Мультиварка Supra MCS-4511

А я за два дня владения мультиваркой успела только ребра потушить с картошкой, кекс испечь. А сегодня супчик гороховый решила сварить. Залила горох на половину чаши и включила тушение, минут через 25 вода из мультиварки через верх побежала. Почему такое могло случиться?

Я куила обычные овсяные хлопья (но только не те, которые быстрого приготовления или не требуют варки). А вообще самая полезная форма овсянки - это геркулес

Собираюсь купить такую мультиварку, объясните про программу «тушение».. на что нужно будет ставить? И как варить плов? Ну или где посмотреть на нее рецепты

Я уже и мультю купила (вчера привезла)... Хотелось бы у бывалых спросить какие программы они адаптировали к своим потребностям? Ну, например, тушение, варка борща, плов на какой программе варить и т. д... А то про другие мультиварки можно прочитать, а про нашу нет..)))..

Пользуюсь своей супрой 4511 уже две недели! Тушение можно ставить на прог суп, борщ полностью не варила, а просто варила мясо с косточкой (бульон), а потом заправляла на плите, ставила на время приготовление 1ч.30мин., мясо очень хорошо сварилось, плов делала на программе обычный, а просто рис варила на программе быстрый. Все рецепты от панасоника подходят и к нашей мульте, не надо бояться эксперементировать!

Борщ вчера сварила!! Супер, на программе «суп» на час ставила..

Приготовление плова на режимах Каша и Пирог

плов варила на программе «каша», все сначала обжарила на «пироге», потом поставила «каша«на 40 минут, но рис был неизвестного производителя и я потом поставила на программу «пирог» для получения корочки, проследила 15 минут, потому что эта программа на программируется выключила. Даже при плохом рисе плов получился рассыпчатым.., теплым оставался еще полдня. Дети пришли со школы, поели с удовольствием

Так я не поняла, снимается в ней крышка, или нет???

Отчёт: запах каши стоял на всю квартиру, та-а-акой вкусный... но, когда открыла чудо-кастрюльку, то каша получилась не кашей, а супом, очень жидкая... пришлось добавлять овсянку... после этого кашка получилась на УРА!!! Правда, чуточку с поджареной корочкой... но вкусная...

А я уже и ряженку делала, и борщ варила, и капусту тушила, и рыбу на овощной подушке.. ОООООчень довольна приобретением...

И я очень доволен. Кухонной плитой совсем не пользуюсь. Если только яичницу поджарить на завтрак. Все в мульте готовлю. И мясо запекаю, и суп варю, и компот, и капусту тушу, и запеканку творожную, и кашу. Кстати, кому интересно, задавал вопрос в службу поддержки SUPRA - можно ли мыть кастрюльку в посудомойке? Можно. Главное не использовать образивные моющие средства. P.S. Когда вопрос встал какую мультю будем брать, сперва выбор пал на Куку за 13000 рэ., Япония там, типа круто, ну и все дела. Потом начал изучать Панас, но слишком много ЗА и ПРОТИВ - покрытие кастрюли ненадежное, мыть неудобно (крышка несъемная) и все-такое. А SUPRA?! Вы внимательно почитайте форум! Ни одного, НИ ОДНОГО!!! плохого отзыва. То есть вообще без нареканий. Взял ЕЁ! Ниразу непожалел. Рекомендую!

А как мясо запекать? А то с дочкой хотели сделать по-французки., а получился соус.. Мы его, конечно умяли за милую душу!!!

Запекание мяса на режимах Суп и Каша

А как мясо запекать? А то с дочкой хотели сделать по-французки., а получился соус.. Мы его, конечно умяли за милую душу!!!

