Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Не включилась сегодня моя штебочка...

У моей Штебочки была такая беда. Поменяли силовую плату и ттт... с тех пор два года пашет без перекуров.

А что такое с силовой платой происходит? Может, муж сам сможет починить?... Гарантия всё равно уже закончилась, больше 2 лет назад покупали.
Так не хочется большой агрегат куда-то везти, машины нет, а на общественном транспорте из области - удовольствие ещё то.

А что такое с силовой платой происходит? Может, муж сам сможет починить?...

Людмила, не спешите подозревать силовую плату.
Проверьте хотя бы сетевой шнур - может, он неплотно вставлен в скороварку или переломан где-нибудь на сгибе. Можно заменить для проверки любым компьютерным.
Если дело не в шнуре, кроме силовой платы, в скороварках есть термопредохранители, иногда, если они перегорают, прибор тоже не подаёт признаков жизни.
Конечно, могут быть и дефекты компонентов силовой платы, но тут для проверки, и тем более, для ремонта, нужны соответствующие приборы, инструменты, навыки, ну и запчасти, если что-то вышло из строя.

А что такое с силовой платой происходит? Может, муж сам сможет починить?.

Бывает от перепада напряжения она летит. Перегорает просто, но это почить без проблем. Самая распространенная поломка у всех мультиварок.
У моего ремонта такое было, так поменяли за 2 дня. И потом работало без проблем.
Так что придется Вам ее в сервис отвезти. Или купить силовую плату в сервисе и муж сам поменяет, если знает как. И если это точно силовая плата.
Лучше в сервис, они проверят, что конкретно сгорело.
Эта поломка не страшная))))

В общем, в Комфорте можно её купить, плату эту. В других местах отдельно запчасти не продают, только ремонт в комплексе.
Муж мой вроде бы всё проверил... Инструменты, приборы, голова и руки есть, опыта ремонта такого агрегата, как и схемы, нет.)))
Надеюсь, замена платы вернёт мне мою штебочку!))

Пошаговая диагностика и ремонт термопредохранителей

Людмила, Вы с мужем точно уверены, что дело в плате? Заказ платы будет стоить немало денег, вдруг - дело не в ней, а в копеечном термопредохранителе? Или в другой причине, не связанной с силовой платой?

Людмила, если у мужа есть мультиметр или пробник для прозвонки цепей, проверьте сначала целостность термопредохранителей.
Шнур питания извлеките из скороварки, переверните вверх дном, открутите 2 самореза, держащие металлическую крышечку. Под ней будут два провода, идущие от гнезда питания ~220 В на силовую плату. В белых кембриках из стекловолокна прикручены к стойке предохранители с помощью скобок. Открутите винтик, который между скобок, сдвиньте кембрики и прозвоните предохранители. Они имеют номинал срабатывания 142*С.
Когда температура под дном чаши будет больше этого значения, они могут расплавиться (перегореть) и питание ~220 В не поступит на силовую плату. Перегореть они могут и по другой причине - короткое замыкание или пробой в каких-нибудь местах силовой платы или её радиодеталях, или даже в ТЭНе. Тогда уже ремонт будет более сложный.
Для проверки, если предохранитель, или оба, в обрыве, можно закоротить цепь, сделав перемычки (обмотав выводы каждого по отдельности) тонкой медной проволочкой диаметром 0,16~0,20 мм, натянуть обратно изолирующие кембрики (обязательно!). После этого можно подключить шнур к скороварке и включить его в розетку, желательно, подключенную к автомату питания на ток срабатывания 10А, не больше. Если был перегрев, приведший к срабатыванию предохранителей - при включении в сеть всё заработает. Если где-то КЗ - выбьет АП или сгорят перемычки, может, не сразу, а после старта какого-либо режима работы, хоть Обжарка, хоть Подогрев или любой с давлением, когда пойдёт питание ~220 В на ТЭН.
Все работы под напряжением проводить с соблюдением мер безопасности, с защитой от поражения электрическим током, вдруг, имеется пробой напряжения на корпус или на другие детали устройства!
Нельзя и отрицать, что неисправность находится в силовой плате - например, неисправность ШИМ-контроллера, который преобразует напряжение питания из ~220V в постоянное низковольтное напряжение или в цепях его обвязки - тут будет нужна замена платы, так как это проще, чем искать нужную деталь.
Желаю Вам удачи в ремонте Штебочки!

