Мультиварка Aurora AU 250

Общая картина, насколько я помню такая: некоторые жалобы были, но большинство молочные каши якобы делают без проблем.
Можно сразу оговорить общие рекомендации: смазать сливочным маслом кастрюльку по уровню, выше которого каша не должна подниматься, разводить молоко с водой, и быть аккуратными с иначально капризными кашами, которые идут очень мелкой субстракции, типа ячки. Такие лучше в мультиварке не делать или под присмотром. Я бы порекомендовала для них молоковарку.

Каши молочный варятся номально. Молоко не убегает. На счет жарки - народ жарит нормально. Я очень редко использую режим Жарки - больше режимом Выпечки пользуюсь. Мультей очень довольна!

У меня каши молочные варятся нормально, не убегая, на режиме суп (на 1 мультистакан крупы 1 литр молока). Жарит хорошо, только мясо при жарке прилипает. Отмываю кастрюльку, замочив кипятком с содой.

А пригорает только мясо? Как вообще кастрюлька, очень хлипенькая? Как давно пользуетесь?

Использование силиконового коврика для выпечки

Пользуюсь уже месяца три, очень интенсивно. Кастрюлька очень даже не хлюпенькая, тяжеленькая, основательная, но покрытие какое-то прилипучее. Я в ней обжариваю мясо, когда готовлю плов, вот оно и пришкваривается, но когда добавляю рис и кипяток, все отлипает. Немного пристает выпечка, но если минут 10 постоит, вытряхивается без проблем. Девочки подкладывают пергаментную бумагу. Я вырезала из тонкого силиконового коврика кружок на дно и кладу его привыпечке.

Принимайте и меня в свою компанию - вчера мне подарили «аврору». Собственно - это был мой заказ, хотела МВ с функцией йогурта. Я, конечно, предварительно просмотрела информацию о разных МВ, вот и остановилась на Авроре или Орионе. Когда вчера распаковала и взяла кастрюльку - немного была в шоке, хоть и готова была. Я около года использовала у дочки Yummi - и привыкла к той кастрюле. Здесь ведерко «поскромнее», но думаю, что привыкну. Инструкци (если это можно так назвать) практически никакая. И первый вопрос сразу - клапан пара снимается как-то? Я в Yummi постоянно снимала и просушивала, но там в инструкции все было описано, а тут боюсь сильно тащить. Ладно, теперь уже внимательно начну читать всю тему и готовить себе «инструкцию» по вашим впечатлениям. До встречи!

Клапан вытаскивается легко - потяните за черненький выступ сзади. Разбирается, повернув нижнюю часть держа за выступы. При сборке ориентируйтесь на стрелочки на нижней части клапана. Их не очень хорошо видно (черное на черном).

Принимайте и меня в свою компанию - вчера мне подарили «аврору». Собственно - это был мой заказ, хотела МВ с функцией йогурта. Я, конечно, предварительно просмотрела информацию о разных МВ, вот и остановилась на Авроре или Орионе. Когда вчера распаковала и взяла кастрюльку - немного была в шоке, хоть и готова была. Я около года использовала у дочки Yummi - и привыкла к той кастрюле. Здесь ведерко «поскромнее», но думаю, что привыкну. Инструкци (если это можно так назвать) практически никакая. И первый вопрос сразу - клапан пара снимается как-то? Я в Yummi постоянно снимала и просушивала, но там в инструкции все было описано, а тут боюсь сильно тащить. Ладно, теперь уже внимательно начну читать всю тему и готовить себе «инструкцию» по вашим впечатлениям. До встречи!

Поищите на сайте инструкцию к мультиварке Cucina Italiana - наша и эта мультя идентичные. И там хорошая инструкция.

