Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

Лена - A.lenka! Про лопаточку я спросила - помешали ли Вы тогда, когда через 45 минут ожидали увидеть готовую кашу?

И не многова-то ли 45 минут?
Посмотрите на сам геркулес, если он тонкий и ломкий, то скорее всего это быстрой варки. Не стоит семейство мучить голодом и заставлять ждать 45 минут

Ирина-РепеШок, вот как Вы меня хорошо научили, я то же про 45 минут

Я видимо что-то перепутала... А сколько времени нужно варить обычный геркулес долгой варки?
Ну не сильна в варке каш. Я их никогда не варила. Геркулес (ну или овсянка - не знаю, как точнее) у меня обычный, долгой варки.

Сейчас поставлю (вот ради интереса) на Каша-45.

С моей Филькой все нормально! На Каше - перегревает!!!
В общем, сварила я еще один геркуес Каша-45...
Те же самые вводные данные.
На 10 минуте беганья змейки - кашка убежала в крышку. Я вовремя усышала, т. к. контролировала процесс, перемешала.
После 14 минут змейки - начался отчет времени на каше
На 5 минуте Каши - опять попытка побега. Вовремя поймала.
На 40 минуте Каши были бульки повышенного кипения, но уже без побегов.

Сейчас кашка на подогреве. Остынет - попробую. Но думаю, что сварилась.

А сколько времени нужно варить обычный геркулес долгой варки

Я свой эксперимент показывала на 101 стр.

А сколько времени нужно варить обычный геркулес долгой варки?

На коробе геркулеса от «Русского продукта» (где на картинке тётка с граблями, а мужик с косой) написано, что минут 10-20. Мне этого времени хватает, просто по окончании программы нужно еще потомить на подогреве.

Девы, а я сегодня вечером после того, как не наелась брауни, решила забацать суфле от Шапокляк. Двойную порцию. И даже исхитрилась одной рукой порезать и сфоткать. Вот:



Очень нежно и вкусно, рекомендую Сливок не было, заменила сметаной с молоком. И вместо кукурузного крахмала добавила картофельный.

А сколько времени нужно варить обычный геркулес долгой варки?

я свой 10-минутный стала варить 5 минут, +10 на подогреве, прекрасная каша.

Ставила на 10 минут раньше, сейчас ставлю на 5.
45 минут, это для круп (рис, пшено, кукурузная каша) для молочной каши. Геркулес долгой варки (15-20 минут обычно на пачке пишут) спокойно сварится за 10-15 минут, + можете на подогреве подержать минут 10-15.
я, видимо, одна такая, не люблю переваренный геркулес)

На коробе геркулеса от «Русского продукта» (где на картинке тётка с граблями, а мужик с косой) написано, что минут 10-20. Мне этого времени хватает, просто по окончании программы нужно еще потомить на подогреве.

Видимо, Ваши мужик и баба не очень молодые и стоит дядечка спиной, потому что есть и другая пачка, на которой молоденькая парочка и с тем же инструментарием, а в нижнем правом углу четко 15 минут указано.

Моя крупа также от «Русского продукта» называется «Монастырский» и в нижнем правом углу 20 минут! По вкусу в кашке как икринки - нам очень нра.

Видимо, Ваши мужик и баба не очень молодые и стоит дядечка спиной, потому что есть и другая пачка, на которой молоденькая парочка и с тем же инструментарием, а в нижнем правом углу четко 15 минут указано.

И у меня такая
Да. в правом нижнем углу написано 15 мин., а на сзади на коробке (тоже внизу справа) в «способе приготовления» маааленькими букафками - 10-20 мин. Так что 15 - это средне-арифметическое значение:umnik2:girl_red:
Монастырский ни разу не встречала, надо будет поискать

весело у вас, и я не удержалась, в последний день брони выкупила все таки, с бонусами получилась 1650, грех было не купить

Он у меня отлично варился на воде на «Каше» 10 минут. Шумит сильно, но не бежит.