Alex_Fil,
Спасибо большое за консультацию! Он её уже разобрал и что-то точно проверял, приборы всякие есть (с электрикой по работе связан). Завтра покажу ему Ваш пост.
А вот ещё такой вопрос - что, если купить силовую плату и плату управления от ДД2 и вставить в ДД1? Или не пройдёт такой фокус?

Людмила, вот честно - не знаю, насколько сильно модернизировали DD2-ю. Самое главное - остался ли прежним термодатчик в центральной «пимпочке», его характеристики. Если он аналогичен DD1, тогда, вероятно, замена платы управления (плюс силовая плата, которая может быть и одинаковая у DD1 и DD2, не знаю) приведёт к полному апгрейду до «второго поколения» модели.

Alex_Fil,
Спасибо большое за консультацию! Он её уже разобрал и что-то точно проверял, приборы всякие есть (с электрикой по работе связан). Завтра покажу ему Ваш пост.
А вот ещё такой вопрос - что, если купить силовую плату и плату управления от ДД2 и вставить в ДД1? Или не пройдёт такой фокус?

Людмила, фокус пройдёт. Будет DD2

Штебович, может, шепнёте, что поставить, чтобы и Подогрев заранее отключать?..
Помечтать не вредно, а, вдруг, найду и я Кулибина.

что поставить, чтобы и Подогрев заранее отключать?

Быть может, плату управления от новых DD2 XL?

DD2 XL

в них подогрев не отключается заранее тоже

А как же это?
hlebopechka.ru...

Я счастливая, у меня теперь тоже есть XLечка



Наконец-то!!!
У меня вопрос, это что-то новенькое что я пропустила? Заранее прошу прощения если это уже обсуждали, я тему сейчас 2-ой раз читаю могла не обратить внимание.

Да, есть новая партия DD2 XL у которых подогрев не включается автоматически. Отличить можно без вскрытия упаковки. На коробке новых моделей типографским способом нанесён знак EAC, а на старых стикер или ещё лого Ростест. При покупке скорее всёго уже приедет новая модель, но... в воздушном магазине ещё есть остатки старой модели и что они привезут не знаю.

Стало очень удобно: раньше, по окончании программы готовки, Подогрев включался всего на 4 часа и с температурой 70*С, а теперь можно выставить любое время от 1 минуты до 24-х часов и температуру поддержания тепла от 30 до 80*С, либо не включать его совсем.

фокус пройдёт. Будет DD2

S-t, вот спасибо за информацию!!!)) Пожалуй, решусь на апгрейд!
И они ставятся на те же установочные места, правильно?

да, размер плат одинаков.

S-t, скажите пожалуйста где достать керамическую чашу на 6л xl - нигде нет?

плату управления от новых DD2 XL

найду и я Кулибина

Кулибин есть, где плату взять?

olaola1, Оль, я так поняла, что в Комфорт-Максимум, что ли?

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 06:50

Комфорте можно её купить, плату эту.

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 17:20

У меня тоже горе...
Вчера стала что-то готовить, слышу, в крышке что-то гремит подозрительно. Решила разобрать и посмотреть, благо, что Маша вынесла, как разобрать, отдельной ссылкой.
Короче, в красной части крышки рассыпались почти все «места» фиксации саморезов, в том числе, около пластинки, задвигающей блокировочный штырёк...

Как теперь её собирать, ума не приложу...
S-t, Штебович, а нельзя ли купить только красную часть крышки? Остальное то все нормальное...

Надежда, керамических на 6 литров нет и в ближайшее время не будет.

Марина, красную часть крышки можно купить. Напишите мне в личку адрес и фио получателя.

