Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)

мое старание-Трансформер

вот это дааа... вот так трансформер!!! классно вылепила! а как он так стоит.. на шпажке ооочень понравился твой трансформер! а вот в самом торте не хватило «металла», ну и бока бочонком вышли... но все это мелочи, в сравнении с твоим трансформером!!! Молодчинка!

Торт «Понни»

оооой... мне б твои быстроторты... классный тортик! особенно понравилось их выравнивание... такие гладенькие.. как будто это вовсе и не торт, а муляж!!! облачка ооочень интересно сделала и расположила! очень украшают!!! да и поняшки твои классные! а чем тебе не понравилось сами лошадки не нравятся мне ооочень даже нравится! а у лошадок такие глаза... навыкат!!! что это они такое интересно в небе увидали что так засмотрелись

ДОБАВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ!

да неее... она ж делала на соде... никак не могло не подняться!!!

нееее, это не мое открытие. Когда я шастала по инету в поисках рецепта с маслом, краем глаза увидела, что пишут про смазывание. я, конечно, благополучно об этом забыла. Но, после того, как первые коржики чуть ли не зубами отдирала (а бумага у меня не самая худшая, нормальная), сразу вспомнила про масло. и удобно потом на этом же листе новый коржик намазывать, немного соскребла остатков и практически чистый лист.

а я сейчас пеку на тефлоновой бумаге.. не знаю точно как она по другому называется... написано было пекарская бумага.. в магазине для кондитеров.. там она кусками продается... где полметра на полметра... стоит копейки... ну может 100руб... но я на ней уже столько тортиков испекла... и от5ходит легко.. и отмывается потом.. даже на силиконовом коврике так не получается! так что если найдете такое - советую прикупить!

торт «Сумка»

ну видно что старалась... на сумку похоже!!! но получилось грубовато, потому что раскатала толсто мастику... в целом то неплохо... а вес какой кажется как будто просто малипусенький тортик вот и мастика так легла...

ZeZe, спасибо за внимание к моим тортам) в следующий раз машину буду на подставке делать, уже решила) и красить мастику саму, так как автографом не обзавелась и пока в планах даже нет..

про цены.. у меня от 11 до 15$, по городу самая низкая цена, работаю всего месяц, просто нарабатываю клиентов... хотя торты не самые худшие, смотрела работы некоторых местных вк, вроде полгода работает, а развития никакого, криво-косо... а цены дерут, будто шедевры...
а 6$ у тебя не в минус выходит?.. мне кажется себестоимость выше.. надо любить свою работу, нельзя себя недооценивать. а кому дорого, отправляй в магазин за порошковыми тортами, которые под копирку и без души

ой мама дорогая.. так ты даром себя расходуешь на торты!!! вот специально посмотрела на курс доллара к нашему тенге... и перевела свою цену за кг... получается у меня чуть больше 22$ за кг... и то... у меня цены не сказать что высокие... средние... что то у вас там с ценами не то...

Вот-вот, а еще и конкуреция, у меня можно сказать соседка, спросила как я там чего делаю, говорит для себя, я все честно рассказала, а она теперь печет под заказ, но єто было бы ничего, но она специально цену меньше моей намного ставит ну да Бог с ней, просто осадок на душе, сказала бы прямо а то обманывает.

Вот подставочк от моего динозавра!

Спасибо, Наташа а я все думала как конструкция держится?

но получилось грубовато, потому что раскатала толсто мастику...

это да, я доооолго не решалась его показывать, а потом решилась.... учту, в следующий раз буду тоньше катать, пробовать, а так он не маленький, кг вес.... спасибо за коментарии, что не проходите мимо моих «творений»

Торт Зайчик

Зайка прихорошенький а вот тортик кажется кругленький сверху.

Всем привет! Опять я немного заблудилась, но все таки очень хочется показать свои работы.
 вот самый мой последний, получился очень быстрый и спасибо огромное нашей Светочке Per4ik за МК. Самым главным пожеланием заказчиков была вот такая расцветка (как мне потом сказали что это вроде зимний камуфляж) А модель лююбую, поэтому у меня отдаленно напоминает оригинал по МК, хотя конечно мне в технике очень далеко А еще честно говоря ну очень не хотелось мне делать танк, в связи со всем происходящим в моем регионе у меня выработалось какое то отрицание к всему военному
Торт " Танк» для любителей игры "world of tanks"3,2кг медовые коржи, карамельный крем, орехи. мастика ММ
как сказала моя кума, пусть все танки в Донбассе будут такими же сладкими :vkysno:

Машинка, 2.5

Машинка неплохая, колеса надо было делать полностью вид другой был бы. И что то у тебя с покраской

Торт " Прынчесса» 3 кг, шифоновый бисквит, сметанное суфле, мастика ММ

с ромашками жестко недоработала кидайте в меня тапками

мое старание-Трансформер

Трансформер как игрушечный!

