Чайная беседка (2018 г.)

Всем приветик!



У нас ночью был дождь, пасмурно, но неожиданные +16, днем обещают 20.
Вчера закатывала перец полдня, надо за новым идти. Сегодня буду сок из яблок крутить, ждут не дождутся яблочки...
Гюзель, как аппетитно у тебя, так бы монитор укусила! Какая ж ты умничка, что сама делаешь такие некалорийные вкусняшки, а и с нами делишься! Кто бы мне волшебный пендель дал...

Кто бы мне волшебный пендель дал...

Кто бы мне такое готовил, каждый день бы ела...
А так - упрощаю, творог есть, смешала и запеканка, морковку сама погрызла и собачке наскоблила, варенье - мужу, пусть радуется.
У всех яблокопад, а у меня нету. Зато помидоры, которые сами из семечек взошли, продолжают радоваться жизни, на земле лежат,
 не болеют, не мерзнут, шоб я так жила

А у меня сегодня на завтрак

Гюзель, снова у тебя как в ресторане! Спасибо.
У меня завтрака нет, потому что а) на работе вчера замерзла и обратно простудились и б) этот несчастный килограмм пельменей я лепила часа четыре
Холодильник наверное на меня сердит, потому что лепила так:
Тесто в колбаску, отрезаю штук 10-12 кругляшей, каждый кругляш отдельно раскатать по 5 или 6 заготовок. Достать фарш, разложить, убрать фарш обратно. Слепить, открыть морозилку, достать тарелку и пельмени в ней либо поворошить, либо покидать в мешок и на их место добавить новые. Закрыть морозилку, раскатать еще 5 штук и т. д.
Может не только на работе простыла, но и от холодильника?
Как бы там ни было угошайтесь:

Способ упрощения процесса лепки пельменей

Тесто в колбаску, отрезаю штук 10-12 кругляшей, каждый кругляш отдельно раскатать по 5 или 6 заготовок. Достать фарш, разложить, убрать фарш обратно. Слепить, открыть морозилку, достать тарелку и пельмени в ней либо поворошить, либо покидать в мешок и на их место добавить новые. Закрыть морозилку, раскатать еще 5 штук и т. д.

Аня, а не проще так: кусок теста раскатала скалкой до нужной толщины, рюмкой/стаканом вырезала кружки, сразу на все разложила начинку и слепила. Слепленные пельмени складывать в процессе на доску, припудренную мукой и накрывать сверху целлофановым кульком, чтобы не сохли. Как доска заполнится или тесто, то прямо с доской засунуть в морозилку и пусть себе замерзают, потом ссыпать куда надо. Как по мне, так гораздо меньше суеты на кухне. А с пастамашинкой вообще быстро получается, только успевай тесто катать.

Но я все равно не люблю процесс изготовления пельменей, хоть имею и машинку раскатку, и приспособу для быстрой лепки. Ну вот не мое это. А чужими пельмешками угощусь с удовольствием!

светта, проще, но я муку на подсыпку использовать не люблю, а целую доску морозить некуда - места практически нет, даже сосиски россыпью валяются. Ну разве только если весь перец и пакет с томатами тоже россыпью по ящику морозилки.
А еще если сразу много раскатаю фарш будет теплый,
пельмень мягче, края теста подсыхают и лепить сложнее, придется смачивать.
Ну еще проще мужа за лепку посадить, он умеет и быстро - опыт не пропьешь. Но столько муки вокруг будет... И кстати про «не пропьешь»: без водки лепить не будет

Анна, я муку использую только как припудрон, ее там чайная ложка идет. Насчет подсыхания краев и теплого фарша... как-то я на это не заморачиваюсь, лепится все нормально и не расходится ничего при варке. Ааа, поняла, тут еще может быть засада в рецепте теста, тугое тесто быстрее подсыхает.
Ну а вариант с мужем ваще зачОт!

