Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic (страница 37)

Наоборот, охладить и не 30 сек, а мин 5-10, а потом запустить нужную программу.

Спасибо. Попробую. Реле должно щелкнуть сразу по включению программы?
Я так понимаю, что если этот алгоритм сработает, то можно будет просто поменять датчик и она опять начнет работать как надо?

видимо, на расстойке перестал работать подогрев, но это неточно.

Попробуйте уточнить, это ведь не сложно проследить и измерить обычным термометром (хотя и просто «рукой» оценить степень теплоты внутри ведра с тестом отличной от внешней, комнатной).

Ремонт термодатчика при проблемах с подъемом теста

UPD я тут немного почитала тему и поняла, что, возможно, проблема в термодатчике. Как это проверить?

С месяц назад 2512 раза три подряд выдавала не поднятый булыжник. Посмотрел ютубы. В одном из них сказали, что одна из проблем в датчике температуры. До него не так просто добраться, нужно снять дно, верхний корпус, отсоединить провода (ДО отключения сфоткайте где что было...), датчик расположен сбоку внутренней «кастрюли», со стороны платы электроники.
 Дальше – датчик в руках, отжимаем два боковых лепестка, видим – что собственно датчик в белой термо-пасте, вот она подсыхает и электроника получает неверный сигнал во время подъёма теста, пасту желательно заменить. У меня получилось проще – пасты было обильно намазано, собрал всю в пробку от бутылки, и соскаблил затвердевшие остатки на железном держателе датчика, отмыл ацетоном платинку-держатель и теперь вернул неотвердевшие остатки пасты из пробки, датчик на место в эту пасту, лепестки назад загнул, всё собрал.
 Три подряд буханки – норма. Посмотрим что дальше дальше.
 Девушки, без обид плиз – для разборки нужны мужские руки.... Или женщина с мужскими руками. Ну хотя бы некоторый опыт минимальный.
 Датчик можно проверить. Во время подъёма теста, по основной программе выпечки, просто откройте крышку и туда руку – должно быть «тёпленько.» (Идеально если у вас есть дома мультиметр с датчиком температуры, просто датчик мультиметра под крышку и смотрим.)

собственно датчик в белой термо-пасте, вот она подсыхает и электроника получает неверный сигнал во время подъёма теста, пасту желательно заменить

Хм, если это просто термопаста, то все еще проще, дома она есть. Спасибо, попробуем.

Попробуйте уточнить, это ведь не сложно проследить и измерить обычным термометром

Попробую сегодня, но, пожалуй, без теста, а то нет на это все сил уже, достала она Я бы новую уже взяла, но если проблема решается относительно легко, то жаба душит

Хм, если это просто термопаста, то все еще проще, дома она есть. Спасибо, попробуем.

Пойдёт паста, которую мажут в компьютере на процессор...

Пойдёт паста, которую мажут в компьютере на процессор...

prusony, вы зачем девушку плохому учите
термопастой мажут силовые элементы для снятия с них тепла, мазать ей датчик с минимальными токами, смысла нет, да и не безопасно в кухонной технике, т. к. паста на основе свинца и другой химии, у меня по молодости постоянно кожа с пальцев, от той пасты, слазила.
Не знаю как в вашу ХП паста попала, но те многочисленные печки которые я разбирал были без пасты. Панасоники тоже есть, но проверять лень и не вижу смысла

Не знаю как в вашу ХП паста попала

С завода. ))
 Дополню. Токсичность термопаст всяких конечно сильно преувеличена. С оговоркой – если их не пользовать в кач-ве косметики или чистить ей зубы. Мне оч много лет уже, всегда мажу пальцем и КПТ-8, и всякие там «Арктики». В них не свинец а его оксид.
 Мне кажется пластиковый корпус ХП или электрочайника при регулярном заваривании чая-кофе несравнимо больше вреда нанесёт.

Для справки КПТ-8 Получается загущением полидиметилсилоксановой жидкости порошком оксида цинка и аэросилом. Взрывобезопасна, негорюча, химически инертна, не обладает раздражающим или токсическим действием на человека.