Конечно как в духовке неполучится, внешний вид будет несколько иным, но и в духовом шкафу неполучится как в мульте! В SUPRE мясо получается, как бы это сказать, нежнее что-ли. Я запекал свиную рульку вместе с косточкой и рулет из свиной грудинки с фаршем (покупал в магазе). Обжарил продукт на СУПЕ до золотистой корочки с разных сторон, потом на КАШУ время от времени переворачивая часа на полтора-два (в режиме КАША можно выставить время приготовления). Все! Вуаля!
P.S. Если сработает датчик готовности, мультя отключится, еще раз включить режим принудительно. А вообще я Вам посоветую эксперементировать побольше, и в первое время неоставлять прибор во время готовки без присмотра. Побалуйтесь с разными режимами и все встанет на свои места. Вообще я считаю, что производители неправильно дали названия режимам приготовления. Ну что это такое? Жарим на СУПЕ, тушим на КАШЕ. Только людей путают! Назвали бы лучше кнопки 1,2,3 и т. д. и разписали бы температурный режим и время работы. Никакого тогда б недопонимания небыло и путаницы. ИМХО.

Я вчера приготовила в ней бисквит-вышел очень вкусный тортик, и мясо с картошечкой-очень нежно получилось... муж за обе щеки уплетал и остановиться не мог, всё расхваливал...
Я поэтому её и купила, что ни одного плохого отзыва.

Доброго всем времени суток!!!
Я тоже собралась приобрести МВ. Т. к имею хлебопечку Панасоник, МВ вроде тоже собрадась брать этой фирмы.
Но в городе у нас пока нет панасов на 4,5 литра. Взяли мулинекс, после детального изучения сдали обратно.
Там нет отложенного старта, а для меня важен именно он.
Увидели супру, цена приятно удивила, понравилась толстостенная кастрюлька с хорошим покрытием (даже в Панасе оно не такое).
Так вот, скажите пожалуйста, кто пользуется супрой, возможно ли в ней варить кашу с отложенным стартом (скажем, в 21.00 загрузил, к 6.30 каша готова, т. е. разница 9 часов 30 минут от загрузки до окончания программы?)
И еще для меня важно: С утра закинул мясо, залил водой, пришел с работы - готовый бульон. Закинул овощи и через 25-30 мин - Вуаля! Получите супчик?
Возможно ли это с супрой?

С супрой можно все то же самое, что и с панасоником, также отложенный старт, то же переходит в режим подогрева автоматически, очень удобная и практичная вещь! Только руководство пользователя у ней кривое ужасно! Там написано, что отложенный старт только «для коричневый», на самом деле все наоборот, только для «коричневого» нет отложенного старта. Обжаривать можно на пироге, тушу на каше и на супе бывает, только воды если тушишь мясо или делаешь солянку надо чуть-чуть, т. к. она не выкипает практически. Хорошо разваривает гороховый суп и цвет получается очень красивый, но я потом довариваю (картошку, моркошку, лучок) на плите, мне просто так удобнее. Большой плюс этой кастрюльки- это съемная крышка. Даже не представляю, как можно отмыть после приготовления того же супа, когда накипь остается на крышке, если не снимать ее, как в панасонике. Пользуюсь своей мультей второй месяц очень довольна.

Подскажите пожалуйсто кто знает, на каких режимах и какое время готовиться супчики в Supra MCS-4511.? Может кто знает какие нибудь рецепты супчиков?

Пропорции и режим для пшенно-рисовой каши

Всем здрасьте! Сегодня утром нас разбудил аромат пшённо-рисовой кашки на молоке... такая разваристая, вкусненькая получилась... м-м-м...
1/2 мультистакана риса, промыть, 1/2 мультистакана пшена, дважды залить кипятком, слить, 2 мст. воды, 3 мст. молока, 1 ч. л. без верха соли, 6 ч. л. сахара, режим «Каша» на 1 час... поставила в 10 вечера таймер на 6.30 утра...
Супчики ещё не варила, я думаю от Панаса любой взять можно...

Подскажите пожалуйсто кто знает, на каких режимах и какое время готовиться супчики в Supra MCS-4511.? Может кто знает какие нибудь рецепты супчиков?

В данный момент варю рассольник. порезала куринные ножки почистила примерно 8 картошек, добавила промытую перловку, порезала мелко огурцы+пережарка., поставила программу «суп» на 1,5 часа. Жду клгда сготовиться)))

Добрый вечер, мультяшки!! Заражаете меня нещадно, чувствую, что не удержусь я долго, куплю, пока к 8-му не расхватали. Есть ли книга рецептов к этой МВ.

нет, книги рецептов нет, но многие берут рецепты с Панасоника и применяют к ней, а я так готовлю так же как и на плите.
Хорошо все получается.. Очень вкусно..