Гюзель, прямо любуюсь твоими пироженками, хорошо, что без слюно-захлебывания, но красота - правда!!!
А я, девочки, со своей болезЬкой... больнаЯ красиво-необычной керамикой. Сегодня специально потащилась через пол-города за этой красотой. Теперь сушеный шиповник и петрушка с укропом заимели красивое место жительства
 

Ильмирушка, абалдеть! Какая красота! Я думала ты чего-то вкусненького напекла.

светта, оно на сей раз не тугое - это я вожусь долго А экономно припылить у меня не получается - то густо, то пусто и в итоге бесполезно. Муж же от души присыпает чуть не пол стакана. И вся эта мука вокруг: на столе, в посудине, на варениках... поставить плохо так и в морозилке. А примерзает все равно.

Я думала ты чего-то вкусненького напекла.

Панкейки

Ильмира, вот это красотища! я тоже подумала сначала, что это выпечка.

чего-то вкусненького напекла.

Панкейки

да-да, именно про это я тоже подумала, когда их на стол водрузила

Ильмирушка, не с первого захода поняла, что это такое. ЗдОрово!

которые сами из семечек взошли, продолжают радоваться жизни, на земле лежат,
 не болеют, не мерзнут, шоб я так жила

Zeamays, Светлана, да эти самые устойчивые.

Доброго дня всем!

Ильмирушка, Ильмира! Снимаю шляпу!!! Сказочная красота! Не сравнить с моими « кулинарными поделками». Не зря таскалась через весь город! Было за чем! Шедевры!!!

Ильмирушка, это керамика??? А я уж укусить кусочек от тортика собралась.... красота!!!

подумала сначала, что это выпечка.

светта, панкейки с карамелью и шоколадом
Расскажу, как я их покупала... Вот натура девчачья "не знаю, хочу.... не хочу". По делам заехали с подругой на работу ещё к одной подруге (работает в большом магазине, где есть ФСЁ), побродили по магазину - обратила внимание на эти баночки, покрутила в руках... и уехали. На следующий день понимаю, что мне очень НУЖНА такая баночка! Звоню подруге: приехать не могу потому, что потеряла карточку, убери банку с полки, чтоб не разобрали. Убрала. Через пару дней понимаю, что мне одной банки мало, убрали ещё одну. Вот сегодня, получив новую карточку, помчалась за банками. Вот как слету в магазине понять, надА - не надА. С проблемой нужно обязательно переночевать! Утро вечера мудренее, вот и станет ясно, берем или не берем



Lind@, я и сама куснуть хочу

Ильмирушка, зачётные баночки посмотрела на панкейки под другим углом!!!

зачётные баночки

Спасибо, Оксана. Кстати, они вполне себе такие объёмные, по 1,2 л

О, внушительная стопка

больнаЯ красиво-необычной керамикой.

Ну и как теперь жить? Ты подумала, о тех кто забугорье живет? Как они теперь будут? Жизнь закончилась на этом.. пойду под самолет с самолета брошусь..

Ильмира, вот удивила! Нужно было загадать нам, что это. Я вначале увидела в Ок, подумала, что нужно было бока хорошо обмазать и торт был бы.
Не, не хочу такие баночки иметь перед глазами, это же постоянно слюноотделение будет



gawala, Галя, как поход к врачу? Что сказал?

Не, не хочу такие баночки иметь перед глазами, это же постоянно слюноотделение будет

Алла, мне проще, я к сладкому равнодушна, ем, конечно, но оооочень редко. Так что банками буду любоваться.

подумала, о тех кто забугорье живет?

да у тебя там своей забугорной красотищи хватает! 8)

Жизнь закончилась на этом.. пойду с самолета брошусь..

Надень парашют, ты нам нужна...
Колено ещё при тебе?