Технология приготовления зимних заготовок под давлением

Делала в штебе салат зимний с фасолькой, удобно Раньше в казане помидору уваривала часов по 5-6, потом с фасолькой варила долго. А тут, помидорку (прокрученную в блендере) 50 мин (д 07) и потом 35 минут с фасолькой, потом все остальное с открытой крышкой и в банки. Осталось чуток, попробовала, вкусно








Лук, баклажаны, морковку обжаривала на растительном масле.

Сто лет не делала салаты на зиму, просто в этом году, любимые родственники, завалили овощами А они портятся, пришлось спасать Еще кабачков гора

Эксперименты с температурой и жаркой на программах давления

Решил проверить, можно ли жарить в Штебе (у меня DD1) на режимах с давлением, но без крышки, т. е. без давления в чаше.
В принципе, Штеба неплохо жарит и на штатной программе Обжаривание, температура нагрева там около 170 градусов, но были вопросы от пользователей, есть ли возможность более интенсивной жарки.

Итак - опыт первый.
Для контроля, что ТЭН включен и на него приходит напряжение ~220В, я открутил металлическую крышечку на дне скороварки и подключил к выводам ТЭНа обычную лампу накаливания в патроне с проводами. Так очень наглядно видно - включен или выключен ТЭН. Штеба и чаша у меня были комнатной температуры - не готовил, не включал двое суток. Для контроля температуры применил термометр, купленный на Али - вот такой, TP101:




Обычно, как рекомендуют жарить в Штебе? Налить немного масла в чашу, включить программу Обжарка и дождаться сигнала о прогреве - тогда пойдёт обратный отсчёт на табло.
Так я и сделал. В чашу-нержавейку налил раст. масло, чтобы покрыть дно на 1-2 мм. Включил программу Каша с параметрами по умолчанию - 0.7b, 10 мин.
После старта программы загорелась моя лампочка, пошёл нагрев. Через 4 минуты (засекал по кухонному электронному таймеру, который запустил сразу после старта программы) масло в чаше нагрелось до 180*С, что больше, чем при режиме Обжаривание, нагрев продолжался. Ровно(!) через 5 минут щёлкнуло реле, моя лампочка погасла, значит, ТЭН отключился. На верхней строке табло ничего не загоралось (в смысле, символы давления 0.7b). Масло имело температуру 216*С по термометру, причём температура продолжала расти. Не успел заметить, начался ли отсчёт времени, столь высокая температура меня смутила. Я отключил режим Каша и включил режим Томление - кнопочка с нарисованным термометром. Лампочка (и ТЭН) включилась на одну секунду и погасла. На верхней строке я увидел 220с - это очень высокая для скороварки температура, внутри, в корпусе, установлены термопредохранители на срабатывание при 142*С. Поэтому я быстро вынул чашу с горячим маслом, а в корпус Штебы вставил запасную чашу-тефлон, налил водички, чтобы поскорее охладить ТЭН.
Какой вывод следует из первого опыта...
Видимо, разработчики заложили в алгоритм работы программ с давлением непрерывный пятиминутный нагрев ТЭНа, без контроля со стороны встроенного термодатчика. Цель - максимально быстро набрать давление, но для этого нужно, чтобы была в чаше вода, которая превратиться в пар и закрытая крышка с закрытым клапаном. Если же, спустя 5 минут термодатчик зафиксирует критически высокую температуру - ТЭН отключается.

