Tapтaлeтки & Ко

Всем привет!
А у меня сугробы и... снегири!
 

У меня начальник уехал из Москвы на юг, в Воронеж. Прислал фото, а там сугробы по колено.

Anchic, смотря где снимать, если на даче, то у меня и выше колен, я с тобой рядом совсем.

Так там в городе фото. Вот:

Ань, а меня сын в Купавну в гости зовёт.
Нет уж, лучше вы ко мне

Подмосквичка, Елена, у нас тут гололёд сплошной и почти не посыпают песком. На центральных улицах потаяло более-менее, там ещё и чистили, поэтому ходить нормально. Но шаг вправо, шаг влево и всё, каток.

LisaNeAlisa, Анита, как замечательно ты готовишь кошек!

у нас тут гололёд сплошной и почти не посыпают песком. На центральных улицах потаяло более-менее, там ещё и чистили, поэтому ходить нормально. Но шаг вправо, шаг влево и всё, каток.

Вот поэтому и зову к себе

С часу дня здесь тишина. Что случилось?

Гну, Света, вообще то тихо в беседке и тарталетках уже несколько дней. Отписались, что хорошо и все.

Ладно, разбавлю вашу печаль вкуснейшими блинами под названием "3 стакана». Это не блины, а отвал башки, при чём полный отвал.

А что там за 3стакана? Хочу блинов напечь завтра, все не определюсь с тестом.

Иришк@, Ирина, я понимаю, что сейчас все на нервах. нервы и страх рядом, страх парализует, не в физическом смысле, а морально.
Хочется с близкими быть рядом и молиться о мире или хотя бы, чтобы на этот раз пронесло.

Гну, Света, так как насчет 3 х стаканов?

Иришк@, Ирина,
Молоко 200 мл
Вода кипяток 200 мл
Мука 160 гр или 1 стакан объёмом 250 мл
Яйцо 3 шт.
Соль 1/2 чл
Сахар 2 стл
Растительное масло 3 стл или 45 гр
3 яйца+1/2 чл соли + 1 сил сахара – все это размещать венчиком. Потом добавить половину муки и опять размешать. Далее добавить стакан молока, размешать, ввести растительное масло, размешать. Добавляем остальную муку и опять размешиваем.
На последнем этапе добавляем 1 стакан 200 мл кипятка. Опять размешиваем и приступаем к выпечке.
Тесто замешивается быстро, это только писанины много. Блинчики получаются тонююююсенькие.

Иришк@, Ирина, у тебя ртов на блины много?

Гну, Светик, спасибо, рецепт понравился. Завтра постараюсь испечь. И сахара мало, как я люблю.

Иришк@, Ирина, у тебя ртов на блины много?

Нет, основные едоки я и муж, но муж ест за двоих,. Доча осилит блин другой, малая ещё.

Гну, Света, Сахар 2 сил-это 2 ст. л?

Иришк@, Ирина, почему я спросила про рты, да потому что я блины как начала метать, что аж сама себе удивилась.

Зоренька 74, Ирина, да 2 столовые ложки. Сейчас исправлю.

Завтра тоже буду печь

Мы тоже любим блины, а еще люблю что б их много было и остались на следующий день. Сразу подумала про двойную порцию.

Иришк@, Ирина, если любишь много блинов, то сразу замешивай двойную норму.
Они пекутся удивительно быстро. Я пеку на двух сковородках.

Завтра тоже буду печь

Удачных? тебе.

Я пеку на двух сковородках.

Тоже пеку на двух, быстро получается.

Света, спасибо
А у меня погружная блинница.

Зоренька 74, Ирина, я погружной блиннице глазки строила, да так и не состроила. Зато блинных сковородок целых 3. Одна Нево-Посуда, старенькая, но в отличном рабочем состоянии, и две Мечта гранит.

Всем привет с блинами!

Доброе утро!

Доброе утро! А скоро на работу отчалю – нам сегодня мужики будут Оскара вручать.
Сегодня проспала. Сыну в школу ж надо, заместо понедельника. Я вчера про это помнила и знала, даже мужу пожаловалась, что вставать рано надо. А то, что у меня будильник стоит только на будние дни и надо бы добавить субботу, забыла напрочь. Хорошо проснулась сама в 7 утра (обычно на полчаса раньше встаю в будни). А у меня же дома цветы для учителей и девочек, конфеты для учителей. Опаздывать нельзя. Но мы успели.