Поняла... Вы здесь пишете, что программы перепутаны, нет тушения. На какой программе тогда сделать тушенное мясо с картошкой, рульку свиную? Каши неинтересны, хотя кто знает, хлеб ведь тоже не ела до покупки ХП...

Еще раз пристану к владельцам супры. Долго и много читала про Панасоник. Там отложенный старт есть только на режимах гречка, плов и молочная каша. А для тушения, выпечки и варки на пару нет.
Есть ли такая функция в Супре? Т. е. заложить в нее утром мясо и воду, запустить программу «Суп» с отложенным стартом и чтобы вечером к приходу с работы был готов бульон для супа. Кто нибудь так делал?
И действует ли отложенный старт на режиме «Пирог»? (выпечка)

И еще хочу уточнить: снимается ли крышка в модели 4511?
Спасибо

Поняла... Вы здесь пишете, что программы перепутаны, нет тушения. На какой программе тогда сделать тушенное мясо с картошкой, рульку свиную? Каши неинтересны, хотя кто знает, хлеб ведь тоже не ела до покупки ХП...

Многие тушат на программах«суп» и «каша». Я тоже))))). Рульку не делала, но читала, что сначала обжаривают на проге«пирог». потом доливают водички и ставят на прогу «каша»

Еще раз пристану к владельцам супры. Долго и много читала про Панасоник. Там отложенный старт есть только на режимах гречка, плов и молочная каша. А для тушения, выпечки и варки на пару нет.
Есть ли такая функция в Супре? Т. е. заложить в нее утром мясо и воду, запустить программу «Суп» с отложенным стартом и чтобы вечером к приходу с работы был готов бульон для супа. Кто нибудь так делал?
И действует ли отложенный старт на режиме «Пирог»? (выпечка)

отложенный старт есть на программе «суп№, и «каша»-это точно.. про другие не знаю.. Но посмотрю и завтра. пардон, сегодня напишу, но эти 2 основные какими пользуюсь.

И еще хочу уточнить: снимается ли крышка в модели 4511?
Спасибо

Крышка снимается и хорошо моется, вообще эта модель приятна в обращении.. Берите, не пожалеете

Крышка снимается, именно в этой теме и написано об этом, а еще инструкцию можно почитать на сайте М-видео, с поправками, указанными в этой же теме, в частности, про отложенный старт, который не работает только в режиме кор. рис.

Кто знает как сделать рульку? Лежит в морозилке уже неделю)))

Здравствуйте!
Приобрел эту мультиварку блогодаря этому сайту.
Возник вопрос:
Сегодня делал обычный рис, взял 2 мультистакана риса и 4 мультистакана подсоленой воды.
Поставил режим быстро, все включилось закипело и полезла пена и вода через клапан.
Выключил, открыл крышку, закрыл крышку, включил на этом же режиме, парит но вода не идет наверно вся вышла, прошло минут 10 выключилась, рис сготовился, правда не рассыпчатый.
Почему пена и вода пошла через клапан, подскажите в чем дело.
Сергей.

Здравствуйте!
Приобрел эту мультиварку блогодаря этому сайту.
Возник вопрос:
С
Почему пена и вода пошла через клапан, подскажите в чем дело.
Сергей.

S_Sergey_G, с рисом такое бывает. И не только с ним. Попробуйте перед готовкой риса, залить его на минут 5 кипяточком (только воды тогда надо в половину меньше наливать в кастрюлю.). А вообще, будет время, полюбопытствуйте - на форуме есть тема по рису (как получить рассыпчатый именно в мульте и все такое) здесь ТЫЦ.

И добро пожаловать на форум!

В данный момент варю рассольник. порезала куринные ножки почистила примерно 8 картошек, добавила промытую перловку, порезала мелко огурцы+пережарка., поставила программу «суп» на 1,5 часа. Жду клгда сготовиться)))

Девочки и мальчики! В рисоварках -мультиварках можно варить супы-борщи с поджаркой без сковородки. Как бы задом наперед. Это предлагалось еще в Панасониках. Надо сначала сделать зажарку - лук, морковку, томат, свеклу и что там еще обычно на любой горячей проге (аналог жарки) при открытой крышке, помешивая. Потом, как обычно закладка всего и сразу. Попробуйте! Что приятно - ничего не разваривается + минус мытье сковородки.

