Чайная беседка (2015 г.)

Борисёнок, Леночка, привет! Я уже волноваться начала - исчезла так надолго! Как внуки, как зверьё? Вся в посадках, небось?
И всем добрый день! С утра лечила спину - болит, зараза, но я сама виновата - надо рассчитывать нагрузку. Мечусь по участку в раздумьях - сажать оставшееся или подождать. Солнце выглянет, тепло - решаю, что надо. Тут же наползает туча, холодно - передумываю. А на ночь сегодня на верандах, где у меня рассада пасленовых и горшочки с семенами тыквенных, включила обогреватели-полотна. Наутро повылезли 70 процентов огурцов, 80 процентов кабачков и проклюнулось две трети тыкв.

paramed1, Вероника, привет!

Как внуки, как зверьё? Вся в посадках, небось?

Внуки растут... мелкому завтра уже 4 месяца, пытается ползать, забавный такой! Старший заработал себе золотую медаль на соревнованиях по боксу, средняя Красота - серебро по гимнастике. Так что - внуки радуют.
«Зверьё»... всё в процессе (правда как-то все затянулось). Построили курятник, перепланировали участок, сейчас пытаемся сделать фундамент под теплицу, но все идет очень медленно... параллельно мотаюсь по работе в Москву. Мозги мои «кипят» от клиентов, раздумий по курам и перепелкам (уже какие сутки сижу лопачу информацию по ним), ну и как у всех - по помидорам, кабачкам и т. д. и т. п. Не чаю уже когда можно будет заниматься чаем... уйти в поля и ни о чем не думать... только ЧАЙ и ВСЁ!
Завтра совершенно неожиданно вдался свободный день, хочу сходить собрать сосновые макушечки для Лининого варенья. Хоть как-то отвлечься.

Использование сосновых побегов для чая

Борисёнок, Леночка, поздравляю с победителями! Молодцы!

Не чаю уже когда можно будет заниматься чаем... уйти в поля и ни о чем не думать... только ЧАЙ и ВСЁ!

Ой, и не говори... По 100 раз в день на листики смотрю, как будто они от этого быстрее вырастут.

хочу сходить собрать сосновые макушечки для Лининого варенья.

Лен, наломай заодно побегов для соснового чая, если ещё такой не делала. оч. советую. Мне его нравится добавлять в чайные миксы. И полезно для иммунитета и при кашле.

lappl1, Людочка! Спасибо за поздравление!

наломай заодно побегов для соснового чая

Макушечки у нас еще маленькие... так что я решила дважды сходить за ними... сначала для варенья, а потом уже для чая. Но тянуть не буду... мне так кажется, что в маленьких макушечках полезностей больше, пока они не раскрылись - в них вся пыльца сохраняется. Может я конечно не права?

Нашла в интернете:
США. В аэропорту, таможенник положил в паспорт: «Я извиняюсь за нашего президента, я не голосовал за него»

Всем привет! Наконец-то доехала до нормального инета. Пока отвела только на несколько десятков писем пациентов. Теперь к вам, дорогие мои!
Супчик как у Захара сейчас поставлю, еще не решила как лучше сделать - скороварочно или на томлении. Наверное, на томлении сделаю, но свой, фирменный, почти итальянский.
Лена, Котик, написала в личку.
Лен, Кадиева, где лопата-то, я каску одела. У меня все тыквы проросли, кабачки только 5 штук (но мне и этого хватит, что-то его у нас не сильно едят), огурцы тоже все взялись (два уже цветут, 5 подсадила к кабачкам под укрытие, уже в теплицу не влезают), редиску из теплица с огурцами уже объелись, но там еще зреет, через неделю всю соберу и шпинат там же и плоскорезом вокруг огурцов порядок наведу. Перчики и томаты тоже почти все взялись. Пак-чой (нашла под названием Ласточка) уже всходит. Базилик тоже, хотя я к нему пекинку подсеяла. Баклажаны и капуста все взялись. Все под укрытиями. Розы много побегов дали. Балконные ящики засеяла балконной смесью и высадила туда фиалки с огорода и петунию. Красота!

Это от нас пришло, холод и ливень.

Это к нам из Москвы приходит. Дня через 2 - 3.

