Торты, украшенные кремом (3)

Спасибо большое, девочки!
Мама Таня, нет, это не ложечный метод. Это мааааленькая дырочка в кулечке и поехали делать петельки пока рука не откажет

Представляяяяяю труд!!!

Всем привет!
И я начала работать с кремом.
вот мои первые работы.
Торт «Пион»
бисквит ванильный/кофейный + мусс ванильный кофейный + бананы + вишня
диаметр 26 высота 10. вес 2,6 кг.

торт «Надюше 1 годик»
бисквит + мусс + фрукты
ф.26 высота 10. вес 3,1. фигурки мармышковая мастика

Самый мой первый торт покрытый БЗ
бисквит. работала без кондитерского мешка и насадок. на данный момент был кондитерский шприц (ужас какой не удобный)

торт «Вишневый»
состав : пьяная вишня.
ф.26 см. высота 6 см. вес 2,5 кг. крем - масляный.

fomca, Тортики просто загляденье

Торт «Фиксики», Внутри черный лес, зеркальная глазурь, мастика топ. Вес 2 кг.

fomca Тортики, - просто я в обмороке, как хороши!

Торт «С Днём Рождения, меня!»

• Медовик «Зима»
• ВнК с кремом Шарлотт и орехами

Украшен БЗ
Задумывала одно, а получилось совсееем другое! Так всегда.... на себя любимую никогда не хватает времени

ArinaM, с днем рождения!
А что хотела?

ArinaM, еще раз поздравляю! Цветовая гамма мне очень нравится! Понятно, что что - то не получилось, но почему то всё равно красиво!

колобашка, Спасибо!
Хотела верхний ярус стилизованные розы (омбрэ)
Но готовилась к гостям, делала несколько вещей одновременно и на кухне был немного хаос (а нет, не хаос, а творческий беспорядок!! ) и в нём где-то затерялась насадка для этих роз, долго искать её, времени совсем не было, поэтому в дело пошла импровизация В результате получилось, что получилось!
Будет мне урок - «не берись за 100 дел одновременно!" Но я не отчаиваюсь, главное, что было вкусно! ням-ням!
Лариса, Спасибо!

творческий беспорядок!!

Ха-ха! Когда работаю я на кухне, я не то шо насадку не могу отыскать, собственных детей отыскиваю, отгребаю! Муш, чувствуя опасность быть заживо «погребенным» моим беспорядком, тихо ретируется в нейтральные воды и тихо-тихо отсиживается
 А тортец таки классный, эдакий строгий, но нарядный!

Таня, я думала, это только у меня так
 

Да, щаз!

Галина, Хорошие, нежные тортики!!! Я для себя поняла, что с каждой насадкой надо учиться работать... Все методом проб и ошибок... Практика и желание -это залог успеха!!!

«С Днём Рождения, меня!»

Красиво... Как-то холодно... и в то же время торжественно!!! Мне нравится!!!

Доброго времени суток!!
ТортикПодарок. Внк, крем пломбир, пропитка сироп от ананасов, ананасы, арахис. Украшен МБ. Вес 1,5 кг.

Торт «Радужный»!ВНК (разные цвета коржей), крем пломбир, шоколадные капли, ананас, орехи, украшен МБ. Вес 1760 гр.

ArinaM, Арина, торжественно очень выглядит, цвет необычный) молодец!

Angel_day, Надя, я даже не поняла сначала, что глазурь, ровненько так сделала, молодец! Каким красителем красишь? Я перед выбором сейчас, хочу заказать америколор, для швейцарской меренги и глазурь мечтаю освоить. Фиксики забавные, знаю, сколько труда с ними, молодчина!

kirpochka, на флаг страны похож) еще и купюра сверху намекает на буржуев Цвета хорошие и бусинки в тему!

Торт «Радужный»!

какой славный малыш) радужное счастье)

Я уже запуталась, в какую тему нести. Выставлю здесь
«Танкисту Димке», шоколадный с тафитой, прослойкой из шоколада с черносливом и грецким орехом, прослойкой безе, верх - швейцарская меренга, мастика визьен. Вес 2980.



Цифры как бы из проводов
Оставила флешку от зеркалки на работе, пришлось на телефон снимать (И соответственно, редактировать. Единственное, что остается после работы - фото на память.

Наташа, Спасибо огромное!!! Я тоже подумала, что на чей-то флаг смахивает...))) А задумывалось, как подарок))

«Танкисту Димке»

Так красиво!!! Наверное и вкусно.... Нравится такой состав)

kirpochka, спасибо) Я такой состав сама не пробовала))) остатки погрызли, вкусно, да))

Каким красителем красишь? Я перед выбором сейчас, хочу заказать америколор

Спасибки! Это российский краситель гелевый бирюзовый.