Натали, что и Филю и Редика

Ага, одного подарю дочери, какого пока не решила

Я суп варю на 90* (вот прям очень мне нравится так первое варить -- кипения нет.....) молоко томила при 90* (4 часа, но можно и 6)

ОЛЬГА! Большое спасибо за совет по топленому молоку. Я очень люблю, но в духовке топить проблемно. Попробовала по Вашей подсказке в мульте. Я в восторге. Большое спасибо!

одного подарю дочери

Задача для меня не имеющая решения мой жизненный принцип - всё лучшее детям, но с Филей я не смогла бы расстаться

Надюш, согласна, красавец, стильный, думаю себе и оставлю, дочь не фанат кухонной техники, так что ей все равно

Я в восторге. Большое спасибо!

А уж какая ряженка на нем в Филе! Это нечто!((заквашивала сметаной) один раз делала в стаканчиках, второй раз- прям в чаше))!

Рецепт ватрушки с творогом на режиме Омлет

Ватрушечку хотите на ночь?:oops:girl_red:




Тесто слоеное. Одна пачка творога (180гр), 1 яйцо, 2ст л сахара, 1ст л муки, 1ст л сметаны, ваниль.
Яйцо взбила с сахаром. Отдельно взбила творог со сметаной и мукой, перемешала со взбитым яйцом. Переложила на тесто, разровняла ложкой, сверху кинула кусочки тыквы из варенья и выпекала на омлете 110° 1 час и минут 20 крышку не открывала.

Ииир, какая красивенькая!!!
Это у тебя там полосочки в чаше, чтобы доставать? Из чего они?

Ватрушечку хотите на ночь?

Срочно *вывесить рецепт*!!! Отдельно для Фили... А почему такая *ноздрястость*

Это у тебя там полосочки в чаше, чтобы доставать? Из чего они?

Ага, что бы доставать
Это остатки после тефлонового коврика, подгоняла под противень. Можно полоски пакета для запекания использовать

Спасибо девочки

А почему такая *ноздрястость*

Нуу яйцо же хорошо взбитое. Надо было наверное чуток соды добавить для большей воздушности Сода гасится о кислоту творога и дает много пузыриков...

Ирочка, Vernisag! А нельзя отдельным рецептом? Потом ведь не найдем!!!

Прям ночная искусительница! Как спать теперь! На ночь такую красоту и вкусноту! Эхх..

Девочки, подскажите, на каком режиме и температуре лучше потушить капусту (солянку)? Тушение должно быть меньше 100 градусов?

На 19 странице Манна изложила «Выводы по результатам тестирования мультиварки Philips HD3060".
Исходя из этого, я бы потушила капусту на «Каше».

У меня одни расстройства насчет яиц, уже и в соленой воде варила, чистятся ужасно, наливала теплую воду, до момента отсчета времени прошло 17 минут, соль клала, все-равно очень плохо очищались.

У меня одни расстройства насчет яиц

Не расстраивайтесь, у меня вот тоже ощущение, что я купила йогортницу и сувидницу для курогруди. Сварила сегодня гречку - больше в нем варить не буду, итог не понравился, мне проще в панасе на автомате варить, чем стоять и думать, на какой проге и сколько варить и с непредсказуемым результатом. И яйца у меня тока всмятку выходили вместо мешочка и не очищаются, так что в панасе на пару буду опять варить, на пару яйца вкуснее и чистятся хорошо.
Попробуйте лучше запеканочки - капустную от Ирины вернисаж, картофельный гратен из книжки рецептов. Может и найдутся блюда, которые именно из этого горшочка станут любимыми и наивкуснейшими.

яйца очень свежие....... тюкнуть яйцо, чтоб скорлупа треснула и под воду, можно с кубиками льда --- для яиц в крутую (а если на плите сварить из этой же партии, как будут чиститься?)

Я варила яйца несколько раз перед НГ и после НГ, вкрутую, на салат, нормально чистились.

нормально чистились.

У Виты, по-всей видимости яйца *только от курочки*, т е им не более недели (со свежими всегда так)

Сейчас сварила яйцо, положив его на силиконовую тряпочку. Время 5 мин. Наконец то яйцо в мешочек. Но, и тукнув его перед опусканием в холодную воду яйцо далеко не первой свежести, не чистится вообще.

