Tapтaлeтки & Ко

дайте пинок на приготовление пастилы.

Ну чего тебя в пинки гонять? Бери да делай. Ничего сложно там нет. получается у всех. У кого-то с первого раза, у кого-то не с первого, но получается. Может понравится, может нет. Это дело вкуса. Но попробовать сделать, чтобы уж потом не думать, можно.

в жизни?

Молчит... аки рыба, говорю же, язва

водку уже, а спирт, сахар тоже по талонам, но сухой кофейный напиток в пакетах в магазинах еще был.

У нас только аодку, а таких напитков не было... мы со Светой- Гну ходили в те года в один магазин, вот там кроме жутких очередей- не бвло ничего,!! Соль, да и то она потом пропала...

тебе ответят про бобров...

Это о чем речь?

Ничего сложно там нет. получается у всех

Она и тогда получилась. Жаль фото нет. А сейчас и подавно получится. Выберу время и сделаю.

Девы, про борщи- супы- пастилу вмё понятно... кому капустки недоделаной??!! Хотя, я и тушёную люблю...у меня мама, капустная душа, в любом виде её ела, а я как то периодами...хотя, тушёную, но только в МВ- обожаю,

zvezda, возьми промой и потуши, раз любишь.

Оля, она не кислая не невкусная, а просто свровата... по вкусу отлично!! Я понимаю из за чего жто, я кксус простой щаменила на яблочный, а это другой % кислотности и, соответственно вызод продуктов по вкусу совсем другой!!

Оли-z я с ней близко не знакома, и куда она свою капусту захочет использовать - мне неведомо.

Да я тут вся, как на ладони, со мной уже все знакомы (спроси у Аниты, как
в громадной Меге ко мне бежал продавец из другого магазина, сказать, что он меня помнит 7 лет назад, как я покупала кофемашину)..
молодец, спасибо, что по вопросу ответила!!

Борщ, суп и щи- разные серии блюд!

Борщ и щи - это все супы. Относятся к категории заправочных супов. Есть еще супы-пюре, прозрачные супы и т. д.

тушёную люблю..

Я люблю тушёную квашеную капусту со свиными прослойками или ребрышками. Вот вкусно мне прям.

ко мне бежал продавец из другого магазина, сказать, что он меня помнит 7 лет назад, как я покупала кофемашину

Ага, бежал. И вроде даже просил еще приходить. Впечатлился

Я варю всё постное

А мясо которое недавно показывала?

Уже писала, что очень трудно, когда половину, что ты пишешь с телефона, я не понимаю. Я пишу про борщ, ты отвечаешь, что не ешь бульон с прошлого века, а я понимаю, что ты вообще не ешь первое. Никакое. Иначе причем тут бульон, он может быть не только мясной.
Теперь вот из-за того, что ты пишешь, что варишь всё постное, я лично понимаю, что туда не должны входить мясо и сыр.
Написала бы по человечески: я не ем мясные бульоны и первое на их основе тоже не ем. И никакого недопонимания.

тушёную квашеную капусту

А у Оли маринованная

я уксус простой щаменила на яблочный, а это другой % кислотности

Светяшка, знаешь, если Оля понизила процент уксуса, то капуста у нее полумаринованая, вполне можно тушить.

Пока говорили- писали, она уже стала мягкая, видно времени нужно было побольше, я её и тушу тоже, реально вкусно получается

полумаринованая

Но не квашеная.

Все капусту трескаете?
Сладенького не желаете?

А я печенюхами угощаю:

И халой

Угощайтесь - янтарный яблочный пирог:




Вот разрез:

Ольга, Очень вовремя угощаешь, утащила печеньку☺ А то зраз с квашеной капустой наелась, а душа сладкого просит

печенюхами угощаю

халой

Спасибо!
Ольга, кто на тарелочке наследил?

янтарный яблочный пирог

Елена, спасибо!

кто на тарелочке наследил?

Котики

Всем привет! Зразы с тушеной квашеной капустой. В конце туда 3 яйца, зеленушки бахнула, перемешала. Фарш свинина, яйцоюзлеб, лук, замороженные кабачки. Вкусные, заразы. На ютуб выложила, хвастаюсь☺

И я хочу блин
Напечь что ли

А я уже пеку

А я уже пеку

А у меня печенье есть.
Блины печь некуда.

