Хлебопечка Brand 3801 - модернизированная модель

Девы помогите, хоть караул кричи! Моя печка сломалась. Вчера прискакала с работы, загрузала ведерко, включила печку, она как обычно пикнула и дисплей потух, я в шоке! Куда бежать, что делать?!. Ближайшие сервисные центры за 500 км.

Здравствуйте!
Я напишу Вам личным сообщением телефон нашего мастера для связи, проконсультируйтесь дистанционно. Если есть возможность, то снимите на видео некорректную работу прибора и оправьте на почту мастеру. Но, думаю, что поездки в сервисный центр не избежать...

MariV, Спасибо Оленька, ко мне на ты, ладно?

Ага!

Наталья, вчера пекла на 1 программе, нагрев пошел, как мне показалось, уже со второго замеса. при подъеме нагрев был с первых же минут.

Гульнара, спасибо за помощь. У меня, к сожалению, не так. Пеку пока только на ручном из-за этого. Видимо, так и придется нести в сервис.

Что на «Ручной», что на авто - алгоритм должен быть одинаковый - подъем (расстойка) с температурой от 25 градусов.

Девочки, подскажите, плиз! Хочу купить себе ХП. Это будет моя первая ХП. Нужна в основном для замеса теста для пирогов, пельменей. Ну и нравится мне их хлебушек классический. Подойдет мне эта ХП? Или что-то поискать другое? И что у этой ХП за режим варенье? облегчает его варку? Подробнее: hlebopechka.ru...

Светлана, месит она хорошо, хотя шумновата. Варенье мне в ней варить не понравилось. Малина еще куда не шло, а вот абрикосы я в ней варила кусочками, так все расплескалось. Но в качестве ХП, замес, подъем и выпечка меня в ней все устраивает!

спасибо за ответ))) буду мужа терроризировать))))

народ подскажите как она к выпечке ржаного на закваске без дрожжей? много мороки? просто как таковых таких рецептов хлеба нет а очень жаль ведь какой хлеб получается по полезности разве сравнить его с дрожжевым хлебом?

vjymrf, На диких дрожжах полно рецептов hlebopechka.ru... на счет полезности, сомневаюсь вкуснее это наверно да, но о пользе и речи не может быть. Всё те же дрожжи. Придется переходить на лепешки и отказаться от винограда, да и дышать через раз

sazalexter, в чем то согласен но если здоровье не позволяет то если жить захочешь то не так призадумаешься. от магазинных дрожжей ужаснейшая аллергия которую снимают тольок в стационаре а вот от закваски хоть бы что......

Так пеките на самовыращенных диких дрожжах - закваске. Эта хлебопечка (да и другие тоже при правильном подходе) дает безграничные возможности для выпечки хлебов на диких дрожжах (закваске).

Оставлю отзыв тоже... о модернизированной.
Собственно, изменились - 2 вещи.
Добавилось несколько ручных программ и это здорово.
Цена с 3000 увеличилась до 5000. И это - очень НЕ здорово.... Это смена сегмента... За 3000 - аналогов ей не было... За 5000 - уже начинаешь сильно думать, даже несмотря на ручные режимы...
Хотелось бы дешевле. Есть ли надежда на это?

И - технический вопрос: что-то у меня лопатка прям прикипает к тесту в выпеченном хлебе, не отодрать, приходится отмачивать.
Раньше, на предыдущей модели - вроде не было. У кого такой эффект? Что-то изменилось?

Здравствуйте. Подбираю ХП и заинтересовалась этой веткой, так как у данной модели при приемлемой цене хороший функционал. Не пойму только одного-как отличить модернизированную модель от предыдущей? Например, в М-Видео она продаётся под обозначением Brand 3801 BK, в другом месте-Brand 3801(2013), ещё видела просто Brand 3801. Как отличить?

Никак. Нравится - берите, скорей всего, в продаже новая модель. У неё ведро с хорошим покрытием.

Здравствуйте. Подбираю ХП и заинтересовалась этой веткой, так как у данной модели при приемлемой цене хороший функционал. Не пойму только одного-как отличить модернизированную модель от предыдущей? Например, в М-Видео она продаётся под обозначением Brand 3801 BK, в другом месте-Brand 3801(2013), ещё видела просто Brand 3801. Как отличить?

Здравствуйте!
Ориентируйтесь на наличие четырехступенчатого ручного режима

Спасибо. Заказала.

Белый постный заварной хлеб (хлебопечка Brand 3801)/ (MariV)

Ольга, какой красавчик!!!

и даже вкусный!

Ольга, верю, но надо самой проверить (испечь)

Пшенично-ржаной многозерновой заварной хлеб на огуречном рассоле (хлебопечка Brand 3801) (MariV)

А я тоже хочу такую!!1Где можно купить на Украине?

