Бавария моими глазами

У нас на форуме есть традиция рассказывать о своих путешествиях. Никогда этого не делала, но в этот раз решила сделать небольшой очерк о моем путешествии, потому что осталось море приятных впечатлений.
Первый раз в жизни нам с мужем удалось поехать в отпуск без детей, а все прекрасно знают, что когда мы едем с нашими детками, то отпуск превращается не в отдых, а в нечто слабо напоминающее отдых)

И так, мы собирались посетить область Германии -Баварию. А чем у нас славится Бавария?
Пивом, вином, главное пивом конечно))
В поездке мы соединили два момента - полезное с приятным)
Повидали младшего брата мужа, он теперь живет в Нойфарме нижняя бавария
А главное я получила приглашение от немецкой стороны фирмы Steba посетить их фабрику, посмотреть производство. А фирма находится в городе Штрулендорф.
Вообще планировалось, что я присоединись к Оле (нашей победительнице), но мы не смогли состыковаться по датам, тк у нас с мужем свои планы, а у Оли с мужем свои))

Прилетели мы во Франкфурт на майне, и знает кто меня там встречал???)))
Наша форумчанка Lerele))
Так было приятно с ней повидаться, потрещать о жизни!! Она такая приятная в общении, вот к сожалению интернет это все скрадывает)
Поболтали обо всем о чем можно, еле расстались)
Девочки, хочу сказать, что живого общения ничего не заменит!

Первое город в нашей программе был Бамберг. Вы не представляете, какое это красивое место! Мне кажется, что у меня не хватит слов, что описать красоту Бамберга!
Остановились там на два дня, конечно этого мало, чтобы обойти все красоты Бамберга, но мы посмотрели, да еще я успела и по магазинам пробежаться.
В первый день мы прогулялись в Крепость Альтенбург. Она стоит на одном из холмов и открывает вид на старый город.
И так, история Бамберга ничинатся с 902 года, как он расширялся, то получилось, что город стоит на двух реках.












 Одна тихая Майн-как мужской символ и одна бурная Регниц- женский символ.
Город называют маленький Рим, тк он расположился на 7 холмах, на каждом холме построен собор. А еще его называют Венецией, те он строился вдоль реки.

Панорама старго города



В этой крепости жил писатель Гофман или Хофман около 3х лет и писал свои произвеления
Вот его домик

В этот же день мы посетили
Аббатство святого Михаила Kloster Michelsberg
Он является бывшим монастырем монахов-бенедиктинцев на одном их холмов, на которых находится город Бамберг.
Город предал это здание дому престарелых. Мы когда там гуляли, то я обратила внимание на окна, там чайники электрические стояли и всякая всячина на столе лежала))
А еще я сразу поняла что это монастырь, только не знала что бывший)
Красота неописуемая!!
Единственно мало с погодой подкочало, было прохладно)
Фото со мной, без себя не нашла))



А вот эти окна-все дом престарелых



Красивый вид улочек Бамберга с этого Монастыря

Это все панорамные виды города с высоты монастыря



Внизу там запечатлен Отель, правда не наш)
 

А это кто-то связал свою любовь замочком)



Надо было мне и свой повесить, на память, мол я тут была, пиво пила

Очень красивый город! Машунь, давай еще фото
Я в Баварии была, чудесное место, мечтаю еще туда вернуться.

Галина, а ты где была? В каких городах?
Бавария очень красивая и городки все похожи, туристов много, даже навалом!
И наши есть тоже)

Маш, я была в самой южной части Баварии в Национальном парке Berchtesgaden, а точнее в Шёнау-ам-Кёнигсзе.

А теперь я напишу свои впечатления
Стою это я в аэропорту, жду Машу, и вдруг... Идет такая красавица, такая нарядница.. я потому как мы тут как мыши серые, в чемпопало ходим.
А муж у Маши.. Ну мне не по возрасту он, а то бы я опять
Но глазки на нем отдохнули пара красивейшая, и оба такие обаятельные!!!
Жаль, времени было немного, и мы маловато поболтали, у меня с экскурсией не получилось.
Ну теперь жду Ольгу.