Технология приготовления густого йогурта в баночках

Просмтрела всю тему, большое спасибо всем, кто делился советами и рецептами, распечатала целую книгу. Пока я новичок с этой МВ, буду пользоваться советами «старших», если у меня появятся интересные идеи, обязуюсь делиться здесь. Кстати, у моей дочки Yummi500jb, обязательно как-нибудь возьму у нее кастрюльку и примерю к Авроре. Правда это сложновато сейчас, т. к. каждый день для малявки в ней на пару овощи варятся, а я не каждый день к дочке езжу, но со временем найду возможность.
Теперь по йогурту: прочитав здесь, что в молоко 3,2% добавляли еще и сливки, я взяла «На здоровье» 6% (с фигурой все равно давно распрощалась), закваска Бифивит Vivo. Делала как в инструкции к закваске - баночки от детского питания 200граммовые и крышечки к ним обдала кипятком, молоко стояло полдня на столе, пока стерилизовала баночки, изучала инструкцию, положила пакет на батарею. Закваску, разбавленную водой, влила прямо в пакет, расколотила, налила в 6 баночек (получились не совсем полные, осталось немножко места, чтобы потом можно было добавлять фрукты). На дно кастрюльки положила льняную салфетку, поставила баночки, накрыла крышками, но не закручивала, налила воды комнатной температуры, на 3/4 высоты баночек, и выставила «йогурт» по умолчанию на 8 часов (это уже была полночь). В 6 утра проснулась, побежала смотреть, что там у меня уже есть. А там.... мама дорогая, я такого йогурта никогда не видела - песня, просто как желе, никаой сываротки, я облизнулась, мультяшку выключила, крышечки закрутила и в холодильник. Как раз 6 баночек идеально стали на полочку в дверце. Так что 6 часов было достаточно. Сегодня 2 слопала, 3 передала дочке (она сказала, что у них такой густой никогда не получался). К сожалению, как назло, вчера на рукодельной выставке фотографировала и вдруг мой фотоаппарат «приказал долго жить», причем я с такой заморочкой не сталкивалась, пишет «ошибка объектива» и при выключении объектив не складывается и, естественно, не фотографирует. Я сфоткала на мобильник мужа (у меня-то без наворотов телефон), но выложить фото сегодня не могу, шнурочек для компа у мужа на работе. Но обязательно после выходных покажу.
 Извините за многословие, но эмоции зашкаливают.

gavira,
поздавляю с удачным опытом!
А у меня йогурт не получился, вышел как некислый кефир на вкус и с сывороткой. Наверное надо номальных заквасок купить, но руки не доходят

Подробный FAQ по режимам и программам

Небольшой FAQ по МВ «Аврора».
О программах. Их всего 10 + «Мармит» (сохранение тепла), переключение программ осуществляется кнопкой «Функции», нажатие клавиши «Мармит» во время работы любой программы, прерывает действие программы и переводит МВ в режим ожидания выбора программ.
 Две программы - «Жарка» и «Пароварка» имеют 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо. Переключение подпрограмм осуществляется клавишей - «Выбор блюд». Можно нажать программу и выбрать время по типу продукта, который собираешься готовить. Время везде, кроме «Варки», предустановлено, но его в некоторых программах можно изменять нажав клавишу «Время», а затем «Часы» и если надо «Минуты».
Работа программ:

• Варка - это программа для варки риса, гречки и других круп, т. к. время определяется в процессе готовки. Программа автоматическая и работает около 50 мин. (Зависит от количества добавленной воды, чем больше ее надо выпарить, тем дольше работает программа.)
• Выпечка - время - 50 минут. Изменить нельзя.(Можно повторно запустить программу).
• Йогурт - от 6 до 12 часов. Шаг - 30 минут.
• Корочка- 1 - 2 ч, шаг - 5 мин. По умолчанию программа сразу после запуска выставляет время приготовления 1ч.30м., его можно изменить. Программа предназначена для корочки снизу. Плов в «Авроре»- это режим «Корочка», идет тушение, а в конце поджаривание (полный аналог программы плов в Панасонике). Плов в «Авроре» делают на режиме «Корочка». На режиме «Жарка» поджариваете лук, туда же морковку, ещё поджарили, туда же мяску, ещё немного жарим. Сверху на поджаренные лук, морковку и мясо насыпаем рис, кладем специи, соль, головку чеснока и заливаем кипятком в пропорции 1 к 2 (рис с водой). Ставим режим «Корочка» 1ч.30 минут и ждем. Рис для плова берем не обычный, а пропаренный и все О. К.!!
• Тушение- 2 - 12 ч. Шаг - 30 минут.
• Суп - 1 - 4 ч. Шаг - 10 минут. Эта же программа аналог «Молочной каши». Молочные каши обычно готовят в соотношении 1Мст. крупы на 5 Мст. жидкости (например 3 Мст. молока + 2 Мст. воды). Чем больше жидкости, тем жиже каша.
• Пароварка- 5 - 60 минут. Шаг - 1 мин. Имеется 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо.
• Макароны- 8 - 20 мин. Шаг - 1 мин. Макароны в МВ засыпают после подачи сигнала о закипании жидкости.
• Жарка- 5 - 60 мин. Шаг - 1 мин. Имеется 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо.
• Подогрев- 20 мин. Время изменить нельзя. Эта программа предназначена для разогревания остывших блюд.