Ильмирушка, точно, мне она забугорная даже больше нравится - не впадает в такой диссонанс по стилю с техникой. Вот чашечки твои мне больше по вкусу, хотя и они требуют к себе чего-то особого - скатерть, шаль, веранду бы еще хорошо или хотя бы лоджию...
Я на озоне вот на эту серию подсела года четыре назад:



У Тани Рома кажется видела такую посуду. Еще салфетница и вроде две кружки этой марки Country Kitchen, но линия Olive. Ну и без ярких акцентов любимого оранжевого конечно не обошлось.

Вот чашечки твои мне больше по вкусу, хотя и они требуют к себе чего-то особого - скатерть, шаль, веранду бы еще хорошо или хотя бы лоджию...

Анна, у меня балкон-веранда со стульями, столом, яркой скатертью и цветами. Обожаю летом по утрам там завтракать, ну или хотя бы с чашкой кофе обязательно туда тащусь. С шалями у меня как-то не очень, но красивый халат люблю напялить (чашки обязывают)

чашки обязывают

Вот именно

как поход к врачу? Что сказал?

«Сенька Тузик звонил. Бандиты назначили встречу». На 16 января. 2019г. в 8-00.

gawala, очередь что ли такая?

очередь что ли такая?

ага.. Но как сказал доктор «Не инфаркт. Не настолько все плохо у вас!». Ну, в общем жить буду.

gawala, Галина,

Ну, в общем жить буду.

gawala, ну раз будешь так ладно, пусть 16 января.

gawala, ну и отлично!

На 16 января. 2019г. в 8-00

Я уже этому не удивляюсь.
 

Моей сестре в Израиле за два года только определились с операцией, на завтра назначена. До сих пор точного диагноза нет.

Опыт лапароскопической операции и восстановления

francevna, Алл, ну про Израиль я в курсе, приятельница там живет. У нас чуть получше. Диагноз есть, ну в январе, да и ладно. Зимой даже и лучше. Правда мне в феврале, кровь из носа, а домой надо лететь. Но за месяц я думаю оклемаюсь.. Лапроскопическая операция. Первый день что надо узнали про меня, на следующимй день прооперировали, а на третий день- до дому, до хаты. Неледя-две на восстановление пошатнувшегося здоровья, а там и домой лететь.

На 16 января. 2019г. в 8-00.

«Не инфаркт. Не настолько все плохо у вас!». Ну, в общем жить буду.

Галя, чо правда на январь? Я думала, ты прикалываешься! Как это так, больше 3-х месяцев... а за это время хуже не может стать?

С добрым утром! Чудесного дня!

Доброго всем дня!




Хризантемы.

чо правда на январь? Я думала, ты прикалываешься! Как это так, больше 3-х месяцев... а за это время хуже не может стать?

Хуже не станет, хуже уже некуда.. Мениск разорван вдрызг. Починят. Тут эти операции делают на потоке. Я не знаю, почему так долго, ну наверное так. Каждый день делают, раз в неделю, я без понятия.

Доброе утро! Удачного дня!

Всем доброе утро!!! У нас дождь, пока в город приехала по делам. В выходные делали колбасу



Вчера купила тюльпаны на посадку



Девочки, выздоравливайте поскорее, Tatyana1103, прекрасные утренние фото, alba et atra, Елена, красивая хризантема, у меня сейчас желтая цветет, но не сфоткала.
Всех всего хорошего

делали колбасу

Усыновите...

Усыновите...

меняю на пастилу

Доброе утро! Хорошего дня!

меняю на пастилу

Стоит. Сушится..

Доброе утро!!! У меня оно действительно доброе, потому что вчера наконеец- то дали отопление и водичка в кране пошла горячаяяяяя.
Всем заболевшим- срочно выздоравливать.




Гюзель, девочки правы, заводи свою тему с диетичными рецептами, чтоб все в одном месте было, а то я уже целую стопку бумажек исписала...

Я на озоне вот на эту серию подсела года четыре назад:

Anna67, Анна, у меня тоже такая есть,
 она ещё и для духовки годится, я в ней паски выпекала.

