Можно ли велюрить торт перед заморозкой?

Девочки, здравствуйте) Подскажите, пожалуйста, можно ли завелюрить торт, разморозить в холодильнике, а потом опять заморозить перед транспортировкой? Жара на улице. Хочу посмотреть не по трескается ли велюр при разморозке. Хотя мусс сделала на шоколаде.




Этот пошёл трещинами - теперь боюсь. Торт правда тирамису здесь был.

Марго21, не проще велюрить перед отдачей? Зачем так издеваться над тортом.

Очень переживала за трещины. Но их не было. Всё-таки стабильный мусс это очень важно для велюра.