Купить хлебопечку (и не только ) на Украине Вы можете у нашего партнера bigBit
Ссылку на магазин отправлю Вам личным сообщением

Простое дрожжевое тесто для жареных пирожков в программируемой хлебопечке Brand 3801 (MariV)

Уважаемые кулинарщицы и хлебопекари!!! Смотрю и слюнки текут- подскажите пожалуйста зеленому юнцу- собираемся купить хлебопечку - в основном на закваске печь будем, так как у родных фигня от обычного хлеба на дрожжах выскакивает, поэтому хотелось бы гибкий режим, но в то же время для себя иногда пекла бы и с обычными дрожжами- какая лучше подойдет- хочу купить надолго- чтобы более функциональная была, 2 или 3 для меня не нужно. Печь хотим в основном хлеб ржаной, бородинский, ну дарницкий тоже. Белый почти не едим. какой посоветуете :
Хлебопечка Brand 3801 BK или Хлебопечка Philips Daily Сollection HD9046/90? может еще что посоветуете? хотела бы чтобы хлеб поднимался на расстойке в печке, так как на кухне холодновато бывает. спасибо) жду ответа

в основном на закваске печь будем, так как у родных фигня от обычного хлеба на дрожжах выскакивает

В состав закваски входят дрожжи, молочнокислые бактерии и много всякой другой фауны, при этом результат нестабилен.
Берите Brand 3801, а с аллергией к врачу, очень может быть реакция на пшеницу.
ЗЫ хлебозаводы дешевый хлеб пекут на закваске, почти не добавляя дрожжи, это для них большая роскошь.

sazalexter, спасибо за совет. сегодня узнали что ее нам не получиться купить, так как модель или снята с производства, и к тому же баллы на нее не потратить. нам баллы сбыть нужно и типа есть только филипс. а так уж сроднились с ней судя по отзывам))) может еще какая-то есть для заквасочных с ручной настройкой?

- белый хлеб на любимой программе «Французский хлеб».

Через сутки разрезала - воздушный, очень вкусный!

Подскажите, почему хлеб сильно крошится? Причём это происходит, на мой взгляд, независимо от рецепта. Прочитав практически всё, что есть на форуме по этому поводу, следовала всем советам, меняла количество ингридиентов-всё равно слишком много уходит в крошки при резке хлеба. Единственное, что не менялось-дрожжи. Может быть из-за них?

Крошится хлеб - почему?

Здравствуйте девочки! Ну как хлебопечка себя показала после нескольких лет использования.? Есть ли поломки, как покрытие ведерка? У меня есть мультя Бренда, так вот пылится из-за поломки датчика (((
Присматриваю себе хлебопечь, вот рассматриваю эту и Панасоник последний, цены конечно разные, сестра хвалит свой панас, вот и ломаю голову))) хлебопечки никогда не было, не знаю на что обратить внимание

Привет, купили на Озоне эту хлебопечку, они официальные партнеры фирмы бранд. Пользовались ею примерно месяц, хлеб печем только на закваске через каждые 2 дня. все отлично и хорошо было. месит она тоже нормально, но я как то руками сама чувсвую как тесто, мне легче самой помесить. и ровно столько сколько мне надо, если вдруг надо двойную или тройную порцию испечь. Хлеб на дрожжах вообще без проблем, настройки супер.
Но... ровно через месяц она сломалась. то есть- экран табло не стал показывать, и ток в нее перестал поступать. мы ее отослали обратно. нам вернули через некоторое время деньги. Хотели взять такую же, но на озоне ее уже не продают. потом без нее поняли, можем обойтись, но именно с ней я научилась печь на закваске хлеб)))))) так что ругать не буду. возможно наша поломка из за того, что я выключала ее из сети всегда когда уходила из дома. и переключатель там перегорел, или что то в этом роде.
Теперь печем в духовке. и хлеб и круглый выходит, и двойная порция, и какой надо выходит. Так что и без нее хорошо обходимся. Это была первая ХП и, возможно, последняя при наличии духовки)))) и горячих батарей, где тесто подходить может. Летом будем думать куда ставить закваску. уверена, найдем. так что вот так, а по сравнению с панасом, на закваске- там танцы с бубнами. а для всего остального норм. Хотя некотрые люди не принимают хлеб из ХП любой, так там вкус металл чувствуют или еще чего-то.

Анна Светлова, жаль, конечно, обратитесь в сервисный центр - обязательно помогут. У меня было такое - всё исправили.

да, мы думали, а потом решили- ну зачем она вообще нам нужна, если можно без нее, и деньги вернули уже. а ХП отослали в МСК. И сервис центр у нас в Самаре- а туда ее тащить нет смысла, когда без машины))) так что без нее, но она хорошая очень. Режимы просто класс))

Анна Светлова, ну, если без ХП обходитесь, то хорошо. А я не представляю уже приготовление теста без ХП. У брандовской меня смущает только шумность.

MariV, а что очень шумная?

Что-то нет совсем ответов пользователей (((

Ната521, по сравнению с панасоником - шумная. А на какие вопросы Вы ждете ответы? Какая лучше - панасоник или бранд?