Экскурсия на производство Steba: сборка грилей

И так продолжаю дальше
На второй день мы поехали в гости к Steba. Я познакомилась с очень интересными людьми.
С бывшим хозяином фирмы Peter Muller.. В настоящее время он передал руководство фирмой своему сыну Markus Müller. А Петеру Мюллеру в тот день исполнилось 75 лет, мы попали прямо на юбилей!
Peter Safaric- он является коммерческий директор на фирме.
Помогал нам в общении наш соотечественник Евгений Макаров. Он на фирме занимает должность инженера. К бытовой технике Евгений не имеет отношения.
Оказывается, что Steba занимется не только бытовой техникой, но также проектированием и конструированием сидений для наших с вами Авто)
Это здание фирмы, где находиться производственный цех и офис. В этот день были ремонтные работы)



Раньше фирма находилась в центре города Бамберг, но потом все фирмы уехали за пределы города. А здание фирме осталось и там сейчас, что-то другое.

Для начала нам показали производственных цех, где собирают контактный гриль 4.4/4.3.
Вот гриль в запчастях



Я конечно спросила в чем разница и почему он дороже. Оказалось, что он труднее в сборке и из-за этого он дороже. Но многие потребителя хотят именно его и поэтому его выпускают.

Бытовую технику собирают исключительно женщины. Они работают с 6 утра и до 3 х дня. У каждой своя функция))
Гриль кочует от от одной работницы к другой.



Тут уже чистовые работы исключительно по сборке.



Покрытие на гриль наносят в два этапа и этим занимается мужчина.

А теперь я напишу свои впечатления
Стою это я в аэропорту, жду Машу, и вдруг... Идет такая красавица, такая нарядница.. я потому как мы тут как мыши серые, в чемпопало ходим.
А муж у Маши.. Ну мне не по возрасту он, а то бы я опять
Но глазки на нем отдохнули пара красивейшая, и оба такие обаятельные!!!
Жаль, времени было немного, и мы маловато поболтали, у меня с экскурсией не получилось.
Ну теперь жду Ольгу.

М-дя, вот так от, опять она. А то, что Маша рядом - по фиг, да7 А волосья за это выдрать? Ох, шалунья!
А то, что в Германии, и вообще в Европе - ну, Италия не в счет! одеваются очень скромно - это да! Хорошо, наверное.

Ольга, это у нас похоже русская болезнь. Мы тут привыкли выпендриваться и не замечаем этого.
Я потом уже в джинсы переоделась, чтоб особо внимание на себя не привлекать)
А приехала в юбке, так немцам так чудно было видеть человека в юбке)
Там все ходят в штанах, джинсах.

Хотя я видела итальянскую пару и она была очень красиво одета, с прической и макияжем)
Вот, про Италю, даааа. Очень хочу посетить Италию

Технология нанесения покрытия на панели грилей

Еще раз демонстрирую сильного мужчину в работе



Сюда он складывает панели



Покрытие еще мокрое и нам рассказывают, что панели заменили, все стыки стали более сглаженными, чтобы покрытие ровно запекалось.



После нанесения покрытия с одной стороны, пластины отправляют в печь и фиксируют при 150 гр.
Потом наносят на другую сторону и запекают при 400 гр (если не ошибаюсь)
Вот в этой печи и запекают пластины с покрытием

Производственный цех Steba: тестирование и сервис

Так же в цеху собирают минипечь



Вот эта работница штампует панели где крепиться нагревательный элемент для грилей 4.4/4.3



А вот эта сильная работница штампует верхнии и нижнии панели для гриля



В цеху есть отдел для тестирования техники. Когда мы были, то на тесте стоял аппарат Су-вид, подключенный к датчикам и компьютеру.



Так же в цеху есть сервисный отдел. Вся техника неисправная отправляется туда, ее разбирают и выявляют причину поломки и чинят. В этом отделе работают тоже прекрасная женская половина)

Фирма Steba работает первые полгода только на на любимую Россию!!!
А остальные пол года на остальные страны!
Можно представить объемы производства)
Я запечатлела склад на фирме



Тут мой муж затесался)

Работница одевает алюминиевые контакты на провода.



