Макароны с сосисками в мультиварке Cuckoo 1004f

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Макароны

175 гр

Сосиски

2 шт

Помидорки

200 гр

Лук репчатый небольшой

1 шт

Чеснок

2 зуб

Сыр По вкусу

Масло растительное

Соль, перец, специи По вкусу

Вода

2 мст

Способ приготовления

Сосиски режем кружочками, помидорки и лук кубиками, чеснок нарезаем мелко. Выбираем программу поджарка, минут 5-7 на 3 уровне, наливаем масла, обжариваем сосиски пару мин, чтобы слегка подрумянились, потом к ним лучок с чесноком и помидорки, все немного подружить. Когда программа закончится, всыпаем макароны, солим, перчим, добавляем воду. Выбираем режим пельмени, расширение паста. По окончании все перемешиваем, можно потереть сверху сыр (я делала без), по рецепту сыр трётся после добавления сухих макарон и воды.

Программа: Поджарка, пельмени (расширение паста)

Примечание

Ну очень вкусно получилось, макароны прям какие то сочные что-ли и не примятые, а пушистые. Мои заценили, теперь просто макароны с сосисками не подойдут

А если делать такое не в мультиварке, а в керамической кастрюльке с толстым дном, то это будет классический рецепт по методу "One-Pot", т. е. всё в одной кастрюльке. Делаем такое иногда, с сосисками, сардельками, подкопченными колбасками, чоризо, - действительно получается вкусно и несложно. Сыр сюда лучше брать что-то из выдержанных итальянских: пармиджано реджано, грана падано, пекорино романо, или какой либо голубой, с плесенью... Для более сливочного вкуса растительное масло можно заменить на сливочное или гхи. Вместо macaroni мы используем любую другую пасту из твердых сортов пшеницы : лингвини, фузилли, папарделле, спагетти, и пр.. По желанию можно добавить немного консервированного зеленого горошка, несколько стеблей брокколи, или нарезанный шпинат, - будет вкуснее и выглядеть веселее. В конце, после приготовления и добавления сыра, в кастрюльке несколько листочков базилика будут совершенно не лишними...

Kapet, ого, спасибо и вам за рецептик

А воду вливать горячую? Всегда макароны забрасывали в кипящую воду
Уже час ищу ответ на этот вопрос, уже бы давно сварила макароны и съела их.

Ирина

Скажите, пожалуйста, воду в макароны заливать- кипяток или холодную? Рецепт совершенно противоречит имеющемуся большому опыту приготовления макарон.

Или макароны уже отварные? Тогда зачем вода и еще один режим приготовления? Получается, что на приготовление блюда тратишь в 2 раза больше времени вместо его экономии?