Где в Питере купить ржаную муку?

а где в Питере можно купить ржаную муку? Она только одного вида?

Спасибо, уже нашла. Кстати сегодня там видела рисовую, гречневую и кукурузную муку. Правда дороговато, 46р.

В «карусели»(точный адрес - Коллонтай,3) :)34 рубля за пакет весом 2 кг. Пр-во ММК.

mish, спасибо за инфу про Карусель. Я сегодня мужа потащила в нелюбимый нами ОКей и только из-за ржаной муки.
Теперь буду иметь ввиду. Хотя и закупила сразу 4 пакета от жадности. Гречневую и кукурузную тоже прикупила. А рисовую - жаба не дала купить. Как-то слишком дорого - что-то в районе 70 рублей за кило

Я тоже в Окее купила ржаную муку, теперь думаю купить и кукурузную, но муж такой хлеб не любит.

А вот совсем недавно была в Карусели - ржаной муки там уже не было. Видно завозы у них нерегулярные.

Вчера на Пулковском ни в Карусели ни в Окее кроме пшеничной никакой не было. Тоже ищу

Сегодня в Окее на Космонавтов купила ржаную муку.

И я сегодня в Окее на Просвещения, который около м. Гражданский пр., купила ржаную, там же была и рисовая и кукурузная...

У кого Московский район ближний ), в универмаге около гостиницы Park inn практически всегда есть разного вида мука.

В Окее на Гражданском сегодня была ржаная мука!

Обзвоните сеть Окей - у них постоянно бывает, начните с ближайших к Вам магазинов, если нет, спросите, когда привезут.

А мне несколько дней назад на Кировском рынке купили ржаную, я слышала что и на других крупных рынках продуктовых есть

В Окее на Заневском неделю назад покупала

Сегодня купила в Окее на Космонавтов.

Кому-нибудь удалось из океевской ржаной муки вывести закваску? Уже месяц пытаюсь, применяю разную технологию - скисает всё равно. Или может есть ржаная мука где-то кроме Окея?

Есть в ДИЕТЕ на Сеннойи не только ржаная + отруби и с рострами пшеница.

Кому-нибудь удалось из океевской ржаной муки вывести закваску? Уже месяц пытаюсь, применяю разную технологию - скисает всё равно. Или может есть ржаная мука где-то кроме Окея?

У меня уже 3-й пакет ОКЕевской ржаной кончается.
Закваску сделала недели 2 назад, живет и набирает силу.
Вчера испекла 100% ржаной хлеб из этой муки.
Вот здесь можно фото посмотреть.
hlebopechka.ru...

ИМХО, с этой мукой у меня все в порядке.

Ржаная мука «Каравай» есть в супермаркетах Виктория на Шлиссельбургском пр. и ул. Савушкина.

А ещё ржаная «Каравай» продаётся в магазинчике у самого «Каравая» - на углу Херсонской ул. и ул. Ал. Невского. Стоимость её там была
 34 р.50. коп - буквально дня три назад покупал. Ещё там чуть пройти по Ал. Невского (дом №10, кажется) - небольшой ларёк их же завода. Там тоже была.

А ещё ржаная «Каравай» продаётся в магазинчике у самого «Каравая» - на углу Херсонской ул. и ул. Ал. Невского. Стоимость её там была
 34 р.50. коп - буквально дня три назад покупал. Ещё там чуть пройти по Ал. Невского (дом №10, кажется) - небольшой ларёк их же завода. Там тоже была.

А что ещё в этом магазинчике, для хлебопечения, полезного есть?

В ОКЕЕ на углу Выборгского шоссе и проспекта Просвещения есть ржаная по 33р.90к. за кг. Сегодня утром покупал.

В магазинах "7 шагов» 2кг- 27р.50к.

В Магните 30р40к за2кг!

Для тех кто в Пушкине живет, на рынке на Гостинке в павильоне напротив чайного павильона есть ржаная, рисовая, кукурузная и гречневая. Присыпки разные, больше ничего интересного не увидела.

