Скумбрия малосольная

Делала и я скумбрию по такому рецепту. После того, как залила маслом она еще 12 часов стояла. Вот только что поели эти кусочки рыбки с картошкой. Какие отзывы? Вкусная, малосольная (как я люблю), но как-то боязно мне её есть. Какой-то странный у неё привкус свежей рыбы... Совершенно согласна с sazalexter

Дело не только в том чтобы рыба просолилась, но и в том чтобы она «созрела», т. е. внутри у нее происходят сложные химические процессы ферментации. А так это просто сырая рыба слегка просоленная.

Я солю рыбу по другому рецепту, но она должна 12 часов постоять без холодильника, а потом 2 суток в холодильнике. И привкуса сырой рыбы нет.
В любом случае автору спасибо за рецепт!

Т-т-т.... Сколько раз уже солила и ничего плохого ни разу не приключилось... Правда в масле я её ни разу не оставляла.. Съедалась сразу же после 4 часов засолки..

Т-т-т.... Сколько раз уже солила и ничего плохого ни разу не приключилось... Правда в масле я её ни разу не оставляла.. Съедалась сразу же после 4 часов засолки..

Я подумала, что она еще немного дозреет за 12 часов. А сразу, когда только рассол слила, то страшновато было пробовать.

Нарезка рыбы и толщина кусков

Я скумбрию солила дважды. Оба раза очень понравилось, но тонкости пока постигаю. Первый раз резала скумбрию немного не до конца размороженную и кусочки отрезались идеально. Второй раз разморозилась рыбка до конца и при нарезке на куски она как бы помялась (хребет пока режешь, мякоть немного раздавливалась). Может, конечно, разная степень свежести самой рыбки перед заморозкой. Ещё не очень определилась с размером кусков при нарезке. В первый раз были покрупнее (примерно 2,5см по толщине) и за 4 часа не очень просолились (были следы не свернувшейся крови около хребта) Во второй раз резала потоньше (1,5см) так 4 часа в рассоле, наверное, даже многовато будет. Рыбка получилась не слабосоленая, а нормального посола. celfh, а вы как режете?

а вы как режете?

Наверное, см 2. Я так думаю

Я тоже резала 2,5 см примерно. Но у меня рыбка свежая. Держала в маринаде от 3,5 ч до 4,5 часов. Суперская! А разваливается или нет - это точно от свежести рыбки зависит! У меня когда разваливается, а когда нет! Когда целенькой остаётся - уверена, что рыбка свежайшая была!

Пользуюсь этим рецептом больше двадцати лет без всяких проблем, и, поверьте, если бы возникло малейшее сомнение по поводу употребления, я бы не выставила рецепт. Но мне вечера в личку написали письмо, которое я считаю своим долгом выставить всем для прочтения. Вы сами должны решить пользоваться этим рецептом или нет, а модераторы пусть решат оставить этот рецепт или удалить

Мне не удобно к вам обращаться, но и молчать я не могу. В теме тоже не удобно писать.
Дело в том, что я отравилась скумбрией по вашему рецепту
 
hlebopechka.ru...
Рыба должна созреть. И за 4 часа никак это произойти с ней не может. По вкусу эта скумбрия похожа на сырую сверху посоленную рыбу.
И по TV в передаче «Знак качества» говорили, что когда в соленой рыбе есть сырая кровь, то покупать эту рыбу опасно. Когда рыба созревает, то эта кровь стает коричневая, а не красная.
Может у кого нормальный желудок, то этот рецепт и подошел, но у меня 2 года назад была язва. И после позавчерашнего отравления я конкретно сорвала желудок. Теперь опять кушаю супчик с одной картошечкой, морковочкой и сырым лучком. Для заправки раст. масло. И сижу на таблетках.
 И вчера еще в придачу произошла таксикация организма. У меня всегда так бывает после отравления.
 
Решение за вами. Или вообще тему с этим рецептом убрать или написать в ней, чтобы люди, в которых когда либо были проблемы с желудком, чтобы этим рецептом не пользовались, т. к. очень много вреда может он принести.