Торт «Понни»

А мне нравится, такой позитивный!!!

Торт " Миньоны» вес каждого около 1,3, всего 2,6-2,7 кг, коржи сказка с маком и изюмом, крем маслянно-сгущенковый. мастика ММ




 с чайной ложечкой

вот на Ваш суд моя торт «Сумка»

Я бы сделала сумочку более закрытую, а то как то она вверху силно широкая.

Торт " Черепашки и пицца» 2,5кг, шифоновый бисквит, йогуртово-банановое суфле, мастика ММ

ну и очередной мешок с монетками, 2,5кг, сливочно-лимонный заварной крем, мастика ММ

Торт " Танк»

какой класный торт!!! МММММ надо научиться ко дню рождения моего танкиста..... но мне кажется что я так не сумею......

Торт " Танк»

Мне танк нравится, сама с техникой не дружу.

Торт " Прынчесса»

Ален, сама прынчеса мне нравится, а ромашки неочень

Торт " Миньоны»

А вот миньенчики суперские!!!

Торт " Черепашки и пицца»

Кроме «вау»- слов нет

очередной мешок с монетками

А мешочек прсто загляденье.!!!

Ален, сама прынчеса мне нравится, а ромашки неочень

ну вот я ж о том же, просто я так увлеклась крутить вот эти трубочки, что у меня не осталось времени на ромашки, сама виновата, да к тому же мастику на ромашки нужно было другую, а то эта вообще форму не держит.

Метрика сыну подруги

подскажи чем писала?

ZeZe, спасибо за внимание к моим тортам) в следующий раз машину буду на подставке делать, уже решила) и красить мастику саму, так как автографом не обзавелась и пока в планах даже нет..

про цены.. у меня от 11 до 15$, по городу самая низкая цена, работаю всего месяц, просто нарабатываю клиентов... хотя торты не самые худшие, смотрела работы некоторых местных вк, вроде полгода работает, а развития никакого, криво-косо... а цены дерут, будто шедевры...

да не за что... я сама еще ни разу машину не делала на подставке... вот заказ намечается Волга на 18-ое.. если точно закажут буду делать на подставке!!!
вот по ценам... интересно.. у вас получается и так низкие цены что ль... ну хотя я тож в прошлый год брала практически себестоимость ну и чутка себе.. пока руку не набила и не понаглела... и у нас хватает «тортоделок» -косячных... которые ставят цену как у меня, а в тортфолио выкладывают фото из инета и не краснея пишут - сделаю точно так же... есть и низкие совсем цены... есть и намного выше... а я честно говоря на них не ориентируюсь.. тут же идет ручная работа... поэтому только ты знаешь во сколько оценивать свой труд... (ну без фанатизма конечно... )... а конкурентки всегда были есть и будут... что под них ровняться то...

девочки! Подскажите а на пену для пивной кружки пойдет белковый заварной крем?

Цитата: Наталья Зоренко от Вчера в 12:11
По честному, уже и не хотелось фото выставлять. Есть коллеги, которым тяжело слово доброе чиркнуть, за то в личку пишем: давай! Делись секретами! После такого потребительского отношения делиться уже и не хочется)))). Не очень приятно. Но! Людей тут очень много хороших и добрых, чего им страдать?! Буду выше этого))))
Наталья, спасибо, что все таки делишься с нами! Очень познавательное фото!

Согласна!!! Я даже представить не могла, как этот торт форму держит, а оно вот она как оказывается, обалдеть!!!

ZeZe, цены у нас совсем не низкие, на продукты я имею ввиду.. а на торты в среднем от 20$, у меня вот только ниже, но зато запись до конца января, руку набиваю... посмотрим, как будет получаться, потом подниму...

Торт " Прынчесса»

Ну да ромашки не подсушила, можно было бы хотя бы 2ухслойные сделать.
А в стебельках что-то есть? как они такую форму ровную держат? И девочка симпотная))))

Девочки, всем привет в новом домике!
А я что-то захандрила, устала от прошлым тортов, ничего не хочется, да еще и малыш с одной болячки на другую по кругу пошёл.
Плюсики разнесла, насмотрелась шедевров, у меня тоже комплекс неполноценности иногда развивается. Но куда деваться покажу что смогла за последние 2 торта со своим плохим настроением.