ArinaM, а омбре, мне каЦЦа, быстрее было сделать, чем рюши. Не?

колобашка, я хотела омбрэ сделать не просто кремом, а стилизованными розами.
А по времени делать рюши или розы в принципе одинаково, если бы насадка под рукой была, сделала бы розы.

ArinaM, а, поняла. Я думала, просто омбре покрасить ровные бока.

Всем привет! У меня кукла украшенная кремом МБ. Юбка птичье молоко. Можно сказать первая (репетиционная). На днях заказ на торт кукла на подиуме вот тренировалась)))

Очень сложно оказалось выровнять мокрое безе. Лип крем ко всему, решила что заказной буду делать из другого крема.

Валентина, Хорошо ровнять МБ мокрой палетой и даже рукой.. Смачивать хорошо в холодной воде и не вытирать...

kirpochka, спасибо за совет!) я пользовалась скребком и мастихином, но не смачивала водой.

Всем доброго времени суток!!! Вот моя " Третья единичка» Внутри шоколадные коржи из«Марроканского с кофе», сметанный заварной, вишня. Украшен (масло+сгущенка). Вес 2,500г

Вот еще один тортик» Перевертыш» Внутри спартак с черносливом, крем внутри сметана с вареной сгущенкой, украшен МБ. Вес 2,550г

А назвала я его так, потому что по дороге в гости он перевернулся вверх дном. Хорошо, что не заказной, но все-равно было жалко. Хотя розы сохранились полностью. Были затронуты бока.

Торт «Шляпка»

Какая здоровская шляпка. Как настоящая!!! Хорошо цвет основной подобран- выигрывает!

ВалентинкаБ, прочитала в теме МБ про увлажнение крема из пульверизатора, первый раз получилось почти ровно разровнять продолжу тренировку. на продажу не пеку, для семьи на праздники только.

Валентина, Хорошо ровнять МБ мокрой палетой и даже рукой.. Смачивать хорошо в холодной воде и не вытирать...

в следующий раз и вашим способом попробую

Евгения, Ко мне на «ты» можно, так удобнее. Мне тоже нравится увлажнять крем из пульверизатора... И еще-МБ лучше наносить и ровнять, когда он еще теплый, как только сварен...

мишка
бисквит, шарлотт, орех, украшен мб

мишка

Ой, какой классный!!! Лохматенький)) Алена, а вес какой?

мишка

О! ты уже тут))) Какой мишка, обалдеть... Да да вес и сколько крема пошло (кол-во белков).

Да да вес

3,5кг

сколько крема пошло (кол-во белков).

8белков

алена555, Спасибо

25 роз на 25 лет
вес 2,2
медовый, сметана, чернослив, кулага, орех. украшен мб

Спасибо

пожалуйста!

алена555,

мишка

Какой милый растрёпыш!

Торт «Простачёк»

Молочная девочка, крем сливки+сметана, кокосовая стружка, консервированный персик.
Украшен: сливки, сверху кокосовая стружка и самодельный макарон.

15 минут!
Тааак быстро я ещё не украшала
Обычно могу часами ковыряться возле торта, но сегодня такой возможности не было.
Ну ничего, такие тортики тоже имеют право на жизнь! Их зато не так жалко разрезать как те, над которыми трудился часами)))

«Простачёк»

Тортик шикарный, выравнен очень хорошо, и совсем не простачёк.. мне очень нравиться

мишка

Красивый тортик, улыбку вызывает!!!

«Танкисту Димке»

Тортик красивый, наверное танкист был в полном восторге!!!

Давно не выставляла тортики вот пару из последних. Торт «Картинка» ванильный бисквит с банановым кремом и украшен взбитыми сливками, картинка вафельная, вес 2.1 кг

Торт для Ульянки, ванильный бисквит с банановым кремом, украшен белковым заварным, мини из мастики, вес 2кг.

Тортик «Ежики... дубль 3" шоколадный бисквит с сливочным кремом и черносливом украшен взбитыми сливками, все остальное из мастики, вес 2.6 кг

Арина, ну до чего мне нравятся такие торты, прям до

мишка

Милый мишка такой!!! Красивый!!!

Торт «Простачёк»

Очень нравится!!!

Людмила, Все тортики хорошие!!! Очень понравился«Ежики»..

lisa11441,

Тортик «Ежики... дубль 3"

Какие очаровательные ежики!
Особенно весилит тот партизан, который спрятался за пеньком с единичкой.