Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки

Галина, а где вы ее покупали? Смотрю не так-то просто ее купить.

Мне проще, я живу рядом с Москвой, заехала в «Белый кот» и купила с горя.
В Питере есть одна контора, они рассылают по России, но меня тогда цвета не устраивали.
Почему «с горя»? Меня в тот день «Юлмарт» подло прокинул с заказом, а я промоталась за ним по холодрыге чёрт знает в какую даль, на склад куда-то за Домодедово, и вот чтобы уж не совсем зря ездить, решила я и в «Белый кот» заскочить. Была уверена, что торгуют они китайскими подделками, убедюсь, думаю, что липа и поеду домой с чувством исполненного долга.
Тёрка оказалась аутентичной, плюнула я на не тот цвет (у меня оранжевая с тёмно-синим плододержателем) и купила, благо цена тут весьма демократичная - всего 2.390.

Мне проще, я живу рядом с Москвой, заехала в «Белый кот» и купила с горя.
В Питере есть одна контора, они рассылают по России, но меня тогда цвета не устраивали.

Мне цвет не важен. В Воронеже вообще не нашла, а с Питера доставка получится рублей 600, дороговато. Ладно, буду думать, спасибо

Преимущества специальной терки для корейской моркови

А корейскую морковку пока тру на дешовой терке, лучше не нашла
 
У нее лезвия не прямоугольные
 

Анечка, спасибо тебе за эту тёрочку! На праздниках сподобилась на корейскую морковь, опробовала новую тёрочку. Ну что сказать, не зря я о ней 3 года грезила с тех пор, как Чучундрус свою такую же показала на форуме. Но тогда не срослось из-за доставки из Киргизии. Благодаря тебе, Анечка, я имею сейчас тот самый вид, тот самый вкус корейской морковки, который стал для меня аутентичным в перестройку. У нас в Зауралье тогда продавали именно такую морковчу. Тереть на такой тёрке намного легче, т. к. лезвия расположены под углом, толщина брусочков 3 мм. (мельче мне невкусно, крупнее тоже). Тёрка острющая, без кевларовых перчаток к ней не подхожу. А лезвия как бы рифлёные слегка, поверхность среза получается слегка размахрённая, за счёт чего пропитывается морковочка гораздо быстрее, и нет «пластмассовости» брусочков, как в других тёрках. Такой же эффект получается на рыночной деревянной шинковке для корейской морковки, но там брусочки тонковаты и тереть морковь по сравнения с этой тёркой из Кореи- просто адское для меня мучение. Спасибо, Анечка, за исполнение мечты!

Анечка, спасибо тебе за эту тёрочку!

Ох, а что за терочка чудесная?

оптимистка, Ленуся, на предыдущей странице Анечка показывала. Ответ №1354.

dana77, Наташа, поздравляю с приобретением!
Скажите, а микроплановские перчатки по размерам идут, или универсальные?

liliya72, на их сайте пишут что один размер, цена 2200 рублей

Ерунда, Наташа, и у меня с Бернером аналогичная история: разлюбила и фсе! Первый Бернер был куплен в 1996 г, резал как по маслу, жив до сих пор, но, понятное дело подтупился. Купила новый, и все что- не то, насадки через раз вставляются, и не такая острая.
Парочка микроплановских терочек есть, но это на немного потереть, вот тоже в думах: склоняюсь к Status большой овощерезке, там сразу контейнер + насадки менять не надо, ну и отзывы хорошие.(ну и маленький слайсер в компанию к нему

Скажите, а микроплановские перчатки по размерам идут, или универсальные?

Лилия, спасибо.
Перчатки одного размера. Но на руку мужа они не налезли. То есть они тянутся, но не так что бы очень)))

dana77, Перчатки-мечта!

Ооооо даааа)))

Ерунда, Наташа, и у меня с Бернером аналогичная история

Лиля,. Я уже подумываю старую вернуть в город, а эту отправить в ссылку.
А не задумываешься насчет TNC? У меня терок очень много, но сама не люблю их использовать, боюсь. Очень сильно в свое время порезалась. А муж любит только четырехгранную, древнюю. Иначе ему «не размахнуться». Подумаю-подумаю, нет! Не нужна мне еще одна терка! А потом - так хочется...