Stafa, а вы воды наливаете, чтоб яйца были покрыты?
Я как-то не очень внимательно читала инструкцию, поэтому независимо от размера яиц наливаю 2 мерных стакана воды. Стабильное количество воды даёт стабильный результат варки (я в мешочек варю чаще всего). Один раз приноровилась по времени, так и живу.
С чисткой, сейчас вспоминаю, у меня тоже всегда проблемы. Надо будет внимание обратить при следующей варке.

Я три раза варила - вода чуть закрывала яйца. Но больше варить не буду, это было типа эксперимента с программой! яйца. Такая нужная программа, а сколько страсти и накала, чтоб сварить яйца и их очистить

На 19 странице Манна изложила «Выводы по результатам тестирования мультиварки Philips HD3060".
Исходя из этого, я бы потушила капусту на «Каше».

Таня спасибо! Приготовила солянку. Курицу и овощи обжарила немножко на кексе, добавила капусту и доварила на каше. получилось вполне неплохо. Изучаю мультиварку..

Девочки, принимайте и меня в свои ряды! Вот жила себе спокойно с двумя мультиварками, все устраивало, как тут муж говорит, мол в Эльдорадо мультиварка за 2 тысячи с хорошими отзывами по акции, тебе не надо? В общем не знаю шутил он или серьезно, но как так не надо, конечно же надо
Только вот не пойму. Многие здесь пишут, что готовят молочные каши на Ручном (90 градусов). Вчера распаковала мультиварку и как написано в инструкции налила воды примерно пол чаши (грамм 800) и поставила Ручной (100 градусов) на 20 минут. По окончании программы вода была еле тепленькая. Вот и не удивляюсь тому, что несколько станиц назад писали, что на Ручном геркулес за 45 минут не сварился. С моей мультиваркой что-то не так или как же тогда варить кашу на Ручном?

Я три раза варила - вода чуть закрывала яйца

Это больше двух стаканов, если яйца крупнее перепелиных.
Так что тем кому нужны не крутые яйца, стоит обратить внимание на количество воды.

Вредин@, Все нормально --- вода холодная, не успела закипеть, если ставить на автоматич. прог-мы, то отсчет времени будет только после закипания воды, до этого будет бегать змейка ----- посмотрите вмдео Манночки (в начале темы).... (поставьте на *кашу), посмотрите за кипением на ней...

Девочки, принимайте и меня в свои ряды!...
... С моей мультиваркой что-то не так или как же тогда варить кашу на Ручном?

спокойствие! только спокойствие! Все хорошо с Вашим Филипком.
На 4 странице Манна уже все написала про кипячение. Манночка, не поленюсь еще раз сказать спасибо
Читайте! И скорее присоединяйтесь к нам

Ну и хорошо. Хвастайтесь и выкладывайте отдельными рецептами для всех

пыталась уже выставить фото шарлотки, но сообщение не отправляется, пишет что нарушены правила... хотя я сделала все как по инструкции для новичков ((

Малинка КМС

Написала Вам в личку насчет фото.

Когда ещё такое счастье привалит

Может к 8 Марта?

Может к 8 Марта?

Не думаю, все самые крутые скидки на НГ обычно.

пыталась уже выставить фото шарлотки, но сообщение не отправляется, пишет что нарушены правила... хотя я сделала все как по инструкции для новичков ((

Малинка КМС, при загрузке фото выбирайте не второй пункт «превью-увеличение по клику», а первый - «Картинка в тексте»

Не дороже новой мульти? (в пределах 1тыс??) Новый горшок примерно по стоимости будет сопоставим.....

С двойным пересылом называли около 1500 в прошлом году. Мы тогда с мужем решили, что проще адаптировать филипс под чашу от редмонда, которых у меня две штуки было.
В сервисе чаша стоила 2000 руб. Я бы купила, но это два раза надо было бы скататься в Москву. Это еще 2000 на бензин + куча времени.

