Диетический хлеб с приправами для салата (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие

1 ч. л.

Мука пшеничная в/с

420 г

Отруби пшеничные

30 г

Соль

1 ч. л.

Сахар коричневый

1 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Вода

310 мл

Приправа для салата

9 г (1 пакетик)

[img width=180 height=134]https://hlebopechka.ru/images/radi/40aedbbd37df.jpg[/img]

Способ приготовления

 Программа "Диетический хлеб" (5 ч), размер "L".

Похожие рецепты

Диетический хлебKara

Хлеб по мотивам ДокторскогоNataliARH

Хлеб с овсяными хлопьями, отрубями, кунжутом и семечкамиLinadoc

Яна, а если отруби (мне их нельзя) заменить хлопьями из пророщенной пшеницы?

Кошка, отруби можно заменить хлопьями из зародышей пшеницы в таком же количестве, но хлеб с ними плохо поднимается. Придётся добавлять панифарин, чтобы буханка была пышной.

То-то я смотрю у меня «французский» ниже стал. Все равно попробую с хлопьями - уж больно такого хлебушка хочется.

Купила недавно ещё одну приправу из серии "KOTANYI":




Хлеб с этой добавкой получился с чесночным ароматом и вкусом.




Наверное для хлеба эти приправы больше подходят, чем для салата.

хлебушек хороший получился очень воздушный, режим основной (3ч10мин) 750гр, средняя корочка. ставила на таймер - хорошо поднялся.

Испекла со своими изменениями. Осталась довольна.
Я положила мед вместо сахара.
Отруби были только ржаные и их было15гр. и добавила муки на остаток.
И еще мои весы видимо глючат или у меня просто вкусы другие, но 9 гр. сухой приправы на весах было ложки 4 чайныхне меньше. Для меня много. Подумала отправила 3 ложки обратнов банку, а в хлеб насыпала 1 ч. л.
Режим Диетический на таймер. Вышел славный колобок, а позже
чудный хлебушек, приправки не били в нос, а очень нежный запах и вкус дали. Хорошо поднялся, высокий такой.
Только на мой вкус слишком мягкий получился, режется, с трудом. Попробую водичку уменьшить в следующий раз.

И еще мои весы видимо глючат или у меня просто вкусы другие, но 9 гр. сухой приправы на весах было ложки 4 чайныхне меньше.

цаца, видимо у Вас действительно что-то с весами, 9 г - это приблизительно 3 чайных мерных ложечки. Вполне достаточно для этого хлеба. Сейчас приправа от "KOTANYI" куда-то исчезла из продажи, я покупаю вот такую:




С этой приправой тоже вкусный хлеб получается. В пакетике 25 г. Я добавляю в хлеб 8 - 9 г.
Вот такой он получается:

Яна, подскажите, пожалуйста, на какой программе можно испечь этот хлеб, если нет 5-часовой? У меня есть цельнозерновой около 4 часов и французский, чуть менее 4 часов.

Яна, подскажите, пожалуйста, на какой программе можно испечь этот хлеб, если нет 5-часовой? У меня есть цельнозерновой около 4 часов и французский, чуть менее 4 часов.

LiudmiLka
Я этот хлебушек всегда пеку на «Цельнозерновом» режиме (3 ч.42 мин.), изумительно получается!