Ната, подружка, если у тебя основная цель не порезаться, то бери - об эти ножи ни сама не порежешься, ни овощи толком не нарежешь! Тока если пластинками. А для этого у тебя гигант имеется!

Девочки, а что за фирма в Питере, где перчатки эти купить можно. Тоже постоянно режусь.

об эти ножи ни сама не порежешься, ни овощи толком не нарежешь! Тока если пластинками.

А вот неправда! Я режу тончайшей мелкой соломкой жёсткую капусту, морковку, редьку, сельдерей и даже твёрдый сыр. Не скажу, что прям как по маслу, но легче, чем на классической четырёхгранке. И насчёт не порезаться тоже осторожнее, если хорошо махануть, то тоже можно пораниться.
Я сегодня-завтра планирую более жёсткий тест для своей тёрки - буду резать кубиками сырую картошку, свеклу и морковку на «тёплый винегрет», потом отпишусь о результатах.

об эти ножи ни сама не порежешься, ни овощи толком не нарежешь!

Лорик, я так понимаю, что у тебя она (естественно!) есть. И что так категорически - нет? Ни луковку, ни морковку? Ну так хочется что-то одно, но чтобы всё!

КроНа, Галина, со свеклой аккуратно. Я не смогла нарезать, побоялась терку сломать

А вот неправда!... потом отпишусь о результатах.

Просто Вам не с чем, кроме классической четырёхгранки сравнивать, Галина. Если выбирать между ними, я бы тоже предпочла tns. А что касается результатов, они уже много раз на форуме обсуждались, и при наличии у сравнивающих других терок, кроме четыырёхгранок - не в пользу tns.

Ни луковку, ни морковку?

Луковку нарежешь, морковку, как и другие корнеплоды - с большим усилием.

Луковку нарежешь, морковку, как и другие корнеплоды - с большим усилием.

Все терки с длинной ручкой, где усилие приходится на 2 руки, идут с трудом. Даже, если острый нож, напрягается левая рука, чтобы держать.
Поэтому, мне нравятся мандолины, там, левая рука только придерживает терку, она просто лежит на ручке, мандолина стоит на подставке, и не составляет большого напряга, порезать морковь, картошку, не говорю уж о яблоках, сыре, огурцах.
Конечно, все выбирают терки, которые подходят именно для него, с чем приятней и комфортней готовить. Поэтому, лично я не могу сказать, что борнер это супер, у меня был и я не могу сказать, что он удобный

Просто Вам не с чем, кроме классической четырёхгранки сравнивать, Галина.

Конечно, я так и пишу, что Бёрнера только держала в руках, но не пользовалась.
 Для меня безопасность важнее, чем лёгкость применения, у меня и простые ножи все с зубчиками, потому что они тупее и ими трудно порезаться, есть только один ровный нож для мяса, но я и его точу крайне редко. Не напрягают меня тупые ножи, а вот дырки в пальцах напрягают чрезвычайно, а перчатки считаю извращением, я в них ни посуду не могу мыть, ни убираться, уж не говоря про готовку.

Поэтому, мне нравятся мандолины, там, левая рука только придерживает терку, она просто лежит на ручке, мандолина стоит на подставке, и не составляет большого напряга, порезать морковь, картошку, не говорю уж о яблоках, сыре, огурцах.

Я тнс-ку пристраиваю на большую пластиковую миску, она там прочненько держится за счёт выемок по краю.
Бернеровские тёрки тоже ставятся на специальные тазики.

я так понимаю, что у тебя она (естественно!) есть

Наташ, я тогда, больше двух лет назад, купила, поведясь на восторги людей, тоже не пользовавшихся другими качественными терками. Хотя были здравые голоса, которые меня не остановили : Овощерезки разные (Найсер Дайсер, Аллигатор и др.) #3634

Ответ: трёт, но... Бернер и Гигант в разы лучше.

приобрела tns 3000 что то у меня с ним не заладилось. бернер трет лучше.

Овощерезки разные (Найсер Дайсер, Аллигатор и др.) #3861

Готовя сейчас овощи малышке, решила, вместо натирания сырой морковки на тёрке, нарезать её мелкими кубиками на тнске. На самом мелком делении у меня ничего никакими силами не получилось. Получилось только на 4-ке, но надо сказать, что сил нужно прикладывать гораздо больше, чем на бернере.