Наши местные болота в этом году выиграли звание самых лучших в Европе. Такого количества гусей я ещё не видела. Сотнями прут, орут и крыльями шуршат, так низко идут. А я на них смотрю и вспоминаю - метлы, навигатор, курятник... А вы говорите, чтобы кошмары не снились!
Дождь, ветер, сижу жду финала ЧМ. Мужу этот спорт до лампочки, как и любой другой. Собака закопалась в плед в кресле, значит, завтра погода будет плохая. Поедем во Владимир, на консультацию к врачу и на первое реабилитационное занятие в центр Бубновского с мужем. Обратно, наверное, он будет ехать лёжа на заднем сиденье в обнимку с собакой...

Такого количества гусей я ещё не видела.

Вероничек, а у нас я гусей не видела ни разу. зато утки в пруду есть какие-то малюсенькие. В прошлом году птенцов выводили. В этом году тоже прилетели.

Поедем во Владимир, на консультацию к врачу и на первое реабилитационное занятие в центр Бубновского с мужем. Обратно, наверное, он будет ехать лёжа на заднем сиденье в обнимку с собакой...

Удачи всему вашему семейству в поездке.
А муж тож сейчас ЧМ включил. Но мне легче - я киношку по компу смотрю. Подсела на сериал - 24 часа. Круть!

Глушь это у нас в деревне. Соседей нет, у всех проблемы и дела, дети ещё в школах. Только лягушки квакают на пруду...
Лина, не издевайся! Курятник, главное, выстоял, крепкий он у тебя! А про Бубновского... Я по прошлому году помню первые два занятия мужа. Ой... На следующий день ещё плохо передвигался...

Людочка, у нас утки, гуси и журавли - все есть и много. А напротив деревни, в лесу, глухари и тетерева. Кстати, в 5 утра тоже женихаются. И коростель вчера заскрипел. Два даже. А соловей из-за дождя замолчал.

Пошаговая инструкция по растопке и использованию самовара

paramed1, Вероника, Про самовар. Прежде чем кого то угощать чаем из самовара, потренируйтесь, как будут отработаны все действия. Смотрим всё для самовара. Проверяем, не прохудился ли. Заливаем воду, ставим или на землю есле в комнате, чтобы со всех сторон было видно.
Про безопасность. Знайте, что будет кипеть или бурлить вода, чтобы не обвариться. Рассказываю как у нас принято ставить самовар.
Самоваром занимается один человек, другие дела делать нельзя.От начала приготовления и до чаепития следить, не уходить.

• Берём самовар и переворачиваем его (если он использовался ранее, вытряхиваем золу).
• Открываем крышку, заливаем воду, закрыли.
• Одеваем спец. штучку (как называется не знаю, как воронку) на внутреннюю трубу самовара и туда угли насыпаем, но не до верха. Обычно углей хватает на один самовар, иногда добавляем угли.
• Берём бересту или лучинку зажигаем и во внутреннюю трубу самовара кладём.
• Одеваем трубу для отвода дыма и наблюдаем.(Может сразу не разжечься, опять разжигаем). Если тяга хорошая, то закипает быстро. В деревне в печке маленькая дверка для трубы. На улице просто так.
• Услышите самовар закипел, своеобразный шумок. Трубу снимаем, убираем чтобы не кому не мешала (по технике безопасности, чтобы не обжечься и не натворить пожара).
• Завариваем чай и разливаем кипяток по чашкам. Вода в самоваре держится горячей до 2 часов.

У нас есть стол для самовара. На подносе самовар. И всегда мама разливает чай по чашкам. Взрослые следят за детьми. Сразу решите, где стоит самовар когда скипит. Из краника идёт кипяток.(не обжечься).
Воду лучше брать родниковую.
Самовар может быть на 4,5л,8 лили 10 лит.
Можно использовать угли, сухие сосновые шишки (обычно угли).

а вот и я)), всех обнимаю! потерялась я на чуть-чуть. Зато я сделала иван чая уже 0,5л, девочки, вот это настоящий элитнейший чай! такого у меня еще не было, но я делала как всегда ручками.

Про самовар.

Тонечка, спасибо тебе про такие самоварные подробности. Целый трактат. И даже т/б не забыла! Молодец!
 

а вот и я)), всех обнимаю! потерялась я на чуть-чуть. Зато я сделала иван чая уже 0,5л, девочки, вот это настоящий элитнейший чай! такого у меня еще не было, но я делала как всегда ручками.