Папе-хрюше

Этот торт делала в благодарность нашей подружке-знакомой на ДР её мужа. Дизайн он выбирала. У меня уже был такой тортик, только по кругу шоколадками «КитКат» был украшен, но сейчас у нас он пропал из продажи, выкрутилась мастичным забором.

ВнК, взбитые сливки с манадринами, персиковый крем-суфле с бананами, взбитые сливки с вареной сгущенкой и жаренными грецкими орехами. 2.7 кг.




А вот прошлый с КитКатом для сравнения:

«Отрывной календарь на годовщину свадьбы»
Ореховый бисквит, трюфельный крем
3,1 кг

За лепку стыдно, но по-другому пока не умею, ну и времени совсем не было (((
Клиентка очень «лёгкая» приятная попалась, осталась очень довольна, хвалебных отзывов мне понаписала)

Папе-хрюше

веселый тортик. Попки у свинок кругленькие такие))) Заборчик отлично смотрится.

alenkasawa, мне этот больше нравится, чем с кит катом) это мастичные дощечки?

«Отрывной календарь на годовщину свадьбы»

Отличный вариант для семейного праздника. Ровный, все в тему. Им же сходство не нужно было.
А что у папы в руках?

это мастичные дощечки?

да, немножко желатиновой мастики добавила в ММ.

Отличный вариант для семейного праздника. Ровный, все в тему. Им же сходство не нужно было.
А что у папы в руках?

Спасибо. Да, изначально заказчица хотела просто сердца, я ей предложила такой вариант, т. к свадьба бумажная, она с радостью согласилась. В руках типа бутылка.

вот это дааа... вот так трансформер!!! классно вылепила! а как он так стоит.. на шпажке

в ногах у него две шпажки, воткнут до дна торта. хоть не очень тяжелый был, но большой. И еще в ружье у него лампочка потом светилась, мальчик в восторге был.

Торт " Миньоны» вес каждого около 1,3, всего 2,6-2,7 кг, коржи сказка с маком и изюмом, крем маслянно-сгущенковый. мастика ММ

Миньоны здоровские, кажутся большими, а оказывается малыши

Привет, рукодельницы! Вот такие торты делала бы каждый день. Быстро, просто, смотрится эффектно. Большое спасибо Людмиле-Хасочке за мк и ответы на мои вопросы по поводу этого тортика.
Торт «Портмоне», ШнК, сливочно-творожный крем с ароматом кофе, грецкие орехи, 2,3 кг.

«Сумка»

Оля, тебе уже написали про толщину мастики. В следующий раз попробуй раскатать тоньше и результат будет куда лучше.

получается у меня чуть больше 22$ за кг... и то... у меня цены не сказать что высокие... средние... что то у вас там с ценами не то...

ну так и цены на продукты везде разные и зарплаты у людей тоже.

Вот-вот, а еще и конкуреция, у меня можно сказать соседка, спросила как я там чего делаю, говорит для себя, я все честно рассказала, а она теперь печет под заказ, но єто было бы ничего, но она специально цену меньше моей намного ставит ну да Бог с ней, просто осадок на душе, сказала бы прямо а то обманывает.

оооо.. эта нездоровая конкуренция... гнать бы таких... так пусть и делает цену ниже... а качество твое явно выше намного! я в этом уверена!!! так что не бери в голову!!! на каждого продавца свой покупатель!!! а эта мадама - на лжи долго не продержится и ничего хорошего не заработает!!! а почему у вас такие цены... у вас что там продукты даром отдают чет не пойму... там у тебя себестоимость то выходит... отличные у тебя торты, и молодчинка ты!!! с 2-мя работами... делами по дому... да еще и новорожденным внучком - да еще и такую красоту ваяешь!!! да тебе нужно медали давать за это!!! а я тут сижу дома... с 2-мя детьми.. и то вечно ничего не успеваю...

спасибо за коментарии, что не проходите мимо моих «творений»

а чего это мы должны про5ходить мимо.. раз выложила тортик - так получай положенную «дозу» комментов... здесь тебе и похвалюшки, и поругать можем... хочешь не хочешь будешь учиться и расти!!!

