овощей GL2523 Line GALAXY

И какая температура максимальная?

Почитайте пожалуйста в интернете. Инфы более чем предостаточно.

Галакси, похож в какой то степени на Делимано ; больше на 3 литра и температура максимальная 200, а не 230

Мощность, Вт
2000
Объем, л
13

Макс. температура нагрева, °С
200

frenchchoko, а зачем вам температура 230 градусов? Что вы в гриле делать собираетесь?

зачем вам температура 230 градусов

Люблю корочку) В Нинье аэро на максимум 210 запускаю

В Нинье аэро на максимум 210 запускаю

А зачем вам фритюрница, если есть Ниньзя? У меня корочка и на 190 градусах приличная получается.

А зачем вам фритюрница, если есть Ниньзя

Я хочу поменьше, покомпактнее, Нинья крупная же, огромная. У меня кастрюля, не гриль.

А эту я на рабочий стол поставлю. Картошечку фри буду делать, мелочь всякую.

Для Ниньи пришлось отдельный трон заводить

И мне еще и на дачу надо, тоже для мелочи.

Девочки и мальчики, у кого Косори, а верх и корпус при приготовлении греются?

Если сверху прибора поставить какие нибудь мельницы с приправами, их нужно будет снимать при готовке?

А то если я его поставлю на столешницу, у меня места для мельниц практически не останется

frenchchoko, корпус не трогала, но в моей модели через вентиляционные отверстия в задней верхней части выходит горячий воздух. Правда, нагрев кратковременный, но приличный.

Тест нагрева внешних поверхностей корпуса при работе

Тоже раньше не щупала, сейчас пошла греть, поставила на 15 минут. Жду. Через 10 минут боковые и задняя поверхность потеплели, плоский верх поначалу – нет. По окончании наверху немного нагрелась почему-то только правая задняя четверть плоскости. Но совсем чуть-чуть. Сзади, возле вентиляционных щелей сильнее, но тоже не критично.

Я ставлю аэрофритюрницу на рабочий стол в том месте, где висит полочка со специями. По ним и определила, что горячий воздух идет вверх. Но я не снимаю ничего, так как нагрев идет недолго, а специи и так уже сушеные, что там им будет от кратковременного небольшого нагрева, к тому же через тостое стекло

так как нагрев идет недолго

Ну это же смотря что готовить. Какие то рецепты есть и на 30+ минут

За счет хорошей мощности и наличия двух тэнов (в моей модели) даже 20 минут – перебор.

За счет хорошей мощности и наличия двух тэнов (в моей модели)

А какая модель? Напомните, плиз

Нашла: Аэрогриль Cosori Dual Blaze Smart Air Fryer CAF-P583S-KEU с двумя нагревательными элементами

У меня место ограничено (

Эх, окосорилась я

Взяла 501 ю, которая до 230 градусов.

Вот резинки только огорчили, ещё не поняла, как их вынимать и главное – обратно вставлять.

А кто нибудь пробовал брать коврик силиконовый или такой вот специальный для выпечки тонкий и там делать отверстия?
Чтобы не так пачкалась эта круглая вставка – противень.

Может что то есть такое уже готовое и можно купить?

Сначала купила силиконовую, но ведь ее тоже нужно мыть, поэтому забросила и пользуюсь такими одноразовыми бумажными.

Сначала купила силиконовую, но ведь ее тоже нужно мыть, поэтому забросила и пользуюсь такими одноразовыми бумажными.

И силиконовая есть и бумажные. Купила бумажных сразу много, 300шт кажется. Удобно.

frenchchoko, можно ссылку в личку, где покупали, тоже хочу

Я вам доложу, эти резинки – лютый треш. Я сломала ноготь, у меня заболели пальцы. И это только после двух штук.
Их обратное надевание – это нечто..

Владельцы косори, как вы с этим справляетесь?

Знала бы, не купила.

Кошатница, так на Озоне родимом.

Там цена плавает – то у Косори фирменном магазине цена ниже, то у Дижитал бокс, кажется так фирма называется.
Я отфильтровала модель, поставила фильтр дешевле и заходила периодически, пока раздумывала, брать или нет.

Я может ошибаюсь, ибо смотрела мельком, у Тефали (в Метро видела) как то лучше это дело организовано с этой решеткой с антипригарным покрытием

dopleta, Лариса, а где купили?
Я таких не видела.

Отверстия делаете? Ведь обдув должен и снизу идти на продукт

zvezda, Оля, там резинки 4 штуки, они предохраняют основную корзину от царапанья этим решеткой поддоном.

Снять их – ладно. Но обратно поставить (

Там три отверстия в решетке к каждой резинке, и фиговины на резинке, которые ее держат, надо с силой в них впихнуть.

Вот эти « пимпочки»







Вот на эти выступы ложатся эти резинки

При мытье решетки их нужно снимать и потом опять ставить. Я так понимаю, под них все затекает/ просачивается, поэтому надо снимать для мытья решетки. Опять же, если мыть с моющим средством и не снимать, под них оно просочится.

а где купили?

На Озоне и ВБ есть

И ещё, у кого размеры критичны: глубина там вот с такой штукой сзади (она несьемная, зачем она там – не понятно) практически 38 см (с учетом ручки)

Мне придется вот так ее держать

Владельцы косори, как вы с этим справляетесь?

В моих обеих косорях нет никаких резинок, и дно не царапается. Бумажные вкладыши покупала в Китае.

глубина там вот с такой штукой сзади (она несьемная, зачем она там – не понятно) практически 38 см (с учетом ручки)

Эта штука, чтобы вплотную к стенке не ставили. Там воздух горячий выходит. Чтобы не перегрелась.

По поводу силикона. У меня 652я косори, там по уголкам силиконовые вставочки. А зачем их снимать каждый раз? Моются легко, если что-то попадает внутрь – легко смывается горячей водой. Можно в ПММ засунуть, если уж совсем грязная. Хотя это крайне редко бывает.

Для жирного купила формы из фольги.

В них курицу жарю, грибы запекаю. Овощи тоже хорошо. Иногда прям на дно ставлю, без решетки. Все равно мешаешь или переворачиваешь в процессе.

Я тоже не снимаю ничего. Мне кажется, производитель их с этой целью и надел так надежно, чтобы хозяйки лишний раз не снимали.

Сравнение аэрофритюрницы и стеклянного аэрогриля

Отчет. Купила я аэрофритюрницу На момент покупки она стоила 4700 р. Купила на 10л. Довольна. ЧУдес от нее не ждала. Нужна была замена обычному стеклянному аэрогрилю. Все что готовила в стеклянном, так же отлично готовится здесь. Добавилось приготовление картошки, в стеклянном она не получалась у меня. И кабочок – это очень вкусно, как получается кабачок. Еще надо тыкву попробовать приготовить. Спасибо больше всем за советы. Умещается небольшая разрезанная курочка с вырезанным позвоночником и шеей (на лапшичку). Если курочку целиком, то делаю в бумажной форме и с переворотом. Если несколько запчастей, то на решетке и не пререворачиваю. И в целом, по моим ощущениям, объем чаши почти такой же, как и в стеклянном, стандартном аэрогриле. Так что все хорошо, я довольна.

Ромашка, Ольга, а как вы делаете кабачок?

Секрет приготовления картофеля с корочкой

tatyanaM, как картошку. Резала брусочками, маслом немного в пакете поболтала. Он получился такой интересный. Внутри мягкий, а снаружи как привялился, небольшой корочкой-пленочкой взялся. У меня ни в каких приборах такой не получался. Или мягкий, или типа чипсов тонких раньше в стеклянном делала. Получались тонкие, полусырые, тверденькие. Но делала небольшое количество. Мне кажется, если положить густо, то корочкой не возьмется.

Мне кажется, производитель их с этой целью и надел так надежно, чтобы хозяйки лишний раз не снимали.

В инструкции на 501-ю написано – снимать перед мытьем, потом надевать

Вопрос с резинками остался открытым.

Есть у кого 501 косори?

В 158 есть резинки?

frenchchoko, в 158 нет никаких резинок, в нём чаша в чаше, не решётка.

Добрый день!
Девочки, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями! Как в работе?

только купила kyvol...

Я сыну такой заказала.

Девочки и мальчики, поделитесь, пожалуйста ссылочками на хорошие силиконизированные бумажные формы.

Не могу выбрать, много плохих отзывов на : тонкие, все прилипает, причем отзывы как + так и – на один и тот же товар.

frenchchoko, я круглые купила. Использую их в АФ хоть там и прямоугольная форма и в Кузине – там как раз круглая. Ничего не прилипает.

frenchchoko, , я беру такие, под мой Cosori подходят идеально, упакованы в пластике, удобно хранить

Добрый день. У меня вопрос к обладателям Cosori dual с двумя тенами. Первое : в комплекте одна корзина, без внутренней и только вставная решетка. Получается невозможно просто взять и вытряхнуть готовое содержимое в тарелку, т. к. туда же выльется весь жир и в добавок вывалится горячая решотка. Нужно будет по одной штуке вынимать. Не очень то это быстро и удобно. Второй вопрос:
При приготовлении жирного мяса, например, весь жир сливается через решетку в чашу, а там внизу тен. Он же гореть будет как в духовке? И дымить? Как там с этим всем дело обстоит. В отзывах и обзорах только все восторгаются как всё замечательно. А об этом нигде не нашла.

Спасибо, девочки)

Единственно вопрос, а разве не с перфорацией должны быть формы? По идее воздух должен к продукту беспрепятственно проходить?
Ну и жир лишний получается не сливается, а курица в нем будет « плавать» в этой бумажной форме, что сразу нивелирует принцип здорового питания.

Мне тут подогнали ту самую первую модель из этой темы, я ее на дачу определила, но у нее вовсе не тефлоновая сеточка (дно корзинки) и все безбожно липнет.

Или норм получается картошка фри в этих формах?

Кто нибудь видел такие бумажные с перфорацией?

Или норм получается картошка фри в этих формах?

Абсолютно нормально. С перфорацией продаются только плоские, так как в перфорированной форме с бортиками нет никакого смысла.