Галчонок, привет! Хорошо, что отдохнула и чай сделала. Только ты нам подробности напиши. какого размера кипрей успел вырасти? Почему теперь у тебя чай настоящий? И тогда почему у тебя в прошлом году чай был не настоящий? Нам это надо... А то как-то таинственно всё получается. Давай, колись!

Тонечка, прочла. Спасибо огромное! Буду тренироваться. Скажи вот ещё что. Снизу есть дырочки. Это чтобы зола вываливалась? Самовар проверен, починен, вычищен, вымыт и прокипячён с содой, готов полностью. Поднос приготовила. Самовар небольшой, наверное, на 4,5 л. Шишками не будем топить, потом отмывать трудно.
Галина, приветик! И где же ты нащипала кипрея? У нас ещё маленький, жалко...
А наши пролетели мимо золота на метле... Ладно, серебро, по сравнению с достижениями на Олимпиаде - тоже очень хорошо.
Ушла спать. Спокойной ночи!

нарвала кипрея за городом, он был до 25 см уже, макушки еще не распустились до конца). когда ощипала стебельки, то сын сказал, что похожи листья на китайский чай)).
вот вторая партия

Галь, ты так и не ответила, почему этот чай настоящий, а в прошлом году - нет?

paramed1, Вероника,

Снизу есть дырочки. Это чтобы зола вываливалась?

Это для поддува, чтобы как правильно сказать -тяга была. А золу вытряхать, как самовар перевернуть и фсё.
Galina Iv., Галя какая прелесть! Новый чаёк!
lappl1, Людочка я думаю в доме можешь самовар поставить, печка же есть.

Всем привет! На даче впервые зацвела форзиция, тюльпаны радуют.

{\

Посадила под спанбонд помидоры и огурцы, огурцы салатные еще и в бочку.
В субботу был наш слет Грибного Мира - открытие сезона, строчковый слет. Только такие сумасшедшие люди, 42 человека могли в жуткое ненастье поехать в лес. Но во Владимирской области, где мы были дождь только накрапывал временами и мы чудесно провели время и набрали строчков, а также полакомились шашлыками и всякими домашними вкусностями. У нас это всегда еще и смотры кулинарного искусства.

{\

А еще сейчас заказала себе для дачи ферментатор Оурсончик. Начиталась про него, апельсиновое вино и прямо загорелась. Возьму на дачу, тогда и дрожжи жидкие попробую, а то никак не соберусь. Сейчас поеду на дачу, продолжать посевную. Кстати морковь еще не сеяла, но по Людиным словам, время еще есть. Кстати Иван чай уже в полях-лесах по 25 см, но пока не буду рвать. Вот пойдем через 3 недели в поход на 3 дня с грибниками, у нас праздник будет ДГЗ - День Грибной Зависимости, там и наберу.

Доброе утро! Хоть ветреное и холодное. Добрались до Владимира, еле выползли с нашей дороги, развезло очень. Это мы на внедорожнике, а за нами соседка собирается на Рено логане с дитём грудным. Как проедет, не знаю.

А я сходила проведать кипрей! Уже есть места, где высота 50 см. И листики приличные. Если дождя вечером не будет, то нарву листиков на первую партию чая.

Галь, ты так и не ответила, почему этот чай настоящий, а в прошлом году - нет?

Людочка, так он просто необыкновенного запаха и вкуса, в прошлом году июльский - сентябрьский и рядом с ним не стоял!
Эх, жаль, что мы не рядом, так бы щас и прибежала с чашкой чая к тебе, Людочка).
Вероника, что у вас за дороги такие? Это мою Олличку колбасило по такой дороге???
Всем доброго дня! сегодня удивительный день в плане мечт, мечтайте и все сбудется!!! (утром прочла в газете)
Староста где-то бродит носится.... не порядок

Сбор и характеристики молодых листьев иван-чая

Девочки-мальчики!!! Уряяяяяяяяя! У меня уже есть листики. Вот что значит - муж и жена - одна сатана. Я пошла смотреть свой кипрей, а Мишка пошёл к соседу покурить. У меня мысли были вечером листья собрать, а Мишка, не раздумывая, принёс мне ветки кипрея. Я сначала поворчала для порядка - мол, губишь природу, а потом поняла, что это ещё лучше будет для растений. Они теперь ещё пышнее вырастут. В общем, получилось 922 гр. листьев.
Галчонок, ты права! Запах от свежих листьев умопомрачительный! такого от старых нет. Нежный, сильный. Так что, каждый день буду молоденький делать.
Галчонок, спасибо тебе. если бы ты не раздразнила меня, я бы ещё дней 10 ждала. Вот, теперь я дразнюсь :










А это цветочки сливы. Сейчас сушу.




