Мягкие манговые вафли безглютеновые

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Манго спелое

1 шт.

Мука безглютеновая

100-120 грамм

Яйца куриные

2 шт.

Сметана любой жирности

2 ст. л. с горкой

Молоко (сливки)

50 мл.

Сахар белый

1 ст. л. по вкусу

Соль щепотка

Способ приготовления

 Тесто простое вафельное. Смешать все ингредиенты до однородности. Сметана и сливки у меня были в остатках. Можно использовать что-то одно, или кисломолочку, йогурт, простоквашу. Сахара у меня мало, только для улучшения вкуса, остальное сделает сладкое манго.
 Мука безглютеновая
 

 Манго в холодильнике ждало своей участи, достигло совершенства в спелости, стало очень мягким, прямо таяло в руках. Пустила его в вафли, натерла на крупной терке и добавила в готовое тесто для вафель.
 Тесто получается жидкое, но держится на ложке.
 

 В тесте видны мелкие кусочки манго. И цвет теста с легким желтым оттенком.
 

 Разогреть вафельницу. Выкладывать тесто в форму и выпекать вафли до румяности и до готовности
 

 Готовые вафли выкладываю на бумажное полотенце, чтобы впитали влагу и не отсыревали до подачи к столу.
 

 И подаю вафли к столу! Со сметаной и с ягодами! Отличный завтрак к утреннему кофе!
 

 

Примечание

Хочешь оладушков - напеки вафли
Оладьи на масле все-таки жирные, а в форме вафель очень вкусно!

Манговые оладушки с кедровыми орешками (Рома)

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Похожие рецепты

Мягкие манговые вафли на муке из зеленой гречкиРома

Манговые оладушки с изюмом без глютенаРома

Толстые творожные вафли с манго (без муки)Подмосквичка