... не обладает раздражающим или токсическим действием на человека.

До чего прогресс дошел, – на хлеб можно намазывать, вместо масла
Значит у меня была не КПТ-8 и кожа с пальцев реально слазила, т. к. сидел на участке ремонта модулей телевизоров и часто менял силовые транзисторы, потом стал поаккуратней с той пастой обращаться.
sazalexter, с вашим богатым опытом, вы лучше скажите встречается, что в ХП термодатчики на пасту сажают?

Aval, Про все ХП не скажу, вроде как большинство Китая без пасты. Свой Панасоник давно разбирал, не помню. В плите индукционной датчики прилеплены к стеклу стола через термопасту

что в ХП термодатчики на пасту сажают?

Ну т. е. вы намекаете что я трепло? ))) Еще раз – я разбирал, и видел пасту! )
 Вот как мне намекнуть на НЕ компетентность.... не знаю. )) ШУТКААА!
 Смотрите ссылку:
 
 Нас! По крайней мере ДВОЕ! )

prusony, узбагойтесь, ни чего я не намекаю, а только делюсь своими наблюдениями, в ХП которые я разбирал, термопасты не было. Мне лень спорить и лень разбирать Панасоник, потому что логического смысла в пасте нет, прочитайте вдумчиво инфу из той же Вики:

Термоинтерфейс — слой теплопроводящего состава (обычно многокомпонентного) между охлаждаемой поверхностью и отводящим тепло устройством. Наиболее распространенным типом термоинтерфейса являются теплопроводящие пасты (термопасты) и компаунды.
 
В быту наиболее известны термоинтерфейсы для тепловыделяющих компонентов персональных компьютеров (процессоры, видеокарты, быстрая память и т. п.). Также применяется в электронике для теплоотвода от компонентов силовых цепей и уменьшения градиента температур внутри блоков.

Вполне допускаю что китайские производители, в очередной раз масло масляным сделали (в догонку ко второму датчику), на радость почитателям бренда, которых уже начинаю побаиваться

Внутренняя конструкция термодатчика и роль пасты

что логического смысла в пасте нет

Ну после этих слов мне сказать нечего. ))) Вам нечего...
 Если вашу мысль развить – все устройства где кладут пасту, разработали лохи. ))
 Читать ничего не буду по ссылкам, тем более всякие педии. ) С паяльником и электроникой, вместе по жизни, уже лет так 40 как минимум, а вы говорите «смысла нету.»
 ====================================================
 Дальше не читайте плиз, так как это НЕ из педии, а из опыта.
 ====================================================
 В Панасониках термодатчик представляет собой внешне «капельку» 2..3 мм диаметром, она находится внутри двух пластин из железа, пластины скреплены между собой, и без термопасты датчик бы болтался как «сопля» внутри этой обоймы, и буханки хлеба бы получались непредсказуемого качества. Как раз при такой конструкции термодатчика паста о бя за тель на. ))
 Кароч – узбагоившившисись, заявляю – паста совершенно необходима!! Смысл её – максимально точно передать контроллеру текущую температуру в «салоне» ХП. (Во завернул, а норм получилось...)

в ХП которые я разбирал, термопасты не было.

Не было и в бюджетных китайских, а они все на однолицо. Там датчик и два термопредохранителя заключенны в отдельные трубки-термоусадки, сложены вместе и скреплены одной прижимной пластиной к баку и винтом.

Скажите – а ведро в котором тесто мешается нужно обслуживать как-то? А то года два ничего не делается, и последнее время появился во время работы активатора звук поскрипывания, если снять и рукой попробовать – с небольшим усилием прокручивается вполне нормально по мне.

prusony, не факт что скрип в ведре, может подшипник привода.

Его рукой проворачиваю, скрипа нету, ощущается редуктор. Попробовать включить на выпечку без ведра и теста?....

Попробовать включить на выпечку без ведра и теста?....