После каждой программы, кроме «Йогурта», мультиварка переходит в режим сохранения тепла ( «Мармит»). Отключить его можно только вручную, повторным нажатием на эту клавишу. Этот режим работает до 24 часов.
Отложенный старт работает с программами 1,4,5,6 и 7. Пример: необходимо сварить гречневую молочную кашу к 7.00ч. Настоящее время 23.00ч. Засыпаем в МВ 1 Мст. гречки, наливаем 3 Мст. молока и 2 Мст. воды. Закрываем крышку МВ. Нажимаем клавишу «Функции» пока не загорится окно «Суп» (по умолчанию это 1ч., это время можно изменить). Затем нажимаем клавишу «Программа», время на дисплее начинает мигать. Так как время от 23.00 до 7.00 равно 8 часам, то нажимая на клавишу «Часы» выставляем 8 ч. и нажимаем клавишу «Старт». Программа «Суп» запуститься в 6.00ч. и через 1ч. в 7.00 ч. приготовит гречневую молочную кашу.

Небольшой FAQ по МВ «Аврора».
О программах. Их всего 10 + «Мармит» (сохранение тепла), переключение программ осуществляется кнопкой «Функции», нажатие клавиши «Мармит» во время работы любой программы, прерывает действие программы и переводит МВ в режим ожидания выбора программ.
 Две программы - «Жарка» и «Пароварка» имеют 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо. Переключение подпрограмм осуществляется клавишей - «Выбор блюд». Можно нажать программу и выбрать время по типу продукта, который собираешься готовить. Время везде, кроме «Варки», предустановлено, но его в некоторых программах можно изменять нажав клавишу «Время», а затем «Часы» и если надо «Минуты».
Работа программ:

• Варка - это программа для варки риса, гречки и других круп, т. к. время определяется в процессе готовки. Программа автоматическая и работает около 50 мин. (Зависит от количества добавленной воды, чем больше ее надо выпарить, тем дольше работает программа.)
• Выпечка - время - 50 минут. Изменить нельзя.(Можно повторно запустить программу).
• Йогурт - от 6 до 12 часов. Шаг - 30 минут.
• Корочка- 1 - 2 ч, шаг - 5 мин. По умолчанию программа сразу после запуска выставляет время приготовления 1ч.30м., его можно изменить. Программа предназначена для корочки снизу. Плов в «Авроре»- это режим «Корочка», идет тушение, а в конце поджаривание (полный аналог программы плов в Панасонике). Плов в «Авроре» делают на режиме «Корочка». На режиме «Жарка» поджариваете лук, туда же морковку, ещё поджарили, туда же мяску, ещё немного жарим. Сверху на поджаренные лук, морковку и мясо насыпаем рис, кладем специи, соль, головку чеснока и заливаем кипятком в пропорции 1 к 2 (рис с водой). Ставим режим «Корочка» 1ч.30 минут и ждем. Рис для плова берем не обычный, а пропаренный и все О. К.!!
• Тушение- 2 - 12 ч. Шаг - 30 минут.
• Суп - 1 - 4 ч. Шаг - 10 минут. Эта же программа аналог «Молочной каши». Молочные каши обычно готовят в соотношении 1Мст. крупы на 5 Мст. жидкости (например 3 Мст. молока + 2 Мст. воды). Чем больше жидкости, тем жиже каша.
• Пароварка- 5 - 60 минут. Шаг - 1 мин. Имеется 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо.
• Макароны- 8 - 20 мин. Шаг - 1 мин. Макароны в МВ засыпают после подачи сигнала о закипании жидкости.
• Жарка- 5 - 60 мин. Шаг - 1 мин. Имеется 3 подпрограммы - Овощи, Рыба, Мясо.
• Подогрев- 20 мин. Время изменить нельзя. Эта программа предназначена для разогревания остывших блюд.