Очень печально.
На счёт рыбы ничего сказать не могу, сама делала и ела всё было нормально.
А вот на счёт того, что человек при язве и пр проблемы с желудком и 12перс. ест сырой лук... это удивительно, на сколько я знаю (к сожалению и на собственном опыте тоже) сырые овощи вообще, а лук особенно нельзя есть при таких заболеваниях

Результат засолки с малым количеством соли

Я солила только мойву, и как то один раз попробовала положить соль без горки, что б не сильно соленое было. И рыба через 4 часа была с кровью и хрустящая, мы ее есть не стали, а оставили солиться дальше, так она стояла почти сутки. Просолилась нормально, но малосольная мне не понравилась, делаю как и раньше, с горкой.

К сожалению в наше время отравиться можно всем, чем угодно, в том числе и хорошо просоленной и даже пересоленной рыбой. И винить тут некого, если, допустим, я знаю, что мой панкреатит не позволяет мне всяких вольностей, я стороной обхожу всё, что мне противопоказано, здесь все взрослые люди и каждый в праве решить для себя, что ему можно, а что нельзя.

Признаки некачественной замороженной рыбы

Я солила рыбу дважды - сельдь и мойву, все нормально. Без крови рыба была, нормально просоленая. Для перестраховки держала чуть дольше.
 А хранение и перевозка мороженой рыбы - это отдельный вопрос, ее часто размораживают не один раз пока она до нас дойдет. Попадаются иногда подозрительные тушки мягкие, выбрасываю без сожаления. Лечиться потом дороже.

celfh, Таня, не расстраивайтесь, пожалуйста! я делала рыбу по этому рецепту уже раз 10, не меньше, также и моя сестра, и моя тетя - рецепт уже «пошел в народ» рецепт вкусный, рыба получается хорошая, за все время приготовления никаких подобных описанному инцидентов не было, все довольны и здоровы.

я думаю, что автору письма попалась некачественная рыба, которая могла уже быть нехорошей, еще до засолки.

я вас прошу не убирать рецепт, потому что у нас он стал любимым, и мне будет жаль, если кто-то не сможет этот рецепт для себя открыть....

а я хочу добавить, что отравиться можно, если что-то с большим удовольствием съесть. Может это и не отравление, называется, но эффект тот же. Так что каждый сам себе хозяин и готовить или нет, решает сам.

celfh, молодец, что выставила цитату письма в тему.

celfh, делала скумбрию по Вашему рецепту уже больше 10 раз - уходит на «ура». Недостаток один конечно есть - называется «мало, а есть еще?» Честно скажу первую рыбку я почти сама и умяла Вкусно-вкусно. Я брала замороженную скумбрию, хорошенько ее очищала, резала кусочками по 1,5 см и когда заливала рыбку рассолом старалась чтобы кусочки не прилипли друг к другу. Считаю, что проблема автора письма в другом: или совпало еще с чем-то, или страх после просмотренной передачи.
Р.S. С проблемами ЖКТ знакома не понаслышке... Рецепт отличный, не удаляйте, пожалуйста.

И я уверена, что какие-то проблемы после поедания этой рыбки могут возникнуть только если рыбка несвежая! А рецепт просто обалденный! Делаю 2-3 раза в месяц! Проверено на себе и родных! Очень вкусно и пока никаких проблем не возникало! Ещё раз благодарю Вас, Танечка, за рецепт!
И у меня через 4-4,5 часа тоже уже без красной крови рыбка получается. Не нужно толсто резать, тогда за такое время рыбка успеет просолиться.... И правы другие, когда говорят, что каждый за себя может решить хорош ему этот или тот рецепт или нет...

Сто раз делала по этому рецепту, и скумбрию и мойву, всегда отличный результат, не надо рецепт убирать

Этот случай лишний раз доказывает, что сырую рыбу есть опасно

Цитата с Википедии:
Опасности употребления суши
Как и любое блюдо, приготовляемое из сырых или подвергающихся незначительной термообработке продуктов, суши являются скоропортящимися и при хранении могут стать питательной средой для развития опасных бактерий. Употребление долго и/или неправильно хранившихся суши может привести к целому ряду желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому срок хранения приготовленных суши не превышает нескольких часов, наилучшим же вариантом является употребление суши сразу после приготовления.