Хороший рецепт 3 стакана, тоже по нему пекла, хотя назывался он как-то иначе, только не двойную, а наоборот 2/3. Стаканов у меня под рукой нет, только чашки, а я и стакан-то на 2/3 заполнять не люблю.
Единственное переворачивать оказалось сложно (хотя тесто и раньше густое нн замешивала, но видимо это еще жиже)- на обратную сторону потому что действительно очень тонкие и когда края начинают уже превоащаться в вафли серединка еще нежная будто кабачка намешала. Но и со сковородки готовый сам не сползает (про подкидывать совсем молчу), трясти приходилось.

Да, хороший рецепт. Заварные блины всегда отлично получается. Только что похожие «Безупречные» от Natapit напекла. Еще Звездулины заварные на кефире в эту компанию просятся.

Всем доброго. Светяша, что у вас там? Как обстановка?

Всем доброе утро!

Звездулины заварные на кефире в эту компанию просятся.

Я раньше пекла всегда на кефире с кипятком. Рецепт из журнальчика вырезала, в тетрадку вклеила. Только их пекла, кефир всегда в холодильнике. А сейчас прям на молоке захотелось, обычные. На дрожжах пекла уже.

Сейчас тихо.
Стояла на остановке где-то вдалеке шумели потихоньку.

Сегодня проспала.

А то, что у меня будильник стоит только на будние дни и надо бы добавить субботу, забыла напрочь.

Аналогично

Лучше о блинах

Эт точно! Они и для души пользительнее, а уж для тела и подавно!

Напекла сегодня тоже заварных блинов. Но зятя не угостила, хоть и тещин день сегодня! Но я ему на прошлой неделе пекла булочки с корицей – он их больше любит.

Давайте не будем здесь о плохом. А то уже жалуются.

Давайте не будем здесь о плохом

Минюст на подарок дал бутылку белого полусладкого.

Давайте не будем здесь о плохом

Шеф, всё

СоНика, Ника, практически «три в одном»! Надо попробовать, спасибо, я

СоНика,

Ирина, Екатерина, голь на выдумки хитра

голь на выдумки хитра

не голь, т. к. удорожание исходного продукта за счет увеличения времени приготовления, да еще и сыр нужен. Тута забывчивость и безалаберность в чистам виде.
 

Очень сомневаюсь что за час получится лазанья, скорее горелое месиво.
Не первый раз про Звездюлины блины слышу а рецепт не нашла, есть ссылка?

Anna67, Анна, лови hlebopechka.ru...

Рита, спасибо. Смотрю это те ж три стакана, но на кефире. Надо попробовать.
Освежила кстати память- здесь везде 2 яйца, а в моём было 3 на стакан муки, молока и кипятка. Надо попробовать – скорее вмего такая пропорция мне понравится больше. Не говоря об экономии на яйцах

Минюст на подарок дал бутылку белого полусладкого.

А мне на подарок зарплату за прошлыйгод заплатили, кроме декабря теперь думаю на что потратить в нынешних политико-экономических условиях. Может обезболивающие? Гречка и тушенка еще с начала ковидных цен и пустых полок есть. Надеюсь, что тушло не понадобится, я его могу есть только ночью в лесу и сильно голодная.

А мне на подарок зарплату за прошлыйгод заплатили, кроме декабря

тоже не плохо

Ну вот и я с блинами, налетай. Очень понравились, мягкие и нежные.







Гну, Света спасибо за рецепт, буду печь и не раз.

Иришк@, Ирина, двойной замес делала? Как они исчезали с тарелки?
Девочки, я пришла к выводу, что самые вкусные блины из заварного теста. Я в полной эйфории от Звездулиных на кефире и от "3 стаканов» на молоке. Даже не знаю каким блинам отдать предпочтение. Видимо, придется чередовать. Хоть я воздерживаюсь есть блины, но люблю их до потери пульса.

могу есть только ночью в лесу и сильно голодная.

Аналогично.

Я в полной эйфории от Звездулиных на кефире

Я тоже давно пеку только по этому рецепту – очень нам нравятся!

Тута забывчивость и безалаберность в чистам виде.

вы так воспринимаете, а я с юмором.

Гну, Света, пекла двойную порцию. Я от тарелки не отхожу, таскаю по паре штучек, типа не ем. А муж то целый день на работе, пока тарелочка и цела.

Иришк@, Ирина, мужу то останется что? А то по два не ем, не ем.
Потом придется строить невинные глазки, как нашкодившему котику.