S_Sergey_G, с рисом такое бывает. И не только с ним. Попробуйте перед готовкой риса, залить его на минут 5 кипяточком (только воды тогда надо в половину меньше наливать в кастрюлю.). А вообще, будет время, полюбопытствуйте - на форуме есть тема по рису (как получить рассыпчатый именно в мульте и все такое) здесь ТЫЦ.

Спасибо за ответ и за ссылку.
Значит пена из клапана это не неисправность мультиварки?
Если на других крупах будет пена из клапана какие действия в этот момент надо делать?
Сергей.

Спасибо за ответ и за ссылку.
Значит пена из клапана это не неисправность мультиварки?
Если на других крупах будет пена из клапана какие действия в этот момент надо делать?
Сергей.

мультиварка нормальная, не переживайте Алгоритм варки круп разный - с перловкой, пшеничной и геркулесом примерно такие траблы и происходят, как у вас с рисом. С гречкой и рисом почти никогда. Вот 2 полезные темы- чтоб самому не тужиться, не выдумывать великкрупы в мультиваркеи каши и макароны в мульте тута. Лопатить инфу всю необязательно, задайте вопрос, если что. А вообще там интересно побродить. И рецепты найдете и ответы на многие вопрросы. Коллективный разум - весч.

Спасибо большое!
Сейчас приготовил овсянную кашу, 1 мультистакан овсянки 1 молока и 1 воды, режим «каша» на 30 мин. Пена не шла через клапан, возможно малый объем, возможно режим «каша» более «щадящий» режим, чем режим «быстро»
Буду изучать, спаибо.
Сергей.

Выбор режима для варки каш без убегания

возможно режим «каша» более «щадящий» режим, чем режим «быстро»
Буду изучать, спаибо.
Сергей.

О! :-\был быстрый режим??? я не увидела. Скажу так - ну его этот режим, в рисоварках он иногда называется турбо и всего на 5 минут экономит время. Активность при этом, действительно, большая. Оно нам не нать. Захлебнеться кастрюля. Каши удобно варить на тушении.

зы. если будет объем большой, а тушения нет - можно аккуратно довести до кипения и переключить на подогрев (томление) - обычно час хватает.

Я правильно понимаю:
Чем больше время я устанавливаю на режиме, например «каша» тем меньше мультиварка нагревает?
Могу я одно и тоже количество крупы и воды варить на разном времени с одинаковым результатом?
Сергей.

Сергей, у вас режим *каша* не автоматический режим?

Каши удобно варить на тушении.

зы. если будет объем большой, а тушения нет - можно аккуратно довести до кипения и переключить на подогрев (томление) - обычно час хватает.

Это я имела ввиду молочные каши и супы. а не гарниры.

Сергей, у вас режим *каша* не автоматический режим?

Нет режим «каша» предусматривает от 30 мин. до 4 часов.

Это я имела ввиду молочные каши и супы. а не гарниры.

Да я понял, мы взяли мультиварку в основном для молочных каш всех видов, чтобы не стоять у плиты и не мешать её.

Нет режим «каша» предусматривает от 30 мин. до 4 часов.

сдается мне что этот режим неправильно перевели с китайского (или английского), это не каша, это *тушение*.. сколько бы вы не выставили времени температура будет одинаковая, и само собой для разных продуктов время готовности будет разным.

Там есть помимо режима «каша», «суп» и «пароварка» в которых я могу задать время от30 мин. до 4 часов. Они то чем отличаются друг от друга?

Там есть помимо режима «каша», «суп» и «пароварка» в которых я могу задать время от30 мин. до 4 часов. Они то чем отличаются друг от друга?

в пароварке 4 часа? это не отсрочка старта, это именно пароварение 4 часа?
суп 4 часа варить? а существуют такие рецепты? может если варить из мяса старого козла гыы

понять логику переводчиков и китайских заводчиков конечно сложно

Да, в инструкции приведен пример приготовки риса на 4 часа. Отсрочка описывается отдельно и имеет кнопку таймер. Нигде не могу найти чем отличаются эти режимы друг от друга. Возмжно разной температуры нагрева.

