Здравствуйте. Поставил ржаной с отрубями в Панасоник 2501 строго по рецепту. И когда он испекся то у него не поднялась корочка, а провалилась внутрь. В чем может быть проблема?
Проблема с ржаным хлебом с отрубями
Олежек
Похожее
закваска
Не получается бородинский хлеб в Panasonic sd-zp2000kts
Ржаной хлеб с отрубями
Ржаной хлеб: два рецепта ржаного хлеба (хлебопечка)
Ржаной хлеб в Panasonic SD-254, 256, 2500
Не получается ржаной хлеб в хлебопечке Morphy Richards
Ржаной хлеб по-настоящему (хлебопечка)
Ржаной в хлебопечке, если нет такой функции
Ржаной сливочный хлеб
Дарницкий биохлеб с закваской Ацатан (Panasonic 2501)
Олежек, Ошибка в книге, говорилось в интернете неоднократно. Пеките по рецептам из форума. hlebopechka.ru...
Испекся по новому рецепту и у него корочка получилась ровная. А не должна ли она быть как у обычного белого, бугорком?
Олежек, видать много воды, читайте пособие что указал выше, муку взвешивайте весами, воду стаканом из комплекта.
Интересное в разделе «Хлебопечка Panasonic»
Инструкция на старую модель хлебопечки Panasonic sd-bt55t 
С каждой выпечкой хлеб становится всё светлее и светлее 
Скрип/стук/скрежет ведёрка при замесе. Метки и рисунки на ведёрках. 
Три раза не замесился пшенично-ржаной колобок в хлебопечке Panasonic 2502 
Корреляция размера буханки со временем и мощностью приготовления хлебопечкой 
Выравнивание температуры перед замесом 
Программа "Ржаной" в Panasonic SD-257, SD-255 
Что выбрать из Panasonic: sd-2501 wts или sd-zb 2512? 
Таблица обминок в Panasonic 255-257 Блюда на Новый 2026 год
Башенки из хрустящих хлебцов 
Шоколадно-нутовый торт 
Тарталетки с рыбой 
Паштет из горбуши горячего копчения 
Салат Рождественский венок 
Салат с крабами 
Заливное из языка 
Торт "Птичка" 
Пингвинчики из маслин 
Другие новогодние рецептыНовое на сайте
Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 
Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,... 
Самый полезный способ дышать (чтобы сохранить митохондрии) 
Доктор Уильям Дэвис: 1/2 чашки в день для устранения инсулинорезистентности и сжигания... 
Доктор Эми Хорнман: самый быстрый способ вылечить щитовидную железу навсегда 
Засахаренные орехи пекан 
Растительные белки: 8 блюд без мяса, которые насытят надолго 
Скрытая механика жажды: как вода управляет вашим мозгом и физиологией 
Дрожжевой пшеничный хлеб с майонезом 
Биофильный дизайн: как природа в доме влияет на здоровье 
Кекс на кефире с шоколадными каплями или сухофруктами (изюмом, вишней или клюквой) 
Дрожжевые закусочные кексы с капустой 
Снорклинг: снаряжение и выживание 
Pebble Index 01: кольцо, которое запоминает за вас 
Как готовить из «ничего»: рецепты zero waste на кухне