Купила ржаную, но по рецепту хлебопечки ничего не вышло, по рецептам с сайта, нужны закваски, солод, агары и прочее чего незнаю где покупать! Прочитала про магазин на Фрунзенском м., но там все килограммами, у меня ни сил нехватит тащить оттуда ни денег судя по ценам компонентов.

в ашан-дыбенко завезли московскую ржаную обдирную хлебопекарную

10руб кило

В Ашане-Парнас она тоже появилась, также есть гороховая, кукурузная и рисовая!!

Всем привет! В Призме (м пл А. Невского) появилась ржаная мука хлебопекарная, обдирная. Производитель ТД Ярмарка, Петрозаводск, Карелия. Стоит 17 р за кг. Вчера купила и уже испекла хлеб, хорошая мука.

Мука ржаная обдирная Петрозаводск, Карелия есть в сети Карусель около 34р за 2кг

Ржаной муки в фасовке, Беларусской, в Апельсине много. Цена 9,50 за кило.
То, что надо.

Савушкина 37.
10 минут в пешем порядке от метро Черная речка.

А так же все, что надо для выпечки Ржаного хлеба.

В «Сезоне» на Жукова - есть и ржаная (9,90 руб за кг), и пшеничная (11 с копейками за кг) и картофельные хлопья вчера там же узрела (цену точно не скажу, но не дешево). Все расфасовано в обычные п-э пакеты. Я взяла по одному пакету - на пробу. Результаты - отличные! Надо побольше закупить!

Муку пшеничную ВС я вчера брал в Пятерочке по 10-80 за кг.

Я покупала в Глобус Гурмэ на Энгельса в Светлановском, но там дорого! зато выбор есть

Вчера брала в Ленте на Выборгском шоссе за 25 р/кг.

Уважаемые хлебопеки!

Указывайте, пожалуйста, производителя муки или хотя бы бренд. Вы же понимаете, есть всякий треш вроде «Ленинградской», «Кудесницы» и т. п., который не годится никуда.

Уважаемые хлебопеки!

Указывайте, пожалуйста, производителя муки или хотя бы бренд. Вы же понимаете, есть всякий треш вроде «Ленинградской», «Кудесницы» и т. п., который не годится никуда.

У Вас есть предложение лучше? В студию!
ЗЫ «Ленинградскоя», «Кудесница» вполне приличная мука И я бы не стал их безосновательно называть мусором

ЗЫ «Ленинградскоя», «Кудесница» вполне приличная мука И я бы не стал их безосновательно называть мусором

И той и другой пытался кормить закваску. Обе цветут на пятый день. Раньше «Каравай» продавали - не цвела. Еще в «Апельсине» безымянную ржаную покупал - нормальная была, лучше каравайной даже.

Предложений нет, в том и проблема.

В Ленте (на Балтийской) точно нет Только овсяная, гречневая и кукурузная. Неужели в Питере нет ни одного инет-магазина, торгующего пшеничной мукой??? Москвичам легче...

В Ленте (на Балтийской) точно нет Только овсяная, гречневая и кукурузная. Неужели в Питере нет ни одного инет-магазина, торгующего пшеничной мукой??? Москвичам легче...

Вам требуется пшеничная мука только по интернету? В обычном магазине купить не хотите? Пудов устроит? Здесь тоже есть, Байсад. А Вы вообще-то в поисковиках смотрели? Там огромное кол-во продуктовых инет-магазинов, доставляющих пшеничную муку по Питеру.

Я покупаю в Окее и Каруселе. Хлеб отличный.

Вам требуется пшеничная мука только по интернету? В обычном магазине купить не хотите? Пудов устроит? А Вы вообще-то в поисковиках смотрели? Там огромное кол-во продуктовых инет-магазинов, доставляющих пшеничную муку по Питеру.

Я ржаную ищу... И отруби. И прочее интересное. А пшеничная то везде есть. Но спасибо за ссылочки! Кинула в закладки, а то у меня из продуктовых только закажи24 был (но цены там )
Маруся29 Очередное Вам спасибо! Большое такое-пребольшое

Я ржаную ищу... И отруби. И прочее интересное.

olgaton, Вот посмотрите тут

Я ржаную ищу... И отруби. И прочее интересное.