на пароварении по идее должно быть 100 град., на супе\тушении около 80 град.

Добрый вечер!
Аппетит приходит во время еды, и помимо каши решили сделать шарлотку.
Рецепт простой как везде, в интернете сказано готовить 1 час на режиме «выпечка».
Но на SUPRA MCS-4511 режим «пирог» не даёт выставить время и автоматом пёк 50 мин.
Шарлотка не пропеклась, поставили еще на круг, Получилось все хорошо.
Почему так долго и можно ли на другом режиме готовить шарлотку в этой модели?
Спасибо.
Сергей.

Температурные режимы и взаимозаменяемость программ

можно ли на другом режиме готовить шарлотку в этой модели?
Спасибо.
Сергей.

В принципе, печь можно на любой горячей проге - цыганка печет на рисе (если не ошибаюсь), попробуйте пар. Вообще, не бойтесь, эксперементировать с режимами. Надо узнать какой из них самый сильный, и это будет выпечка или жарка, можно на нем делать любые поджарки, например на плов заготовку или на борщ зажарку. Надо узнать средний режим и это будет суп. И, наконец, самый легкий, слабый режим и это будет томление, тушение.(от 75 до 80 градусов). На нем можно каши любые, в т. ч. молочные, соусы имногое др. - это самый классный и востребованный режим в мульте ИМХО.

зы. если будете печь на рисе (а это прога автомат, то тоже надо 2 цикла)

если будете печь на рисе (а это прога автомат, то тоже надо 2 цикла)

В этой мультиварке можно печь и жарить только на «пироге», на других циклах без воды она автоматически отключается, я так думаю, что стоит защита от перегрева.
А тушить лучше на супе..
И каша и суп программируется, но автоматически если включать выставляется 1 час..

И каша и суп программируется, но автоматически если включать выставляется 1 час..

30 минут...

А тушить лучше на супе..

Мне кажется на «супе» слишком активно кипит. ИМХО тушить лучше на «каше».

В этой мультиварке можно печь и жарить только на «пироге», на других циклах без воды она автоматически отключается, я так думаю, что стоит защита от перегрева.
А тушить лучше на супе..
И каша и суп программируется, но автоматически если включать выставляется 1 час..

в обычных рисоварках, где есть только суп и подогрев, пекут на супе - она периодически отключается, потом еще включают и так несколько циклов. Вот ЮККИН тортик шоколад на кипятке - там на втором плане рисоварка - и всего 2 кнопки. Без выпечки она, пекут на рисе.







вот ссылка на тортик, если заинтересуеттыц

ИРР, не суп, рис и кнопка одна

ИРР, не суп, рис и кнопка одна

ну да, второе ее положение - подогрев- варм

зы. рис, конечно, рис обписАлась

А если быть точным, то не рис и не суп, а там просто положение *готовить*, а подразумевается рис, так как это рисоварка

я тоже думаю что тушить лучше на «каше» там кипение поменьше, а на «супе«бурлит очень.

Подскажите, а сколько по времени занимают программы обычный и быстрый. И на сколько можно ставить подогрев?

Добрый вечер!
Аппетит приходит во время еды, и помимо каши решили сделать шарлотку.
Рецепт простой как везде, в интернете сказано готовить 1 час на режиме «выпечка».
Но на SUPRA MCS-4511 режим «пирог» не даёт выставить время и автоматом пёк 50 мин.
Шарлотка не пропеклась, поставили еще на круг, Получилось все хорошо.
Почему так долго и можно ли на другом режиме готовить шарлотку в этой модели?
Спасибо.
Сергей.

Пекла пирог 2 раза... за один цикл программы тож не пропекается, я после первого цикла еще минут на 20-30 ставлю в этой же проге-пироги на ура получились...

подскажите, почему на прогамме каша пригорела манная каша? И ещё поставила тушить мясо на программу каша на 1 час, а мультиварка через 10 минут пропикала и остановилась?

вообще сколько я читала манную кашу в мульте не варят, она и на плите 5 мин готовится, а в мясо нужно немного воды добавить бульона мало и она реагирует на отключение чтобы не пригорело