Ингредиенты
- 5 мл сахарного сиропа
- 10-22 мл сока лайма
- 22 мл свежего ананасового сока
- 30 мл белого рома
- 60 мл Золотого рома
- 30 мл темного ямайского рома
- 10 мл абрикосового ликера
- 10-22 мл Дополнительный сок или ароматизатор (по желанию)
- 2,5 мл 75-проф рома Демерара (для плавучести)
- Апельсиновые и лимонные дольки для гарнира
- Розовые и зеленые вишни
- Палочка ананаса
- Веточки свежей мяты
- Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
- Соедините сахарный сироп, сок лайма, ананасовый сок, белый ром, золотой ром, темный ямайский ром, абрикосовый ликер и дополнительный сок или ароматизатор по желанию в коктейльном шейкере, наполненном колотым льдом.
- Энергично встряхните до полного смешивания и охлаждения.
- Процедите смесь, включая лед, в бокал Zombie или бокал Collins объемом 414 мл.
- Аккуратно долейте сверху ром Demerara, переливая его через обратную сторону ложки.
- Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона, розовой и зеленой вишней, палочкой ананаса и несколькими веточками свежей мяты.
- Слегка посыпьте верхнюю часть напитка сахарной пудрой, чтобы придать ему сладость и визуальную привлекательность.
Советы по приготовлению
- Используйте свежевыжатые соки лайма и ананаса для лучшего аромата и яркого вкуса.
- Дробленый лед не только эффективно охлаждает напиток, но и слегка разбавляет его, уравновешивая сильный вкус рома.
- Плавающий сверху ром Demerara придает дополнительный слой глубины; следите за тем, чтобы его наливали осторожно, чтобы сохранить разделение.
- Настройте свой коктейль «Зомби», экспериментируя с дополнительными соками или ароматизаторами по своему вкусу.
- Гарниры – это не просто декоративные элементы, они придают коктейлю свежий вкус и делают его визуально привлекательным.
- Для придания коктейлю дополнительной остроты следует осторожно использовать высокопробный ром, так как он значительно повышает потенцию напитка.
- Всегда точно отмеряйте ингредиенты, чтобы сохранить идеальный баланс сладости, кислотности и алкоголя.
- Заранее охладите стеклянную посуду, чтобы коктейль дольше оставался холодным и не был слишком разбавленным.
- Посыпать сахарной пудрой следует слегка, чтобы не перегрузить вкусовую гамму напитка.
- Подавайте коктейль сразу после приготовления, чтобы насладиться его оптимальной свежестью и температурой.