Опыт второй.
Скороварка остыла. Чаша с маслом тоже, до комнатной температуры.
Теперь я взял три небольших картофелины, почистил и порезал брусочками. Включил по умолчанию, Каша, 0.7b 10 мин. Дожидаться прогрева не стал, положил в чашу картофель, практически в один слой на дне чаши. Температура теперь росла не так быстро, это и понятно. Как и любые продукты, кортошка содержит в своём составе влагу, т. е. воду, это хороший теплосъём для чаши и ТЭНа. Температуру стал измерять, когда картошечка зашкворчала в масле. Через три минуты (по отдельному таймеру) масло между брусочков картошки показывало 110*С, через 4, и через 5 минут - около 120*С, и - о чудо, ТЭН не отключился спустя 5 минут, а продолжал непрерывно греть, моя лампочка светилась! И чем румянее становилась картошка, тем сильнее нагревалось масло в чаше. Понятное дело - вода-то из картошки выпаривалась. А ТЭН всё грел и грел...
В итоге, ровно через 14 минут картошка приобрела румяный и очень аппетитный вид, дальше бы просто подгорела. Выключил. Термометр показал 186*С, а при включении на Томление на табло увидел 190*С. ТЭН грел непрерывно. На верхней строчке ничего не загоралось На нижней - уныло светились 0:10...
Вывод из второго опыта.
С продуктами в чаше нагрев ТЭНа при работе программы с давлением (и с открытой крышкой) не такой критический, так как испаряемая вода уносит тепло, обеспечивая теплосъём. Скороварка работает просто как электроконфорка мощностью 900 Вт. Жарить вполне можно. В конце температура даже выше, чем на режиме Обжаривание.

Опыт третий.
Для чего же нужен датчик давления? Он находится на дне скороварки и я его уже показывал.
Опять дождался, пока чаша и Штеба остынут.
Беру пустую чашу-нержавейку. Крышку надел, но клапан снял. Металлическая крышечка на дне откручена. Наклонил Штебу назад под углом примерно 45 градусов, упёр в стенку. Включаю режим Каша, по умолчанию.
Не дожидаясь, пока там что-нибудь сильно нагреется, с помощью отвёртки, подсунутой под пластинку датчика давления, размыкаю контакт. Тут же щёлкает реле, отключается ТЭН и подключенная к нему лампочка. На верхней строчке табло загорается 0.7b и начинается отсчёт! Это видно по тому, как замигало двоеточие на времени 0:10 и замигал светодиод рядом с кнопкой Каша. Причём, восстановление контакта опять включает ТЭН, а размыкание контакта датчика давления - отключает ТЭН.
Сам ТЭН включается с помощью промежуточного реле на силовой плате, а вот этим реле управляет микроконтроллер, именно он анализирует состояние контакта датчика. И учтём, что температура на термодатчике в этом опыте была далека от той, которая будет при перегретом паре с давлением 0.7b, не 115*С! На вкл./откл. ТЭНа это не повлияло никак.
Вывод из третьего опыта. С помощью датчика давления (в режимах с давлением 0.7b) управляется нагрев ТЭНа, т. е. его включение/выключение для поддержания стандартного давления в чаше. Обеспечивается это механически - когда давление набрано, силиконовое кольцо-уплотнитель распирается, как клин, между крышкой и корпусом, чаша давит на ТЭН и они смещаются вниз относительн корпуса буквально на миллиметр или чуть больше. Тогда контакт, который механически связан с ТЭНом размыкается и это приводит к отключению ТЭНа. Чуть остыв, давление в чаше немного падает, контакт восстанавливается и включается нагрев ТЭНа.

Опыт четвёртый.
В отключенной скороварке подложил под контакт датчика картоночку - разомкнул контакт. Влючаю скороварку в сеть - на табло, как и положено, чёрточки. А вот включить какой-нибудь режим не получается совсем. Кнопки никак не реагируют.
Обычно, в других скороварках, других производителей, при потере контакта датчика давления на табло горит сигнал ошибки Е4. У Штебы - нет такого. Просто не включаются режимы.

P.S.
Если что - у меня Steba DD1 Eco 2012 года, как я понял из наклейки на дне (там есть такие цифры: 9-12/2012)

Alex_Fil, ваш опыт перенесла в тему по основам использования на первую страницу.

Девочки, подскажите чем помыть селиконовое кольцо. Очень липкое.

чем помыть селиконовое кольцо. Очень липкое.

ptaha909, попробуйте содой или горчицей (сухой)

Техническая модернизация модели DD1 до DD2

Продолжение моей истории со Штебой.
ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!)))
Купили 2 новые платы (силовую и управления) для ДД2, поставили в ДД1 и... Штеба ДД1 превращается... в Штебу ДД2! Так что, если есть желание, можно проапгрейдить, цена вопроса 2500р.))
Испытание прошло успешно, испекла пирог по мотивам «Шримати» на режиме «Томление» 120С.