у меня на максимуме продольных ножей, такое сопротивление, что ножи сдвигаются вниз-внутрь. от чего и возникает недорезание. это на твердом - морковке, свекле.

Да-да, резалка (конечно, не резалка, а вал с металлическими пластинками) ходит ходуном туда-сюда!

я сейчас посмотрел, там сам этот вал выгибается дугой внутрь при нажиме сверху (подушечкой пальца) на ножи-пластины...

Странное впечатление, что Доплета вынуждена оправдываться, приводя свои старые опыты с различными терками. Лорик, остановись, не теряй зря время. Известная поговорка: умные учатся на чужих ошибках, дураки - на своих. Имеется в виду, что выбор все равно остается за тобой. У меня есть несколько человек на нашем форуме, мнению которых я безоговорочно доверяю. Доплета - одна их тех немногих.

Странное впечатление, что Доплета вынуждена оправдываться, приводя свои старые опыты с различными терками. Лорик, остановись, не теряй зря время.

Полностью поддерживаю. Я вижу рациональное зерно в «мобильной» терке. Все же Бернер (у меня профи) не хочется доставать из-за одной морковки. А вот свой любимый слайсер - всегда в любое время снимаю с гвоздика и вперед.

у TNS есть недостатки, которые надо трезво принять и, наверное, не стоит ее прям так уж нахваливать и перехваливать, особенно если перешили с обычной терки и ножи уважаются тупые

Я тупой теркой один раз тааааааак порезалась трындец, простите мой русский

не теряй зря время

Анюта, я просто советую тем, у кого есть хорошие овощерезки, не искать добра от добра. И деньги сберечь. У нас на сайте уже десятки TNSок бывшими владелицами проданы. Но уж если вообще никакой хорошей тёрки нет на кухне, то это - выход, да.

dopleta, Ларис, а если говорить о мобильном слайсере / терке, какой у тебя любимец?

У меня сейчас рокко в ходу на супы - редька, морковка мелкой соломкой, майкроплейн для сыра - крупная, средняя - имбирь, чеснок... Все висят на стенке прямо перед носом

А у тебя какие предпочтения?

Svetlenki, у меня тоже всегда под рукой в шкафчике под столешницей два любимых (имеются, но убраны подальше и аутсайдеры ) бернера - ооочень старая Классика (преимущества: прочность, т. к. она намного прочнее современных, и вставка 1,6 мм) и Прима (преимущества: тончайшая нарезка и кубики). О непревзойдённой остроте и не говорю - есть люди, считающие её недостатком. И гигант тоже близко.

Сравнение электрических овощерезок: габариты и эффективность

у TNS есть недостатки, которые надо трезво принять и, наверное, не стоит ее прям так уж нахваливать и перехваливать, особенно если перешили с обычной терки и ножи уважаются тупые

Я её не идеализирую, пишу чем она хороша для меня.
 Недостатки есть, безусловно, идеал существует наверное только в мечтах.

По поводу «лучше в разы» расскажу историю одной своей покупки.
Озаботилась я недавно приобретением электромясорубки, а так как салатики из свежих овощей у нас на столе ежедневно, решила брать в комплекте с овощерезкой. Нужная мне модель на тот момент была только в Эльдорадо, но зато в моём городе, и хоть я знала, что с ними нельзя связываться, выбора не было, заказала у них. Получила, припёрла домой эту огромную коробку и первым делом испробовала овощерезку - о, она просто чудесная, быстрая, производительная, терки у барабанчиков очень острые, всё измельчает буквально в секунды. Одно плохо - всё эта хозяйство занимает катастрофически много места и держать его на рабочем столе на каждый день ну просто нереально! Храниться такое должно в дальнем углу и доставаться только в сезон заготовок, т. е. под мои задачи совсем не подходит.
На моё счастье движок почти сразу отказался работать (остался только реверс) и я благополучно вернула всю эту музыку ЭльдорадЕ.
Сразу же заказала в другом месте отдельно такую же мясорубку и электороовощерезку другой модели (Мулинекс фреш экспресс +). Эта малюська выглядит почти как игрушечная, занимает маленький уголок рядом с жерновой кофемолкой браун, производительность всего 200 Вт, барабанчики тоже заточены не так хорошо, как у предыдущей и работает медленнее (зато тише, кстати), но, несмотря на все эти недостатки, меня она полностью устраивает и теперь входу почти каждый день.
А если тнс-ка подведёт меня с кубиками, то к Мулинексе докуплю ещё и насадку-кубикорезку.