Рецепты зимней окрошки и борща

Вот даже не знаю о каком ты полосатом сорте говоришь? Варю иногда и со свеклой красной столовой, которая у нас повсеместно используется. Но не люблю со свеклой. Я пишу именно о нашей местности. И искренне не понимаю почему меня кто-то учит варить борщ и навязывает свое мнение? У меня варила так бабушка и свекровь, мама варит. Если варили (варит) со свеклой, так прям так и говорили (говорит), что сегодня с ней. Хотя мама со свеклой варит чаще. Вторая бабушка, москвичка, варила только со свеклой. Поэтому больше не участвую в обсуждении. Мой борщ - мои правила) Аналогично)

У нас тоже варят без свеклы. Очень редко добавляют, если бледная зажарка получается. Бывает такие помидоры или томат готовый. И мне наш борщ нравится очень. Я тоже не люблю когда много свеклы. Хотя есть у нас и такое блюдо. Называется свекольник. Что то типа окрошки, едят холодным чаще. А еще свекровь делала зимнюю окрошку. Вареное мясо, лук, картошка и соленый огурец, яйца, если в это время неслись куры и заливается это все рассолом из помидор. Так я ее люблю больше, чем обычную окрошку.



И да, зимой борщ только из квашеной капусты и добавляли в пережарку к томату квашенные помидоры на терке. у нас местное население казаки донские. Хотя живет много разных национальностей сейчас. А лапшу катали, только на желтках и очень мелко резали, как волосок.
 Приятельница у меня варит борщ только на рыбе. Так научила ее свекровь и очень гордится своим борщом. Когда жила в молодости на квартире, бабушка, хозяйка учила нас готовить борщ. Только говядина, обязательно пастернак и в зажарку сахар добавлен. Борщ имел сладкий привкус немного. Очень вкусный борщ. Я его обожала. Хотя в молодости, вечно голодные студенты.... любое блюдо за счастье

И фасоль в борще люблю. Хоть и с мясов варю.

Потом добавить этот порошок в зефир или пастилу. Потом пастилу и зефир опять перемолоть и обмазать этим порошком курогруди, которые высушить в сушилке и потом опять перемолоть в мясной порошок. Потом этот порошок добавить еще куда-нибудь...

 В белевскую пастилу, ну куда еще.

сижу жру... сало!)))

Ааа Я еще только засолила, мы к первому блюду любим сало вприкуску.
Девочки, всем привет! Я снова набегами, ничего не успеваю совершенно

А я балдю! Сын поехал в бассейн и меня прихватил. Балдеж полнейший - и наплавалась и под мини водопадом постояла (класс массаж), и в разные парилки ходила, в финскую сауну и в соляную не пошла тк не захотела за полотенцем топать. Сижу давольна! Прям праздник мне устроил.

я уже пеку

А я утром пекла, только что доели

А мое сало еще бегает))) жду.

Irinap, Ирочка, стараюсь! Я же только на работу вышла из декретного, работы много очень, устаю с непривычки, а тут ещё у Ульяны адаптация — две недели в саду, две дома, и сын был слег на неделю, в общем, свободного времени нет совсе

Всем привет! Зразы с тушеной квашеной капустой. В конце туда 3 яйца, зеленушки бахнула, перемешала. Фарш свинина, яйцоюзлеб, лук, замороженные кабачки. Вкусные, заразы. На ютуб выложила, хвастаюсь☺

А как глянуть?

Я люблю тушёную квашеную капусту со свиными прослойками или ребрышками.

А я часто делаю кислую капусту в медленке, вместе с замаринованной свиной голяшкой (рулькой). Тушится в медленке рулька, на подушке из капусты. Потом вынимаю косточку центральную, и мясо нарезаю на кусочки. Мммм, муж тащится от такого блюда

Ольга, в ютубе мой канал готовим с Мариной Черкасовой.

учись понимать между строк...

