Мастер-класс от Steba / Caso в Москве (30 сентября 2017 г.)

Я только Машу с Ксюшей узнала, не считая Лазерсона))
А мужчины - это мужья? Или совершенно незнакомые кулинары-любители?

Насколько я поняла, то мужья.

Натуся, Наташа, ну подпишите кто есть кто. Я человек 5 или 6 только знаю, об остальных только догадоваться

А я ржачная, с телефоном,

А мою пиццу никто не сфоткал?
Я забыла!!!

Я очень жалею, что не пошла, посмотрев фотки. Не было какого-то волшебного пенделя, чтобы излечил меня от болезни и заставил поднять-таки свою попу от кровати.
Девули замечательные! Атмосфера, видать, была сказочная!
Сначала, наверно, немного стеснюшки (сужу по фоткам), а потом уж можно было и на всех.
Классно! Большое спасибо за положительные эмоции, да и вообще за все!
Хорошо, да.
Валерию спасибуха большая! Классный всё-таки у нас Штебович!

А я ржачная, с телефоном,

А мою пиццу никто не сфоткал?
Я забыла!!!
Машунь, я фоткала. Инет что-то сегодня хулиганит. Жду...

Натуся, Наташа, ну подпишите кто есть кто. Я человек 5 или 6 только знаю, об остальных только догадоваться

Галочка, я сама не всех запомнила
Сейчас фотки загрузятся, подпишу, кого помню. Может девчата после «сабантуйчика»- продолжения объявятся

Это Людмила Рарерка и ее супруг Ирек.

Я человек 5 или 6 только знаю

Я тоже мало кого узнаю
Вижу: Машу, Мелку, Ольку, Люду, Варю, Женечку, Лизу... и сильно подозреваю, что вижу двух Галюнь - gala10 и просто Гала
А капусту режет не Люда Хаска, случайно?

alba et atra, Лена, может выложишь фотки из моей галереи и подпишешь кто есть кто?

А капусту режет не Люда Хаска, случайно?

Она, она

Татьяна Ока.

Две Юли (julia_bb и Бюля)



Варвара (Колобашка), Ирина Ф, Галина (gala10)



Маша угощала нас свиной грудинкой



Юля-Бюля и Маша-Masinen

Наталия К.,
Наташкааа, а ты де? В смысле, хто? Блин, ну в смысле, в чём? Как тя узнать-то?

МЕНЮ



Перед МК: Илья Исаакович готовится к встрече с нами

Натуся, спасибо за фотки!
Оказывается, я и обеих Юлькаф знаю, и Иришу Ф тоже видела. Но никак не могла вспомнить - шклероз.

Ой, девчёнки, я только до компа добралсь. Сегодня столько событий) Я так рада со всеми познакомиться была. Здесь уже девы кучу фоток и видео выложили. Я чуть позже загружу. Всех лю...

Натуся, спасибо за фотки!
Оказывается, я и обеих Юлькаф знаю, и Иришу Ф тоже видела. Но никак не могла вспомнить - шклероз.

ШклероЗ не у тебя одной

Натали - справа в голубой кофточке)))
надеюсь она меня не убьет

Леночка-Тим я в голубом свитере

Натали - справа в голубой кофточке)))
надеюсь она меня не убьет

Натусь не не убью
Ты же хорошая

А, поняла, что за кофточка - свитер! Обыскалась
Наташкааа, привееет!

Девочки, а кто вон та девочка симпатишная, в белой с розами кофточке? Ну вот та, рыженькая такая, улыбашковая такая.

Елена Тим, а хде ты шлялалася, скажи? Почему отсутствовала??

Хто тут?

Натусь не не убью

Спасибо, друХ поживем еще

А, поняла, что за кофточка - свитер! Обыскалась
Наташкааа, привееет!

Девочки, а кто вон та девочка симпатишная, в белой с розами кофточке? Ну вот та, рыженькая такая, улыбашковая такая.

Лилечка Кокошка

Ой, давай, давай!
И себя не забудь прихватить

Меня Натали (Наталия К) уже показала. Я с Лазерсоном ананас сахарю

а хде ты шлялалася, скажи? Почему отсутствовала??

Да у меня как-то даже и уважительной причины нет... Сама теперь сижу и не понимаю, чё меня там не было

Шоб на следующий МК пришла, поняла?

пОняла, пОняла. Буду.

... ежли на меня фартук налезет

Натуся, а еще меня есть?
Хочу себе сохранить на память))

С пиццей уже сохранила.

ежли на меня фартук налезет

Лееен, на меня же налез. А в случае чего так я тебе свой отдам только приходи пожалуйста.