Вот такая у меня теперь красота:

бернера - ооочень старая Классика (преимущества: прочность, т. к. она намного прочнее современных, и вставка 1,6 мм)

Да, в этом плане я завидую обладателем таких терок, как у тебя... Рокко прогибается конечно, хоть и трет шикарно...

Пойти на компактность примы посмотреть ради кубиков что ли...



КроНа, Галина, вот видите, сколько людей, столько и мнений... Я, например, твердо уверена, что тупые терки портят вкус овощей - они ставят им синяки, выдавливают сок... Ну в общем, у меня большие заморочки по этому поводу... И к мулинексу в связи с этим очень негативное отношение

то к Мулинексе докуплю ещё и насадку-кубикорезку

Тоже помню обсуждения, что кубики там ни разу не кубики

И к мулинексу в связи с этим очень негативное отношение

Вот и у меня. Её я отвезла на дачу, но даже там стараюсь пользоваться другими мясорубками-овощерезками.

Девчата, у кого в хозяйстве водятся все три тёрки (бёрнер, статус, тнс) прикиньте, пожалуйста, походит ли к тнс-ке плододержатели от бёрнера и статуса (особенно маленький интересует, с пружинками), или хотя бы напишите точные размеры этих держалок.
Я спрашивала в «статусной» теме, но там тишина.
И какой удобнее в использовании - от бернера или статуса?

Её я отвезла на дачу, но даже там стараюсь пользоваться другими мясорубками-овощерезками.

Вы про мясорубку Мулинекс?
У меня Зелмер.

Вы про мясорубку Мулинекс?

Да, я не поняла - у меня есть мясорубка-овощерезка Мулинекс, так она - худшая из всех, ей подобных.

Сегодня потестила Микроплейн на цедру и имбирь. Просто песня. Трет как по маслу. Вообще без усилий.

у меня есть мясорубка-овощерезка Мулинекс, так она - худшая из всех, ей подобных.

А у меня здорово облегчилась жизнь с появлением овощерезки Мулинекс, теперь нет никаких проблем с измельчением орехов, я постоянно добавляю их в салаты, кексы и печенюшки.
Я тут приболела малость, и у меня совсем нет сил готовить, так я сейчас закинула в тёрку три ложки жареных орешков арахиса, нажала кнопку и через минуту получила полстакана мелкой крошки, заправила это дело большой ложкой мёда, получился отличный лёгкий обед. На ужин так же, практически не прилагая усилий, меленько натру морковку на салатик.
Постараюсь поставить ей, бедняжке, как можно меньше синяков, но на всякий случай сделаю примочку из оливкового масла.

Выскажусь и я про терки, которых у меня немерено всяких видов. ТНС, кстати, не пользуюсь, ибо морковку не прорезает, а слайсером срезала пол-пальца вместе с ногтем. Чаще всего для небольшого количества пользуюсь Джобсовской, которая складывается. Она острая и хранить удобно.

Девочки, а вот скажите, плиз, если рукой в кевларовой перчатке теранешь по острой терке (пардон, за повтор) (не дай бог, микроплановской!), что с ней, с перчаткой, будет? Нитки вытянутся? У меня, слава богу, такого не было, очень терок боюсь. Эксперименты ставить на хочется. Может, кто это проходил?

Критика насадок и материалов мясорубки Zelmer

А если тнс-ка подведёт меня с кубиками, то к Мулинексе докуплю ещё и насадку-кубикорезку.

у меня есть мясорубка-овощерезка Мулинекс, так она - худшая из всех, ей подобных.

Девчонки, прошу простить, если что

О сравнении овощерезки среди многих моделей - ничего не скажу, я многих моделей не видела в действии. Но у кумы Мулинекс (какая-то давно купленная, но в своё время крутая, навороченная модель), так овощерезка и кубикорезка, вроди, хороший результат выдаёт. Вся консервация на ней. По Зелмеру есть свой опыт. При всех плюсах, овощерезка точно не лучше, чем у Мулинекса. Из больших однозначно минусов: 1) решётки к мясорубке из ржавеющего металла; 2) и кубикомялка, резкой результат назвать язык не поворачивается; 3) ужасная насадка для томатов и ягод: мах. 5' крутишь - 15' моешь.