Суши — потенциальный источник гельминтов, а именно описторхис, широкого лентеца, нематод[7]. Для всех этих видов паразитических червей человек является окончательным хозяином. Первые два вида вызывают заражение, практически не проявляющееся на начальной стадии, но впоследствии способное привести к целому ряду тяжёлых нарушений здоровья (гельминтозов). Знакомство с нематодами может закончиться трагически. Эти черви могут способствовать развитию острых язв с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника. Инкубационный период болезни длится от 4-6 часов до 7 дней. Клинические проявления стандартные — тошнота, рвота, боли в животе, лихорадка, крапивница, диарея.

Внешне заражённая рыба ничем не отличается от здоровой. Соусы, вопреки распространенному мнению, не решают проблему. Из-за опасности заражения паразитами для суши предпочитают морскую рыбу, которая гораздо реже оказывается заражённой, однако и морская рыба вовсе не безопасна: нематоды, например, поражают множество видов морских рыб, по некоторым данным,[7] сельдевые в Балтийском море заражены на 30 %, в Северном — на 55 % и более. Единственным способом защиты от паразитов (кроме соления и термической обработки, неприемлемых для приготовления суши), является замораживание. Согласно СанПиН 3.2.1333-03 для обеззараживания рыбы необходимо выдержать её, охлаждённой до температуры −18 °C в течение 36 часов или до температуры −27 °C — не менее 12 часов.

Еще раз, существуют сроки «созревания» рыбы которые уменьшать крайне не рекомендуется!

Согласна на 100%.
Особенно, если у кого есть хоть небольшие проблемы с ЖКТ.

Еще добавлю от себя. Как солят сало? После того, как его посолили, нужно чтобы оно полежало и пустило сок. Вот тогда такое сало можно кушать.
 Вот точно так же с рыбой.
 Правильно и безопасно для организма, чтобы рыба вызрела!

Согласна и не согласна одновременно. Да, определенный риск присутствует, но те же японцы всю жизнь едят сырую рыбу и являются при этом долгожителями планеты. Содержание гельминтов более высокое в речной рыбе, нежели в морской. Кроме того, большинство использует рыбу мороженную (а не свежевыловленную), т. е. речь идет не о крови в чистом виде, а скорее о совокупности размерзжихся жидкостей (в т. ч. воды). В конце-концов все взрослые люди и сами в праве решать что и в каком виде им употреблять (сыром, вареном, паренном, жаренном и т. д.) Есть любители выпить теплой свинной крови, кто-то ест сырой мясной фарш, а настоящие суши готовятся в основном из сырой рыбы. Предупрежден - значит вооружен. Каждый делает свой выбор и несет ответственность. На этом считаю обсуждение вредности/полезности законченным.
Прошу обсуждать в этой теме только особенности технологии приготовления. Спасибо всем за информацию и взаимопонимание.

Прошу обсуждать в этой теме только особенности технологии приготовления.

В таком случае пускай автор рецепта в своем первом посте напишет об осторожном использовании этого рецепта людям с проблемами ЖКТ. А то со временем темка разрастется и никто не захочет перечитывать отзывы. И могут быть снова такие неприятности.

Вот тода будет:

Предупрежден - значит вооружен.

 

Т а к с, слабонервных просим удалится - я вчера вот такую селедку сделала! Эх, люблю поступать от противного, сколько тут было написано, да ладно! Сделала я ее с кориандром, какая же она вкусная - сама себе завидую. Вчера перед сном, так попробовала хорошо - куска 4, ну и сегодня буду отрыватся. Пойду еще тебе Танечка плюсик поставлю. Всем хорошего дня.

Какая селедочка, Габи! Не у тебя ли я случайно научилась в селедку кориандр добавлять?! Мне так понравилось!
Надо и себе такую сделать.
Пойду и я Габи плюсик поставлю за рекламу и соблазнение.

уж кого я так только не солила и селедку, и скумбрию, и селедку чищенную... в общем рецепт убийственный по своему вкусу и простоте приготовления! (не ругайте и так стыдно, что раньше не отписалась - некогда было за едой такой вкусняшки )
Таня, огромное спасибо за рецепт!

