Светта, поддерживаю по поводу фрикаделек! Только руками (ну кроме тех, кто брезгует, оказывается есть и такие дамы...). Девочки, это так просто, а главное быстро и не надо отмывать потом ваши приспособы. В левую руку набираете полную пригорошню фарша, а ребром ладони правой руки оделяете горошинки (пальчики чуть согнуты - получаются почти шарики, ну хочется вам ровненько, крутаните в ладошке). У меня кран с холодной водой открыт, там периодически смачиваю правую руку. Точно так же формую все изделия из фарша. Удобно, быстро и легко! Попробуйте, приноровитесь и не тот это девайс, на который надо переводить деньги.
А вот тут я экономлю - у меня рядом просто мисочка с холодной водой. Я макаю в воду столовую ложку и просто выкладываю на силиконовый коврик одинаковые кучки фарша. А уже при укладке их в форму для запекания я чуть подкатываю их руками, округляю на ходу. Это я делаю так фрикадели, которые запекаю в соусе в духовке.
А фрикадельки для супа я формую двумя чайными ложками, быстро и красиво. Я ж варю супчик для двоих, немного, можно и ложками поиграться.
всколыхнуло, помню в Таджикистане покупала викторию 10литровыми ведрами, для зауральской малообсолнечненной девушки это было самые крупные и красивые ягоды морозила именно для бокалов, тоже бутылки настоящего болгарского и венгерского вина до тех пор не видела, а на границах нашей тогда необъятной Родины можно было купить то, что в неокраинах простому человеку только по телевизору иногда показывали. виноградинки уже как-то советовали, красиво, правда?