решётки к мясорубке из ржавеющего металла;

Ржавеет или темнеет? Я звонила на сайт Зелмера, спрашивала, почему решётки темнеют, они мне объяснили, что в состав металла входит алюминий, который темнеет от воды. Если сразу после использования вытирать насухо, то темнеть не должно.
Я на своей мясо ещё не рубила, только тесто пропускала на спагетти и от мокрого теста решётка не потемнела.
А как у других мясорубок, у них решётки не темнеют, не ржавеют, железный корпус можно мыть в посудомойке?

и кубикомялка, резкой результат назвать язык не поворачивается.

Вполне согласна с Аллочкой.
Благо, что быстро опомнилась и продала её благополучно.

Нитки вытянутся?

Нет, там полотно, хоть и трикотажное, но очень прочное и плотное.

Сравнение качества мясорубок Zelmer, Braun и Philips

КроНа, Галина,

Я Зелмер купила года 4-5 назад. Не знаю как сейчас у них с металлом. Макароны не делала. У меня после мяса решётка и темнеет и ржавеет: самым натуральным образом. Почти как у ручных советских. Именно поэтому после каждого использования тщательно вытираю и просушиваю. После того, как первый раз увидела ржавчину ещё для профилактики решила прогреть. Так с решётки ещё какая- то смазка стекать начала. Поэтому две другие решётки уже не прогревала. У мясорубок других фирм, сплав там или нет, такого и близко нет. У меня древний и неубиваемый Браун - без нареканий пашет, только насадок к нему нет никаких. И небольшая самая простая Мулинекс (специально купила для насадки под томаты и ягоды). В этих мясорубках даже можно не протирать внутренности. Родителям купила Филипс. Тоже никакой «ржавейки» нет. Никаких нареканий, только самой мелкой решётки у него нет в комплекте.

• Ещё обнаружила, что к Брауну подходят насадки пластмассовые для печенья и макарошек от советских ручных мясорубок.

А Зелмер расстроил. При не низкой цене и внешних наворотах сделать такое нутро - без слов
Мелет хорошо, насадка для колбасы - нормальная, очень нравится насадка для цитрусовых, тёрки - ну так, ничего. Основная нагрузка осталась на старичке Бёрнере. Мельничку ещё не пробовала (детская причина, но боюсь, чтоб не поколебать баланс ощущений в окончательный минус. Очень была расстроена решётками, насадками для томатов и кубиков). В сообщении выше дописала ещё о насадке для томатов - ужас ужасный.

овощерезка Мулинекс, так она - худшая из всех, ей подобных.

Подтверждаю. У меня вот такая:
Не выдержала испытания морковкой -полетели шестерёнки!
Лучше бы я Бернер купила-цена равносильная!

Лучше бы я Бернер купила-цена равносильная!

Согласна сто тысяч раз
оптимистка, Ленуся, такая да, очень хлипкая. Я писала о тех, что в комплекте к мясорубке идут.

Наподобие таких, что шли к моей малышке:

Да, и я имела в виду и эту овощерезку (мы её тут уже не раз критиковали), и эту мясорубку с терками-шинковками. Но опять же - всё познаётся в сравнении. У меня еще две подобные мясорубки других брендов, эта - худшая.

А Зелмер расстроил. При не низкой цене и внешних наворотах сделать такое нутро - без слов

Ну мне-то уже поздняк метацца, я Зелмера брала из-за мельницы и из-за пастиковой втулки шнека, она если полетит на грубом мясе с костями, то заменить легко будет. К ржавеющему железу я привыкла с ручной мясорубкой, ухаживать буду также. Зато мельничка у Зелмера классная!

Подтверждаю. У меня вот такая:

У меня не такая, у меня другая модель, с плюсиком, она лучче.

Лучше бы я Бернер купила-цена равносильная!

А моя стоила меньше трёх тысяч, получается всего половина Бёрнера.

Галина, дайте хоть ссылку, посмотреть на вашу мультирезкуу!

