Творожно-шоколадный сдобный хлебушек (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб
Творожно-шоколадный сдобный хлебушек (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука
500 г
Дрожжи
1 1/2 чайн. ложки
Соль
1 1/2 чайн. ложки
Сахар
2-2 1/2 стол. ложки (я вообще-то сыпала больше - 3- 4с. ложки, т. к. была цель- сладенький хлебушек)
Творог (у меня был
5% но лучше пожирнее) 120 г
Горячий шоколад. Такие пакетики продают, похожие на растворимый кофе.
5-6 ст. ложек 2 пакетика
Масла растит.
2 ст. ложки
Или
Масла сливочного
15-20 г
Жидкости (туда входит
1 среднее яйцо) 310 - 330 мл
Жидкость любая, но, если молоко или кефир, то получается более сдобное тесто. Жидкость даю так приблизительно, потому что творог бывает разной
Ложка коньяку (по желанию)
1 стол. л.
Корица молотая (в принципе, тоже не обязательно)
0,5 чайн ложки
Имбиря
1/8 чайн. ложки (т. е. половину от отметки 1/4 в мерной ложечке)
В диспенсер
Грецкие орехи около
150г

Способ приготовления

 В процессе замеса надо обязательно следить за колобком. Так как неизвестно сколько воды даст творог. В моем случае я досыпала 2 ст ложки (мерных) муки.
  Фото Тоша

Примечание

За основу взяла рецепт творожно-сырного хлеб с сайта. Простите, не помню автора, но огромная ему благодарность за рецептик.
Немного изменила ингридиенты и получилось.
Получается отличный сдобненький шоколадненький хлебушек. Не успеваю сфоткать, сразу сьедается.
Стал самым любимым хлебом ребенка. Пекла уже несколько раз, проколов не было.

Фотография Тоша
Творожно-шоколадный сдобный хлебушек (хлебопечка)

Рецепты с похожими ингредиентами


Тоша
А можно заменить горячий шоколад обыкновенным какао?

Тоша
Или несквик подойдет?

emosolova
Или несквик подойдет?

Подойдет. Я раньше с ним пекла. Дома завалялся, еще когда ребенок малой был....
А потом кончился. Купила «шоколад», мне с ним больше понравилось.

emosolova
А можно заменить горячий шоколад обыкновенным какао?

Обыкновенное какао надо варить. Если оно не растворимое, конечно.
В таком случае вместо жидкости надо лить заваренное какао. Чем крепче, тем насыщенее вкус хлеба. Я сама не делала так, подружка пекла. Но вкус у хлеба получается «какаошный»
Не знаю, как лучше выразиться...
А с шоколадом более шоколадный.

Тоша
Попробую соединить Ваш рецепт и рецепт Творожной булки (там творога больше). Про результат расскажу.

emosolova
Попробую соединить Ваш рецепт и рецепт Творожной булки (там творога больше). Про результат расскажу.
Буду ждать. Кстати не могли бы ссылку творожного хлебушка. Бчто-то не нашлось...

Тоша
Вот она
hlebopechka.ru...

Тоша
Сегодня, с Вашей легкой руки, пекла «Творожную булку» с какао, корицей и вишней. Спасибо!

Творожно-шоколадный сдобный хлебушек



Рецепты в разделе «Шоколадный хлеб»

Постные блюда

Новое