Примеры украшения куличей и пасхи

Света, рецепт с ХП. Но он не оформлен, как отдельный рецепт, а так, где-то в обсуждениях пробегал, но он везде одинаков
В 1 ч л желатина добавить 2 ст л воды и дать набухнуть
1 стакан сахара и 4-6 ст л воды нагреть до полного растворения сахара
В этот сироп добавить желатин размешать и затем взбить до состояния глазури Все готово! Не забывайте, что желатин при остывании густеет.

Елена Томская, цыпляток сама делала или магазин, симпотично))

Добавлено Суббота, 30.04.2016, 07:39

Нет. цыпки из мохнаток синтетических, в Ленте покупала в пределах пяти рублей штучка. Но детям маленькие кексики-куличики очень даже понравились- один малыш есть его запрещал-так и засушил его до сухарика))))

Добавлено Суббота, 30.04.2016, 19:10

valvery, Какие изящные ангелы!

 Смотрю, девочки на Ваши произведения и удовольствие получаю- так все неизбито и с душой! А меня ненормальной считают-все куличи и торты покупают, а я сама пеку))) А мне, правда, так это нравится!!! Правда никогда не получалось строго рецептам следовать-все время заносит...

Добавлено Суббота, 30.04.2016, 19:10

Валентина, спасибо))

Добавлено Воскресенье, 01.05.2016, 10:24

Варвара, красота))

Добавлено Воскресенье, 01.05.2016, 10:26

Елена Томская, странные люди, зачем покупать, если сам зделаешь лучше

А эту идею я подсмотрела в Pinterest. Очень она мне понравилась. Это десерт с сливочно- творожной массой и апельсинами в шоколадных яйцах, но и куличи можно маленькими яйцами украсить, но эта идея полежит уже до следующей Пасхе
 

Валентина, интересная идейка, на следующий год сделаю

В этом году так решили украсить кулич:

рецепт с ХП. Но он не оформлен, как отдельный рецепт, а так, где-то в обсуждениях пробегал, но он везде одинаков
В 1 ч л желатина добавить 2 ст л воды и дать набухнуть
1 стакан сахара и 4-6 ст л воды нагреть до полного растворения сахара
В этот сироп добавить желатин размешать и затем взбить до состояния глазури Все готово! Не забывайте, что желатин при остывании густеет.

У меня эта глазурь крошливая получилась! Ночью съели небольшой куличик с не до конца застывшей глазурью, сынуле очень понравилось всё, и куличик и глазурь, а утром резал большой кулич и потом мне сказал (я говорила, что нашла глазурь которая не крошится), что глазурь крошится при нарезке кулича. Посмотрела, и правда вся потрескалась.

Девочки, Христос Воскресе! это мои куличи! Капля в море. Я в этом году напекла аж 30 штук! Пекла Анжелин Папошник, Мясоедовский и свою Пасхальную подковку. Украшала мастикой молочной, сахарной помадкой по Тортыжке и заварным от Танци, шоколадный заборчик.

Так -так, Ирина, спрошу у тебя, можно?) Пекла куличи я и сестра, по разным рецептам, но по ощущениям, когда кусаешь - владный, а когда жуешь - суховаты, по твоим рецептам, какой самый сочный (на будущее)?

Так -так, Ирина, спрошу у тебя, можно?) Пекла куличи я и сестра, по разным рецептам, но по ощущениям, когда кусаешь - владный, а когда жуешь - суховаты, по твоим рецептам, какой самый сочный (на будущее)?

однозначно мой! но я рецепта еще не выставляла.
мой рецепт - это пирог Пасхальная подкова.

Ирина, Туманчик, а он не выложен еще? Рецепт? Мне в этом году в куличах сочности не хватило
Вот все есть в разных рецептах и легкость, и аромат, и хлебность, а вот мне бы сочного....

Ирина, Туманчик, а он не выложен еще? Рецепт? Мне в этом году в куличах сочности не хватило
Вот все есть в разных рецептах и легкость, и аромат, и хлебность, а вот мне бы сочного....

нет Аннушка, еще не выкладывала.