Не надо на выпечку. Можно послушать запустив двигатель в сервисном режиме, как в этой теме описано
Замес теста в сервис-режиме хлебопечек Panasonic SD-25**

prusony, включи замес (пельмени?) или в сервисном, но надо б нагрузить чем то и как то.
У меня на другой печке скрипело и пищало, банально налил ложку подсолнечного масла в ведро и почти сразу скрип ушел.
И не надо путать легкое поскрипывание самого теста, бывает и такое, если слишком густое или много.
И не путать скрип проскальзывания ремня, хотя там специфический звук «буксования» и мощность падает вращения.

Скажите – а ведро в котором тесто мешается нужно обслуживать как-то? А то года два ничего не делается, и последнее время появился во время работы активатора звук поскрипывания

Ищите скрипы в этом узле и чем быстрее, тем дешевле цена вопроса

Подскажите пожалуйста, возможно ли и как регулировать окончательное положение вала/штыря для лопатки, чтобы оно было правильное (установлено ровно и на нужной высоте). Иногда встречаются ведёрки с неправильной установкой, прямо с завода. Но не всегда выясняется сразу и не всегда очевидно, потому и обменять вовремя по гарантии некоторые не успевают. Через несколько лет может быть замечено, а то и поздно, когда уже покрытие ведёрка потёрто (ровно по кругу под лопаткой или частично с какой-то стороны). Так же некорректное положение ухудшает замес.
У меня вторая ХП. В первой было всё всегда отлично, а вот в этой – практически всегда в двух противоположных углах остаётся мука. Тут лопатка располагается чуть иначе, чем в первой моей хлебопечке.

И точно рассмотреть/сравнить не могу. Отдала сестре, в другую страну

Ищите скрипы в этом узле и чем быстрее, тем дешевле цена вопроса

Всем спасибо за ответы! Молчал, так как пропал этот скрип, непонятно... Рукой прокручиваю активатор ведёрка, с минимальным усилием, активатор который в печке двухрогий, тоже крутится с напрягом небольшим, если крутнуть, он по инерции еще четвертушку оборота делает. Включал 23 режим «Пельмени», это когда замес 20 минут, чуть слышно как двигатель работает что-то вжик-вжик где-то два раза в секунду, но это без нагрузки. Короче говоря – сломается буду чинить, а пока пусть работает.

 Наталья, выступающую часть вала Вы никак не отрегулируете, положение может быть только заводским. Ну или у Вас есть знакомый токарь и к нему, чтобы он разобрал, снял размеры, сделал на другую высоту, которую Вы закажете, ну это уже другая тема совсем.
 Выход – на этапе покупки ведёрка сразу всё занудливо проверить, ведь для себя же берёте. Взять с собой лопарку, насадить на вал, покрутить...

возможно ли и как регулировать окончательное положение вала

Увы нет, только заменой узла привода в ведре, или ведра в сборе

Увы нет, только заменой узла привода в ведре, или ведра в сборе

sazalexter, с вашей подачи выяснилось что можно приподнять ТУТ выложил.

Регулировку наклона оси, в штампованных ведрах без проблем, – рихтовкой днища. В литых – чревато, но в небольших пределах можно попробовать, только наверное смысла нет, потому что в самом соединении лопатка/ось большой люфт заложен, что бы лопатка легче снималась после выпечки.

Талия, то что мука по углам остается, так это потому что ведро не квадратное, как у Хитачи, по месту приспосабливайтесь, ХП не так совершенна как тестомес

Регулировку наклона оси, в штампованных ведрах без проблем, – рихтовкой днища.

Я вроде писал, что пришлось рихтовать (ручкой от молотка) днище в старом ведре после замены подшипников, жесть очень мягкая, «галимая», как в консервной банке), «повело» после замены.

А вал можно приподнять снизу, выбрав зазор между приводом ведра и стакана.

Выдаёт Ошибку U50, что это за поломка?

Это не поломка.
Хлебопечь горячая и ошибку U50 будет выдавать пока не остынет до 40°C.
Когда хлебопечь остынет, можно снова запускать любую программу.