Пойду теперь в профильные темы хвастаться! Боже ж ты мой, как я, оказывается, ждала этого дня!!!

Галя, энто полевая дорога, 2 км. Но непроходимая метров 100, там раньше навоз складировали для последующего развоза на поля. Счас вернулись. Всё время шёл дождь. Дорога, естессно, лучше не стала... Ехали и вдоль, и поперёк, как машина хотела, так и шла, это со всеми дополнительными блокировками. Но и высыхает дорога быстро - за сутки без дождя снова будет приличная - для местных. А пришлые падают в обморок...
Тоже хочу кипрей! Но мокро очень. Завтра пойду.

везет вам, а у нас кипрея не сыскать

Всем хорошего дня!
Уррааа! Уже кипрей пошёл. Всех поздравляю с началом иван-чайного сезона!

Людмила, а кипрей сейчас только листочки, или уже и цветы на нём есть? Боюсь, если без цветов, то нарву что то другое.

Ну вот, где моя староста с метлой, скалкой и лопатой Как-то день ни так начинается!
А у нас я кипрея еще не видела. Он у меня прямо на участке растет, нуууу... для ленивых. Непорядок!
И вообще сегодня чего-то все не так! Я, наверное, ни в том месте дверь с утра нарисовала, пойду смою.

Пришла отметиться: я наместе, а где староста? Давайте ей прогул поставим, ГЫ Ленчик, у тя прогул: оплати нам в двойном размере! 8) 8)
 Ток не переживай, я купила голубику и посажу ее тебе на солнечное место, как тебе название: "Pink lemonade", пишут: красивенная и живет долго-долго и не Болеет!
У меня растет жимолость и голубика. Жимолость хорошая ягода, пишут урожайность 2-4 кг с куста, моя, правда, не знает, что должна такой урожай давать. А у голубики урожайность 6-8 кг даже 10 и нравится мне голубика тем, что ее никто не ест, никакая мошка-букашка-червяшка!
Так что, Леночка Кадиева, ты не прАпадАй! У мну терь шкурный антирес!

Добрый вечер Всем!
Я тоже решила отчитаться на сегодня! Первенец Иванушка завяливается, Линочкино Чудо-варенье настаивается, перемолотые сосновые побеги сушатся в духовке (получилось ажно 3 противня).
Ну вот Леночки-старосты нет... я так думаю что что-нибудь с интернетом у нее...

Жимолость хорошая ягода, пишут урожайность 2-4 кг с куста, моя, правда, не знает, что должна такой урожай давать.

Моя видать тоже до сих пор в неведении.

Жимолость хорошая ягода, пишут урожайность 2-4 кг с куста, моя, правда, не знает, что должна такой урожай давать.

И мои 2-х метровые 4 куста необразованные, читать не умеют, сколько с них кг снимать надо. Хорошо, если по 1 кг с каждого.

Я видела большой куст жимолости весь в ягодах, не знаю сколько в кг, ягодка жимолости легкая сама по себе, а голубика тяжелая-мясная, вкус мне понравился и жимолости и голубики.
Ягоды вАще не грамотные чучества. Мои тоже 1 кг и ни центом больше.
Очень давно не появляется Леночка-Кубаночка, в отпуске или в работе она потерялась?! Наверное в своем Мире всем помогает. Чтобы мы все были здоровы и счастливы!

Жимолость - некоторые сорта - частично самобесплодна, как и вишня бывает самобесплодна. Надо подсадить куст другого сорта, и урожай увеличится.

Доброго вечера всем! Девочки, какие вы счастливые, что у вас растёт кипрей, уже во сне его вижу, может и наяву встретится. У нас сильный ветер, никак не могу высадить цветочную рассаду. Помидоры. перец, огурцы уже прижились, а покупала всё в один день. Весна очень дождливая, холодная (за 16 лет первый раз май такой холодный), очень красиво цвели деревья. Хорошо завязалась слива, немного черешня, яблонька. Алыча полностью сбросила цвет, так жалко, думала, что фрукты будут, цвет не рвала, а была сплошняком покрыта, а теперь ни цветочков, ни алычи.