Несу ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо за рецепт!!!
Во -первых-просто о-очень вкусно, и во-вторых у меня все классно получилось. Просто пару лет назад был отрицательный опыт по засолке семги (пришлось всю тушку выбросить), и у меня был страх-ступор на повторные эксперименты. И, это при том, что я могу жить в рыбном и есть круглые сутки всякие рыбные блюда и соленья.
Я к рецепту добавила пару зерен кориандра. Муж учуял гвоздику, ему пошло не очень (когда-то кум бросил большую жменю гвоздики на 3л банку домашней водки...... плакали, но пили. С тех пор устойчивое неприятие гвоздики). Просто меньшу дозу гвоздики в след. раз.
А, я в глубоком обмороке от вкусноты. Поняла, что теперь буду сама покупать и солить по этому рецепту и селедку и всякую мелочь....

celfh, Танюша, еще раз спасибо за рецепт, и за то, что с его помощью преодолела барьер!!!

/a3c/2013-02-13-21-15/i7-4130093/500x281-r][/URL]

/a3c/2013-02-13-21-34/i7-4130095/500x281-r][/URL]

Несу плюсик Танюше за такой быстрый, лёгкий и вкусный рецепт. Скумбрия получилась просто БОМБА. Солилась 4,5 часа, просто раньше не успела придти домой, но я и резала не сильно тонкими кусочками. Потом ещё рыба до следующего дня стояла в масле подсолнечном. Короче, вдвоём с мужем мы в обед трамбонули целую скумбрию и даже показалось, что рыбы мало было

Пропорции ингредиентов на три рыбины

Примечание

На заметку
В сырой рыбе могут содержаться опасные для здоровья живые организмы:

• бактерии группы кишечных палочек;
• стафилококк;
• сальмонеллы;
• высокое микробное число;
• живые личинки паразитов;
• соли тяжелых металов;
• удобрения, нитратной и нитритной группы;
• нефтепродукты и их последыши переработки;
• фекалии;
• сине-зеленые водоросли;
• генно-модифицированные продукты;
• урановая руда.

Сырую рыбу можно есть, если соблюдены три условия:
 
Первое: это должна быть рыба искусственно выращенная, которую кормили искусственными кормами, лечили и контролировали на отсутствие паразитов.
Второе: если рыба морская или океанская, то она должна была быть немедленно заморожена прямо на судне, а разморожена прямо перед употреблением в пищу.
Третье: в любой речной рыбе (кроме осетровых) могут обитать паразиты. Потому в сыром виде можно есть только стерлядь.

Решение за вами! Приятного аппетита

Решение приняла оптимальное. Взяла на 3 рыбины - полторы нормы ингридиентов (кроме гвоздики - ее одной штучки хватает, а вот соли взяла 4 ложки без горки, сахара 1 ложку), но потом рассола отлила немного - так как замного для посуды получилось. Пряностей еще подобавляла на глаз. Рассол делала с вечера, остывал на плите. Утром он настоялся хорошо. Гвоздику и лавровый лист выняла. Рыбку резала на две части. И вот положила рыбку на 2 дня. Сегодня самый раз - всего вмеру и срок созревания соблюден. Спасибо Вам за идею и рецепт!

Через 4 часа переложить в стеклянную банку и залить растительным маслом.

Танюш, вот этот момент я не совсем поняла, залить растительным маслом так, чтобы масло полностью покрывало рыбку или просто слегка полить сверху?

И ещё, масло берём ароматное или без запаха?

Или тут дело вкуса?

Крошик, полностью рыбу я не заливаю, так только, сбрызнуть. Там где-то я писала, что не стОит держать рыбу долго, она становится невкусной.
Масло беру без запаха.

сделала скумбрию по этому рецепту. очень понравилось. буду еще делать. только я люблю малосольную, поэтому держала в маринаде чуть больше 3 часов.
спасибо за рецепт. вкусно

Танечка, как же мне понравилась твоя скумбрия вот слила рассол в 11 вечера, и не смотря на это, уже схомячила пару кусочков небольших, не удержалась

Танюша!
Замолосолила скумбрию -очень рыбка понравилась! К картошечке на пару - очень душевно пошла!
Спасибо за вкусный рецепт

celfh, Татьяна, очень удачный рецепт, готовила уже не один раз. Сейчас солила разрезанные по спинке тушки и приготовила из них жучок. Рыбка очень вкусная, буду теперь только так солить.

готовила уже не один раз

Наталья, рада, что рецепт нравится, на здоровье!

разрезанные по спинке тушки и приготовила из них жучок

жучок - это что такое?)))