Сегодня готовила запеченные овощи под сыром. Так как была заморозка, решила сначала немного приготовить, а потом засыпала смесью твердой брынзы и обычного сыра и поставила 150 градусов на 20 мин. Низ пригорел))) Поняла, что можно и не заморачиваться с предварительной разморозкой))))

У меня еще такой вопрос - как правильно делать йогурт в чаше. Сынок неожиданно полюбил молочку, каждый день требует перед сном.
Я думала, сначала надо простерилизовать чашу на режиме 110 градусов минут 10, потом налить молоко комнатной температуры и закваску, подержать на ручном 30 градусов, а потом поставить на йогурт на 8 часов. Так?
Мне интересно, этот йогурт надо потом перекладывать? Или можно в холодильник прямо в чаше ставить?

Аня, стеклянных стаканчиков вам не хватает? все-таки в стекле и под крышечками лучше, чем в чаше, в которой и яйца, и мясо готовятся, а так же без крышки. Может вы поищете в хозяйстве подходящую по высоте и объему баночку или горшочек?

В горячую чашу лить молоко хоть и комн температуры - все равно перепад.
Зачем греть до 30 гр, если на «йогурте» содержимое горшка будет греться до 40 гр.

Кстати про йогурт.
Приготовила йогурт в стаканчиках на основе питьевых сливок 10%. Предварительно сливки вскипятила и остудила. Ребенок оценил, что вкус напоминает мороженное.

Варка геркулеса на режиме Ручной 90 градусов

я сегодня утром про Ручной не забыла)))) да и как забыть, повесила записку перед мордой)
Так вот: пропорции мои обычные, поставила на 20 минут, думаю, пока закипит, закипело быстро, через 15 минут отключила, т. к. каша была готова.
А теперь несколько замечаний:

• Геркулес ведёт себя хорошо, пена не поднимается.
• Воды требуется чуть больше, видимо потому, что алгоритм тем-р другой. (Это я ещё завтра проверю)
• Самое интересное, как мне показалось, каша получилась ВКУСНЕЕ, сварена как-то однородно, ко дну ничего не пристаёт.

В общем, геркулес на воде рекомендую варить на Ручном 90 гр.
но я ещё буду за ним наблюдать)))) и делиться с вами

Решение проблемы отсутствия кипения: установка чаши

налила воды примерно пол чаши (грамм 800) и поставила Ручной (100 градусов) на 20 минут. По окончании программы вода была еле тепленькая.

Мне кажется, это не совсем нормально
У меня примерно такой же объем воды (до метки 0,75л) на 100 градусах через 20 минут, весело кипит с бульканьем.
Возможно, чаша неудачно встала, у меня однажды было такое. Я потом заметила, когда через несколько минут открыла проверить.
У филипка чаша вставляется довольно плотно в отведенное ей пространство и может чуть застрять и не до конца опуститься на нагревательный элемент. Рекомендую проверять

Решила сегодня тоже яйца сварить на Яйцах. Налила достаточно горячей воды, запульнула яйца, время 10 минут. Минут через 7 начался обратный отсчет. Угу... Всё хорошо, но водица и кипеть на начала, а так тихонечно пузырится по донышку только.
Плюнула и переключила на Ручной.
Не, коль цена её достаточно демократичная, то можно и простить, но у меня есть ещё Филька 3197, который такого себе не позволит. Ему хоть горячую лей, хоть теплёнькую, хоть почти кипяток, но датчик срабатывает всегда, как положено.
Хотя... Может сейчас яйца варятся без закипания воды? Кто знает. Может эти... Технологии новые какие-то.

Может сейчас яйца варятся без закипания воды?

Вообще-то, яйца рекомендуют как варить, так и жарить на самом маленьком огне, они тогда вкуснее, нежные такие получаются.

Блин, как будут свободные яйца))) тоже попробую сварить. Но, по-моему, когда Манна тестировала, там у девочек тоже были какие-то траблы с этой программой.

... В общем, геркулес на воде рекомендую варить на Ручном 90 гр...