После каждой программы, кроме «Йогурта», мультиварка переходит в режим сохранения тепла ( «Мармит»). Отключить его можно только вручную, повторным нажатием на эту клавишу. Этот режим работает до 12 часов.
Отложенный старт работает с программами 1,4,5,6 и 7. Пример: необходимо сварить гречневую молочную кашу к 7.00ч. Настоящее время 23.00ч. Засыпаем в МВ 1 Мст. гречки, наливаем 3 Мст. молока и 2 Мст. воды. Закрываем крышку МВ. Нажимаем клавишу «Функции» пока не загорится окно «Суп» (по умолчанию это 1ч., это время можно изменить). Затем нажимаем клавишу «Программа», время на дисплее начинает мигать. Так как время от 23.00 до 7.00 равно 8 часам, то нажимая на клавишу «Часы» выставляем 8 ч. и нажимаем клавишу «Старт». Программа «Суп» запуститься в 6.00ч. и через 1ч. в 7.00 ч. приготовит гречневую молочную кашу.

Извините пожалуйста, объясните «непонятливым» - что такое «шаг»- 10 мин., 5 мин, 1 мин???, что подразумевается???

Шаг - это на какое значение меняется время программы при нажатии клавиши «Минуты».

Хочу немного рассказать о своих практически первых впечатлениях об Авроре и некоторых сравнениях с Yummi.
Кстати, делала еще йогурт из домашнего молока. Как и первый, поставила по умолчанию на 8 часов, закваска бифивит, делала днем, думая, что через 6 часов посмотрю, как там дела. Молоко предварительно закипятила, остудила где-то до 35 град. Баночки тоже простерилизовала. Но вот закрутилась по дому, забыла и простоял он у меня все 8 часов. В общем йогурт получился, но в сравнении с предыдущим было немножко сыворотки сверху в баночках, желе не такое «плотное» (но при переворачивании из баночек не выливался) и на вкус более кислый, чем предыдущий. Возможно это объясняется, что йогурт стоял на 2 часа дольше? Завтра попробую еще раз сделать из домашнего молока.
Потом решила приготовить «нечто» из рыбы, овощей и риса. Когда-то это блюдо у меня получилось случайно и нам приглянулось. Я неоднократно делала его в Yummi. Вот что я делала:
Порезала 2 небольших филе мелкими кусочками и на программу «жарка», предварительно налив чуть растительного масла. Выбрала жарку овощей, т. к. 20 минут мне достаточно. Время не включилось, бегали черточки (в Yummi обратный отсчет начинается сразу), тем временем потерла морковь - в кастрюльку, порезала лук - туда же (время все не включается, хотя «шкварчит» по серьезному, мешала неоднократно, не приставало, но немножко прилипало - в Yummi подобного не было - ну да о разнице в покрытии кастрюлек уже говорилось). В общем, когда время включилось, мне оказалось достаточно 5 минут, чтобы то, что жарилось, дошло до нужной кондиции, выключила жарку, добавила рис, мороженую кукурузу, специи, соль, воду (на глаз) и включила «варку». Мое «блюдо» получилось как всегда - вкусным, слопали быстро. Делала еще и пшенную кашу с копченой щековиной и луком тоже на «варке». Сигнал не услышала, зашла в кухню, когда на «мармите» уже минут 40 стояла, но не пересохла, не прижарилась, съели.
Так что пока меня все же напрягает то, что обратный отсчет начинается не сразу, но, надеюсь, привыкну.

Девоньки. по поводу молочки. Я молочную кашку делаю на Тушении, никуда не убегает, правда на 1 мультстаканчик. Топленое молоко, 2 литра делаю на Тушении. Функция «Йогурт» отлично помогает и делает йогурт и ряженку. Только у меня Орион, а ведь они с Авророй-клоны. Если это как то поможет. примите за подсказку.

gavira, я пшеную кашу и все вязкие каши варю на режиме СУП. А вот рис, гречку, перловку - там где нужно выпарить воду на режиме Варка.

А обратный отсчет начинается не сразу только в некоторых программах - Варка, Жарка и Макароны.

Кстати, у моей дочки Yummi500jb, обязательно как-нибудь возьму у нее кастрюльку и примерю к Авроре.

Кастрюля подходит, но через некоторое время пользования перестает держать замок крышки. Вставляю зубочистку.
Почему-то не приходят уведомления на почту.

обратный отсчет начинается не сразу, но, надеюсь, привыкну.

Он начинается, когда нагрелось масло до нужной температуры, а там где вода, когда она закипела (макароны, пароварка).

поставила по умолчанию на 8 часов,

Время на«Йогурте«можно уменьшить до 6 часов. Функции-Йогурт-Время (кнопка «часы«нажимаем до 12, а следующее нажатие будет 6)-Старт.

