Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Вот у вас тут какие новости про Штебу, а я хотела взять для дочки ДД1 - ее нет вроде теперь, но есть ДД2 basik, за 5990 - она чем то отличается от нашей самой старой ДД1?

У ДД2 программа Томление+, с диапазоном температуры до 150*.
И у современной ДД2 отключаемый Пологрев.

Какие грустные сообщения о качестве последних моделей Штебочки! А я только настроилась к Новому году сделать себе подарок в виде 6 литровой XL. Нужна была для определенной цели - для приготовления ветчины, так как в Штебе можно регулировать температуру.

И у современной ДД2 отключаемый Пологрев.

В прошлом году купила 5-литровую - подогрев не отключается, что меня полностью устраивает. Так что могут быть разные варианты.

Покупала в Онлайн трейде. Купила со второй попытки. У первой мне не понравилась как крышка стоит, привезли другую - все идеально, щель небольшая и под давлением ровная.

Покупала в Онлайн трейде. Купила со второй попытки. У первой мне не понравилась как крышка стоит, привезли другую - все идеально, щель небольшая и под давлением ровная.

Гарантию какую дали?

Гарантию какую дали?

Сейчас на все обычно один год, поэтому внимания не обратила.
Смотрела на внешний вид, а в гарантию даже не заглянула.

Так я это помню, что когда появились первые DD2, они отличались от наших самых первых DD1 именно диапазоном температур томления. Я сейчас вижу DD2 BASIС, она по цене то же что я покупала свою, уж и не знаю сколько лет назад. О ней есть мнение у нас?

Девы, кто нибудь из вас варит макароны под давлением на гарнир? Подскажите время и режим.

А кстати - и DNS дает гарантию 24 месяца.

оптимистка, что, что, а макароны я варю на плите...

Мне нра макарошки в сенсорных мультях: Панасик или старенький Мулинекс. Но варила только из мягких сортов, типа КД из Ашана.



Вообще, теоретически, можно попробовать варить на Каше пару минут. Только воды надо выверить, чтобы сварились, но не пригорели.

Пусть у всех скоромульти работают долго и без поломок я нафеячу
 



Смотрите как она мне красиво лярд (нутряной свиной жир) вытопила... и шкварочки сделала

Я сейчас вижу DD2 BASIС, она по цене то же что я покупала свою, уж и не знаю сколько лет назад. О ней есть мнение у нас?

У меня такая на 5 литров - все работает.

Хочу поменять мультиварку, начиталась про эту красавицу, но что то теперь и боюсь, раз много брака. На Озоне вообще лежит одна и та уцененная (((
У меня ARC, она мне нравится, но есть минус большой который меня бесит (((это ободок куда постоянно все попадает, но так трудно мыть (((

На Озоне вообще лежит одна и та уцененная (((

Свою первую Steba на 6 л. покупала на Озоне. Брала со скидкой уцененную - было указано, что повреждена упаковка, но состояние новой. Рискнула заказала, когда привезли все проверила, мультя была в идеальном состоянии, а коробку все равно выбрасывать. Сейчас на Озоне есть и новая и уцененная. Про уценку пишут, что как новая, вскрыта упаковка.

вскрыта упаковка.

Есть вероятность того что этот экземпляр уже был вернут кем то, не просто так упаковку вскрывали. Я так думаю.

Есть вероятность того что этот экземпляр уже был вернут кем то, не просто так упаковку вскрывали. Я так думаю.

Если мультя была в эксплуатации или после ремонта, если некомплект - Озон в комментарии обязательно пишет. Можно позвонить в службу поддержки и разузнать поподробнее. Я так на счет кресла звонила, рассказали за что уценка.
Если аппаратом пользовались, следы эксплуатации всегда будут видны, скрыть не удастся.
Я свою брала на Озоне с уценкой, перед оплатой всю обсмотрела, в сеть включила, кнопочки понажимала - все проверила, потом деньги курьеру заплатила. Ни кто руки не выкручивал, насильно не пихал, курьер спокойно подождал пока я все проверю. Всегда есть возможность все проверить и, если не устраивает, отказаться.

Девочки, купила 2 телячьи головы небольшие, подкупила цена, сами вроде чистенькие, правда с глазками, поэтому я в руках их не держала. Что с ними делают? Кому делать -есть, надо правильно руководить пока кинула в холодильник.

Мы когда то своим нескольким собачкам покупали на рынке говяжьи головы, дёшево выходило, там же просили нас их нарубить, потом варили́, мясо оббирали и потом варили кашку - смесь круп, в основном перловка, ну и других понемногу, ну и туда добавляли этого мяска какое то количество. Остальное - в морозилку. Только до сих пор помню - если варить с зубами, то такая, вонь стояла, мама не горюй, коровы то их не чистят)). Но было давно, Штебы тогда у меня не было.
А вообще, язык - это деликатес, глаза, кстати, тоже. Мозги отдельно - есть рецепты как готовить, тоже может кто любитель.
[/quote]

Mona1, так что делать с глазами -их оставляют? Продавщица говорила что внутри еще мозги наверное выварю все это дело, потом выберу из костей -я только глаза боюсь бульон, наверное, отличный получится, так что с глазами?? Про язык я не подумала, пакет не раскрывала сама..... жду приготовителя
 



Нам ьульон, а маленькой собачке будет консерва

Жареные мозги в кляре такая вкуснота!
И именно телячьи - деликатес.

Девочки, прошерстила интернет -не нашла, что делать с глазами? Про свинью голову пишут -дают горечь, а тут?
Про мозги прочитала, и про голову, особенно в красном вине -но я так делать наверное, не буду.... хотя....

Я кроме языка, вообще от этой головы есть ничего не могу ((((

наверное выварю все это дело, потом выберу из костей..

Марина, только не вари с зубами. Я по правде, не представляю, как можно выварить голову целиком. Вероятно, из зубов при варке такая вонь шла. А может, это нос такой запашок источал, Но у меня не телячьи, молодые головы были, а уже от зрелых коров.

Режим автоклавирования для мясных консервов

Короче говоря делала бульон с головы вторую сунула в морозилку, одна радость-головы небольшие, влазят в чашку, хотела сначала готовить в элементе это но не решилась из-за костей, что ьы не царапать. Бульон вышел обалденный, остальное (вытаскивала не я -кроме глаз -их выкинули, под блендер и в баночки -делаю тушенку. Получилось густым паштетом. Баночки разные по высоте -заложила это залила водой по плечики по самой маленькой банке (она более плоская) поставила на 0,7 на 1,5 часа.
2 вопроса -1. Воду налила правильно? В двух других вода доходит только до середины баночки, или можно было залить водой по плечики двух высоких, а эта плоская была бы залита водой?

• С учетом готовки время*3 1,5 часа наверное хватит для тушенки?

Маленькая собачка в ожидании кашу не добавляла -пусть так ест, натур продуктом, хотя может и не будет -тогда дворовых котов порадую (хотя они и с костей сами бы сняли)



Mona1, что то я про нос не поняла -у меня как бы скелетна голова, гле то под черепом иам мозги и глаза (удалили). Вся чистенькая. Я сидела на диване в кухне и говорила что делать ну и смотрела, так с дивана
 Потом включила штебика, потом открыла (как остыло до 80) мне процедили бульон и собрали как бы мясо я блендером прошлась по вареному -и разложила по баночкам. Маленькой собачке запах, видимо, понравился-сидела рядом всю дорогу

Штебовчане а какие чашки подходят к шестилитровке кроме оригинальной? Купила маме и сестре и теперь проблема... (Украина)

На Озоне осталась 1 тефлоновая чаша для Штебы 6л за 1919 руб.

Девочки, опять я с бульоном, вопрос такой-можно ли его консервовать в банке по типу тушенки? Разлить в банки, укупорить твистами и актоклавировать в штебике? Что бы потом хранить при комнатной температуре? Кто нибудь делал такую заготовку? Бульона вышло много, хоть я его уварила почти в три раза, в морозилках места пока нет...

На Озоне осталась 1 тефлоновая чаша для Штебы

И теперь она моя
Спасибо

А кстати - и DNS дает гарантию 24 месяца.

24 мес на всю штебу купленную с 1 января 2018 года дает гарантию производитель. В гарантийке это тоже прописано. Так что поздравляю всех кто приобрел себе помошника в этом году)))

В Комфорт Максимум есть чаши.

Список совместимых чаш 6л от других производителей

какие чашки подходят к шестилитровке кроме оригинальной? Купила маме и сестре и теперь проблема... (Украина)

Не могу сказать, где по Украине найти в продаже чаши, по России есть информация с сайта робошоп - перечень моделей скороварок, к которым подходят 6-ти литровые чаши ЛэндЛайф, там есть и Steba DD2 XL



чаши 6 литров от скороварок LandLife
LLIP-6L (алюминиевая с антипригарным покрытием)
LLIPS-6L (нержавеющая сталь)

Ещё подходит чаша для скороварки-мультиварки-коптильни Brand 6060 без нагревательного элемента, антипригарное покрытие, объем 6 литров.

Попробуйте поискать у украинских продавцов бытовой техники эти чаши.

Тефлоновая чаша для Штебы - великая вещь! Выпечка хорошо в Штебе получается. Сегодня снова пекла Ярмарку - теперь с клюквой. У меня гости. Так мы ее на 5 частей разделили и.... все. Сказали - мало! А муж сказал - изюма не было..... А свекровь сказала - хорошо бы кураги положить.... Так что еще две мне точно печь.

Я эту Ярмарку всем рекламирую на работе (и на ХП): печь легко, продукты простейшие, полкило творога незаметно входит в людей/детей.... Супер-вариант!

Екатерина2, согласна про Ярмарку! Пекла шоколадную только, надо и с клюквой попробовать. Спасибо, что напомнили.

Будем стоять тут насмерть и никого не пустим :strelyaet
У меня 3 морозилки и все забиты -хоть ногами закрывай и то вопрос с бульоном-консервой стоит актуально. Вы что, все неработающие? Неужели никто так удобно не делал? Или где вопросы от желающих поразвлечься???
Мы со штебиком пока обиделись... хотя.... баночки то с бульоном на пробу закрыли, поставили в тепло ждем-с маленькая собачка трескает свой паштет за милую душу -запах, кстати очень даже мясной. Если бы не знать с чего этот паштет-посолить, поперчить да и самим кушать можно Вышло 3 баночки по 0,5, ей на раз давала 2 пооолные столовые ложки-обожратушки... так что хватит нам надолго

Девоньки подскажите, как в штебке хл испечь этот обезьяний хлеб hlebopechka.ru...
Хочу круглую нарядную форму а не кирпич
На томлении 110 гр на 50 мин? Вытаскивать сразу?

Девочки, прошерстила интернет -не нашла, что делать с глазами? Про свинью голову пишут -дают горечь, а тут?
Про мозги прочитала, и про голову, особенно в красном вине -но я так делать наверное, не буду.... хотя....

Мы много лет варили говяжьи головы собаке. И с зубами и глазами, мозгами - всем. Запах хорошего холодца, вкус то же. Разбирала потом и порциями выдавала, наваристый, можно самим есть. Головы брали у мясника на рынке, язык потом стали жлобить - деликатес, а так себе отбирали.

На томлении 110 гр на 50 мин? Вытаскивать сразу?

Хлеб не пекла, но пироги и бисквиты делала. На 110 за 50 минутах не пропечётся. Могу ошибаться, но я бы на 115 пекла и минут 70-80...

Наташа К, так я сначала думала что беру себе, но тк с головами дел никогда не имела -подключила к этому делу грубую мужскую силу. Так что приготовление было приятным
Бульон закатала в банки для себя, уварила на плите в 3 раза, паштет пока достался маленькой собачке (в планах ее ограбить и после приправ попробовать его намазать на бутерброд мужу для пробы-раз телячьи мозги -деликатес, пусть лакомится- мы не жадные тем более, что МС сегодня его уже его не хочет




Mona1, Танечка, варила с зубами -но теленок молоденький-зубы без кариеса а еще вопрос-а как их выдирать, если без зубов? Действительно, если корова в возрасте?
Запаха в процессе варки не было -бульон, как бульон. Но и носа тоже не было... хотя первый бульон я сливаю...

оптимистка, Леночка, а на рынок вам тоже тошно заходить?
Там это все наглядно висит-лежит, не нравится -не читайте, кому то может пригодится-на то это и форум-обмениваться опытом, особенно тем кто, впервые с этим сталкивается. Разумеется, вырезка эстетичней, но не у всех есть всегда на нее средства. Или ваша мультиварка толтко для бисквитов? Так что, насчет зали тему -вы... скорее всего ошиблись.

оптимистка, так не читайте!
А для тех, кому это может понадобится (может и вам тоже... потом... жизнь она долгая штука... потому что знания на горбу не таскать -совет от профи -глаза любые дают горечь, их желательно удалять, остальные части возможно оставить -как раз сейчас у нас беседа -да... про всякое такое, за чашкой кофе, к слову сказать, и после этой чашки, обещался мой (прошу прощения, не мой, а паштет для маленькой собачки) превратить в кулинарный консервный изыск, который, возможно я и вы и многие другие покупаем, не зная что там.. хотя, честно сказать, после самодельных операций именно я его есть не буду-как раз по той причине-что знаю из чего он сделан... но... доделать начатое мне надо с максимальным результатом, так что... крепитесь...

Говяжью голову не вариала, а свиную в голодные 90-е, когда сын рос - очень даже часто. Даже представить не могла, что кому-то это может быть тошно Разве что вегетарианцам.

Заставила опять штебика банками -пока бульон, элик наварил аж 8литров, уже и банки спешно купила -будут парочка- к банке супа (щи, борщ, рассольник, делал тоже штебик, и с крупой и без) и к нему баночка бульона, уварила- концентрат- в 3 раза, завтра надо докупить печенки для паштета.
Девочки, дали попробовать, (не мое произведение, поэтому ела ) это нечто. Так что обе мульти в напряге. Анна1957,
 Мне готовить не тошно -неприятно, это да, когда мне все подготовили -дальше я уже сама, а в свежем виде -я пока пас - нет опыта и сноровки, хотя колбаса из свиной головы -песня, я делала тоже в штебике в ветчиннице. Рыночная нервно отдыхает. Кстати, без штебика не решилась бы на многое. Какой же он умничка для заготовок! Помощник на все сто
Вот такие будут парочки, пока только бульон
Завтра доберу печенки и забацаем еще со штебиком паштет.




А про чашки читать не надоело?
Маргоника, в штебе?

А про чашки читать не надоело?
Маргоника, в штебе?

kartinka,
Не могу понять, где я написала что то очень смешное?
В теме hlebopechka.ru... оно как здесь актуальнее будет и обсуждать как отварить телячьи головы и проще искать.

Маргоника, Ирина, про чашки -это не вам, а вообще... и ничего смешного я не увидела, просто смайлик, который я поставила удивляется тому, что требуется вынос отдельной темой приготовление блюда из профильной темы- я все делала в штебе, поэтому логичней писать тут -владельцы мультиварки будут понимать что в ней конкретно можно приготовить. Никто ведь не обсуждает вынос отдельной темой варки риса -спрашивают тут, или приготовление сувидное филе, или курица или ее печенка или другие запчасти тоже более эстетичны?
Я не вижу ничего особенного в своих вопросах и ответах на них форумчан, собственно для этого форум и существует, что бы зайти в конкретную тему и получить ответ на вопрос, без метаний по веткам, но если это так волнует нежные чувства владельцев штебы- ради Бога, закроем тему, интересующимся отвечу по приготовлению в личку и будем тут обсуждать пироги.

Мы со штебиком пока обиделись... хотя.... баночки то с бульоном на пробу закрыли, поставили в тепло

Потом расскажешь, чем закончилось? На какой температуре (давлении) и сколько по времени стерилизовала?
Просто кипячёное закрученное в тепле не стоит, довелось случайно убедиться.((

Я эту Ярмарку всем рекламирую на работе (и на ХП): печь легко, продукты простейшие, полкило творога незаметно входит в людей/детей.... Супер-вариант!

А можно поинтересоваться рецептом этой ярмарки?

Любую информацию можно найти, забив ее в строке поиска (в самом верху страницы под названием сайта).

Viky_sik, Виктория, Ватрушка «Ярмарка» (Steba DD1 ECO)

с чашками в Украине действительно проблема. У меня две мультиварки на пять литров и чашки друг с другом не совместимы, к сожалению) так что сорри, если задала 10500 вопрос на эту тему. А головы...) ну головы и головы. Тут же нет Ганнибалов Лекторов (надеюсь ) Рыбу мы тоже с голова/глазами/ без глаз готовим. Зачем ссориться?

обожаю мозги, потрошка, лавашики с отварными легкими, иичи. Пока гостила у сестры - пробовала змей, ящериц, саранчу и другую гадость

Купила Штебу ДД2. К ней шло руководство по эксплуатации, но не оказалось книги рецептов... Отчасти рецепты есть в руководстве по эксплуатации. Или должна быть отдельная книга с рецептами?



Никаких аксессуаров. Только сама чаша на 5 л, мерный стакан и руководство по эксплуатации.

Настасья78, у меня шла отдельная книга.
Правильнее сказать не книга, а брошюра из 10 листиков.

Никаких аксессуаров. Только сама чаша на 5 л, мерный стакан и руководство по эксплуатации

Настасья78, Настя, если это была Штеба ДД2 Бейсик, то это нормальная комплектация. Рецепты можо здесь посмотреть:
Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2
Поздравляю со Штебиком! Успехов в освоении!

Большое спасибо! А, может, есть электронный вариант рецептной книги?



И еще, где покупать пакеты, чтобы мариновать и готовить в штебе, например, мясо Су вид?

Бижу, баночки стоят пока на карантине -две в холодильнике, две недалеко от батареи, для чистоты эксперимента. Пока еще с неделю точно не хочу открывать-в холодильнике в ьанке -холодец, в тепле-жидкий, суп я пробовала закрывать (только что приготовленый разливала с переливом -да, стоит, но только в холодильнике. Этот клавировала в штебике на 0,7 на 1,5 часа, через 3 дня повторно -надеюсь, выстоит. Делала без никаких приправ, чистый бульон. Еще одна банка стоит после рОзлива в холодильнике под ваксом -пока открывала-запах замечательный. Этим бульоном разбваляю паштет для МС, кушает она его даже сама, без моей помощи (мама, подержи-я подумаю )
Правда в паштет пошли добавки +печенка и говяжье сердце, половину. Вывод такой -не говорить, из чего приготовлено, дочка у меня большая привереда в питании -съела полбанки просто так и сказала, что паштет из языка для маленькой собачки, даже разбавленный печенкой - оправдан только ее аппетитом -3 ложки в день. Я не стала вдаваться в подробности.



Маргоника,



Kivi, про чашки, я так.. к слову



Venera007,

может, есть электронный вариант рецептной книги?

Поищи в интернете, как-то натыкалась, но не помню уже где. Да она и не особо нужна, я лично даже не помню, была ли у меня эта книжка рецептов, т. к. в интернете куча рецептов поиском находится на счёт раз

Анастасия, нет ничего ценного в этой книге-брошюрке, половина рецептов от наших девочек с сайта, Маши и Тани, на форуме рецепты живые, многими опробованные, вот ими и пользуйтесь. И, поздравляю с покупкой!

Нестандартное использование: парафинотерапия рук

Настасья78, я не заморачивалась рецептами по началу -делила на 3 время от плиты. Пакеты для сувида -если нет вакуума тора -обеспечить типа вакуум и герметичность любым способом, вплоть до скотча




После обсуждения голов что то тихо.... Сегодня заморочились на салонную на красоту. Аптека -парафин. Растопила в штебике -кисточкой руки обмазала (сначала скрабируем), укутала на полчаса. Сняла +крем. Разница видна.... до и после... Делала по одной руке - иначе неудобно мазать. Пошли гулять с МС -больше ничего делать не будем.

Сравнение качества оригинальной чаши и аналога

Девочки, первое, несу спасибо за то что свистнули что на озоне появились родные чаши к хл ну я скажу это небо и земля: штебкина чаша и чаша с робоповара llip которая. Штебкина тяжелая толстостенная, покрытие не такое шероховатое. В ней все идеально жарится даже без помешивания. И печется все потом выскакивает легко и просто

И второе, подскажите как печь бисквит ванильный на кипятке? 115градусов на 80 минут? Помню где то читала но не помню что голова садовая. У мамы послезавтра день рождения и нужно срочненько завтра испечь тортик, чтоб бежать в среду поздравлять

Даша, мне помнится про бисквит 115 градусов 1 час 15 минут. Ну если не ошибаюсь