Коктейль «Зомби»

thumbnailUrl

Zombie Cocktail - This Offends My Sensibilities! - Cocktails After Dark

Zombie Cocktail - This Offends My Sensibilities! - Cocktails After Dark David Embury wrote in his 1948 Cocktail book: "ZOMBIE This is undoubtedly the most overadvertised, overemphasized, overexalted, and foolishly feared drink whose claims to glory ever…Коктейль «Зомби» - 4216536

12M

True

2025-05-22T12:57:22+03:00

embedUrl

Источник

Ингредиенты

• 5 мл сахарного сиропа
• 10-22 мл сока лайма
• 22 мл свежего ананасового сока
• 30 мл белого рома
• 60 мл Золотого рома
• 30 мл темного ямайского рома
• 10 мл абрикосового ликера
• 10-22 мл Дополнительный сок или ароматизатор (по желанию)
• 2,5 мл 75-проф рома Демерара (для плавучести)
• Апельсиновые и лимонные дольки для гарнира
• Розовые и зеленые вишни
• Палочка ананаса
• Веточки свежей мяты
• Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

• Соедините сахарный сироп, сок лайма, ананасовый сок, белый ром, золотой ром, темный ямайский ром, абрикосовый ликер и дополнительный сок или ароматизатор по желанию в коктейльном шейкере, наполненном колотым льдом.
• Энергично встряхните до полного смешивания и охлаждения.
• Процедите смесь, включая лед, в бокал Zombie или бокал Collins объемом 414 мл.
• Аккуратно долейте сверху ром Demerara, переливая его через обратную сторону ложки.
• Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона, розовой и зеленой вишней, палочкой ананаса и несколькими веточками свежей мяты.
• Слегка посыпьте верхнюю часть напитка сахарной пудрой, чтобы придать ему сладость и визуальную привлекательность.

Советы по приготовлению

• Используйте свежевыжатые соки лайма и ананаса для лучшего аромата и яркого вкуса.
• Дробленый лед не только эффективно охлаждает напиток, но и слегка разбавляет его, уравновешивая сильный вкус рома.
• Плавающий сверху ром Demerara придает дополнительный слой глубины; следите за тем, чтобы его наливали осторожно, чтобы сохранить разделение.
• Настройте свой коктейль «Зомби», экспериментируя с дополнительными соками или ароматизаторами по своему вкусу.
  
• Гарниры – это не просто декоративные элементы, они придают коктейлю свежий вкус и делают его визуально привлекательным.
• Для придания коктейлю дополнительной остроты следует осторожно использовать высокопробный ром, так как он значительно повышает потенцию напитка.
• Всегда точно отмеряйте ингредиенты, чтобы сохранить идеальный баланс сладости, кислотности и алкоголя.
• Заранее охладите стеклянную посуду, чтобы коктейль дольше оставался холодным и не был слишком разбавленным.
• Посыпать сахарной пудрой следует слегка, чтобы не перегрузить вкусовую гамму напитка.
• Подавайте коктейль сразу после приготовления, чтобы насладиться его оптимальной свежестью и температурой.