Сегодня испекла это чудо!



В разрезе




Рецепт з д е с ь

Пирог ПОСТНЫЙ!!!

Пользуюсь Авророй уже год. Программы все очень хороши, одни востребованы больше, одни меньше. Все мне нравится в Авроре, кроме самой чаши. Если бы не чаша от Юмми..... Вообщем пользуюсь родной кастрюлькой только для выпечки (нескругленное донышко), подкладывая пергамент. Короче к чаше все пригорает! Если кто-нибудь узнает о возможности приобрести запасную чашу с керамическим покрытием, очень прошу сообщить!

Пользуюсь Авророй уже год. Программы все очень хороши, одни востребованы больше, одни меньше. Все мне нравится в Авроре, кроме самой чаши. Если бы не чаша от Юмми..... Вообщем пользуюсь родной кастрюлькой только для выпечки (нескругленное донышко), подкладывая пергамент. Короче к чаше все пригорает! Если кто-нибудь узнает о возможности приобрести запасную чашу с керамическим покрытием, очень прошу сообщить!

А у нас здесь где-то на форуме организовывалась СП чаш с керамикой для Виконта, но и к Авроркам они тоже подходят вроде бы.

Всем привет! Сп по керамическим чашам Виконт не состоялась. У меня та же проблема с чашей, пригорает да и царапины есть. В последнее время вообще ей не пользуюсь. Ищу замену тефлону, пока глухо. В России продаются и керамические чаши и алюминиевые. Но доставка на Украину очень дорогая.

А можно подробнее, где в России продаются чаши, подходящие к Авроре? Может мужа попрошу, когда он будет ехать..

Я тоже заказывала чашу от 601 Виконта, но не сложилось. Месяц назад купила чашу от большого Панасоника. Дорого, конечно, но зато ничего не прилипает. Стараюсь пользоваться аккуратно, чтоб не поцарапать.

sofim, я встречала на . Керамическая чаша мультирки Redmond 4502 подходит в Авроре. их можно в Москве купить. Не получается вставить ссылку. А не керамика это чаши Нэк/сибовар. Но они в Томске находятся

Я тоже заказывала чашу от 601 Виконта, но не сложилось. Месяц назад купила чашу от большого Панасоника. Дорого, конечно, но зато ничего не прилипает. Стараюсь пользоваться аккуратно, чтоб не поцарапать.

Да, от Панасоника-18 чаша к Авроре подходит. Я ее (чашу) покупала новую за 410 грн, а всю МВ Аврору за 460 грн. Поэтому хочется дешевле что-то для Авроры найти

Sofim, я с Вами полностью согласна, но уж слишком все прилипает в Аврориной чаше. Я в ней делаю йогурт, варю первые блюда и тушу, если не надо ничего обжаривать. Выпекаю, жарю и запекаю мясо в чаше от Панасоника.

Потихоньку осваиваю свою Аврору. Много делала на Йогурте различных кисломолочных продуктов: бифивит, йогурт, кефир и творог (для внучки), сегодня симбилакт загрузила - это все из заквасок viva. Молоко беру разное - и домашнее, и магазинное. Все получается прекрасно. Даже перестала баночки стерилизовать - вымыла, высушила - и вперед. Сегодня впервые делала кекс на выпечке. Рецепт мой старый, который пекла в духовке раньше, а сегодня использовала МВ. Начитавшись о пригорании, решила не заморачиваться потом с мытьем кастрюльки, закрыла дно и бока пергаментом для выпечки. Вот такой получился (сверху положила немножко морожееной черники). Это он на фоне моей Авроры, а на дальнем плане - моя вторая помощница - хлебопечка. А это кекс в разрезе Пекла 50+50 минут. Вкус как всегда, нормальный.

Рецепт кекса на кефире или йогурте

Да рецепт простой: 2 яйца взбиваю со стаканом сахара (у меня простой граненый стакан с «пояском» еще «доисторический»), не так, как на бисквит (чтобы ложка стояла), а немного, добавить нужно стакан кефира (это в рецепте) - я добавляла 200-граммовую баночку своего йогурта (Кстати, вчерашний симбилакт за 5,5 часов получился отличный), 125 гр сливочного маргарина, растопленного и остуженного - все это еще немножко взбить, добавить 2 стакана муки, в которую всыпать 1,5 (приблизительно) ч. л. разрыхлителя - тесто как густая (очень) сметана. В качестве наполнителя можно использовать изюм (предварительно запаренный, высушенный и обсыпанный мукой), цукаты, можно в половину теста добавить 1-2 ч. л. какао - в общем далее все от фантазии зависит. Ну а о процессе выпекания я писала выше.