Ирина, выкладывай))

Свет@, пока не могу. Все собираюсь! Но девочки приготовить тесто это одна наука. Еще надо правильно испечь. У каждого духовка своя. Не допечешь - будет клеклое, а перепечешь - сухое. Здесь много тонкостей.

а вот мне бы сочного....

я думаю, что это от не правильной выпечки

Девочки, Христос воскресе!!!
Покажу и я свои куличики... Я пеку по рецепту В. Похлебкина, украшение - белки, взбитые с сахаром, желатиновая мастика. Так как в этом году времени было мало на выпечку, куличики пекла невысокими (чтобы теста хватило на куличей побольше ), так вот, придумала такой способ придания высоты - я кулич на яйца крашенные поставила! Получилось, что и яички подарила, и куличик сразу...

Лютиэн, Юлечка! Очень красиво! А яйца не побились под куличом?

Юлия, красота)) Буквы тоже мастичные?

Девочки, спасибо! Нет, яйца не побились. Про конструкцию - взяла одноразовую тарелку (тут ошибка - нужно было что-то поплотнее, типа гофрированного картона, но так как эта тарелочка для транспортировки ставилась в прочную картонную коробку - крышку из-под офисной бумаги, все дошло до адресатов в целости), к ней шоколадной глазурью прикрепила 7 крашенных яиц - одно в середине, остальные по бокам, тупым концом вниз, острым - вверх. Кулич ставила на плотный картонный кружок, тоже, чтобы не съехал, глазурью его к подложке приклеила, на верхушки яичек покапала глазури, установила кулич, и на пару минут в морозилку, чтобы шоколад застыл. Потом уже кулич обертывала кружевом, а между крашенок воткнула веточки альстромерии.
 
 Буквы ХВ мастичные, из желатиновой мастики.

Стряпуха, как стильно украшено, можно сразу на обложку кулинарного журнала!!!
valvery Лютиэн Ваши идеи- в копилочку, на следующий праздник

Девочки, привет) Христос воскресе!
 У меня куличей всего 7 было, пекла для себя и родных. Украшала мокрым безе.

Наташа, ну
оч
красиво
и красочно!

Стряпуха, как стильно украшено, можно сразу на обложку кулинарного журнала!!!

+1

Девочки, привет) Христос воскресе!
 У меня куличей всего 7 было, пекла для себя и родных. Украшала мокрым безе.
 

ах, как красиво и нарядно!!!
я б вот тоже так хотела, да сырые белки не использую, а нравится очень

ока, спасибо! Это не сырой белок, крем взбивается на водяной бане около 20 минут, он такой горячий, что потом приходится остужать, яйца мою тщательно на 2 раза с мылом)

Стряпуха, как стильно украшено, можно сразу на обложку кулинарного журнала!!!

Леночка! Спасибо, что оценили наши труды!

Добавлено Вторник, 03.05.2016, 18:08

Cixlida, Наташенька! Шедеврально!

Пекла Заварной от Светты, 136 шт по 700 гр, покрывала сахарной помадкой, украшения заранее сушила из белковой глазури. Буквы - окрашенная помадка. Помадку купила готовую, ушло около 8 кг. В работе помадка очень хороша, на вкус тоже, высыхает за 10 мин, не трескается, не липнет! Состав: сахар, вода, лимонка, антиоксидант.













Паковала в прозрачные «стеклянные» пакеты

Елена, огого)) Сколькож ты их пекла?))

Добавлено Вторник, 03.05.2016, 20:40

Но вот формы пониже бы (((

Пекла с понедельника. Формы можно и пониже, но и в этих неплохо.

я тоже в этом году с цветочными куличами

silva2, Елена! Красота!!!

спасибо, Оля!

Девочки, а вот мне тут вовремя подсказали, что мы как-то незаслуженно забыли эту славную темку:))) А давайте это исправим! Пасхальные куличики 2017 года:

Вика, не куличи, а куколки у тебя!!! Просто шикарно смотрятся!

Борьковна, Леночка, спасибо большое:))) Может, кому-то идеи украшения приглянутся и пригодятся пусть уже не в этом году, так в следующих, правда ж?

Вика, Вика, от красотень то какая Любуюсь Спасибо

Конечно, Вика! Только чтобы ТАК украшать, надо такие ручки как у тебя иметь.