Всем приветик!



Что-то у нас пасмурно, сыро, +16. Му на дачу поехали, надо добро вывозить, пока не наведались воры.

Я на озоне вот на эту серию подсела

Анна, я серьезную керамику... люблю, конечно, но мне гораздо интереснее иметь и пользоваться красиво-необычной, вот такой, на пример:

И это малая часть... Мечтаю заиметь красивую витрину-шкаф для коллекции

Доброе утро всем. Хорошего дня и успехов в делах!

серьезную керамику... люблю

Строгую и лаконичную., а не легкомысленную, в цветочек..

Olga_Ma, Оля, вот это у тебя производство! Глаз не оторвать от таких вкусняшек!
Интересно, сколько по весу мяса ушло? Оно покупное или сами выращиваете?

Доброе утро!
Оля, вкусняшки очень аппетитные

Всем доброе утро!

В выходные делали колбасу
alba et atra, Елена, красивая хризантема, у меня сейчас желтая цветет, но не сфоткала.

Оля, ах какая колбаска...

Хризантемку сфотай пожалуйста и нам принеси.
Люблю желтенькие, а они что-то редкие такие...

Строгую и лаконичную.,а не легкомысленную, в цветочек..

Ой, Галя, даже не знаю, ЧО сказать... какие уж тут цвЯточки, всё сУрьёзно! Салфетница, мой знак зодиака Рыбы



Самый маленький чайник из моего "всё", всё по-настоящему - арома-лампа



Не тяп-ляп вам, хлебница-карета с царской лилией на задней стенке



Ну и не менее важный предмет для походов в гости

всё сУрьёзно! Мой знак зодиака - салфетница Рыбы

Е-мое. Ну ежели я по гороскопу- Овен, че ж мне теперь баранов штоль коллекционировать... в керамике..
Хорошо, хоть не козлов.

Olga_Ma, ничего себе. ЧТо колбаска, что мяско.....

Всем приветики!






Все как всегда! Вся в делах, все в спешке. Вчера целый день проездила, 3 раза уезжала с дома, 3 раза одевалась-раздевалась.
Муж обрезал остатки винограда, придется ставить вино
Вчера купила новую розочку, сказали бардюрная Помпон фловен циркус. Посадила в ножки своей Весалиус. Весалиус посадила этой весной, и она единственная роза которая не зацвела у меня в этом сезоне. Я так думала, но когда начала копать ямку для вновъ купленной розочки, обнаружила вот этот цветочек. Маленький, робкий, почти возле земли бутончик распустился в конце сезона и уже отцветает



Немного не то, что я ожидала, я ожидала что-то ближе к этому

простите за полу завявшие цветочки, это срез (для памяти) розочки, что вчера посадила

Но подождем до весны и увидем настоящее цветение. Купила еще 2 луковицы лилии Кандидум и розовый колокольчик. Не собиралась ничего покупать, но ноги сами затянули в посадочные ряды.
Ильмирушка, какое у тебя керамическое разнообразие! А новые баночки так вообще, прелесть!
Галина, хорошо что с операцией вопрос решился, но долго конечно ждать!
Моему мужу тоже все таки сказали делать операцию, поставили в очередь бюджетную, но она почти не продвигается. Сейчас делают тем, кто в феврале стал, а мы аж в сентябре стали. А ждать так долго времени нет.
Танечка, как твои дела? Лечишься?
Аллочка, а тебе уже лучше? Уже на ходу?
Оля, валяюсь в обмороке от такого мясного разнообразия! Вот это запасы!

А-А-А-А! (крик из кустов) Не могу больше молчать, какая «жрачка», какая керамика, цветочки и кофеёчки!
Доброе утро, жители самой позитивной темы!

(крик из кустов)

Осень на дворе.. Листва опала. Кусты голые стоят. Чего ты там делаешь-то?