Страдания.... или нет?)

Вообщем пока я искал (тема ниже на 1 там я страдал муками выбора ХП, но всё решили за меня ) по магазинам (живу в заднице мира) Панасоник, нам подарили хлебопечку ENDEVER MB-53 походу продавцы постарались... вообщем по ней нету отзывов, рецептов.... ничего!
Ладно распаковал это чудо - в целом внешний вид очень симпатичный, единственное что вызывает нарекания это верхний слой (чёрт знает как называется) гладкий и пыль на него будет садиться много и быстро (Так же всё на русском языке (инструкция, все наклейки и тп) кроме сенсорного дисплея (не приятно, но жить можно, я на это надеюсь ). А так в целом внешне круто выглядит - всё из нержавейки, пластика очень мало, стоит на столе как влитая.
Решил сразу испытать, выбрал кекс по рецепту из инструкции (других просто нет), сама инструкция с технической точки зрения (что не надо/надо и тп делать) очень подробная, но с кулинарной - ужасная (на 19 программ в ХП, есть 19! рецептов ага всего 19! и они пример лаконичности и краткости мать их). Вот рецепт кекса

Кекс получился съедобный, но это не кекс а хм.... вообщем вместо бисквита и прекрасного рыхлого кексика вышло ОНО и оно и оно на разрезе !(как уже сказано съедобный, но мелкий и плотно сбитый кирпичик весом в 864г). Мука использовалась Старооскольская, просеянная. Все что можно взвешивалось на кухонных весах (электронные). Рецепт выполнялся в чёткости, единственное колобок чуть чуть подравнял (капельку муки на одном угле оставила).
Сейчас разберусь как прикрепить фото и вы сможете увидеть это чудо (
Собственно прошу помощи -
1) Может быть я что то делаю не правильно?
2) Рецепт в инструкции не верен?
3) Вы знаете отличный рецепт который скорее всего подойдёт к моей ХП, поделитесь я буду очень благодарен (в том числе и хлебными рецептами я сам сейчас боюсь печь по инструкции - только продукты переводить)
4) Что либо ещё?)
Главные характеристики печки, вы можете увидеть в интернете)) но вкратце 500/750/1000г. Порядок добавления ингредиентов начинается с жидкости. Вот прикрепил фото инструкции







не пойму почему загружается только боком, хотя на компьютере нормально ((



Ну вроде бы всё, надеюсь всё написал/расписал достаточно подробно для понимания проблемы. Надеюсь на помощь

Дим, скажите пожалуйста, а что именно сказано в инструкции про режим «кекс»? Вполне возможно, что порядок закладки отличается - сначала сбить яйца с сахаром, а потом добавить всё остальное? Это не в рецептах, возможно, а где-то в правилах эксплуатации.

Дим, у меня ХП тоже и не брендовая, и рецептов к ней почти нет, и вообще руководство ни о чем, спасибо что расписано время программ, и на этом фсееее, но я не парилась по этому поводу, рецепт с нашего сайта брала любые, читала отзывы и вперед, печь. Большей часть все нравилось! Закладка у меня тоже кстати, от жидких к сухим продуктам.

Берите любой рецепт с ХП и все получится. Начните с раздела Самый простой хлеб по моделям ХП. Ваша печка похожа на Мистери, Эриссон, Мидея, отсюда и пляшите. Удачи вам.

vedmacck, В инструкции про все! режимы написан только их рецепт и всё (Других книг/рецептов/чего либо ещё кроме гарантийного талона и списка сервисных центров нету.
Summer, Ага я уже пришёл к такому же выводу, просто не хочу портить кучу продуктов до момента пока натолкнусь на идеальный рецепт)) Может здесь помогут/сократят затраты как времени так и денег.

СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ИНГРЕДИЕНТЫ и АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ХЛЕБА»

Дим, Ну, из 4 яиц и такого количества всего остального, ничего другого и не могло выйти, кмк.

Вообще, не расстраивайтесь ни разу. Потому что ко всякой приблуде надо приспособиться, и со временем у вас непременно получится получать от нее удовольствие.
У меня тоже совершенно безродное существо - х/п Novex. Правда, рецепты к ней не отличаются особой экзотичностью, а вполне обыкновенные. Вот поэтому мой первый хлеб в ней вполне удался, и мы сразу подружились.
Думаю, что вам надо найти любой самый-самый простой рецепт белого хлебушка, грамм на 700 от любой хлебопечки (думаю, что особой разницы нет, главное выставить все параметры по весу). И попробовать испечь на самой простой программе - основной, например.
Думаю, страданий особых не будет. Погуляйте по форуму, посмотрите самые простые рецепты хлеба.

Если честно, кексы за все годы я в своей х/п пыталась печь пару раз, и всегда неудачно. А вот хлеб прекрасно получается, и сладкие булки, и куличи, и тесто замешиваю и расстаиваю только в ней. Есть же у вас режим «тесто»? Ну, считайте, что вам о-оочень повезло! Потому что теперь любые пироги у вас будут из прекрасно вымешанного и правильно расстоянного теста. И это самый минимум того, что вы получите от своей хлебопечки.

Рома, Ikra, Таньча, Огромное, нет ОГРОМНОЕ спасибо, успокоили, завтра буду искать свой идеальный хлеб)

Девочки очень правильно написали. Берите с сайта проверенный рецепт и вперед. Чаще всего используют первую программу. Она самая универсальная. У любой печки. Рецептами из инструкции редко кто пользуется, там очень часты ошибки. Форум Вам в помощь в выборе рецепта

Вот точно Ира говорит, режим «тесто» это просто подарок! Но кексы мне тоже нравятся из ХП, такие сочные получаются, правда я их пеку редко, но всегда удачно. Но рецепты все с сайта естесственно

Рарерка, Summer, Спасибо за поддержку, пойду выбирать рецептики)

Дим, А надписи на панели на английском? Если сфотографируете, я переведу и распишу для Вас.

Талия, Да надписи на английском, но перевод в инструкции есть)

Дим, А, ну так хорошо. Удачи с выпечкой!

Дим, мы первую хлебопечку купили 15 лет назад, никаких рецептов с форумов и брать то было неоткуда.
Но была инструкция на русском.
В начале все у нас хлеб даже не получался, то плотный то с ямой.
Потом поняли что (методом тыка, а по умному проб и ошибок) дрожжи надо класть определённым образом! Стали печь с малого количества ингредиентов, что бы не переводить продукты!
А когда приспособились стали наслаждаться свежим хлебушком!
Так что не переживание все наладится!!!