Международный фестиваль кулинарного искусства 2011

Здравствуйте, мастерицы.
Не знаю куда приткнуться с этой темой, но если что не так перенесите или удалите...
Итак в конце марта у нас в городе в очередной раз проходил международный фестиваль кулинарного искусства. Оговорюсь сразу, что в этом году он особо не порадовал, но тем не менее спешу поделиться увиденным (вдруг кому-нибудь пригодится). Удалось сфотографировать не все, т. к. время у меня было ограниченно, но тем не менее:



Это изделия из карамели



Это шоколад

Svitla , спасибо за фотоотчет! Так классно все! А как, интересно, делаются изделия из карамели, ведь она застывает довольно быстро? Или все это заливается в молды, а не вылепливается вручную?

А это торты и всяко разно из мастики

Больше всего понравился торт «Сирень на окне». Просто картина маслом

айсинг



А эту работу назвали «Кисловодские фантазии». Кто у нас был, тот узнает Коллонаду



Картины из круп



Карвинг

Просто потрясли картины из круп!

Здесь мне понравилась сама идея оформления стола с суши и ролами



К этой работе приблизиться не удалось и сказать из чего скрипка не могу, но ноты точно из тонкого лаваша...



А это стол наших детей. На нем можно узнать нашего форумчанина пирог «Крокодил» (думаю не надо объяснять, кто с детишками его делал )



Еще раз спасибо автору рецепта алёночке Кстати, детишки получили дипломы, а моя кума и их преподователь - сертификаты...

Извените за качество фото...
Торт с сиренью на самом деле потрясный, а картины из круп мы в школе делаем с малышами, а тут взрослые... Может поэтому на меня не произвело должного впечатления
Сама я с карамелью не работала, но несколько наших детенышей сходили к ним на мастер-класс. Утверждают, что все делается вручную...
Мне попасть на мастер-классы не удалось
PS/ сразу поясню, что работы представляли колледжи, кондит. цеха, рестораны и т. д. с разных уголков страны (ну кто приехал, конечно). А школьников обязали выставить работы потому, что этот фестиваль проходит на базе учреждения, где они учатся на поворов, ну типа УПК

К этой работе приблизиться не удалось и сказать из чего скрипка не могу,

Там ведь написано: Композиция из соленого теста! Спасибо большое, очень понравилось!!! Мне, кстати, тоже очень понравились картины из круп!!!

Там ведь написано: Композиция из соленого теста! Спасибо большое, очень понравилось!!!

Вот такая я внимателная Вот, что значит носиться за 2-х летним ребенком, попутно пытаясь, хоть что-нибудь сфотографировать....
Вот еще одна композиция, полностью из хлебо-булочных изделий (ну кроме фона) и клубничный пирог

Там где клубничный пирог понравилась ваза для цветов из тыквы и сами цветочки при ближайшем рассмотрении оказались из тыквы, редиски и чего то еще
Svitla, спасибо вам за эту экскурсию!

Nataly_rz, эта ваза с цветами смотрелась на самом деле обалденно!

Девочки, рада, что вам понравилось! Значит не зря старалась...