Читайте отзывы об обеих, и выбор - за Вами.

то, что шумная это да. у меня еще скрипела, пока не прижмешь.

Месяц у меня эта хлебопечка.
 Такая маленькая, хорошенькая. Очень усердно месит. Удлинить цикл не проблема. Температуру поменять - не проблема.
 Возможность многогранно программировать нравится очень-очень.

Но автоматические программы мне не подошли, на мой субъективный вкус невкусно, кроме программы французского хлеба, да и ту удлиняю, как Ольга посоветовала.
Ручной режим для меня рулит.
 И еще есть маленькая претензия к верхней корочке. Я уж и так и эдак: с полотенцами и без))), другая она тут. Более нежная)))
 Но это уже мелочи.

 И, дорогие девочки, возник вопрос: я никак не могу заранее подогрев убрать после выпечки. Может есть и такая возможность, а я не догоняю?

А зачем нужно подогрев убирать? Это ж не мультиварка. Выпекли хлеб, немножко подождали и вытащили из хлебопечки.

А зачем нужно подогрев убирать? Это ж не мультиварка. Выпекли хлеб, немножко подождали и вытащили из хлебопечки.

иногда приходится уйти надолго из дома и она выпекает без присмотра. Я знаю, что это нежелательно, но так получается. И вот тогда этот подогрев совсем ни к чему. Хотела бы его заранее отключить

Без подогрева, хлеб, если его оставить в ведерке, будет мокрым от конденсата.

Без подогрева, хлеб, если его оставить в ведерке, будет мокрым от конденсата.

по мне когда его оставляешь в ведерке, что с подогревом, что без него - уже не то))) по вкусу становится, Но морально было бы спокойнее, если бы печка сразу же выключалась, а то час дополнительного нагрева без присмотра нервирует.
 В принципе в мультиварке-то при нагреве нет проблемы. Но в руководстве к хлебопечке есть рекомендация не оставлять хлебопечку во время выпечки без присмотра. Отсюда все мои страхи.

Начала уже выпекать - а надо уйти. Уже не прервешь. А то, что еще и греть на час дольше будет - волнительно

Нет, вы просто не понимаете, если немного греет печка, хлебушек не сгорит и ни чего с ним не случится. А если полностью отключение будет, то хлеб за 2-3 часа полностью намокнет и его можно будет только выбросить.
Поверьте я выбрасывала, с буханки прям капала вода...
Проще поставить хлебопечку на отсроченный старт, что бы хлеб был готов к вашему приходу.

Ирина, а у тебя и это хп есть?

Конкретно этой нет, но хлебопечки все работают одинаково.
Положи горячий хлеб в целлофановый пакет и посмотри, что будет через час..., тут примерно так же.

Положи горячий хлеб в целлофановый пакет и посмотри, что будет через час..., тут примерно так же.

Спасибо. Тогда пусть подогревает Уже три раза пришлось бросать хлебопечку без присмотра одну в квартире во время ее работы. Но было очень волнительно, уговаривала себя тем, что на форуме никто на пожары от хлебопечек вроде не жалуется

А я до сих пор предвзято относилась к программам быстрой выпечки, но решила исследовать их в порядке изучения)))
И обнаружила, что программа «Экспресс -750" очень странная. У меня при ее включении печка начинает сразу же нагреваться до 130 градусов, то есть сразу до температуры выпекания хлеба, при этом мешалка интенсивно вращается все положенное по инструкции время, а в рецепты для этой программы входят дрожжи. Вот и возник вопрос: это у меня программа глючная или так странно оно и задумано: выпечка с перемешиванием?

fffuntic, а вы инструкцию почитайте - там очень подробно описан алгоритм этой программы.

fffuntic, а вы инструкцию почитайте - там очень подробно описан алгоритм этой программы.

Ольга, в том-то и дело, что по времени мешает прямо как в инструкции. Но она с первой секунды начинает греть и через минуту уже раскаленный!!! тен. И вот на фоне этой выпечки вращается мешалка.
 Даже варенье при такой температуре не сваришь, не то, что хлеб на дрожжах испечь.

Я подозреваю, что это глюк у моей печки. Но все-таки решила спросить на форуме.
Потому что на программе Экспресс-1000 все нормально, немного греет тен градусов до 30-35, там он не раскаляется с первой минуты работы режима.

О коротких программах - если вы обратили внимание, то рецептов в инструкции к этой ХП нет. В списке рецептов в теме - тоже.

hlebopechka.ru...

Вопрос представителям компании Бранд. Сейчас проходит акция 25% на все. Очень хочу купить хлебопечку со скидкой, но их нет в продаже. Как быть? Уже задавал этот вопрос на форуме Бранда, в обратной связи, всюду молчание. Может здесь кто ответит?

Добрый день.
Хлебопечек в продаже не будет в ближайшем будущем

Очень жаль.

хочу продать такую +37529 7285028 мтс