Натуся, а еще меня есть?
Хочу себе сохранить на память))

С пиццей уже сохранила.

Машуль, глянь в моей галарее, а то я уже запуталась в фотках
еще и телефон гад кажется перегрелся перезагружаю его.

Девочки недавно добралась до дома.... пробка.
это было Волшебство!!! Чуть позже напишу свои впечатления и тоже выложу фотки. Было бесподобно! И очень интересно. Все позитивные. А система Су - вид для меня вообще новая и классная. Теперь же мне оно Надо!!!

Вот еще))

Я и Надежда Журавль

Что то у меня радикал полностью не грузится, а из галереи переворачивать нужно...
При нажатии все увеличивается.

Вижу: Мелку

А кто там Омела? не узнаю на фотках (помню её фотку летом в шубе)

какие все девочки у нас красавицы и такие позитивные!!! а Лазерсон в фартуке с оранжевыми карманами - ну, просто душка!

интересно, салат из огурцов имеет какие-то особенности? а пиццу вы сами решили приготовить, ее в меню вроде не было?

Омела под надписью Вкусотеррия первая слева:)

Повторяю свою просьбу), с этими красавицами познакомьте уже пожалуйста!!!

Омела под надписью Вкусотеррия первая слева:)

А остальные кто?

а пиццу вы сами решили приготовить, ее в меню вроде не было?

Пиццу готовила я, чтобы показать, как работают пицца печки.
Это планировалось заранее, но никто не знал об этом, сюрприз был.
Предложение Штебовича, на которое я согласилась

А остальные кто?

Надежда Журавль, Юлия ББ, Gala

А остальные кто?

Омела, Jouravl, Гала, Юлия Б.

Повторяю.... с этими красавицами познакомьте уже пожалуйста

Крошик, слева Борисенок, а справа

Маша, пицца была супер!

Повторяю свою просьбу), с этими красавицами познакомьте уже пожалуйста!!!

Инна, с слева Борисенок, справа АннаК

А в полосатой кофточке (3 фото снизу) кто?

А в полосатой кофточке (3 фото снизу) кто?

Лиза-Vei

Девочки, была рада со всеми увидеться, с кем уже знакома, и с теми с кем не знакома была в живую, так было очень приятно познакомиться!
МК получился суперским, честно, даже не ожидала, что так все будет круто!
Ну, Илья, крутой
И вопрос с утиной грудкой обсудили

я в голубом свитере

Натали, а ты что специально на МК приехала? Героиня! Или в Москву перебралась? Тоже героиня!)

Да–да, завидоваем.

Не то слово



Девочки, какие вы все красивые. Одна другой краше. Залюбовалась

а ты что специально на МК приехала?

Лариса, ага специально

Или в Москву перебралась?

Masinen, Мария, вот как так может выглядеть девушка, которая готовит 16 часов в сутки? Раскрой секрет

Лариса, да ладно, я не готовлю стокА
Меня сегодня все пытались накормить, только Ксюша-Омела, сказала, что я ем очень даже хорошо, и сразу вспомнили съемки видео с салатом

Секрет

посылки таскаю

Спасибо за комплимент

Да, я сегодня еще принесла грудинку с видео, которую мы С Ксюшей готовили, всех угостила и что-то положили в пиццу)
Грудинка получилась

Вот и я добралась до дома!
Спешу поблагодарить организаторов за такой подарок для всех нас!
Всё продумано до мелочей, организовано без сучка и задоринки, просто песня!
Огромное спасибо всем участникам за тёплую атмосферу, дружелюбие и ощущение праздника!!!
Ну и конечно же - Монстр Мастер Лазерсон!!! Выдержать такой продолжительный, такой насыщенный блюдами и женским вниманием марафон!
Илья Исаакович, уважаемый, огромное спасибо Вам за возможность прикоснуться к Вашему таланту, погреться в лучах Вашего обаяния и отдохнуть в тени Вашей харизмы))) Отдельное спасибо за возможность попробовать Вашу кухню в исполнении автора!

Вот немного фото:



























Лизок, сори, переворачивала жеж в вертикаль... а ты снов в горизонтали чё-т...



идеальный завтрак:



реальный обед:



девочки, спасибо, милые за портреты и комплименты.... неожиданно, но прияяяятно)))

А очаровательная девушка в клетчатом платьице это у нас кто?!

Ещë некоторые девочки остались неотгаданными...

Вот этих двух милых барышень на переднем плане не признала...

Кроша, Очаровательная девушка в клетчатом платье-это А.lenka

Кроша, а на фотке справа - Натуся, а слева?... тоже еще многих не знаю...

