Домашний творожок в мультиварке Stadler Form

Тань, так ты бы у неё спросила Раз молоко не такое жирное, может ей чего-нибудь не нравится
А насчет творога за 5 минут у Антонины.. человек же говорит - в Дэксе готовила.. И по фотке - творог оттоплен у неё хорошо, может быть у неё мультя греет сильно

Тань, так ты бы у неё спросила Раз молоко не такое жирное, может ей чего-нибудь не нравится

Хорошо... я ей на следующий раз письмо напишу с вопросом.

А насчет творога за 5 минут у Антонины.. человек же говорит - в Дэксе готовила.. И по фотке - творог оттоплен у неё хорошо, может быть у неё мультя греет сильно

Ну и что? Я тоже готовила в ДЕКСе.

Вкусного всем творожка

Тань, так ты бы у неё спросила Раз молоко не такое жирное, может ей чего-нибудь не нравится
А насчет творога за 5 минут у Антонины.. человек же говорит - в Дэксе готовила.. И по фотке - творог оттоплен у неё хорошо, может быть у неё мультя греет сильно

Я вижу, что все взяли под сомнение мои 5 мин, но у меня никак на подогреве не 72 градуса, а все 100! Я почему и заглянула через 5 мин, а там уже все оттопилось я выключила и оставила до утра в МВ остывать, а утром подвесила в марлечке стекать под своим весом. Хотите верьте, а хотите нет, но так и было!

Антонина, я так и подумала что нагрев наверное не слабо работает

Я вижу, что все взяли под сомнение мои 5 мин, но у меня никак на подогреве не 72 градуса, а все 100!

ДЕКС-50 и ДЕКС - 60 отличаются только тем, что в ДЕКС-50 нет режима молочная каша и йогурт. А так обе мульти идентичны.

Я вижу, что все взяли под сомнение мои 5 мин, но у меня никак на подогреве не 72 градуса, а все 100! Я почему и заглянула через 5 мин, а там уже все оттопилось я выключила и оставила до утра в МВ остывать, а утром подвесила в марлечке стекать под своим весом. Хотите верьте, а хотите нет, но так и было!

А может вы включили разогрев, а не подогрев?

ДЕКС-50 и ДЕКС - 60 отличаются только тем, что в ДЕКС-50 нет режима молочная каша и йогурт. А так обе мульти идентичны.

Ладно, сама попробую, тогда напишу

А может вы включили разогрев, а не подогрев?

Меня тоже терзают сомнения.

А может вы включили разогрев, а не подогрев? :ye

Не выдержала, сходила посмотрела таки ПОДОГРЕВ написано, есть еще программа КИПЯЧЕНИЕ.

Думаю, наверное, заводской брак. Я ею пользуюсь часто, если нужно быстро нагреть воду, например, для пароварки и т. д.

А программы РАЗОГРЕВ у меня нет! (по крайней мере не написано!)

Зато творог быстро готов

Зато творог быстро готов

Вам тоже можно ускорить процесс, кстати, зачем ждать 1,5 ч? Качество отменное!

Да мне именно так удобно.. я примерно уже время знаю, не нужно смотреть постоянно.. сама в это время что-то другое делаю

Ладно, сама попробую, тогда напишу

Сделала уже, всё таки 1 часа было мало, решила дотянуть до 1,5 часа, но отвлеклась, и подогревала 1 час 40 минут. Всё нормально получилось, творог очень вкусный, но..... маловато (с двух литров)

Сделала уже, всё таки 1 часа было мало, решила дотянуть до 1,5 часа,

Всё таки 1.5 часа, как у меня в МК. Значит точно моя (бабули знакомой) коровка не в настроении была в последний раз.

Всё таки 1.5 часа, как у меня в МК. Значит точно моя (бабули знакомой) коровка не в настроении была в последний раз.