А это про пшеничную не Вы пишете? :

Неужели в Питере нет ни одного инет-магазина, торгующего пшеничной мукой??? Москвичам легче...

Поэтому и удивилась???. В Апельсине на Савушкина ржаная есть и обдирная, и обойная. Правда, их инет-маг был на реконструкции, но в самом магазине есть. Я уж не говорю про розницу - я везде вижу. Вот, проходила мимо Риомага, там и Кудесница ржаная, и Каравай.

Покупайте на оптовом рынке на Салова 52 там мука ржаная обдирная Ленинградская по 2кг, упаковка 12кг не дороже 30 рублей за пачку. Хватит вам надолго. Так же там можно найти и пшеничную муку тоже по 12кг. Намного дешевле выходит чем в магазинах.

Так и в Апельсине ржаная обдирная по 15 руб. А обойная по 18.

Хватит вам надолго.

Кстати, на тему «надолго». А кто подскажет в каких условиях правильно хранить муку и нет ли каких проблем при длительном хранении. Насколько возможно это в квартире вообще?

Тонну муки наверно никто не собирается приобретать а 10 -12кг спокойно хранятся у меня в кладовке, там сухо температура постоянная, влажность тоже в норме. Запасайтесь и не бейте себе мозги по поводу хранения. Также важно чтоб небыло живности в виде тараканов и тому подобных тварях..

Покупайте на оптовом рынке на Салова 52 там мука ржаная обдирная Ленинградская по 2кг, упаковка 12кг не дороже 30 рублей за пачку

Скажите, а адрес производителя, телефон и точное название не подскажите?
(Инфа указанная на пачке)

А это про пшеничную не Вы пишете? :
 В Апельсине на Савушкина ржаная есть и обдирная, и обойная.

А кто производитель, не подскажите?

мука «Кудесница» цельнозерновая обойная hlebopechka.ru...

Была еще ржаная обдирная в фасовке и второго сорта пшеничная, на ценнике указано Россия
(Ленинградская ржаная обдирная, её фасует какое то ИП)

Так и «Кудесница» ржаная тоже обдирная в ряду с «Кудесницей» цельнозерновой пшшеничной обойной... Последнюю видал в универсаме Пулковском, а ржаная «Кудесница» по моему уже где попало продаётся... в ОКеях, в Лентах...

В Перекрестке в «ТК Питер» нету

Спасибо, Долета!
к счастью, я частенько бываю в Краснодаре, могу купить и там. Но вот ржаную цельнозерновую и второго сорта никогда не встречал в магазинах.

У нас на Ленинском в магазине «СемьЯ» всегда есть 2-килограммовые пачки ржаной обдирной. И ещё видела 1-килограммовые в О'Кее на пр. Жукова.

Сравнение качества муки Кудесница и Технолог

У Вас есть предложение лучше? В студию!
ЗЫ «Ленинградскоя», «Кудесница» вполне приличная мука И я бы не стал их безосновательно называть мусором

«Кудесница» была первая мука, из которой я начала печь. Всё получалось отменно. Потом «Кудесница» кончилась, и я взяла «Технолог». Хотя написано, что ГОСТ и хлебопекарная, но резко перестало хорошо получаться. Теперь использую остатки «Технолога» для блинов или обвалки сырников - и больше её ни-ни покупать.

я взяла «Технолог». Хотя написано, что ГОСТ и хлебопекарная, но резко перестало хорошо получаться. Теперь использую остатки «Технолога» для блинов или обвалки сырников - и больше её ни-ни покупать.

А что у Технолога ржаная мука есть? И ею сырники валять можно? Ржаной то?

А что у Технолога ржаная мука есть? И ею сырники валять можно? Ржаной то?

Нет, речь о пшеничной. Ржаной у них не видела.

Нет, речь о пшеничной. Ржаной у них не видела.

Так а Кудесницу пшеничную использовали?

OlechkaE
Странно, а мне мука «Технолог» очень нравится. Все наней: бисквиты, хлеб, блины, оладьи и т. д.

Так а Кудесницу пшеничную использовали?

Да, пшеничную. А ржаная у меня Тверского мелькомбината. В магазине «СемьЯ» покупала.