А не много 50+50 выпечки? Думаю еще раньше бы такой кекс пропекся.

У меня чаще всего печется именно таким способом: 50+50 минут. Давече так зебру пекла по форумскому рецепту.

Так если бы брать закладку для выпечки в мультстаканах и время выпечки было бы мультиварочное, а если меркой является граненый стакан - это 2 цикла в мультяшке. У меня всегда так.

Так если бы брать закладку для выпечки в мультстаканах и время выпечки было бы мультиварочное, а если меркой является граненый стакан - это 2 цикла в мультяшке. У меня всегда так.

Логично. У меня тоже все печется 100 минут. Ну в крайнем случае 90.

Это была моя первая выпечка (в МВ). Я где-то здесь и прочитала, что пекли именно 2 цикла. После первого цикла я посмотрела - совсем сырой кекс был. На втором глянула через 30 мин -показалось, что немного влажноватый. Через 40 мин еще раз проверила - вроде бы и нормальный, но поскольку нигде не подгорал, решила -пусть уже 2 полных цикла будет. Подгорания не было, бумага отделилась легко и кастрюльку даже мыть не нужно было - совершенно чистая. А мультистакан такой маленький, я им и не пользовалась еще, для меня такого количества маловато - вот и беру старый проверенный граненый.

А у меня бисквиты - те которые мука, сахар и яйца - за 50мин пропекаются.

Проверка совместимости чаши от мультиварки Yummi

А у меня бисквиты - те которые мука, сахар и яйца - за 50мин пропекаются.

Так бисквит и у меня за 50 минут пропекся. Делала на 4-х яйцах+1 мультистакан сахара+1 мультистакан муки. К сожалению, сфотографировать не удалось - не успел остыть, приехала дочка да еще и муж, да и мне хотелось тут же продегустировать - в общем, бисквит исчез так сказать в первозданном виде (без никаких пропиток-кремов). Получился не так чтобы очень высокий (прибл. сантиметров 6), но что взять с мультистаканов? Я-то привыклв все гранеными мерять, но такой был исходный рецепт. Зато был очень воздушный, дочка сказала - вот это настоящий бисквит. Рецепт брала на форуме мультиварка. рус. В следующий раз, как испеку, постараюсь все сфотографировать и дам ссылку на рецепт.
А теперь хочу о кастрюльке сказать: по-моему, в этой теме речь шла о возможности использования в Авроре кастрюльки от Yummi? Вчера наконец-то взяла у дочки кастрюльку от ее МВ Yummi-500jb.
Она оказалась буквально на несколько мм выше (где-то 3-4). В Аврору вошла (туговато), но вот эти мм не позволили закрыть крышку. Опять-таки, не помню точно где читала, что все же закрывали крышку, но я не стала «насиловать» свою Аврору, решила, что если я буду холить и лелеять ее кастрюльку (а я буду!), то и родная мне послужит долго.

кастрюльку от ее МВ Yummi-500jb.
Она оказалась буквально на несколько мм выше (где-то 3-4). В Аврору вошла (туговато), но вот эти мм не позволили закрыть крышку. Опять-таки, не помню точно где читала, что все же закрывали крышку, но я не стала «насиловать» свою Аврору

Крышка закрывается туго, а потом вообще не держится. Но выход есть. Я вставляю зубочистку, совсем кончик, Крышка держится прекрасно. Если бы не эта кастрюлька, то я вообще не знаю, как бы все и было.

решила, что если я буду холить и лелеять ее кастрюльку (а я буду!), то и родная мне послужит долго.

Холила и я, но служила год. Сейчас только для первых блюд и выпечки с бумагой.

Kapeliya777.
hlebopechka.ru...

Крышка закрывается туго, а потом вообще не держится. Но выход есть. Я вставляю зубочистку, совсем кончик, Крышка держится прекрасно. Если бы не эта кастрюлька, то я вообще не знаю, как бы все и было. Холила и я, но служила год. Сейчас только для первых блюд и выпечки с бумагой.

Анжела, а куда ты зубочистку вставляешь?