А вот провода одинаковой длины режет специальная машина. Ее приобрели на фирму для удешевления производства. Тк ручной труд стоит дорого и человек не может долго работать, а машина может без перерывов работать)
 



Хочу сказать, что пока мы ходили по цеху и фотографировали, то ни один работник ни на секуду не отвлекся от своей работы.
Вот так серьезно они относятся к своим обязанностям.

Су-вид приготовление говядины: 4 часа при 58°C

Ну а дальше была часть программы, так сказать, вкусная))
Далее для нас приготовили разные вкусные блюда.
Готовил молодой парень, являющийся менеджером по маркетингу.
Конечно не могло обойтись без Су-Вид.
В разговоре с Петером я узнала много интересного и мы очень долго обсуждали вопрос Су-Вида. Муж мой заскучал немного, тк это не его стезя))
Нам приготовили говядину порционно, те стейки. Без специй, соли и других всяких добавок.
Готовилось 4 часа при 58 гр! Потом мясо обжаривалось на гриле 90 секунд с каждой стороны. Да, толщина куста была очень приличная)
Говядина получилась нежнейшая!!! Мой муж, когда узнал, что мясо без соли, то просто не поверил!
Товарищи, я вам не могу описать, как раскрылся вкус мяса! Это надо попробовать самим!



Так же не обошлось без сосисок на гриле))
И очень вкусно получились шампиньоны фаршированные фаршем и помидоры черри фаршированные сыром!






Все это я себе взяла на заметку! Но единственно, что эти блюда не приготовить на контактном грили, для этого нужен гриль с крышкой, на котором все и готовилось. А гриль это VG-200.

На десерт были жаренные бананы в кожуре. Подали со сливками и карамельным сиропом! Вкуснота нереальная!






Итог все этого: я Хочу себе такой гриль

Masinen, Маш, многие из приехавших по началу тоже выпендриваются, а потооом.. наверное общий настрой.. действительно, как-то всё попроще и удобнее носим, но платья-юбки носим, не всегда в джинсах.
Про Штебу всё очень интересно! У нас есть много подобных грилей, но пока никто не дразнит... вроде и не надо.
давай покупай его и и мы за тобой подтянемся!

Обзор продукции Steba: грили, печи, соковыжималки

После вкусно обеда нам рассказали про все приборы, коротые выпускает Штеба.
У них на фиоме есть шоу-рум и там как на выставке можно все посмотреть.
Что и где и как производиться. С чего все начиналось)
Главная их гордость, конечно контактный гриль 4.4/4.3
Потом минипечи



Почему они ЕСО?
Потому что у печей хорошая изоляция, толстое стекло в дверце, за счет этого экономия электроэнергии! Кстати печи эти пользуются спросом в европе)
Да, показали новую соковыжималку, у нее самы тихий мотор, тк он магнитный.
У нее большая производительность, широкое горло, и большой выход сока.
А это самый большой и самый лучший Барбекю Гриль.
У него новейшее покрытие, кторое выдерживает большую температуру и в не. Можно коптить мясо!



Конечно в Германии больше всего продаются грили, ну тут и понятно)
Немцы любят шницели, колбаски и все такое с гриля))

Спасибо фирме Штеба за такую интересную экскурсию по фирме и очень интересное и приятное общение! А еще и полезное!

Вика, ага, со временем отпускает русская привычка)
Я тоже заметила, чем дольше отсутствуешь на родине, тем больше расслабляешься))

Татьяна, ой, ты не представляешь, какие они все интересные люди!
Главное очень гостеприимные, общительные!
Мы ни одной минуты не молчали, всегда было о чем поговорить!
 
Кстати о бананах)
Их можно делать в су-вид и они тогда не почернеют, тк не окислятся.
Но на гриле тоже очень вкусно!

Ирина. А, су-вид обязательно попробуйте!
Он так раскрывает вкус продукта!!

Неееее, Маш, су вид бананы не моё..... не понравились они мне, несколько раз уже делала, всё распробовать пытаюсь... не вкусно. Жаренные бананы люблю, в кожуре жарить не пробовала

Значит су-вид бананы не очень, понятно))

Попробуй в кожуре сделать.
И со взбитыми сливками, ммммм.. Вкусно!!!