Девочки, кто знает, подскажите. У меня стационарный компьютер, возле ног монитор. Сижу на стуле, мне удобно. но через час такого сиденья очень сильно отекают ноги, еле встаю. Но, когда просто сижу за столом, на таком же стуле, отёков нет. Может монитор влиять (ноги отекают и после работы на швейной машине, когда нажимаю на эл. педаль). Поэтому редко выхожу в интернет, планшет меня радовал 10 дней, а теперь 45 суток будет находиться в сервисном центре.

Сорта жимолости и советы по выращиванию

Вероника, у меня три сорта: нимфа, веретено, принцесса Диана. Когда покупала продавец предупредила о том, что надо несколько сортов, мои не очень большие еще. Какая-то зараза на нее нападает: листочки скручиваются и делаются желтого цвета. Корни очень поверхностные, я их присыпаю постоянно, а они норовят вылезти. Голубики терь будет два сорта, она растет быстрее жимолости!
Алла, я ничего не знаю об этом

Оксана, а к каким специалистам обращаться нужно с такой проблемой?

Алла, сначала сходи у нашего доктора Шумахер поспрашивай.

Аня. спасибо. а как Шумахер найти?

Аня. спасибо. а как Шумахер найти?

Вот туточки...
hlebopechka.ru...

Алла, надо у Лины спросить, я не дохтУр, сама лежу в кроватке с планшеткой. Отечность может быть по многим причинам, а монитор, ты считаешь, имеет отношение к этому? Я могу предположить только аллергию и то с натяжкой из ряда совпадений. Но всякое бывает швейную машинку с педалью можно понять, а монитор? Надо спросить у Лины?! точно еще Шумахер

Да, Леночка наша взбудоражила всю беседку! Ленусь, вернись, мы будем хорошо себя вести!
А я только что перекрутила кипрей. Ночь будет ферментироваться. Чтобы быстро завялился, включила инфракрасный обогреватель и направила на листья. А так бы пару дней листья бы вялились - в доме прохладно.

Людмила, а кипрей сейчас только листочки, или уже и цветы на нём есть? Боюсь, если без цветов, то нарву что то другое.

Наталишка, нет, цветочков ещё нет! Они в июне появятся. Ты сфотай свой кипрей и нам покажи. А мы определим, кипрей это или нет.

приветики всем! а я сушу кипрейчик

правда темная фотка очень
листочки как ниточки стали)

А то я тебя всё жду и жду.

Да что-то никак к компу не могла подойти. Допоздна на улице была - сено в стожки собирала. А потом муж модем забрал, только что отдал.

Люда, ну я ведь знала, что ты что нибудь придумаешь

Ну а как же... Надо же решать задачу... Ты нам свой кипрей на природе сфотй и листики крупным планом на веточке.

ага))))
Людочка, у тебя более крупный уже кипрей, у меня были совсем махонькие листики, щас купаюсь в аромате..
Люда, а раньше ты делала серединомайский чай?

вот он!!

а раньше ты делала серединомайский чай?

Галочка, ни разу не делала. Первый раз. И в восторге! Запах свежих листьев - изумительный! Представляю, какой чай обалденный будет. Кстати, так легко перекручивался. Мясорубка быстро справилась, без скрипа. Вот что значит, молодые листики. И гранулы очень крепкие.

у тебя более крупный уже кипрей, у меня были совсем махонькие листики, щас купаюсь в аромате..

Это на открытом, солнечном месте такой крупный. А в низинах и в полутени - совсем махонький. Придется искать крупный. Но в среду тепло станет. он быстро в рост пойдёт.

Людочка, очень прошу тебя-сделай из 25-ти см, растениям ничего не будет, чесс слово!!!
он получается как иголочки.
спокойной ночи всем, до завтра, а то староста завтра явится, получим от нее, что долго не спим

Галочка, да я знаю, что им ничего не будет. Они снова отрастут. Но я не хочу со стебельками делать. А макушки были совсем метёлочками - нежные, мягкие.. это же не я рвала, а муж. Завтра схожу сама нарву. Так и быть, совсем маленькие нарву.

