Мятный ликер

Категория: Заготовки

Ингредиенты
водка	0,5 л
молодыеветочки мяты	6 шт.
сахар	2 ст.
вода	1,5 ст.

Способ приготовления

Как известно, ликер состоит из двух отдельно приготавливаемых частей – настойки и сиропа.
Приготовим настойку. Для этого возьмите 5 веточек мяты, мелко нарежьте их, положите в банку и залейте водкой. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное сухое место и оставьте настаиваться на неделю.
Теперь приготовим сироп. Оставшуюся 1 веточку мяты, мелко нарежьте, положите в кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар, размешайте и варите еще минуту. Охладите приготовленный сироп.
Через неделю смешайте охлажденный сироп с настойкой, взболтайте. Процедите ликер дважды и разлейте по бутылкам. Оставьте настаиваться в темном прохладном месте. Минимальный срок выдержки – месяц.
Подавать мятный ликер можно в качестве самостоятельного напитка, а можно в составе коктейлей.

Поделиться...

povitrulya

Надо срочно исследовать двор на предмет оставшейся еще мяты Надеюсь, еще не поздно. Спасибо за рецепт!

Хомик

Виталинка а можно про рецепты коктейлей поподробней

Виталинка

Цитата: Хомик

Виталинка а можно про рецепты коктейлей поподробней

Самый простой коктейль - " Мятный бриз». Возьмите шампанское и мятный ликер, смешайте в соотношении 2:1 в шейкере. Если нет шейкера, то можно встряхнуть в закрытой крышкой банке. Подавать охлажденным. При желании можно положить в бокалы лед.

Хомик

MariS

Ой, скорей на дачу за остатками мяты!!!
Спасибо, Виталинка, попробую приготовить обязательно!

Виталинка

Девочки, очень надеюсь, что вам тоже ликерчик понравится. Он такой мягкий, сладенький с насыщенным вкусом мяты!

Хомик

Я обязательно сделаю и припрячу к Новому году:girl_in_dreams: Скоро и мне выпить можно будет

медуница

Ой, здорово как! А веточек мяты можно положить побольше?

Виталинка

Наташа, попробуй. Но поверь и этого кол-ва вполне достаточно.

медуница

Спасибо! Мне все время кажется, чо можно положить больше, но не всегда это правильно, а зачастую и вредно. Натура у меня такая -пирожки начинаю маленькие лепить, а заканчиваю лаптями.

Natali06

Виталинка, спасибо за своевременнный рецепт! Приготовлю обязательно! Правда, сама не пью, но ужас как люблю их готовить и других угощать!

Natali06

Виталинка, ура!! Купила я сегодня мяту! Конечно, запах не такой как у своей и летней, но всё же Так что к новому году ликерчик у меня будет.

Виталинка

Наташа, как здорово! А мой ликерчик уже закончился. Может и у нас мяту сейчас можно купить. Нужно посмотреть. Его очень хорошо добавлять в выпечку, в мороженое, да и так рюмочку выпить вкусненько!

Natali06