А у меня на днях казус приключился: программа Варка не выключилась вовремя. Я смотрю на часы, что уже как бы пора, а огонечки все бегают и бегают. Я туда, а там гречка уже приставать начала. Ну я ее сама и выключила. Нужно будет еще как-нибудь попробовать сварить кашку на этом режиме.

Анжела, а куда ты зубочистку вставляешь?

Там, где блестящая ручка и надпись«Аврора» есть маленькая щель. Вот туда и вставляю. Только совсем кончик.

Вот такой пирожок сегодня испекла. Раньше пекла в духовке, а сегодня попробовала в мульте.







Рецепт и комментарии ЗДЕСЬ

Здравствуйте!!! Примете новенькую и сразу с вопросом? Муж подарил МВ и хотим сделать сало как-нибудь в ней, а не знаем как Помогите, я вижу вы все подкованные)))

Здравствуйте!!! Примете новенькую и сразу с вопросом? Муж подарил МВ и хотим сделать сало как-нибудь в ней, а не знаем как Помогите, я вижу вы все подкованные)))

Просто положите в кастрюльку, предварительно промариновав, на режим тушение. Для сала 2 часа много, так что выключите раньше.

А я шпигую сало с прорезью чесноком, натираю специями с солью, оставляю немного полежать, помариноваться, затем в рукав и в пароварку, вниз налить конечно же водички. На 1 час. Сало очень классное получается.

Спасибо девочки, а скажите, а выпечка, к примеру плюшки или что-то типа того, как в мультиварке - получаются? А на какое время туда ставить?

Спасибо девочки, а скажите, а выпечка, к примеру плюшки или что-то типа того, как в мультиварке - получаются? А на какое время туда ставить?

Смотрите раздел«Выпечка в мультиварке». Там есть рецепты и описание. Дрожжевое тесто пекут, но верх всегда белый.
Выпечка в мультиварке З Д Е С Ь

дублирую вопрос в этой темке, может здесь быстрей ответят,

Добрый вечер! Нужна Помощь, пекла в мультиварке (Аврора) шоколад на кипятке, три раза включала по 50мин, он сначала поднялся, но за такое время выпечки не пропекся, остается липким по середине, и просел. В чем проблема?

Не помогу, так как в мульте пекла тока шарлотку. Но слышала, что сам «Шоколад на кипятке» довольно капризный и с ним не всегда удается подружиться с первого раза.

Нюансы выпечки торта «Шоколад на кипятке»

дублирую вопрос в этой темке, может здесь быстрей ответят,

Добрый вечер! Нужна Помощь, пекла в мультиварке (Аврора) шоколад на кипятке, три раза включала по 50мин, он сначала поднялся, но за такое время выпечки не пропекся, остается липким по середине, и просел. В чем проблема?

Шоколад на кипятке - мой любимый торт!!! Пеку его исключительно в мульте. Получается ВСЕГДА!!! тьфу, тьфу, тьфу.. Пропекается при 50+40 мин. В время выпечки никогда не заглядываю, только в конце минут за 15 до окончания. Может в этом ваша проблема!
Иногда бывает по центру липковатый - тогда добавляю еще минут 5-10 выпечки. Но чтоб за 150 минут не пропекся - такого не бывает

А я шпигую сало с прорезью чесноком, натираю специями с солью, оставляю немного полежать, помариноваться, затем в рукав и в пароварку, вниз налить конечно же водички. На 1 час. Сало очень классное получается.

Уж лучше без пароварки, а прямо в кастрюлю сало в рукаве бросить. А то я так свою мультю подпортила

А как Вы выставляете время 50+40мин.?

А как Вы выставляете время 50+40мин.?

50 мин. - это стандартное время режима «Выпечка», когда оно заканчивается мультиварка подает звуковой сигнал. Добавить 40 мин. это значить - после сигнала еще раз запускаем режим «Выпечка» и контролируем время самостоятельно, например с помощью таймера на мобилке. Через 40 мин. выключаем мультиварку вручную.

Здравствуйте дорогие мультиварошники!!! С радостью сообщаю, наконец то, я стала счастливым обладателем Мультички!!! Радости нет предела, тем более, что когда опредилилась с моделью, как всегда ее нигде не было! Но всетаки я ее нашла! Вот уже три дня ставлю эксперементы, получается все супер! У меня к вам вопросик, где то читала, а найти не могу, как правильно сварить яйца в мульте? Во смятку и в крутую?. Буду очень благодарна. А еще, делала йогурт из Актимеля, почему он кисловатый получается? Делала на программе и даже сахар добавляла? Малый носом крутит...., а очень хочется, чтоб кушал! За ранее, спасибо!