стебельки я выбросила, я аккуратно все листочки оторвала, в т. ч. и с макушки.
В деревнях говорят так: помоложе -так и подороже)))), здесь похоже тоже так.

стебельки я выбросила, я аккуратно все листочки оторвала, в т. ч. и с макушки. В деревнях говорят так: помоложе -так и подороже)))), здесь похоже тоже так.

Галчонок, всё понятно. В общем, послушаюсь тебя. Уговорила. завтра утром, как потеплеет, схожу за молоднячком, который подороже... Спасибо тебе, красноречивая...

Galina Iv., какой чай Завидую

Наташенька, ты давай тож делай. Сфотай завтра и тоже будешь с чаем.

Наталишка, а я то думала, что ты уже знаешь, где его брать. Да... Тогда тебе сложнее. Ты на рынке поспрашивай у тех, кто травами торгует. они тебе точно скажут, где растёт.

Захарий, вон чё я нашла там даже написано, где сделаны фотки

фото: окр. Беседки ветров; Бабуган-яйла, окр. г. Куш-Кая

Осталось изучить карты местности

Доброе утро, мои хорошие! Туточки я, туточки! Ездила вчера в гости на дачу к своей пожилой знакомой, вроде ненадолго, а получилось-на весь день, ладно хоть сынуля на даче был с маленьким. Та знакомая (с 1938 года, между прочим) стала сажать картошку, мне пришлось ей помогать, короче-я умоталась вусмерть, домой еле зашла, не могла встать до утра, получила вчера от сына и мужа (тот вообще со мной не разговаривает, до сих пор не звонит), я их понимаю-они меня берегут, а я тут надрываюсь на чужом участке. Но и ей не помочь не могла, старенькая она уже, хоть и живенькая. Может и моей маме кто-то когда-то поможет. Единственно-с зятем ее я поругалась, когда он меня назад вез, высказала все, что я о них думаю и даже больше, я даже не думала, что я так материться умею, теперь врагов себе нажила на всю оставшуюся жизнь, да ну и черт с ними, я общаюсь с их матерью, а не с ними.
Галенька-радость моя! Здравствуй! Как я рада, что ты вернулась, очень-очень-очень!
А наш сосед вчера привез Эльму полтеленочка, я его чуть не убила, мне это мясо распихать негде, пришлось засолить.

а про иванушку прямо травите, у нас еще мааахонький!

Специально будильник завела, пасатреть появиться Лена или нет? Появилась, ладно, пошла дальше спать! Староста У ТЯ прогул, ничеНЕзнаю а ссориться не хорошо, это их выбор.
Ванька у нас тоже еще маленький, пусть подрастет! На разных уровнях роста в нем накапливаются разные витамины, можно подождать 8)

Доброго утра и хорошего дня!
елена kadiewa, Ленка явилась! Я так рада! У людей этого поколения свои заморочки. Как они будут сидеть без дела, для них это трудно. Их не переделать. Ты ж умница, помогала ей. Себя полечи, отдохни. У меня такая знакомая тоже есть, счас общаюсь только по телефону, редко.
У нас дождь с утра. Хорошо! После дождя будет всё зеленеть. Просто я с детьми буду без прогулки.

Доброе утро, всем. У нас погода атвратительная, когда же уже лето будет? Раздразнили чаем. А я хотела мёд из одуванчиков сварить, но не набрала, очень холодно и пасмурно было, цветочки не открылись. Думаю, может я ещё не опоздаю в выходные?

Вот мои очередные работы, спешу пофастаться



За качество фотографий, не судите строго.

Всем доброе утро! Желаю всем хорошего дня и приятного вечера!

Доброе утро, мои хорошие! Туточки я, туточки!

Ленусик, дай я тебя расцалую! Слава Богу, что всё в порядке. Молодец, что помогла женщине. Я своей подруге когда помогала, то тоже понимала, что никто ей не поможет, даже сын. И я не ругалась на него, потому что исправить человека после 5 лет невозможно. Что до 5 лет вырастили, то и будем расхлёбывать всю жизнь.

Вот мои очередные работы, спешу пофастаться

Наташенька, ты такая рукодельница! Очень красиво! Молодец! Будешь иконы освящать?