Masinen, А про гриль подробнее расскажи, пожалуйста. А то у меня вообще нет гриля, и я как то вроде и не хочу, но может мне все таки надо а я об этом еще и не знаю.

Masinen,
Машунь, спасибо тебе огромнейшее за рассказ!!! Я сейчас о Штебе прочитала - судя по фото штучная работа, уж очень небольшие объемы! И это не в обиду сказано, а очень с большим удивлением. А завтра с начала начну читать - муж в Баварию хочет, но останавливает незнание языка (вернее, очень стесняюсь говорить, просто в ступор впадаю)

Различия грилей Steba: Германия vs Китай

Lerele, у них есть разные грили. Те что собираются в Китае, то по цене они ниже, чем гриль 4.4/4.3, который собираеться в германии.
Но на фирме сказали, что он у них самый самы, их гордость!
Да, температура у него выше, чем у грилей сделанных в Китае.
Почему?
Потому, что у него нет контейнера для сбора жира. А в тех грилях где есть, то температура ниже, тк по вашим стандартам так должно быть)

А для контактного гриля важна именно температура.
Еще мен очень понравился гриль VG200. Единственно, он обьемный и для него нужно время. Но, тк у него есть крышка, что все продукты получаются сочными!

Антоновка, Лен, они там все знают аглицкий. Я же немецкий не знаю, так я на английском общалась. Причем везде, и в магазинах и в поезде спрашивала что, да как)

Мария, я больше на людей смотрю - мигрантов, как я поняла, на этом заводике нет? Местные трудоустроены?

Ольга, там русских двое человек.
Это Евгений, который помогал переводить и еще 1 мужик.
А остальные немцы все.

Маша, я не о русских. Спасибо, так и подумала, глядя на лица.
О знании местного языка - в Баварии такой диалект, что и не поймешь сразу, да и в Vogtlandии. На хохдойче никто не разговаривает.

Ольга, аааа, да, да!
Брат мужа говорил про их особенный диалект.
Но в Бамберге они разговариваю нормальным немецким.
А вот уже в Нойфарме, да, говорят так, что немец их не понимает)

Мария, очень интересно было почитать про Бамберг и про Штебу) Насчет штучного производства - Штеба же есть ещё и в Китае много производит, а здесь они на европейское направление. Хотя в нашем понимании завод - это что-то огромное, типа как сталелитейный цех)
Про жареные бананы в кожуре - вообще первый раз слышу - надо попробовать

Юлия, да, очень много они производят в Китае, но под контролем представителей с фирмы. Продукция из Китая дешевле, но не хуже.

Masinen, Маша, спасибо за фото репортаж. Так интересно! И увидеть производство Штебы вообще порадовало, оно ж теперь родное. У меня, правда. только мультя, но самая любимая. Теперь понятно, что дальше хотеть надо. Сижу на работе с коллегой, у нее тоже Штеба, так что читала ваш рассказ вслух. Еще хотим! А бананы прям в кожуре ели?

Светлана, спасибо!!! Так прияно, что понравился мой отчет!
Я же первый раз такого рода пишу что-то))

Вечером будет продолжение, тк сейчас убегаю))

Бананы ели ложечкой, те как на фото, кожуру открыли в одном месте и брали мякоть, потом в сливки и уплетали)))

Маша, как интересно!!! Спасибо за такой красочный рассказ!!! А никакими секретиками не поделились, может новинку какую готовят?

Гульнара, я видела там тестовые образцы разной всячины. Но пока ничего не говорили, что, чего-то планируют.
Обычно не разглашают такие вещи))
Это же секрет фирмы
Гриль контактный новый появился FG65. Скоро он будет и унас в продаже.

Дали мне книгу рецептов.
Все рецепты для грилей. Очень интересно. Но она на немецком.
Попробую приготовить что-нибудь из книги



Рецепты от шеф-повара

Юлия, да, очень много они производят в Китае, но под контролем представителей с фирмы.

Да я знаю, у самой же два Штебиана! Очень довольна! Я прежде чем первый купить, на сайте их долго читала, что за завод, кто директор

Много разных маринадов в книге

Эта книга есть в группе Steba вКонтакте на русском языке

И так поехали дальше)
Пойдемся по интересным местам Бамберга.
С 997 г. Бамбергом правил император Священной Римской империи Генриха II Святого и его жена Кунигунда.
Их исторя любви очень интересна.
Их свадьба была сделана по немецким традициям. Что это значит?
Невеста и жених друг друга не знаю и не видели. Их родители все обговрили и договорились о свадьбе.
Первая брачная ночь проходила при свидетелях.
Наследующие утро Генрих подарил своей жене Кунигунде великолепный подарок!
И как вы думаете какой?)
Он ей подарил Бамберг!
Детей у них не было и ходили легенды, что она была невинна, для того чтобы оправдать эту ситуацию.
Они сильно любили друг друга, и Генрих говорил» Мы с тобой одно тело и душа»
Это так красиво, что мурашки бегут
Похоронены они были в Бамбергском Соборе. Генрих умер первый от тяжелой болезни, а потом за ним ушла и его жена.






Кстати, в те времена было большим позором умереть Императору на больничной койке. Он должен был умереть на коне в бою! Вот такие были нравы)
Гробница была сделана в проходе собора в полу и так было до тех пор, пока Королва не получила звание Святой. И их перезахоронили из пола в гробницу.






По бокам гробницы высечены истории из жизни, но не все они реальные.
Только 1 из них была на самом деле, а остальные легенды.



Одну историю вам раскажу.
Однажды Генрих отсутсвоал долгое время и когда вернулся домой, то ему донесли, что КуниГунда ему изменила. Нашлись добрые люди
А в те времена слово женщины ничего не стоили. Ее никогда не слушали и даже не давали ей права высказаться.
КуниГунда клялась, что она мужу не изменяла. И тогда ей сказали, что если хочешь доказать, что ты не лжешь, то пройдись по раскаленным камням.
И только поступком она могда доказать свою правоту.
Что она и сделала!

Вот тут показано, что Генрих умирает от тяжелой болезни



Вот эту легенду нам не рассказали, так жалко ((






Бамбергский собор считает официально признаной усыпальницей епископов.
Поэтому они висят там на всех стенах, надгробные плиты висят)

В этом соборе можно посмотреть Улыбающегося Ангела. А улыбка у него Бамбергская))



А это занменитый Бамбергский Всадник.
С ним тоже связана история.
Гитлер взял его внешность, как чистого Арийца.
При этом никто не знал откуда взялся этот всадник. Кто он.
И со временем ученый установили, что это Венгерский Принц и к Арийцу он не имеет ни какого отношения)



Разные своды собора, те он строился не сразу и по ходу его строительства поменялся архитектурный стиль.






Еще нам рассказали, что в проходе собора ходить нельзя. Но туристы об этом не знаю и конечно ходят. А по правилу надо ходить по большому кругу. Вот такие дела)
Жители считают, что городу покровительствует Святая КуниГунда. Она была королевой Бамберга и после смерти ее возвели в ранг святых.
Во время второй мировой войны, Бамберг был разрушен всего на 15 процентов, при том, что остальных города Германии были разрушены почти полностью.
И жители считают, что этому причина Святая КуниГунда, котора во время бомбежек накрывала город свое фатой.

С 1993 года Бамберг охраняется Юнеско.
Архитектура города завораживает, там смешались стиль Барокко, немецкий стиль. Некоторые здания начинали строить в одном стиле и заканчивали в другом. И когда ходишь по Бамбергу и смотришь на эту красоту, то не вериться, что все это сделано человеком!

Еще одна достопремичательнось города это Розовый сад.
Но к сожалению мы были в тот момент, когда розы еще не зацвели.
Вот надеюсь Оля -Рада нам заснимет красоту цветения роз.
Там несколько сот разных сортов роз. Даже сорт есть названный моим именем))
А еще есть сорт Паприка)
Но пару розочек я вам сфотографировала)






Она расцвела специально для меня))









А эти красные розы цветут на стене при входе в Розовый сад
Ими вся стена усыпана.

