Конфеты из нута с финиками в шоколаде

Категория: Кондитерские изделия
Конфеты из нута с финиками в шоколаде

Ингредиенты

нут (вареный) 200 г
финики (сушеные) 7 шт.n
арахисовая паста ~3 ст. л.
мед 1 ст. л
шоколад горький 200 г

Способ приготовления

  • Предварительно отварить нут, процедить. Немного отвара сохранить. В чашу блендера положить нут, финики, мёд и арахисовую пасту. Взбить до однородности. Если масса будет очень густой, добавьте немного отвара (или воды) до получения нужной консистенции. Из полученной массы сделать конфеты. Это можно сделать двумя способами.
  • Конфеты из нута с финиками в шоколаде Конфеты из нута с финиками в шоколаде Массу разделить не небольшие шарики, выложить на доску и убрать в морозилку на 25-30 минут. Масса липкая, хорошая форма у шариков не получится, что и не важно на этом этапе, после холодильника их можно сделать более ровными и круглыми. Наколоть шарики на зубочистку и обмакнуть в растопленный шоколад. Выложить конфеты на пергамент и убрать в холодильник до застывания. Часть конфет я сделала таким образом. Другую часть конфет я делала, используя силиконовые формы. Растопленный шоколад, кисточкой тонким слоем нанесла на силиконовые формы и поместила до застывания в холодильник. Затем наполнила формы конфетной массой, закрыла сверху шоколадом и отправила в холодильник до полного застывания.
  • Конфеты из нута с финиками в шоколаде
  • Очень вкусные конфетки.
  • Конфеты хранятся в холодильнике не более 3-4 дней.

Примечание

Рецепт с сайта webspoon.ru

*Корсика
Гала, необычный состав и прекрасное исполнение рецепта . Спасибо точно поставлю в закладки.
*Гала
Илона, и тебе спасибо за внимание к рецепту! Мне тоже понравился состав, конфеты очень вкусные. И вообще, нут - замечательный продукт!
*ANGELина BLACKмор
О-о-о...... даже слезу прошибло от этих конфетаек.... Как же здОрово!!!
Нута у меня нет, НО думаю большого греха не будет, ежели заменить другим бобовыми... Теперь надо формочку купить для кафетак)) - почему то всегда думала, что она не не НАДЬ))
*Гала
Наташа, формочки совершенно не обязательно покупать (зачем захламляться), если только не будешь использовать их постоянно. Можно обойтись и без них, я же показала.
Цитата: ANGELина BLACKмор

НО думаю большого греха не будет, ежели заменить другим бобовыми...
Можно, но это сочетание уж больно хорошо. С другими бобовыми в планах.
*ANGELина BLACKмор
Цитата: Гала
это сочетание уж больно хорошо
При случае, обязательно сделаю в соответствии с рецептом.
*IvaNova
Можно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис? Или искать пасту?
*ANGELина BLACKмор
Цитата: IvaNova

Можно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис? Или искать пасту?
Ира, можно и самим сделать
Конфеты из нута с финиками в шоколадеДомашняя арахисовая паста (Homemade peanut butter)
(Elven)
*Гала
Цитата: IvaNova

Можно ли заменить арахисовую пасту на измельчённый арахис?
Ирина, нет. Тут нужна именно арахисовая паста.
ANGELина BLACKмор, Наташа подсказала рецепт как ее сделать. Спасибо, Наташа У меня в состав готовой пасты сахар или мед не входят.
*ANGELина BLACKмор
Цитата: Гала
У меня в состав готовой пасты сахар или мед не входят.
Вот и я подумала, что перебор будет со сладостью. Тоже сделаю БЕЗ.
*Гала
Если сделать сладкую пасту, то, конечно, мед уже добавлять не нужно.
*Tatyana1103
Галина, шикарные конфетки
*Корсика
Галина, спасибо за вкусный десерт !
Конфеты из нута с финиками в шоколаде Конфеты из нута с финиками в шоколаде
Арахисовая паста удивительным образом объединяет все ингредиенты и вкус и аромат ореха, очень явный, нивелирует нут, звуча на его фоне. Видимо я сделала менее плотную по текстуре массу или десерт не успел полностью охладиться, торопилась сделать фотографию, так как свет уходил. Повторять буду, десерт пришёлся по вкусу.
*Гала
Илона, спасибо за красивый отчет!
Ты все очень правильно подметила, арахисовая паста тут очень хорошо объединяет все компоненты. Я рада, что десерт пришелся по вкусу.
*inga
Сделала эти конфетки, нам с мужем очень понравились, детям не особо, но все равно умяли очень быстро. Единственное, что с начала пыталась делать в силиконовой формне для конфет, и никак от туда не смогла выковырять. Пришлось заморозить, тогда конфетки вышли из формы, но шоколад местами все-равно осыпaлся. С остальной массы просто скатала шарики и залила шоколадом. Спасибо за рецепт.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту