Мультиварка-скороварка Supra MCS-5151

Две недели назад приобрела это чудо. Очень довольна, свою отдала маме в деревню, а себе еду покупать такую же. Долго выбирала, и не ошиблась. Очень удачная, простая, удобная мультиварка. 7 обычных режимов, 7 скороварочных. Практически не пачкается в процессе готовки (иногда даже выше уровня еды- чаша чистая) Молочные каши изумительные, суп, греча, овощи - отлично и быстро варятся. Выпечка- не получилась (первый раз) Сборка КНР! Из недостатков - нет пароварки (в Санкт-Петербурге) и не делают запасных чаш. Но я уже нашла нашу фирму, которая делает чаши к мультиваркам (так, на всякий пожарный). Это коротенько. Привезу себе новую сегодня, выложу фото. Отвечу на вопросы с удовольствием. Специально зарегистрировалась, что-бы написать об этой мультиварке, так как толковых отзывов о ней нет.

Итак, вторая мультиварка приехала, рассказываю:

Собрана она действительно в КНР, хотя в Москве стоит на 1000р. дороже (как и в нашем Эльдорадо 4300р.) Я покупала в Юлмарте за 3600р. первый и 3200р. второй раз. Так как нет пароварки (а должна быть) думала левые поставки, не знаю, но на коробке номер и партия присутствуют



Комплектация и внешний вид:



ложка, мерный стакан, шнур (1,5м), крепление для ложки, стаканчик для сбора капель, инструкция, книга рецептов (никакая кстати), гарантийный талон
Крышка имеет три положения:
 1. Закрыто 2. Открыто 3. Полностью открыто (распахнута)

Крышка закрывается путем зацепа краями за кастрюлю, что надежно, нет никаких хлипких защелок. Сама крышка полностью снимается, моется, удобно
 

Меню понятное - красные кружочки (при выборе они горят) - скороварка, желтые - мультиварка. Отдельно выведены гречка и свекла



Система сбора конденсата:



Чем уже пользовалась:

• Свекла (за 20 минут чистого времени сварилась крупная)
• Гречка, делала с потрохами (зачем-то закрыла клапан, проскороварила, за 15 минут сварилась и еще за 8 потом выпарила жидкость) Получилось очень вкусно.
• Суп - отлично
• Выпечка - не получилось (буду учиться)
• Молочная каша - варила овсяную, кукурузную. Каши получаются оочень вкусные, такие наверное только в детстве ела. Кукурузная правда пригорела, но я люблю пригарки, буду еще экспериментировать, как без пригара обойтись.
• Жарка, тушение, выпечка - на этих режимах делала поджарку для супа, лучше на выпечке делать.

На кастрюле повреждений за две недели не выявила, хотя шкрябала и обычной ложкой (забылась ) Антипригарность - наверное средняя.
Вот пока и все. Далее буду выкладывать рецепты. Продолжение следует!

Здравствуйте! Расскажите пожалуйста что вы ещё готовили в этой мульте и как получается. Думаю взять себе такую же)

Здравствуйте! Еще готовила каши, варила геркулесовую, и кукурузную. Получается очень вкусно и чисто, геркулес варится минут 10-15 (чистое время), кукурузная- 20, правда кукуруза пригорела малость, но все отстает, и пригарки, мне лично, нравятся:). Варила свеклу (на 20 минут) Гречу - 15 мин, мама моя (у нее такая же) плов делала на режиме «рис»- все нравится)). Как то я перепутала и закрыла клапан на режиме «греча» (на грече клапан должен быть открыт) так она шикарно сварила за 15 минут гречу, а потом я воду на режиме «рис» за 9 минут выпарила и получилось шикарное жаркое (я делала гречу с потрохами). Жарила на режиме «выпечка». На режиме «тушение» делала апельсины в сиропе - вышло не то, что нужно, сложный режим (в начале кипятит, потом тушит). Пельмени готовила на режиме «суп» - переварились (5 минут таймер) Надо пробовать дальше... А так обе мультиварки и у меня и у мамы - работают на ура)) Так что, спрашивайте))

Спасибо Анна! А вообще не сложно пользоваться скороваркой? А выпечку вы делали? Как вам сама кастрюлька?

Она очень проста и понятна, поэтому я для мамы и выбрала эту мультиварку, кнопки четкие, наглядные (закрыты пленкой), никаких скрытых менюшек. Кастрюля - не знаю, средняя наверное, хотя сравнить не с чем, беречь видимо надо, запасных супра не делает (это минус). Если шкрябать сильно - можно и поцарапать. Если что и пригорает, отмокает - все отстает (жженый сахар, каша, все на ура отошло). Я уже нашла нашу фирму, которая делает чаши для всех почти мультиварок, так что не переживаю, тем более, что даже царапанная кастрюля, по отзывам подруг (фирма правда другая) живет долго. Выпечка у меня не получилась. Я делала с брусникой, сока было много, все вытекло и не подрумянилось сверху... Думаю мультиварка не для выпечки... хотя я все съела на ура)))

Здравствуйте!!! Сегодня я её купила, такая красотка!!!
Анна подскажите пожалуйста, когда варим суп, программа заканчивается, мультя пикает-клапан нельзя трогать? Когда вы его открывали?

Здравствуйте! поздравляю с приобретением))) В режиме суп, как и во всех скороварочных, нужно подождать минут 10 минимум (чем жиже то, что варите, и чем его больше, тем больше времени) это даже в инструкции написано, потом если не терпится, можно легонько приоткрывать клапан, за минуту весь пар обычно выходит, или так ждать - 15-20 минут, пар сам выйдет... и защитный клапан опустится. Я как то вообще однажды сразу стала выпускать, очень осторожно, получилось))) так что пробуйте - только аккуратно, давление нехилое, прыскаться начинает

Спасибо. Анна а вы не могли бы поделиться рецептами каш, плова. Заранее вам спасибо.

Ой, каши получаются супер, я делала геркулесовую и кукурузную)) Я брала (тарелки 2-3 получается) 1 мерный стакан геркулеса (самый грубый который, быстрорастворимые не советую) и 3 мерных стакана молока и 1 воды. Получается средней жидкости, если любите погуще - можно три стакана жидкости, я не пробовала правда. Соль, сахар по вкусу (я делаю послаще, наверное 1,5-2 ст л. сахара и 1/4 соли - в итоге самое то) и еще банан немного крошу, аромат получается отменный!! Такую кашу вкусную я наверное еще не ела))) И да, ставлю на 10 минут в режиме «молочная каша» - за полчаса готовится вместе с набором и сбросом давления, быстро!!
 С кукурузой посложнее, она малость попристала (15 минут), но я люблю прижарки, так что перемешала - и с удовольствием слопала))))
 Плов буду делать как раз завтра Попробую отчетик сварганить))
До этого делала гречу с потрохами, получилось отменно!! в начале поджарка на режиме «выпечка» потом туда же на режиме «жарка» (сильно жарит) потроха (сердечки, печень и желудки куриные), затем залила водой и малость потомила (не помню на каком режиме, я тренировалась, все кнопки пережала ) засыпала гречу, по ошибке закрыла клапан, поставила на 15 минут режим «греча»))) греча сварилась, но так как клапан был закрыт, то жидкость осталась, тогда я ее выпарила на режиме «греча» уже с открытым клапаном еще восемь минут - получилась рассыпчатая и очень вкусная греча с потрохами)))
В общем не бойтесь экспериментировать с режимами, эта машинка все стерпит Кстати, в режиме «греча» хорошо выпаривает воду.... надо там макароны сварить что ли, еще не пробовала)))
Ааа.... тушение пробовала, я там апельсины с сахаром делала, но отвлеклась на телефон и подсожгла И вообще в этом режиме она вначале кипятит 15 минут где-то, а потом только включается таймер, снижает температуру и тушит, я не знала.....

Спасибо большое!!! Буду ждать рецепта плова.

Елена, здравствуйте)) Как у Вас успехи? ничего нового не пробовали? Рис с потрохами я сделала, но получилось не то, что хотела, поэтому выложу в другой раз.... Я добавила много воды и малость переварила Поставила на режим «рис» на 18 минут, а надо было где-то на 12, как по умолчанию, но воды лишней все равно не осталось, вкусно получилось, хоть и немного «кашей»

Здравствуйте!!! Осваиваю потихоньку, готовила суп куриный, вчера запеканку творожную. получилось всё очень вкусно!!! Сейчас поставила кашу.

Ой, я запеканку еще не делала, расскажите, как получилось)))

Получилось очень вкусная и нежная. Моим деткам очень понравилась. Сегодняшняя каша тоже получилась классная. Съели всю за раз) Этой мультиваркой я довольна!!!

Здравствуйте Анна!!! Я сегодня пекла в мульте шарлотку. Шарлотка плохо вытащилась, кастрюлька пригорела, еле её оттёрла, на дне кастрюльки появились коричневые пятнышки. Скажите а у вас как выпечка получилась?

Елена, Здравствуйте!! Мне почему-то не пришло сообщение на почту, не увидела, не ответила. Случайно зашла вот. С выпечкой и у меня проблема!! Все горит, причем жестко, ставила на 40 минут, как по инструкции, и пирог пригорел. Правда все отмокает четко, даже угольки, я не тру, отходит само. Думаю ставить минут на 20. Мультиварка мощная, может в этом дело? 40 минут ей много!

Здравствуйте Анна!!! Я больше в ней не пеку, варю каши и супы вот что в ней получается супер!
А вы делали в ней плов?

Мама делала, я выше писала, она переварила, и я тоже делала, тоже переварила (добавила много воды и по времени передержала) я так понимаю, что время по умолчанию рассчитано примерно на 2/3 кастрюли заполнения, если меньше, то и время уменьшается. Пока не повторяла! но буду пробовать А выпечку я еще раз попробую - минут на 20, если опять сгорит, то больше точно пробовать не буду, тем более, что верх все равно не пропекается, а мучиться с переворачиванием не хо, как-то не нравится....

Понятно, выпечку попробуйте с бумагой для выпечки сделать. Или силиконовый коврик ещё ложат. Потом напишите как получилось)

Бумагу пробовала, она сгорела))) коврик - да, думаю, а еще хочу найти подставку, металлическую, ну как в микроволновку. Вот, есть же такая!!! ножки сниму и попробую, напишу о результате))

Хорошо, буду ждать

Здравствуйте! Приобрела эту мультиварку, начала готовить овсянную кашу и расстроилась, делала правду на один стакан молока, но почему то молоко пошло через клапан, поставила сначала на 10 минут, а потом на 5 минут и результат одинаковый. Может кто подскажет, что делала не так, варила по инструкции «молочная каша»?

Здравствуйте! Через предохранительный клапан ничего не может выходить, так как при наборе давления он закрывается, и само давление не позволяет жидкости подниматься выше своего уровня. Думаю вы не поставили клапан в положение «закрыто» или предохранительный клапан «залип». Каши в этой мультиварке получаются замечательно!

Клапан я повернула в положение «закрыто», он же просто поворачивается и не фиксируется, да? Но молоко выходило именно через этот клапан, который меняет положение с открыто на закрыто, началось это не сразу, а уже ближе к концу варки.

Тогда смотрите внимательно на сам клапан, там есть подвижный штырь с уплотнительной резинкой (посередине) он свободно ходит, при подогреве (если клапан в положении «закрыто») он поднимается и закрывает отверстие (и блокирует крышку) то есть если он закрыт - ничего через него не пройдет. Проверьте клапан. Проверьте уплотнительную резинку самой крышки. Для проверки наберите простой воды (самый нижний уровень) и поставьте режим «каша» и наблюдайте за клапаном. Может быть крышка не плотно прилегает и давление не набирается и клапан не срабатывает.

Не так написала - блокировочный клапан чуть выше основного, который крутиться.

Спасибо за совет! Я попробую! Если что напишу получилось или нет!

Ура!!! Все получилось! Спасибо!

Я за Вас рада:) Самые мои любимые блюда из мультиварки - супы и каши. Только вот сварила очередной супчик - тыквенный, очень вкусный
 

Симпотичный супчик! Буду потихоньку осваивать дальше это чудо техники!

Сегодня пробовала делать манник с изюмом, получилось отлично, 30 минут на «выпечке». Пирог хорошо отошел, нигде не пригорел. Все были в восторге!

Ой, поделитесь рецептиком, а то у меня выпечка горит все время...

2 яйца, 1 стакан кефира, 1/2 стакана сахара (кто любит послаще можно и стакан добавить), 1 стакан манки, все смешала и оставила на пол часа-час, чтобы манка набухла, потом 100 гр масла или маргарина растопила, добавила к содержимому, 0,5 ч. ложки соды не гасить или разрыхлителя, 1 стакан муки, все перемешала, засыпала изюм (брала на глаз, кому сколько нравится), смазала чашу сливочным маслом, залила тесто и на 30 минут на «выпечку». Манник готов!

Спасибо!!! Обязательно попробую

Сегодня решила испробовать режим «тушение», готовила тушеную картошку с курочкой. Время установила по умолчанию - 20 минут, но почему-то обратный отчет так и не пошел, все время бегала красная полосочка по дисплею. Так что приходилось выключать и смотреть готово или нет. У вас как в этом режиме, через сколько времени включается обратный отчет?

Да, Да, режим очень коварный)) В нем мультиварка в начале «варит» сколько то минут, а потом тушит. То есть полноценный цикл получается. Ведь если сразу на небольшой мощности начнет тушить, то, например, мясо в бульоне даже и не закипит)) Рассчитано, что вы туда сырые продукты положите, они чуть покипят, а потом уже тушиться начнут, тогда и отсчет пойдет. Я тоже ждала-ждала, так и не дождалась в первый раз, уж потом до меня дошло и все получилось

Ой, спасибо, а то я опять сижу расстроенная!