Борьковна, ой, Ленусик, да руки у меня самые что ни на есть обНаковенные - это все насадочки, вырезалки да молды - не руки, не

Вика, как же красиво!!! И как такую красоту есть?
Вот мне интересно, а сколько времени один кулич украшали?
А пряники какие!!!👍🏻 Вообщем я в культурном шоке. Умничка! А ручки то золотые!

И как такую красоту есть?

Ну, так, Юльчик, исключительно с аппетитом и удовольствием Спасибо большое за комплименты, мне очень, очень приятно:)))

Вика! Шедеврально!!! Я в восторге!!!

Какая красота девочки!!! Пусть, хоть и с опозданием, С праздником! Со Светлой Пасхой, добра, мира и тепла ваши близким!
я тоже покажу немного, украшала БЗК, и желатиновой глазурью, рисовала айсингом.

Юля, неземная красота!

Налюбоваться невозможно. Это же сколько по времени украшалось всё?

Стряпуха, спасибо, Олечка! Да нее, я это в 2 захода украшала, сначала глазированные, а потом кремом. Часа 2 не меньше ушло, в общей сложности

Наткнулась в сети на известные конфетки в форме яиц и в камуфляже:




В продаже не видела, но понравились как вариант для украшений куличей.

Недавно наткнулась в Интернете на рецепт супер быстрой и простой глазури для куличей.
Сделала на пробу совсем чуть-чуть, сначала ощущается на языке нерастворенное сухое молоко, но после того как постоит сутки, сухое молоко растворится лучше и не будет ощущаться.
А рецепт такой.

Смешать:
 - сухое молоко - 4ст. л..
 - сгущённое молоко – 6-8 ст. л.
 - сок лимона - 2ч. л.
Все. Глазурь готова.

Густота зависит от сгущенки. Если получится жидковато, добавить сухое молоко.

Дать куличам постоять, чтобы глазурь схватилась. Когда глазурь подсохнет, не липнет и не осыпается при нарезке.

Юля, Очень красиво. Вы перед украшением БЗК покрываете кулич глазурью?

полюбовалась и вам принесла, смотреть на замедленной скорости, чтобы успеть рассмотреть:

thumbnailUrl

80 идей как украсить пасхальный кулич

Подборка фотографий с современным оформлением куличей/пасокПримеры украшения куличей и пасхи - 3686581

PT3M

True

2021-04-24T20:09:30+03:00

embedUrl

удобный вариант:

thumbnailUrl

Декор из маршмеллоу. Украшение пасхального кулича

В этом видео я хочу поделиться с Вами своими идеями украшения пасхальных куличей при помощи маршмеллоу. Сделать такой декор достаточно просто, времени занимает немного, и всё, что вам понадобится для украшения, можно купить в любом супермаркете, а…Примеры украшения куличей и пасхи - 3686581

PT8M

True

2021-04-24T20:09:30+03:00

embedUrl

Добрый всем.
Нынче я решила украшать куличи зефиром.

Я тоже сегодня репетировала.

Я тоже решила зефиром украшать, только думаю отдельно делать цветы или сразу на куличи.

А я принесла идею, как сделать гнездо на кулич. Идея не моя, увидела в мнтернете, получается супер. Очень легко, выглядит эффектно.
Фунчозу порезать некрупно ножницами, растопить чуть-чуть шоколада, намазать фунчозу, сформировать гнездо. Внутри арахис в сахарной глазури

Украшала зефиром, осталось пряники поставить и готово.

Я сегодня закончила украшать кремом Мокрое безе.

Катерина, очень красиво.

Варвара, Надежда, Катерина, очень, очень супер.
У меня тоже была «проба пера» зефиром.

Христос Воскресе!



Куличи лично для себя я оформляю очень сдержанно. Мне так нравится.
Для клиентов история немного другая)

Ока, спасибо за идеи украшения куличей. Понравились цветочки из маршмеллоу. Серединка брусника, цукаты из апельсин, полоски манго, листики из семян тыквы и гнездо из шоколада. Яйца из пудры с белком, только какао не было побрызгала кофе, показалось слабо, потыкала брусникой, получилось чудно. Помельче надо яйца лепить, или из орехов или изюма в шоколаде делать.