Торт " Танк»

Вот точно!!! чтоб танки были только вот такими сладкими!!! Молодчинка!!! отличный танк!! очень понравился окрас его... зимний!!! а как такое сделала... сверху аэрографом ставила круги черные на белом... чет не пойму! выполнено мастерски!

Торт " Прынчесса»

ну прынчесска получилась прикольная!!! мне нравится.. Такая мультяшная!!! а с ромашками чутка недоработала.. видно что торопилась.. раскатала мастику, вырезала ромашек.. да так и кинула на торт... ну тапками кидаться не буду.. закончились уже!!! так что только похвалю... молодчинка!

Торт " Миньоны»

вот это работы проделала... не один, а целых два миньона сделала.. да еще и так отлично! мне нравится!!! это что одному заказчику что ли... по весу оба как один средний торт.. а работы вдвое больше... оплату как брала двойную или как обычно... Отличная работа!!!

Торт " Черепашки и пицца»

вот какой яркий тортик!!! вот как надо было мне оформить свой!! и черепашки такие яркие получились! сама лепка тоже нравится! отличная работа!!!

мешок с монетками

отличный мешочек!!! мне все нравится!

Торт «Портмоне»

Внушительный тортик! Четкий!
Для меня загадка: как такую текстурность сделать? это мат специальный или что?

ZeZe, цены у нас совсем не низкие, на продукты я имею ввиду.. а на торты в среднем от 20$, у меня вот только ниже, но зато запись до конца января, руку набиваю... посмотрим, как будет получаться, потом подниму...

ааа.. ну ясно.. да и у нас тоже цены не из дешевы5х... еще и каждый раз едешь на что нибудь да и поднимут цену... а на торты так часто же не будешь поднимать... вот и приходится пока на этой цене нарабатывать заказчиков!!! и то... ноябрь практически без заказов просидела... вот только декабрь набрала заказов...

Папе-хрюше

ооой.. какие розовые круглые попки!!! мне нравится!!! а с заборчиком мне даже больше нравится!! надо было еще структуру древесины сделать.. было бы ващще!!! поросюшки классные!!! вот оформление то... ни с выравниванием не паришься.. ни лица не лепишь.. 2 мордашки,... 3-4 попки слепил и готово!!! Отличный вариант для быстроторта!!! а что такое темно шоколадное... это ганаш мне нравится!

а чем тебе не понравилось сами лошадки не нравятся мне ооочень даже нравится! а у лошадок такие глаза... навыкат!!! что это они такое интересно в небе увидали что так засмотрелись

Вот именно глаза и не нравятся. Как писала Таня, увидели НЛО и обалдели))))

ZeZe, с изменением курса, дорожает все на глазах... в последний раз 0.5 сливок петмол увидела за 185 рублей. чуть не расплакалась.

«Отрывной календарь на годовщину свадьбы»

Сам календарь сделала отлично! прям как настоящий!!! и цветочки отлично вписались!!! а на надписи.. почему слово «декабрь», а не «декабря» а с лепкой... ну чего стыдно то... у них же не было запрошено портретного сходства... такие мультяшные мордашки у всех!!! прикольные... а сынуля точно на папу похож тем более что заказчица довольна была... а это для тебя главное!!! у меня тоже депрессия была после последних тортиков... до сих пор отголоски этой депрессии остались... теперь мне вкус моих тортов не нравится!!! даже не хочу есть... вот до чего докатилась...

в ногах у него две шпажки, воткнут до дна торта. хоть не очень тяжелый был, но большой. И еще в ружье у него лампочка потом светилась, мальчик в восторге был.

спасибо за фото поближе... сохраню его себе... на будущее... отличный просто трансформер!!! так еще и с лампочкой внутри - Молодчинка!

"world of tanks"

Расцветка классная. Мне не очень понравилась форма танка. Хотя я не спец, может они и есть такие

Торт «Портмоне»

ооой.. какой классный кошелек!!! мне нравится! я еще ни разу такого не делала... Молодчинка! отличная работа! а так блестит.. это чем сверху красила

ну так и цены на продукты везде разные и зарплаты у людей тоже.

ну дааа... Москву то с Алматой не сравнить...

Вот именно глаза и не нравятся. Как писала Таня, увидели НЛО и обалдели))))

ааа.. ну ясно!!! а мне предстоит лепить лошадку.. как настоящую... у меня уже мандраж...

" Прынчесса»

Алена, про ромашки тебе уже сказали. А все остальное мне нравится.

Торт " Миньоны»

миньенчики крутые!!