Яиц не варила, не подскажу, а вот йогурт всегда получается такой, я б ен сказала, что кисловатый, но нейтрального вкуса, я всегда добавляю сахар прям в молоко перед заквашиванием.

Всем привет! Со дня покупки моей Аврорки, готовлю все в ней, с каждым днем поражаюсь, какая вкуснятина из нее выходит!!!. Очень поразили котлетки, такие воздушные, сочные, я просто в восторге! Но походу освоения мульти, возникли некоторые вопросы, подскажите, пожалуйста... 1) В каких режимах или для каких блюд открывают полностью клапан? 2) Какой режим всетаки лучше, для молочных каш? Готовила обычную пшоную, на литр молока, но она всеравно и клапан заляпала, да и вообще бурлила сильно, режим суп. Может так должно быть? А в остальном, все просто. Очень много рецептов, для разных мульть, прекрасно подходят для нашей, главное смотреть мощьность и от этого отталкиваться, увеличить или уменьшить время приготовления. А, вот еще, режим КОРОЧКА... Что на нем готовить или его использовать, как промежуточный???

Советы: молочная каша, клапан и режим «Корочка»

Если режим суп не подходдит, но прийждется использовать режим «тушение».. там температура меньше, но тогда выключать мультю прийдется вручную.. ибо режим тушения минимально время выставляет на 2 часа. Еще есть общие советы для того, чтобы каша не убегала: 1) смазывать кастрюльку маслом в виде полосы над поверхностью жидкости. Через эту масляную полосу жидкость не будет выходить, 2) разбавлять молоко водой. Может еще кто-то подскажет методы. Я не любительница каш, поэтому могу пересказать только то, что слышала. Где-то много обсуждений есть на эту тему, может кто подскажет где именно.

По поводу клапана - это что-то вы напутали. У нас же не скороварка, тут давления нет. Клапан открывать-закрывать ен надо. Разве что только для мытья.
Режим «корочка» практически никто не использует. Бывает, что нужно в блюде быстро выпарить жидкость, если она излишня, или специально подрумянить корочку в каком-то блюде. Тогда можно использовать этот режим, но, насколько я знаю, все равно он остается невостребованным.

Если режим суп не подходдит, но прийждется использовать режим «тушение».. там температура меньше, но тогда выключать мультю прийдется вручную.. ибо режим тушения минимально время выставляет на 2 часа. Еще есть общие советы для того, чтобы каша не убегала: 1) смазывать кастрюльку маслом в виде полосы над поверхностью жидкости. Через эту масляную полосу жидкость не будет выходить, 2) разбавлять молоко водой. Может еще кто-то подскажет методы. Я не любительница каш, поэтому могу пересказать только то, что слышала. Где-то много обсуждений есть на эту тему, может кто подскажет где именно.

По поводу клапана - это что-то вы напутали. У нас же не скороварка, тут давления нет. Клапан открывать-закрывать ен надо. Разве что только для мытья.
Режим «корочка» практически никто не использует. Бывает, что нужно в блюде быстро выпарить жидкость, если она излишня, или специально подрумянить корочку в каком-то блюде. Тогда можно использовать этот режим, но, насколько я знаю, все равно он остается невостребованным.

От, спасибо, так просто и лаконично, я поняла, а для кашек я все сделала. и кастрюльку мазала, и водичкой разбовляла. Я вообще вывела для себя своеобразную закономерность, готовлю все в мульте, как на плите, но только первый этап, а в остальном на правильный режим и вперед! Получается все ок! Если какому то мясному блюду чего то не хватило, просто добавляю время и вперед!!! Скоро приловчусь и вперед по намеченному времени! А самое главное, огромное СПАСИБО, всем кто находится на этом форуме и помогает нам, только начинающим, разобраться в прекрасном!!! Девченки и опытные мужчины СПАСИБО!!!

очень хочется задать вопрос, как не очень опытный в выпечках, можно ложить на дно бумагу для выпечки?

очень хочется задать вопрос, как не очень опытный в выпечках, можно ложить на дно бумагу для выпечки?

Желательно. Это предохраняет кастрюльку, да и вынуть легче будет. Бока смазать обязательно.