Добрый день! А подскажите пжл на каком режиме делаете запеканку творожную? У меня в панасе классная запеканка получается на режиме выпечка, а здесь боюсь подступиться. И плов у меня все время каша. Уже воды 1 к 1 делала и 12 минут на рисе. И все равно не то.

Добрый вечер! Выпечку я не делаю, не сложилось как-то... подгорает в моей все время.. хотя вот у остальных получается хорошо! (можно выше почитать) Так что пробуйте! Глаза боятся, руки делают
Что касается риса - делала много, получается отлично! Нужно только сорт риса правильно выбрать и с водой не промахнуться. Есть «сухие» сорта, которые не разварятся, а есть мягкие, для каш, вот из них то и сложно делать плов. Вообще для плова есть специальный длиннозерновой рис, поищите:) Я люблю всякий рис. Вот на фото блюдо - рис с потрахами в сливках, вкуснотища, рис разваривающийся, но мне так и надо было, получилось замечательно

А можно рецептик поподробнее

Хорошо)) попозже сделаю в отдельной темке)) Я как-то подумала, что не очень красиво, для публикации..., но раз заинтересовало, то напишем;)

На жарке за 25 минут запеканка подгорела ((. Кастрюля теперь с черными пятнами. Рис брала длин озерный пропаренный. Соотношение 2 к 2 на режиме рис и каша получается. Кстати кастрюлька от самой дешевой скороварке редмонд подходит к нашей супре.

Ой, я на жарке даже не жарю, сильно жжет, для выпечки тем более сильно. Выпечка только на «выпечке» думаю, можно еще на «томлении» попробовать, там невысокие температуры. А 2 к 2 - для риса, то есть 2ст. риса на 2ст. воды? Думаю это много, я последний раз брала (если правильно помню) на 2 см воды над поверхностью риса. Пропаренный рис стараюсь не брать, беру обычный. Попробуйте меньше воды или рис другой, может получится:)

Попробую рис поменять. Я выбрала жарку, так как там температура ниже по паспорту.

В режиме «рис» температура - 110-114, а на жарке 150-170, так что менять наверно не надо. А на жарке пробовала пережарить морковь с луком, не отойдешь, быстро зажаривает. А модель редмонда не скажите, так на всякий случай, вдруг пригодится. Жаль конечно, что пароварки нет в комплекте, хотя программа приготовления на пару есть.

Я малость сумбурно пишу, так как с телефона неудобно писать. Плов я делаю на рисе. А запеканку творожную делала на жарке и все подгорела. Хотя на этом режиме температура меньше чем на выпечке. Скороварка редмонд rmc pm 4507. От нее подходит кастрюлька.

Может вставка для пароварки от редмонда тож подойдет? Надо поискать

Может пароварка и подойдет, но отдельно их нигде не продают. Я сейчас в паспорт заглянула, жарка 150-170, выпечка 130-140, так что лучше делать запеканку на выпечке или я опять чего-то не поняла? Творожную запеканку я пока не пробовала, но делала манник на выпечке, и у меня все получилось и отошел хорошо.

Вот я лопух: перепутала режимы. Решила, что выпечка жарче. Буду пробывать теперь на выпечке. Спасибо.
Делала сегодня говядину очень жесткую на режиме мясо. за 16 минут получилось просто сказка: очень мягкая и сочная.

А подскажите сколько воды в этом режиме наливать надо и через сколько минут набирает температуру и переходит в обратный отсчет?

Я всегда кипяток наливаю где-то четверть стакана. Я читала, что без вода скороварка давление не наберет. Добавляю лук, соль специи. Набегает давление наверное минут за 10-15. Честно говоря не засекала. Воды в мясе в итоге все равно было много, так как говядина была еще и мороженная. Но все равно вкусно.

стакан обычный или мульти?

Обычный беру.

Спасибо! Для меня это новая техника, поэтому мне все интересно!

Да я тож новичок в теме скороварок. До этого толька мультя панасоник была.

А у меня кроме плиты ничего не было

Решила попробовать сегодня творожную запеканку с изюмом. Получилось превосходно, мужу понравилась больше из мультиварки, чем из духовки!!!

А я шарлотку за 32 минуты на выпечке немного передержала, но всё равно вкусно. А вы запеканку на сколько ставили?

Я запеканку ставила на 30 минут на выпечку, а потом выключила и еще минут 10 не открывала.

Спасибо. Попробую