Ольга, я себя чувствую писателем

Вот продолжаю)))
Честно, туда надо ехать дней на 15 так, чтобы все посмотреть и переварить столько информации)

И так продолжаем)
 Как я уже писала город Бамберг делят две реки.
Вот тут видно, что старый город разделен рекой



И чтобы пройти из одной части старого города в другую, где расположены магазинчики, то нужно пройти наикрасивейшее место!






Солнце садится, но жалко, что я не успела сфотографировать, когда закат освещает это здание.
Эти картины нарисованы не просто, а каждый обьект имеет тени и когда заходящее солне освещает этот шедевр, то герои оживают, тк получаеться трехмерное изображение!



Вот эта бурная река -Женская сущность



А вот эта спокойная и размеренная -мужская душа



Нафото видно дома построенные вдоль реки.
Первый дом это мясобойня бывшая. Там внутри все устроено так, чтобы забить живо ное и сразу обмыть тушу, а по ом мясо продавали.
Второй дом- дом рыбаков.
Под домом находить подвал с водой. А так как раньше не было холодильников, а рыбу надо было где-то хранить, то рыбаки заезжали в арки дома вытаскивали сети с рыбой в воду.
И так могли сохранить свой улов.
На другом берегу находились дома башмачников.

Дааа, забыла рассказать про самую старую пивную города!
Мы ходили туда, пили пиво там!
Посещение Бамберга не обошлось без Пива!
Мы два дня ходили и и пили Копченое пиво в самой старой пивной Бамберга!
Я пиво не пью совсем, не люблю. Тк у нас оно и горькое и кислое бррр..)
Но какое вкусное пиво в этой пивное! Он густое, плотное, без всякой кислоты и горчинки! Но достаточно крепко)
С непривычки много пить нельзя)
Но как нам сказали, чтобы раскусить и почувствовать вкус этого пива, то надо выпить минимум 6 бокалов по 0,5!!!
Конечно я себя представила после такого количества пива и ограничилась 1 бокалом))
Ну муж осилил выше, но шесть не смог.
Вот это злачное место))

Ну вот основное я вам рассказала, хотя история города до того насыщенна, что просто не возможно все уложить в одну поездку!

Ну и не ного магазинчиков и видов улочек Бамберга










Шопинг- без него я бы не уехала.
Столько интересных магазинчиков в старом городе. Но конечно большинство для туристов и цены не маленькие)
Есть главная улица, как наш Арбат, где расположены все современные магазины сетевые, вот там цены вполне приемлемые)
На главное улице есть и ярмарка. Где можно было купить уже и фрукты, ягоды, сладости, мясо копченое.
А главное немцы очень уважают спаржу. Она продается на каждом углу и в каждом продуктовом супермаркете. Зеленая спаржа и белая. Из нее готовят все, что только можно. В кафешках даже меню отдельное, где все блюда из спаржи)

Тут у меня взгляд зацепл хозяин магазинчика и элемент мужского национального костюма.
Хозяин магазина древний дедушка. Он рано открыл свой магазин и ждал посетителей.
А еще у негь продаються головные уборы и причем цена разные, от 20 евро и до 150.



А эта витрина приковывает взгляды всех туристов!



Ну и конечно не смогла пройти мимо магазина с всякой всячиной для кулинарии



Для тех кто занимается тортами, то это кладезь всяких инструментов.
Но цены н маленькие))
Я купила там супер-спрей для своих Нордик форм, чтобы ничего не прилипало.
Набор для печенек))
Я там долго торчала, что муж мой успел сходить до Отеля и вернуться, а я как в волшебном мире разглядывала и трещала с хозяйкой магазина. Она знает английский.
Потом мы пошли на главную улица, как наш Арбат. Там все сетевые магазины, которые есть у нас)

Ох, Маняш, посмотрела с удовольствием!!! Ты в отпуске там али как?

Ирина, я ужо приехала))
Да, отдыхали недельку с мужем)

Ну что продолжим)

Что самое интересное мы увидили в Бамберге, так это влюбленная пара, которая днем и ночью сидит на мосту, который разделяет две части города)



Они находятся там и днем, ночью и утром и всегда готовы позировать туристам и главное, что ничего за это не просят!
Классные утки!