Прочитала рецепт и сделала 2 скумбрии и 2 селедки, всё вместе, перекладывала уже ночью, но не удержалась и кусочек селедки попробовала и как то она мне показалась не очень, а в обед попробовали с невесткой скумбрию и думали что мужчинам нашим не оставим, и селедка тоже оказалась вкусной, был один недостаток (не, два)-то что мало и что надо всем пачкать руки. Вот бы без костей попробовать сделать, но боюсь что пересолено будет.
Когда после того как сделала прочитала все обсуждения, то испугалась увидев пост об отравлении, но потом прочитала дальше и решила что буду делать еще, сегодня сделала 4.

пару скумбрий по рецепту заложила

абалденная скумбрия
хорошо, что две по рецепту положила, а не одну типа на пробу... прям вот отличный посол
спасибо
рекомендую

Способ засолки в пластиковой бутылке

Татьяна, ещё раз дедала её, порезала на полсантиметра крупнее, чтоб прям вот совсем малосольная была



стала солить в бутылке пластиковой: отрезаю верхушку, закладываю рыбу, заливаем рассолом, через 4 часа сливаем, рыбку прикрываем срезанной макушечкой и в холодильник)
выкладываем на красивую тарелочку... ну или не очень красивую)))
а бутылку выкидываем) тем самы не пачкаем лишнюю посуду и не моем её

Очень вкусная получилась рыбка по этому рецепту! За последнее время пробовала разные рецепты для скумбрии, но этот оказался для меня самым лучшим! Время можно чуть уменьшить, если хочется слабо солёную рыбку получить, тут дело вкуса. Главное, рецепт простой, без сложностей в приготовлении. Однозначно, теперь буду покупать свежую скумбрию и солить сама по этому рецепту!

Добавлено Понедельник, 13.02.2017, 20:31

katko, Катерина, благодарю за идею с пластиковой бутылкой и за совет порезать рыбку крупнее

Знаешь что, Танечкина? Очень трудно распихать в итак забитый морозильный шкаф 15 кг скумбрии Мой Кренделёк попробовал твою рыбу и потащил меня на базу, где благополучно прикупил эти 15кг. Интересно, на каком кг рыба ему надоест))) Солю теперь через день Вкусно, очень вкусно! и просто Спасибо тебе, дорогая!

потащил меня на базу, где благополучно прикупил эти 15кг

Женя, займи и на меня очередь на ту базу, тоже бы с удовольствием сделала хоть пару рыбин))) Но как-то не судьба, не доходит до Владимира приличная рыба (((

Танюш, там очереди и не было))) приезжай.

Зашла в темку. Посмотрела а моего отзыва и нет. Два месяца солю рыбку по этому рецепту, а здесь промолчала. Спасибо Танечка за замечательный рецепт. Очень гармоничные пропорции по соли и сахару. Рыбка действительно малосоленая и ароматная

Точные пропорции и время созревания

Всем привет Познакомилась с рецептом по наводке известной «соблазнительницы», которая знает толк в рыбке, Катюши, katko И не ошиблась Первая проба сделана. Вторую сделаю и отвезу папе с рецептом, порадую его Когда-то, в детстве, он такую готовил, но рецепт был утерян
Вот такая вкуснота получилась (уже кусочками без косточек для бутербродика):

Брала на засолку 4 рыбины - 1900г. Рассола 2л. Располагала кусочки в широкой кастрюльке в один слой, как рекомендовала автор рецепта.
Загрузка:



Отгрузка:



Погрузка:



В разрезе

• Как по мне, то лучше начинать кушать рыбку через сутки. Тогда она уже равномерно солёная. Сразу после посола внутри (возле хребта) менее соленая, чем снаружи.

celfh, Татьяна, рецепт класснючий Смаковали на завтрак, обед и ужин

celfh, оочень вкусно!!! Вчера сделала и... главное вовремя остановиться. Буду обязательно так засаливать. Спа си бо!

Татьяна,

Всё, съедены скумбрии, надо ещё солить
Татьяна, ещё раз огромное спасибо
Я только лавровых листов не добавляю, мне не нра

Всем привет Сегодня решила в отчёте сообщения Катюши «порвать на цитаты»

Татьяна,

Скумбрия - улЁт

Татьяна, ещё раз огромное спасибо

Всё, съедены скумбрии, надо ещё солить

Пошла «замечать Бижуськины оладьи»

Несу спасибную спасибку Танечке и привет всем обитателям темы
И уже съеденную рыбку:









Ещё икорку солида:

Марыся27, ой, как аппетитно! на здоровье!
А вот икру я никогда не использовала. Наверное, зря Марыся27, ты как её солишь?