Кроша, а на фотке справа - Натуся, а слева?... тоже еще многих не знаю...

А слева Орома Ольга 😊

Девчонки, какие же вы все красотки! Неудивительно, что Мэтр так возбудился!
Омелка, ну почему же ты не сделала хвостики, как на авке? Была бы точной ее копией!

А у меня уже вот что есть



Муж с сыном уже оценили)

Валерий! Огромное спасибо вам за организацию такого праздника для нас! Впечатлений и эмоций масса, девочки все очень приятные, я была очень рада увидеться со знакомыми и познакомиться лично с виртуально знакомыми))

Танечка Ока! От мужа тебе персональное спасибо!

У меня тоже есть фотки, только выложить их сейчас совсем нету времени, к сожалению. Буду выкладывать их по возможности.

Приготовление хлебных вафель в гриле

Это хлебные вафли. Маэстро делал их вчера из хлеба для тостов, я же сделала из обычного батона. Гриль разогрела на 5 (у меня гриль 4.4), у хлеба обрезала корочки, чтобы остался один мякиш, положила на пластину для вафель, закрыла и на защелку, чтобы хлеб прижался. Буквально минута, все готово. Вчера на них клали яйца Бенедикт, малосольную семгу и сверху соусом поливали. Выше кто-то из девочек выкладывал фото. Мы же с обычным паштетом с удовольствием слопали.







Вот так это выглядело вчера))

А я в ночи уже заказала печь для пиццы Принцесску с камнем...
Не ходите, девки, замуж (с) хозяюшки, на мастер-классы - там сплошные соблазны!!!

Если б у меня не было одной принцессы, я бы точно соблазнилась вчера

Жень, я вчера и соблазнилась, да поздно было. Аня Принцесску уже увела.

• --------

Валерию Штебовичу ОГРОМНОЕ!!! спасибо за организации таких ПРАЗДНИКОВ!!!
Вот честно, Валерий, дай Бог здоровья, счастья и успехов во всём!!!

Илья Исаакович, уважаемый, огромное спасибо Вам за возможность прикоснуться к Вашему таланту, погреться в лучах Вашего обаяния и отдохнуть в тени Вашей харизмы))) Отдельное спасибо за возможность попробовать Вашу кухню в исполнении автора!

Девочки, золотые слова! Присоединяюсь к каждой буковке!!!

Еще хочу отметить «принимающую» сторону - кулинарную студию «Вкусотеррия». Уютно, комфортно, просторно! Мы чувствовали себя, как дома! Спасибо!

Утиная грудка су-вид и конфи из красной капусты.

• -

Версия буйабеза с соусом руй

Намазка из картофеля - та, которая в металической чашечке - соус руй - очень интересная на вкус!

• -

Мастер на раздаче...

Кстати... Вот просто факт, а как много говорит о человеке. После приготовления голландского соуса к яйцам Бенедикт - стакан блендера оказался грязным. И когда этот же стакан понадобился для пюрирования супа - Шеф тихо, не привлекая общего внимания, взял стакан, подошел к раковине, стоит... и моет... Ну, конечно, когда это заметили - стакан отняли, по попе надавали... Но только вот - кто сказал, что «шеф-повар посуду не моет» (с)?

Девочки, а у меня яйца сувид вчерашие, только без соуса

63 гр 1 час

Девочки, какие все красивые, позитивные! Лезерсон вообще душка, от него даже на фотографии веет такой душевностью! Молодцы! А когда будут рецепты с МК?

Рецепт ананаса на гриле от Лазерсона

Ананас-гриль с базиликом

От Ильи Лазерсона. Пошаговый рецепт с фото.

Очищенный и порезаный шайбами ананас запекаем на гриле или мангале. Одну сторону посыпаем немного сахаром.

Переворачиваем. Запеченую сторону посыпаем измельченным базиликом. В идеале - базилик должен быть зеленым.

Сильно не перегреваем, чтобы не загубить фермент бромелайн.

Но вот карамелизованный до такой степени ананасик нам понравился больше.

У меня после просмотра фото сложилось твердое мнение, что вы все давно друг друга знаете!!!
И не просто знакомы, а все - давние подружки)

У нас тоже такое впечатление)
На самом деле многие уже друг с другом знакомы были и общались помимо форума.

Девочки, прошедший МК - это просто супппер!
Было ощущение, что собрались родственники (как на свадьбе, кого-то знаем, но давно не виделись, с другими надо познакомиться)
одна бАААльшущая семья.
Но были и прогульщики хотелось с ними тоже познакомиться...

По уважительным причинам