и эту мясорубку с терками-шинковками.

dopleta, Лариса, так о этой самой простой мясорубочке с её мини-тёрками и разговора нет, в сравнении с нормальной полноценной мясорубкой Мулинекс (о которой упоминала) и терками, что идут в комплекте с ней.

У меня мясорубка мулинекс с разноцветными терками. Трёт очень хорошо сырые овощи, кубики и брусочки отличные.
Сама мясорубка слабовата. Ради одного салата лень доставать, а в период заготовок супервещь.

я Зелмера брала из-за мельницы и из-за пастиковой втулки шнека, она если полетит на грубом мясе с костями, то заменить легко будет.

Галина, да, втулкой тоже «подкупали», с ней пока порядок И метацца тоже поздняк

Зато мельничка у Зелмера классная!

Галина, спасибо за успокоение, тогда «фууух» и буду пробовать.

оптимистка, я сначала не поняла, к кому вы обращаетесь.
У меня «Мулинекс фреш экспресс+" (измельчитель Moulinex DJ 755 G 32), существует ещё похожая модель без плюса (Moulinex DJ 756, выше выложили фото) и более мощная «фреш экспресс макс".
У нас на форуме есть тема, где они обсуждались, закиньте в поиск.

Марфуша81, Спасибо, порадовали.

dopleta, Лариса, так о этой самой простой мясорубочке с её мини-тёрками и разговора нет, в сравнении с нормальной полноценной мясорубкой Мулинекс (о которой упоминала) и терками, что идут в комплекте с ней.

Марыся27, я запуталась, но говорю о полноценной, настоящей, большой мясорубке Мулинекс, в комплект которой входят барабаны-тёрки-шинковки и соковыжималка, так вот её я и не люблю:

Может в цветных барабанах под углом тёрки, поэтому трут лучше.
Спасибо, Доплета, за отзыв о тёрке TNS.
Приняла решение Гигант купить.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1586&Itemid=296 Я тут недавно обзор делала по мясорубке с терками-овощерезками....

В этой теме осуждались электротёки Мулинекс, только там у них индекс другой, скорее всего это предыдущие модели, судя по меньшему номеру:
hlebopechka.ru...

dopleta, Лариса, у кумы другая модель. Там «зверюга» конкретная и полнокомплектная «под завязку» И пашет соответственно на «любо-дорого». Она какая-то эксклюзивная, таких сейчас уже не выпускают, к сожалению.

Сегодня в магазинчике хоз. мелочей увидела вот такую ручную шинковку, написано на упаковке, что идеально для капусты.
Фото из инета, в реале другая ручка, но смысл это очень широкое чуть зазубренное лезвие






Цена приблуды почти 30 грн. У кого есть подобное и как в работе?

светта, у меня такая есть, заказывала на Али. В принципе, нормально работает, но в большом количестве устанешь шинковать, если только на суп. Шинкует немного толще, чем Гигант. Ссылку сейчас поищу. Вот эти шинковки:

ru.aliexpress.com...

Светлана62, спасибо за отзыв. Я капусту большим к-вом шинкую другим прибором, просто стало интересно именно эта штучка. А что-то другое не пробовала ею резать?
У меня нет Гиганта, поэтому сравнить толщину шинковки не с чем.

светта, она только для капусты годится, и то на небольшое количество, т. к. по остроте сравнима с обычной овощечисткой, не фирменной. Срез даёт тонкий, но усилия прилагать надо. А вот ширина для капусты достаточная.

светта, она только для капусты годится, и то на небольшое количество, т. к. по остроте сравнима с обычной овощечисткой, не фирменной. Срез даёт тонкий, но усилия прилагать надо. А вот ширина для капусты достаточная.

Язычки из кабачка и баклажана прелестные даст, тоооненькие

Девочки, я от жадности еще терку-слайсер от Джозика хапнула. Просто потому что здесь ее не нашла. Видела цены 1800-2200, но в наличии нет нигде.
Но реально осмыслив и прислушавшить к совету dopleta, «от добра добра не ищут» решила, что она мне не нужна. Если кого заинтересует - я на Барахолке)))
Хотя она прям очень добротная, и держалка и чехол для хранения. Джозик есть Джозик))

А у меня вот не получается Гигантом капусту тереть, то ли силу не могу рассчитать при резке, Толи ни с того края капусту строгать начинаю, вобщем нервотрепка одна!