Печка не вымесила тесто!!!! Что может быть?

Андрей

Какое тесто Вы пытались сделать?
Как именно не вымесила : Вообще не тронула ничего или не промесила?
...
Опишите подробнее. Причины могут быть разные.

Печка не вымесила тесто!!!!

Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic #2417

Игорь, может человек банально не запустил программу или не установил замешивающую лопатку. Такое бывает второпях или по невнимательности даже у профи. А Вы его уже в дебри электроники отсылаете

Сегодня печка (2512) во время выпечки отключилась (, и больше не включается- на включение в сеть совсем не реагирует. Печке почти 7 лет, почти ежедневно работала. Есть смысл в ремонт нести, или пришла пора новую покупать?

Если нет проблем с покрытием ведерка и ремонт недалеко, однозначно в ремонт. Скорее всего блок питания, там особо сложного нет ничего. Семь лет печке не такой и срок.

во время выпечки отключилась (, и больше не включается-

Термопредохранитель, рвёт 220В сразу на входе.

Термопредохранитель, рвёт 220В сразу на входе.

Нугира, вот вам видеоинструкция с ютуба, сами почините

Всем привет. Вот и мой безотказный Панасоник выдал три раза подряд неподнявшийся, но поджаренный кирпич ((
С чего начать поиски? Дрожжи проверяла, муку меняла. Сейчас делаю контрольный выстрел. Что проверить на этапе расстойки?

Дрожжи проверяла, муку меняла. Сейчас делаю контрольный выстрел. Что проверить на этапе расстойки?

Надо проверить температуру в ХП во время расстойки, там должно быть тепло, если просто открыть и рукой определить.

там должно быть тепло

Да, тепло было, проверила. Сейчас допекается, посмотрим. Поднимался хорошо.

---

Дрожжи проверяла, муку меняла.

Кстати.. меняла муку на другую пачку из той же партии. Может партия зараженная плесенью была, т. к. хлеб быстро плесневел. Если мука заражена плесенью, то может не подняться хлеб, кто-то тут писал.
Сейчас другую муку купила, будем поглядеть.

Хлебушек получился прекрасный, только немного более зажаристый, чем обычно на программе со светлой корочкой. Видимо, с корочкой уже дело в возрасте печки. Делаю вывод, что все же дело было в муке..
Эх, послужила бы печечка подольше, а то такие цены неадекватные на них стали ((

Добрый вечер, форумчане! Помогите разобраться, кто может! Моему Панасоник 2500 уже много лет. Все работало исправно. Пока я, балда, не забыла поставить лопатку перед замесом. Обнаружила это в процессе замешивания, естественно. Печку остановила, лопатку поставила, окунувшись в тесто заготовку. Включила программу заново. И все.... Печка отсчитывает время, на дисплее надпись Выстраивание.
Для пробы поставила вместо французского хлеба обычный, на 4 часа. Результат тот же. Но! На программе тесто для пиццы замес всё-таки произошел. И на режиме выпечки хлебушек я сделала. Но программы с замесом и выпечкой так и не работают. В чем причина может быть?

Татьяна

На программе обычный хлеб (4 часа) замес сразу не должен идти. Сначала будет процесс выстаивание. Попробуйте поставить ускоренную программу приготовления хлеба. На ней замес начинается сразу

Спасибо, сейчас попробую. Я знаю, что процесс замешивания идёт не сразу, но не помню, чтобы печка выстаивалась более часа (((

На ускоренной работает?
Значит, попробую завтра запустить ещё раз??

Правильный сброс программы и логика выстаивания

Печку остановила, лопатку поставила, окунувшись в тесто заготовку. Включила программу заново.

Это не поломка. Вы сами сбросили программу, а потом снова запустили. Естественно, она начала работать с самого начала, т. е. пошло выстаивание. В следующий раз не сбрасывайте программу, а просто выдерните шнур печки из розетки. Далее в течение не более 10 мин. можете делать все, что вам надо. После включения шнура в сеть печка продолжит программу с места останова.