блин, вот и я отличилась Всегда думала - как можно налить что-то прям в мультиварку без кастрюли. и вот Даже не вчитывалась, как в такой ситуации спасать мультиварку. Налила прям в корпус тесто для «Ватрушки ярмарки». Вроде немногою., быстро спохватилась. Вроде вычерпала, но вижу, что снизу просочилось. Что теперь делать? Разбирать? Нести прямо в сервис?

Robin Bobin, Лена, у меня такого не было... Но разбирается Штеба довольно просто, на предыдущей странице есть фотографии, Alex_Fil выкладывал.

У меня было такое. Я насыпала рису и залила водичкой!
Раскрутила мультю, САМА! От страха, обычно я ничего не могу ни открутить, ни прокрутить. На рядом мужчины не было, решила - чем быстрее, тем больше шансов спасти. Раскручивала тупо все винты (или как там это называется) которые видела. Как буду скручивать обратно даже не думала.
Просушила, повытряхивала рис. Через сутки каким то волшебным образом я ОПЯТЬ САМА мультю скрутила обратно. Кнопки не заработали. Раскрутила-скрутила уже бодрее. И о чудо! Заработали все кнопкт кроме «старт». Еще раз раскрутила-скрутила. Уряяяя! Заработало!!! Но правда так эта кнопка «старт» до сих пор нажимается не с первого раза. Иногда минуту могу ее нажимать по всякому, но нажимается в итоге всегда!!!
Правда мультя быда другая - Gastrobak

Спасибо за советы. Нижние винты раскрутила, куда достала помыла. Но явно не везде достаю. Очень хочется вытащить сам нагревательный элемент.
Irlarsen, у вас получилось его достать?

Господи помилуй!!!
До таких страстей пока не доходило... Разок только, переворачивая хлебушек, бухнула его в корпус, закрыла, смотрю, кастрюля стоит пустая... Мигом вытряхнула колобок, хорошо, уже почти готовый был, не прилип. Уффф... Как вспомню...

marinastom, так я пользуюсь Штебой и другими мультями уже лет 5 или немного больше. И тоже до таких страстей не доходило до сих пор.

Добавлено Суббота, 22.10.2016, 19:55

стоит моя бедная Штеба, и тесто из нее подтекает... Кажется, уде вытекло раза в три больше. чем попало. Из основной части теста, кстати, я уже испекла ватрушку в духовке. Еще, правла, не поняла, что получилось. Ээээээх. Вот не судьба было сегодня печь. продуков не хватало, неохота....

Robin Bobin, у меня Штебу муж разбирал всю, долго корпус и «кастрюля» с вмонтированным в неё нагревательным элементом по-отдельности лежали...

Устройство и принцип работы датчиков давления и температуры

Штебович, спасибо за ссылку!
Автору репортажа по разборке Штебы тоже спасибо, но хотелось бы немного дополнить.
Как он сам признался - назначение «кнопки» в нагревательном элементе ему не понятно.
На самом деле, тут всё очень просто - там, в кнопке, находится термодатчик, который определяет температуру нагрева дна чаши, прижимаясь к ней, когда чаша вставлена в скороварку. От него идут два синих провода. Жёлтый с зелёным провод - заземление.
И ещё хотелось бы обратить внимание на ТЭН, а точнее - на три широких металлических скобы (изогнутые пластины) чёрного цвета, прикрученных к ТЭНу. Именно через эти скобы ТЭН крепится к внутреннему корпусу. Вот эта гибкая, хоть и очень жёсткая «подвеска» позволяет срабатывать датчику давления, прикрученному снизу корпуса под ТЭНом. Когда в чаше набирается давление, кольцо-уплотнитель распирается между крышкой и чашей, заставляя чашу давить на ТЭН, который проседает относительно корпуса, буквально на миллиметр с небольшим. Этого перемещения достаточно, чтобы сработал датчик, разомкнув свой контакт. Это является сигналом о наборе давления 0.7b, при этом ТЭН отключается, прекращая нагрев и дальнейший рост давления.