Я первый раз так сделала. Покупала на поджарить. Потом решили посолить. Икра была в естественных «мешочках» (оболочке). Солила как и скумбрию. Потом откинула на дуршлаг с тонкой х/б тканью. Выбрала столовой ложкой из оболочки в лоточек. А потом на бутерброды

Ну вот где я раньше была? Не видела этого рецепта, а тут уже все вкуснятиной объедаются. Пошла я за скумбрией!!!



Ну вот и моя скумбрия!!! Как же это вкусно!!! Татьяна, благодарю от всей души!

celfh, Танюша, замечательный и совсем незаморочный рецепт! Вчера с утреца засолила, а вечером уже дегустировали с отварной картошечкой. Надегустировались так, что от двух скумбрий ничего не осталось В морозилке ещё есть сельдь Похоже, что и ее так же засолю. Спасибо тебе огромное, Танечка

Как по мне, то лучше начинать кушать рыбку через сутки. Тогда она уже равномерно солёная. Сразу после посола внутри (возле хребта) менее соленая, чем снаружи.

Марысенька, для тех кто в танке, после посола сутки она в масле лежала или как?

Наташенька, ну вот чего на себя наговаривать-то? Всё правильно Через сутки лежания в масле

Приготовление без масла и заморозка

celfh, Татьяна, спасибо за рецепт! Скумбрию в рассоле держала вечером, на ночь рассол слила, но маслом не заливала чтоб без лишних каллорий. Утром решила попробовать, ну очень вкусно! С трудом остановилась после третьего кусочка
Пока можно купить скумбрию по акции, сделаю запас.
И попробую несколько кусочков готовой заморозить. Мне кажется вкус не пострадает, и чтоб в запасе уже готовая была, небольшими порциями.

Рыбу почистить, порезать, залить маринадом и поставить на холод на 4 часа.

Татьяна, извини, но мне не понятно.
Скумбрия есть, холод есть, маринад есть.
Как чистить и резать не понятно.
очистить от внутренностей
очистить от шкурки
порезать кусками
отрезать головы и хвост
засолить целиком
сделать филе
Что из этого выбрать?

Что из этого выбрать?

А война план покажет
Во ВкусВилл купила упаковку 3 шт, прошлый раз были укрупненные, сегодняшние. как пИскари.
Пахнет хорошо, а стала разделывать ребра отходят.
Вытащила скелет, порезала на кусочки, рассол сейчас остынет, залью и 19.30 уже буду пробовать.
А ты голову-хвост импровизируй

OlgaGera, разрезать брюшко, очистить внутренности, отрезать голову, а резать, как на фотографии, кусочки примерно по 2,5 -3см. Шкурку не очищать! И держать в рассоле 4 часа- это важно

интересный эксперимент, буду ждать результат

Ну я замораживаю часто рыбу уже соленую или копченую, и хамсу слабосоленую из Крыма привозили, тоже морозила. А тут интересно как аромат сохранится, да уже упаковала несколько кусочков и заморозила.

Вчера ездила в магазин «Красная икра» и мне досталась крупная скумбрия, прям загляденье. И конечно же я её сделала по этому рецепту. Резала крупно, удалила плавники, и спинной хребет. Так же 4 часа, столовые ложки соли с небольшой горкой и забыла что надо в холодильник, 3 часа при комнатной температуре стояла рыбка, и так как она крупно нарезана, всё получилось просто отлично. Стала перекладывать в банку и не удержалась, схомячила хороший кусман и еле остановилась. Ну очень вкусно. И всё таки я ещё попробую по этому рецепту и филе сделать и целыми разделанными рыбками, чтобы легче на филешки разделать. Ну очень я люблю с такой рыбкой бутерброды, да с кофе, да утречком! Супер просто! Утро солнечное, никак не могла найти место для нормального фота.

celfh, Танюша, спасибо за рецепт, даже то, что скумбрию пришлось почистить до филе не испортило её, маслом не заливала, но на следующий день была ещё вкуснее.