И немного о вкусном!
В этот вечер мы пошли в местный ресторан и дегустировали пиво) Конечно, пиво в Баварии очень вкусное, но все же для меня самое вкуснье оказалось Копченое Пиво!
Его потом мне и заказли))



Порции в Германии огромные, и я конечно не привыкла столько кушать. Хотя в первый день я ела все и наслаждалась новыми вкусами, но на второй день наступило полное насыщение, что уже ничего не лезло, а очень хотелось))
Салат в этом реторане, просто Шедевр! В нем смешали все возможные вкусы!
И сладкое, соленое, свежее, жареное! Те все оттенки вкусовые, которые только возможны!



Ну и конечно шницель)
Я заказала Гречески, он был нафарширован острым зеленым перчиком. Ну очень необычно!



Вот и закончились прекрасные дни пребывания в Бамберге! И пора было отправляться дальше!
Одно радовало, что это был не последний день в Баварии!
А дальше нас ждал Мюнхен!

Маша вот эти крайние фотки - это прям праздник живота!!! В Европе да, на порции не скупятся. Мы с мужем вернулись из Бельгии, хочу сказать там порции были огромные, можно смело брать одну порцию на двоих. И кстати, у бельгийцев пиво тоже стоит внимания, ничем не уступает чешскому. С фруктовым вкусом конечно на любителя, но нефильтрованные сорта и крепкие очень хороши.

Гульнара, да, на еду не скупятся)))
Я там и сладкого об елась, фруктов наелась до сыта! А главное, что все свежее и вкусное!

Так вот я закажу, а муж потом доедал))
Наелась я на год вперед

Я попозже покажу что там купили, ну для готовки, вино, ну по теме нашего форума)
Конечно, я там и деткам шмотки купила, но показывать не буду))

очень вкусное, но все же для меня самое вкуснье оказалось Копченое Пиво!

Мария, как это? Как его делают?

Юлия, коптят зерно из которого готовят пиво.
А еще в древнии времена, этот способ изрбрели, чтобы пиво быстро не портилось.

Короче пиво оооочень вкусное!!!

История копченого пива Бамберга и технология производства

Первое упоминание о копчёном пиве относится к 1516 году, и связано оно именно к бамбергским раухбиром, прототипом всех ныне известных сортов этого напитка. Его связывают непосредственно с пивоварней «Шленкерла», которая в Средние века носила имя «Синий лев».

Город Бамберг по праву может считаться колыбелью раухбира, а «Эхт Шленкерла» — главной достопримечательностью города после кафедрального собора Святого Петра и Святого Георгия. Первые письменные свидетельства существования пивоварни относятся к 1405 году. Слово «aecht» в названии — франкский вариант немецкого «echt» («истинный» или «настоящий»).

Легенда о появлении копчёного пива гласит,

что однажды в пивоварне произошёл пожар, и пивовар, будучи бедным, был вынужден сварить пиво из испорченного солода. Новый вкус неожиданно получил одобрение посетителей, так появился новый сорт.

Некоторые пивоваренные заводы производят свой собственный копчёный солод, например «Вайерманн Мальтинг» из Бамберга. «Шленкерла», как истинный хранитель традиций, — одна из тех пивоварен, которая испокон веков солодит зерно самостоятельно.

Древесина, которую используют при копчении солода, отдаёт ему свой запах и вкус. Если использовать при растопке древесину разного происхождения, то она будет влиять на привкус пива. Например, яблоня даст более свежий сливочный вкус, а дерево гикори — острый перечный, напоминающий копчёные ребрышки или паприку. Клён обеспечит колбасный привкус, а ольха — рыбных копчёностей. Крайне непопулярным специфическим вариантом считают использование вечнозелёных растений, эксперименты показали, что они придают напитку лекарственный сосновый «дух».
 
Источник и продолжение

Rada-dms, Оля, желаю вам хорошо провести время!!
Уточек посмотри, они такие классные!!!
Большой привет всем на фирме Штеба от меня!!!