Ирочка, поздравляю с удачей Я же говорила заставим мы этого Филипка танцевать по нааааааааашим правилам

Цитата Шапокляк говорит о том, что мы тут за рождественские каникулы столько страниц «натрещали», что уже начинаем открывать то, что уже другие ранее открыли. Отдельная тема по гарнирным кашам у нас есть, спасибо Манна Может нам уже по утренним (молочным и на воде) кашкам тоже нужна отдельная тема

РепеШок, да не, Ирин, там, видать, такой маленький огонь был, что палец комфортно себя чувствовал.

Я же говорила заставим мы этого Филипка танцевать по нааааааааашим правилам

вот первая моя мультиварка с 2007 года, которая работает по своему настроению. Были и хорошие, и плохие, и с ужасными чашами, и с агрессивными режимами, но такая чуда-юда у меня, по-моему, первая. Мелочь пузатая.

. Налила достаточно горячей воды, запульнула яйца, время 10 минут. Минут через 7 начался обратный отсчет. Угу... Всё хорошо, но водица и кипеть на начала, а так тихонечно пузырится по донышку только.

В инструкции написано 2 чашки воды налить, это 400мл. Вот с этого и надо начинать. А не наливать воды достаточно))))

Использование режима Яйца для разогрева блюд

РепеШок, Ритусля, Таня-Фаня,
девочки, я посмотрела видео, где Манна на «Яйцах» суп разогревает. Если не выставлять время, оставить 0:00, мультиварка разогревает содержимое до 80С и выключается. И в ролике про варку яиц Манна говорила, что кипения фактически нет - только легкие пузыврики на дне... Так что, видимо так и задумано.

Я для разогрева второго блюда режимом Каша 10мин пользовалась, у меня слегка прижарилось. Теперь попробую на Яйцах.

В инструкции написано 2 чашки воды налить, это 400мл.

Светлана, спасибо. Сейчас проверила. Именно так и налила, но может на 20 мл больше.

шапокляк, Перед Новым годом отваривала яйца в холодной воде. Долгое закипание, выпуск пара, потом отсчет.
Сегодня с горячей водой: минут 7 на раскачу, мелкие пузырики на дне, отсчет времени.

Неее, мне эти яйца в режиме Яйца по большому счету, как говорится, фиолетовы.
Вчера вроде все варили, а мне сегодня понадобилось. Сам факт удивителен был, что такая разница у меня с холодной и горячей водой.
А так, я и в кастрУльке сварю на плите, коль такая пьянка пошла. Быстрее получится.

Настройка времени в режиме Яйца согласно инструкции

Шапокляк, спасибо! Вы заставили меня еще раз подумать. Наконец я поняла про «яйца» 0 минут

Сравнила инструкцию на сложенном листе с описанием режима «Яйца» в книжеце. Если на листе пишут, что время выставляется от 1 до 15 минут, то в книге четко изложено:

«Время приготовления по умолчанию составляет 0 минут - этого достаточно для варки яиц всмятку за время нагрева воды до необходимой температуры»

Для приготовления яиц в мешочек... установите 2 минуты.

Для приготовления яиц вкрутую... установите 10 минут.

Я тоже сегодня «добила»-таки геркулес!
На Ручном, 90, 45 мин. Потом еще на подогреве. Кашка получилась очень флегматичная, никуда не убегала, не спешила - в общем, то что надо. Завтра попробую сварить 2 порции. Как думаете, время нужно прибавить?

A.lenka, любопытства ради, зачем варите геркулес 45 минут?

любопытства ради, зачем варите геркулес 45 минут?

Я еще и на подогреве держу 30 минут!
Мне нужна совсем-совсем клеклая каша.

Мне нужна совсем-совсем клеклая каша.

О! теперь понятно чего Вы добиваетесь - эффекта «каши-размазни». Тогда может быть надо пойти через отсрочку старта? Я еще не пробовала, но по аналогии с др. мультей, если поставить в ночь с отсрочкой, то к утру геркулес разбухнет и сильнее разварится, чего вам и хочется.

У нас скоро диатез у всех начнется от яйцев

У меня нет яйцы больше не варю, не ем я их и каши тоже не хочу. Суп варю, на программе каша, куриный, понравилось мне на каше супчики варить