У меня такая беда с любимой Штебочкой. Варила первое, давление упало, поплавок опустился, я сняла крышку и весь смак поднялся шапкой и залил все что можно. Вроде все протерла, высушила, два раза пожарила картошку, а на третий Штебочка включается а кнопки не работают. Муж моментально, не успела и мяу сказать начал разбирать, разобрать то разобрал, а собрать фигушки, да еще и провод оторвал а откуда и не знает сам. Нашла в Москве мастерскую, а у них нет телефона, но заявку сделала. Все равно заказала себе новую Штебочку ДД2 ЭКО. Без Штебуси как без рук. Есть Панасоник, но уже привыкла к быстрому приготовлению, хотя и его люблю тоже.

Людмила, а я не поняла, что у Вас произошло... Почему залилось?

Бурное кипение было и очень много супа вылилось через верх.. Вроде давление стравила, а вот такое произошло, на табло было 89. Обычно все нормально было.

Добавлено Четверг, 27.10.2016, 12:20

Девчата, может кто знает где отремонтировать мою Штебочку в Москве. Я хоть и в дальнем Подмосковье живу, но свезу ее любимочку в ремонт.

liusia, Людмила, добрый день! ПосмотрИте в руководстве пользователя, по-моему, там есть адреса мастерских в Москве.

liusia, на сайте есть адреса сервисов в Москве.

Здравствуйте!
 У меня возникла проблема с моей Штебой - после трёх лет интенсивной эксплуатации, на крышке моей мультяшки появились трещины! Прям в районе клапана. Обнаружила случайно- обычно «заправляю " Штебку, и ухожу по делам, а тут - слышу-шумит, иду проверить-поплавок вверху, а пар через клапан идёт (поэтому и шумела). И, о, ужас, две трещины. Вроде бы, не роняла крышку, почему треснула? Расстроилась ужасно! Очень уж к ней привыкла.
Пыталась разобрать крышку в тайной надежде заклеить трещины, но не получилось-сработано основательно. Устроила допрос с пристрастием домашним на предмет - не ронял ли кто крышку? Конечно, все дружно повозмущались по поводу моих претензий.
«Залезла» привычно в интернет и нашла крышку! В интернет магазине COMFORT-MAXIMUM. Позвонили, уже выслали, жду с нетерпением.

Девочки, кто-нибудь готовил свиные языки по СуВид? Или ссылочку киньте.

Татьяна, вот тут про языки сувид

Говяжий язык (Steba SV 2) (SD)

Masinen,
Маша, спаибо большое. Я этот рецепт прочла от начала до конца. По свиному только один вариант.
Я поставила в своей Stebe, 65* на 15 часов. Но увидела 8 часов. Вот и думаю, что для свиного 15ч многовато.
Где то в интернете читала, что в Су-Виде передержать нельзя. Т. е. если выставляешь температуру, а по времени больше получится, то продукт будет не переготовлен, а вот недодержать можно, если нужно 2 часа, а готовишь час- получится сырой.

При использовании метода Sous Vide, вода переносит тепло к продуктам и через продукты находящиеся в вакууме в 10 раз более эффективно, чем это делает воздух, соответственно продукты подвергаются мягкой обработке и готовятся именно при той температуре, которая необходима. Стейк, например, будет готовиться при температуре 56.5°C и в результате будет средне прожарен и идеален как внутри, так и снаружи. Пищу нельзя испортить и время приготовления не будет решающим фактором.

Готовился 14 часов, потом в пакете в ледяную воду на 5 минут. Не чистится. А вроде готов. Что делать? Поставила ещё.

Девчата, пришла мне сегодня новая моя Штебочка, ДД2 ЭКО, перехожу в тему для этой красавицы, но я не прощаюсь. С ремонтом пока затишье. Куда подала заявку, молчание, но нашла другие мастерские. Я все равно Штебусю свою отремонтирую.