Я молоко брала на рынке с машины, на разлив. Творог получился классный. Главное, что свой, домашний. А то как то в бабки один раз взяла, а там муха в середине, больше не беру.

Я молоко брала на рынке с машины, на разлив. Творог получился классный. Главное, что свой, домашний. А то как то в бабки один раз взяла, а там муха в середине, больше не беру.

Да не... это наша очень хорошая бабушка знакомая. Она моего мужа любит, как своего сына. И молочко иногда нам банок 10 готовит, а муж едет забирать. Правда за 60 км от Киева, но зато свое чистенькое. Бабулечка очень чистоплотная.
А так, конечно, рисковано у кого попало покупать. Я брезгую...

Я вижу, что все взяли под сомнение мои 5 мин, но у меня никак на подогреве не 72 градуса, а все 100! Я почему и заглянула через 5 мин, а там уже все оттопилось я выключила и оставила до утра в МВ остывать, а утром подвесила в марлечке стекать под своим весом. Хотите верьте, а хотите нет, но так и было!

Тоня, в твоей мульте подогрев именно на кнопке подогрев/выкл, а то, что идет отдельным режимом подогрев-это разогрев и там греется до кипения (видимо перевод не совсем корректный.) Это я знаю точно, у меня такая же мультя.

Ох как вы тут понастрочили без меня Я вижу все с творогом, все у всех супер Тогда я спокойна и довольна что всем пришелся по душе мой творожок

Тоня, в твоей мульте подогрев именно на кнопке подогрев/выкл, а то, что идет отдельным режимом подогрев-это разогрев и там греется до кипения (видимо перевод не совсем корректный.) Это я знаю точно, у меня такая же мультя.

Мая, я уже догадалась, но буду делать только на этом режиме, зачем мне ждать 1,5 ч?

Вобщем сделала я вывод, что не зависимо сколько простокваши (2 или 3 литра), нужно ставить оттапливаться на 1 час.
Конечно, если совсем на донышке кастрюльки, то нужно смотреть.
Оттопила из той последней серии молока 3-х л. банку за 1 час. Творог отличный получился.
А то же молоко 1.5 часа оттапливала (выше я писала), то сухой получился.

Значит на час) я сегодня тоже собираюсь делать... только из магазинного молока, много насобиралось

Значит на час) я сегодня тоже собираюсь делать... только из магазинного молока, много насобиралось

Ага) Я завела будильник на 1 час. Потом заглянула... оооо, как раз и сыворотка отделилась и структура простокваши как надо. Так что через 1 час нужно обязательно смотреть.

Не ну я про свой способ все описала, мне удобно именно так) И очень радует что никто слепо не следует инструкции

Тина, спасибо за рецепт творога! Как-то я йогурт помешала, и он расслоился, я его откинула на марлю и получила творог. Сегодня я попробовала из кислого молока по вашей инструкции и поняла, что никакого творога в прошлый раз не было
Очень хороший способ получения творога, буду делать еще

Дарья, ко мне на ты) Рада что понравился творожок)

Тина, у меня получился творог с 2-х литров (с того молока, где коровка была не в настроении ) за 40 мин.
 Так что еще раз тебе СПАСИБО за идею с «подогревом»)

Танечка, да на здоровье

Тина, большое спасибо за творожок! Балую свою семью почти каждую неделю. В субботу подъезжает бочка с совхозным молоком, беру 3 литра и ставлю творожок. Очень вкусно, вкус детства. У бабушке в деревне были свои коровы вот там и отъедались, и обпивались молочными домашними продуктами. Спасибо, вам еще раз!

Кушайте на здоровье!)

Огромное спасибо за рецепт! Делаем такой творожок регулярно, очень вкусный и нежный получается. На магазинный и даже на базарный и смотреть перестали, свой несравненно вкуснее!!!

Очень рада, что вам нравится Кушайте, на здоровье

очередной кусочек вкуснятины в мультиварке, из покупного молока, режется ножом, не разваливается