Кафе "У пани Сони"

а у нас снега нет, до нас зима не дошла, для полей это плохо, конечно

а у нас снега нет, до нас зима не дошла, для полей это плохо, конечно

Это да...
Нужен снег, особенно, если холодно у вас.
Мариш, у нас этот год сумасшедший по осадкам.
И весна и лето были дождливыми... И зима – дождями и снегом полна.
Смотрим как бы ЖАБРЫ не выросли!???
 Галочка, какие цветы чудесатые!)

gawala, какие необыкновенные цветы!

gawala, какие необыкновенные цветы!

Экзотическая серрурия Флорида.

25 января 1701 года Петр I издал следующий указ: «Быть математических и навигацких, то есть мореходных хитростно искусств учению». Царский наказ был исполнен: в Москве открыли «Школу математических и навигацких наук», располагалась она в снесенной в 30-е годы XX века Сухаревой башне. С тех пор 25 января в нашей стране отмечается профессиональный праздник, сегодня он называется День штурмана Военно-Морского Флота Российской Федерации. Поздравляем всех обладателей этой редкой и сложной профессии.

Галочка, спасибо!
Доброе утро всем!☀️

Голубые маки?

Голубые маки?

Где-то в Америке..

Ромашкии!)

Розы? Похожи на эустому.

Розы?

неа

Я знаю два цветка, которые похожи на розы. Эустома и ранункулюс.

неа

Надо Калюсю позвать. Она знает

Галочка, такую красоту снова принесла!

Наши разговоры о МИНИ рисоварках теперь в отдельной теме
Электрическая МИНИ рисоварка Xiaomi MiJia 1,6 л.

Тема ещё до конца не оформлена, но там уже есть что почитать и можно писАть

 

Наташа, спасибо за темку!)
Здорово!
Галяяя, какие «солнышки»)))☀️

Тюльпаны нежнейшие!!!
Родики –. Так и не рискнула посадить у себя в саду.

Цветы одни други краше! Красотища!

Экзотическая красавица протея.

gawala,
Вот это да! Даже все слова разбежались, чтобы отреагировать на такую экзотичекую красоту!

Клематис Тайга

Какая ж красота!

Физалис с сахаром 8)

Физалис с сахаром

А почему!?)
Не слышала такого.
Девочки, объясните?

А почему!?)
Не слышала такого.
Девочки, объясните

Да снег это, снег... Но смотрится, как сахар..

Физалис с сахаром 8)

А почему!?)
Не слышала такого.

Зато теперь – видела!
Рит, форум же кУлИнАрнЫй! Вот и физалис тут с «сахаром»
А на самом деле

Да снег это, снег... Но смотрится, как сахар..

Галочка нам и красивости приносит, и загадки загадывает

Всем привет, я снова с вами. Наконец комп наладили. За это время я поболела, дети поболели и 3-х месячный внук поболел модной заразой Сейчас все вроде приходит в норму.

и 3-х месячный внук поболел

Здоровья лапулечке маленькому и вам всем тоже крепкого здоровья. Уже все поснимали корону?

За это время я поболела, дети поболели и 3-х месячный внук поболел модной заразой
 
gawala, Галина, фотка –. Что за растение?

Что за растение

Угощайтесь, ватрушка. Очень люблю этот рецепт, не заморочно

Кулинарный рецепт (автор Stеrn): Ватрушка или пицца за 30 минут.

Галя, красота и резать не надо!

Добрый день!
Какие розы! И все мне что ли, никого пока что-то нет.

Просто сосульки. Красиво

ватрушка. Очень люблю этот рецепт, не заморочно

Галя, аппетитно!?.
Пойду посмотрю рецепт.
 Девочки, а от меня вам вафли!)
Сегодня проснулась вдруг с острым желанием вафельки с кофе. И вот! Состряпала.




Вот по этому рецепту
Кулинарный рецепт (автор aprelinka): Хрустящие вафли с секретным ингредиентом в вафельнице GfGril-040.

Очень люблю этот рецепт, не заморочно

Я вспомнила, что пекла по этому рецепту большую ватрушку в Принцессе!
Поддерживаю – она очень классная! Дело было в сентябре и я ещё половинки слив разложила поверх творога. Получилось отпадно, прямо как торт!❤️?