Стою сейчас перед выбором мультиварки-скороварки. В приоритете 2: Brand 6051 и Steba DD 1 ECO
Подскажите, может кто-то пользовался и той и той, какие минусы/плюсы, что выбрать? Читаю форум уже 2 дня, голова уже кругом, муж ворчит, что купит сам на свое усмотрение))))

tayes, у меня 5 мультяшек из них 2 с функцией скороварок. Купила месяц назад Штебу DD2XL, ни минуты не жалею. Замечательная штуковина)))

У меня была и та и другая. Бранд имеет уж очень бюджетное качество. А кастрюлька по качеству совсем не впечатлила. К штебе кроме нержавейки прекрасного качества антипригарная чаша есть в продаже. Я за штебу. Возьмите лучше дд2 модель.

tayes, однозначно Штебочку. Мы конечно плохие советчики, потому что влюблены в свои Штебочки, и все равно только Штебу. Она отличная помощница. ДД1 очень хороша, что только мы в ней не вытворяем, она подешевле и к ней идет запасная кастрюля антипригарная, а ДД2 вообще шикарна, но к ней надо обязательно покупать антипригарную кастрюльку. Выбор все равно остается за вами. Я свою новую Штебочку 2, по всякому уже эксплуатирую, только до йогурта еще не добралась.

Штеба - это вещь! Любимейшая кастрюлька. У меня ДД1 с запасной чашей.

Спасибо всем за советы, я, в принципе, уже для себя решила, что буду штебу брать, вы меня еще раз убедили, что мой выбор верный

У меня есть и Бранд 6051 и Штеба 1. Так как Штебу я брала в первых рядах ее выпуска, то она у меня рабочая лошадка, огонь и воду прошла. В нем готовлю все блюда. А Бранд давно мечтала тоже, и все же купила не так давно, он у меня выполняет функцию приготовления чистых блюд : молоко пастеризую фермерское раз в неделю полную кастрюлю и выпечка тоже в нем. Довольна обеими, Штеба конечно вне всяких сомнений, добротный агрегат.

Masinen, Маша, добрый день, возникла срочная необходимость сварить замороженного бройлерного цыпленка... выставила пока 30 мин 0,7. Мало?)

Маргарита, зависит еще от размера цыпленка, но должно хватить.

marina-mm, цыпленок нам1800... на все дно чаши... но крепко заморожен.
Спасибо за ответ.

mamusi, должно хватить, ну если что, то не надо спускать давление.
хотя я бы поставила 45 минут, на всякий случай.

Мария, Маш, я уже варю, вот в чем дело... она закончила программу на 107*. Пусть стоит под давлением еще.
Думаю это будут еще не менее 30' высокой t.
Вот сейчас прошло 6' и уже 98*...
Ладно посмотрим.... будет опыт

Маргарита, Ну что, приготовилось?

Мария, Маша, ну опыт полезный!)
Результат не очень...
Если кура целая, как у меня и каменнозамороженная, гадо ставить больше пл времени сразу. И потом минут через 10 открывать. Думаю 1 час надо
Короче, судите сами:
Цыпленок сверху готов, даже разварился, но из середины вытекала кровь, когда вынула на блюдо... держала на Подогреве 1 час... так вышло... обстоятельства не дали...
Думаю, если бы замороженными были половинки или части... другое дело.
Но для моих целей не страшно. Бульон пойдет собачкам на кпшу. Цыпленка я на кусочки разберу... и использую пл назначению

Маргарита, да, большеват цыпленок. Такого я бы тоже на час поставила. Больше кусками практикую.

Мне так со Штебой «везет» или что-то не то с этой техникой??? Сперва гриль, теперь скороварка (
У меня перестала греть скороварка. Использовала ее редко, как помощницу к основной Мулинекс. Сегодня просто делала булгур. С первого раза показался неготовым. Добавила еще воды и снова поставила программу каша. Отсчет времени идет, а вот нагрева и давления нет.
После попробовала все программы, не греет

Мне так со Штебой «везет» или что-то не то с этой техникой

Хороший вопрос... Китай он такой Китай... непредсказуемый. У меня тоже уж вторая.((

Да почти все из Китая, а ломается Штеба. И я ее в Германии покупала, она вроде немецкая
Посмотрела, да, немецкая.