Спасибо, сейчас попробую. Я знаю, что процесс замешивания идёт не сразу, но не помню, чтобы печка выстаивалась более часа (((

Печка может выстаиваться больше часа. Вначале инструкции вы сможете найти таблицу с указанием времени всех процессов, в том числе расстойки

Я знаю, что процесс замешивания идёт не сразу, но не помню, чтобы печка выстаивалась более часа (((

У вас ингредиенты получились уже подготовленными по температуре и с новым запуском, хлебопечка пустила программу по «длинному» алгоритму выстаивания.
На «Диетическом» до 1 ч 40 минут выстаивание может длиться. Мысли разработчиков трудно анализировать, к ним нужно привыкнуть

подскажите пожалуйста. пользуюсь около месяца ZB2512 / сегодня на программе 01 простой белый хлеб при рассойке (когда поднимается хлеб) до конца программы оставалось 1,5 часа. печка начала месить тесто... почему так произошло я так понимаю это какая то поломка?

печка начала месить тесто.

Сколько по времени этот замес, как долго? Может это штатная обминка?

Сколько по времени этот замес, как долго? Может это штатная обминка?

минуту может меньше. Раньше такого незамечал

---

Печке месяц полтора...

Sonimxp, это так и должно быть, предусмотренные ОБМИНКИ, в некоторых прогах и не одна.

Sonimxp, 1 (основная) программа у Панасоников 25х и 25хх предусматривает замес и 2 (две) обминки. Где-то в тредах приводили хронометраж по времени операций. Все нормально у вас с печкой, это обминка.

Sonimxp,
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) #323

Палыч, добрый день!
А для SD-ZP2000 такая таблица есть?

Сергей Н, не знаю, гугли, ищи или карандаш в руки и сам проследи за процессом. Я на старой хлебопечке Горения все проги протестил в таком режиме и поделился записями, как и другие коллеги с такой же моделью.
Есть отдельная тема по твоей модели, объединяйтесь владельцы, делитесь своими вопросами, наработками, записями.
Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic SD-ZP2000KTS

Здравствуйте. ХБ Panasonic SD-2501. Подскажите какое должно быть сопротивление на термодатчике при комнатной температуре?

Юрий

Здравствуйте. ХБ Panasonic SD-2501. Подскажите какое должно быть сопротивление на термодатчике при комнатной температуре?

Здравствуйте.
Порядка 100 Ком, где то мерил, но в какой ХП точно не помню.

Тема по дрейфу терморезистора ХП LG и как плечи моста выставить –

Здравствуйте. Модель 2510. Включаю режим Французский хлеб, на моменте подъёма теста (4 часа) температура не поднимается. Хлеб холодный, стенки холодные. Т. е 5 часов до момента выпекания хлеб стоит при комнатной температуре. Это что, нормально? Или у меня брак? Температура начинает подниматься только при выпекании. Помогите, пожалуйста

Марина

Включаю режим Французский хлеб

Этот режим самый длинный, но и самый холодный. Если в помещении тепло, то и включатся подогрев будет меньше. Можно проверить работу на расстойках в тестовом (сервисном) меню. Или на других программах, быстрый хлеб например или основной.

Марина, Если сам хлеб получается нормальным (пористым, пропечённым), то всё в порядке с Вашей печкой.
Палыч, прав, нагрев на программах в хлебопечках Панасоник, меняется в зависимости от температуры помещения. Это особенность Панасоников.

Палыч, прав, нагрев на программах в хлебопечках Панасоник, меняется в зависимости от температуры помещения. Это особенность Панасоников.

Талия, а в других хлебопечках разве этой «особенности» нет?

В других ХП температура ингредиентов и помещения учитывается одним термодатчиком и я не понимаю, для чего в Панасонике второй датчик применили, который как бы внешний, но внутри.

По мануалу Завируши, на Французском, выравнивание, замес и первые две расстойки, тэном поддерживается температура ~28°, последняя, третья расстойка ~40°. В Панасонике примерно так же должно быть, почему в инструкции нет информации по температурам, вопрос к Юрию.