Кому сырничков? Угощайтесь!

Кому сырничков?

Мне!))))?
Наташ, такие одинаковые и круглые!
Как так???

Наташ, такие одинаковые и круглые!
Как так???

Старалась

Я посмотрела несколько видео, остановилась на двух: От Лазерсона и от Емельяненко. Потом ещё попалось, здесь на форуме, что многие пшеничную муку заменяют на рисовую. И у меня получилось:
500 гр творога,
1 яйцо,
20 гр манки,
20 гр рисовой муки (можно пшеничную, другие не пробовала).

• Творог любой жирности вспушить вилкой, разбивая комочки.
• Яйцо предварительно отдельно взбить вилкой, чтобы разрушить молекулярные связи и оно текло как вода, а не было сгустками. Так яйцо равномерно распределится в общей массе и будет крепче держаться за крупинки творога. Смешать с творогом, так же стараясь вспушивать, а не вминать.
• Добавить манку и муку. Снова хорошенько вспушить.
• Массу поставить в холодильник на 1-12 часов. То есть – можно с вечера сделать заготовку а утром доделать и выпекать
• в охлаждённую массу добавить

30-50 гр сахара (добавляю 50 гр, потому что мы любим сладкое),
2 щепотки соли,
ваниль.

• Хорошо перемешать, всё так же стараясь вспушить, а не примять.
• Теперь делим на 2 части. Пока занимаемся одной – вторую снова в холодильник. (я делю на 2 части через весы и в руках формую толстую колбаску).
• Подпылить поверхность мукой и сформовать колбаску. Хорошо обкатать её в муке и разделить на 6 частей.

(Я делю сначала пополам, а потом каждую часть ещё на 3. Так получаются практически одинаковые кусочки.)

• Дальнейшую формовку проще посмотреть в видео

thumbnailUrl

Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе.

Мои специи Доска как у меня Пинцеты Соусы #Завтрак #Сырники #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Весы кухонные электронные STARWIND: Ингредиенты ТУТ Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть…Кафе «У пани Сони» - 3784838

PT12M

True

2022-02-09T16:18:33+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

Нежные СЫРНИКИ - главные СЕКРЕТЫ приготовления

Плита, холодильник и другая техника как у меня: Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий! А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик. ________________________ - творог 250г - яйцо 1/2 шт - сахар 1-2 ст.л. - мука…Кафе «У пани Сони» - 3784838

PT12M

True

2022-02-09T16:18:33+03:00

embedUrl

Мне что-то не хочется сильно заморачиваться с духовкой, как делает Василий.
Неоднократно сталкивалась с тем, что когда тесто жидковато, перевернуть на вторую сторону без потерь (сломать, размазать...) сложно. Поэтому делаю так: творожная масса должна быть охлаждённой, так она крепче и её легче формовать. А когда выкладываю на сковороду, то как только прихватится одна сторона, сразу переворачиваю и сначала полностью готовлю на второй стороне, а затем снова переворачиваю на первую и уже до готовности. Так переворот совершается, когда заготовка ещё плотная и не растаявшая, она лучше держит форму. Ну а потом со всех сторон уже прихватившаяся корочка удерживает от разваливания.И ещё, я не ножём и не просто руками их переношу на сковороду, а поддеваю и подбираю по одному сразу на силиконовую лопатку и с неё аккуратно кладу на сковороду. В общем вот так получаются одинаковые и ровненькие

Ясненько!)?
Спасибо, интересно!?❤️

Вообще то на двоих нам с мужем хватает сырников из половины нормы на один раз поесть, но мне не хочется делить одно яйцо пополам.
Потом холодные оставшиеся съедаются мимоходом.

Украсим стол..

Сейчас у нас в лесу пытаемся вытащить чужую машину из сугроба, уже 2раза тросс порвали тросс китайский на третий раз выдернули

Сейчас у нас в лесу пытаемся вытащить чужую машину из сугроба,

Репортаж из сугроба..

Галя, точно!

Репортаж из сугроба..

И не говори!
Людочка, слава богу!
Теперь вам всем нужно ОТОГРЕТЬСЯ!

Теперь вам всем нужно ОТОГРЕТЬСЯ!

У нас тепло, около 0, никто не замёрз Но мы по приезду выпили ибо, прожили старик со старухой 30лет и 3года