Это ты учись не торопиться, чай не девочка уже ты, мамо

Неля, Это вкусно. Капуста наверно остается упругой. Мне не нравится, когда она мягкая, как дряблая.

то капуста у нее полумаринованая, вполне можно тушить.

Ну не знаю, не знаю... я как-то пыталась потушить капусту с небольшим количеством уксуса, результат мне совсем не понравился
Она еще темная какая-то стала.

Прочитала эпопею про борщ Как говорится, самый вкусный борщ - мамин. В моём случае - папин. Но он борщ крайне редко готовит, только если мама в командировке была или он сам был в командировке и там на всех готовил. Сама я готовлю в 99% случаев с фасолью и на свиных ребрах, и в 100% со свеклой. Вот бабка моя летом варила с зеленой стручковой фасолью, не моё однозначно. И люблю борщ так чтоб ложка стояла, капусты побольше.
По поводу фабричного производства и украшения тортов. Работала я как-то на фабрике по производству рисовых и прочих галет. Всё практически автоматизированно, но машины имеют свойство ломаться, стопориться, кончаются в них какие-то нужные элементы и тд. А конвейер прёт. Короче каждую смену было очень много отходов для свинок.

Я вас тоже угощу









Работу работала.

Галина, для меня очень актуально! Сегодня что только в руках не держала: от шпилек-заколок до шуб-дубленок. Ничто не приносит радость - ничего не надо!

Силявка, классные пиццы. Сама не ешь, да?
С Днем рождения сына!

Я вас тоже угощу

Супер!
Мне муж припёр упаковку дрожжей 12 штук по 42 грамма, теперь мне тоже суждено печь, не знаю, правда, что

Супер

а деректриса говорит, что пицца страшная

не знаю, правда, что

Блины
Угощайтесь блинами на масале

Силявка, классные пиццы. Сама не ешь, да?

Вики, я могу только домашней кусочек съесть, а на работе, в домашней тесто тоненькое, а в рабочей тесто толстое, я так не полюбляю

Галина, для меня очень актуально! Сегодня что только в руках не держала: от шпилек-заколок до шуб-дубленок. Ничто не приносит радость - ничего не надо!

Вики, вот и я пойду в магазин, похожу и говорю: дожила, ничего не надо)))

Силявка, Лен, у меня подруга на хлебозаводе работает, тоже мало что ест, а для меня хлеб с нашего завода самый вкусный, вот просто кусок хлеба с солью, как же я страдала когда мы переехали жить в Питер. Раньше ездили каждые выходные, когда пятидневка была, всегда домой хлеб и батон везли.



Силявка, когда ничего не хОчу, это плохо)) а вот когда ничего не надо, это другое)))

Это не есть вери гуд..

Это вообще шлехт, жесть то есть по нашему
Я уборкой занялась, сплошные завалы. Всё битком. Вот зачем двоим людЯм 4 френчпресса и пять заварников?

пицца страшная

Ничо себе страшная, по мне так красавы - ровненькие, аккуратные, вкусные сразу видно. Я второй день со сладостями вожусь, ща бы такую съела...

сплошные завалы. Всё битком.

Выкинь.. Я все выбрасываю, не захламляюсь.

Выкинь.. Я все выбрасываю, не захламляюсь.

Вот сегодня этим и занималась весь день. Руки-ноги отваливаются мешки таскать

машины имеют свойство ломаться, стопориться, кончаются в них какие-то нужные элементы и тд

Обычно, такое бывает при режиме нагрузки и/или качеству используемого сырья не соответствующим тем, на которые оборудование рассчитано изготовителем.

Ой, а я как люблю все выкидывать, прям чувствую себя другим человеком, и дышится легче)))

прям чувствую себя другим человеком, и дышится легче)))

Чтобы легче дышалось мне для этого КАМАЗ нанимать надо
Откуда интересно у меня несметное количество полотенец, когда я их уже лет пять не покупаю

Откуда интересно у меня несметное количество полотенец,

В застойные времена куплены были..

Я сегодня только курицу замочила, и то пока делала в чем мочить, порезалась об сметану.

Да об крышку фольгированную. Противно так, как об бумагу...