Тушенная капуста с куриной грудкой (Медленноварка)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Куриная грудка

2 шт

Капуста вилок средней величины

Лук средний,1 шт

Морковка большая,1шт

Томатная паста

по вкусу

Способ приготовления

 Лук, морковку очень мелко натерла (Бёрнер-1,6) положила на дно МдВ, порезала грудки кубиками, положила на лук и морковку, сверху нашинковала капусту (опять на Бёрнере ), включила режим ХАЙ, через 3 часа посолила, поперчила, слила часть жидкости, добавила пасту, помешала, потом еще раза 3 мешала за все время приготовления. Общее время приготовление на максимальном режиме составили 5,5 часов, хотела выключить раньше, тогда капуста получается хрустящая, а так получилась мягкая. Вконце положила приправу и лавровый лист.

Программа: программа

Время приготовления: 5 ч. 30 мин.

Примечание

я все сразу сложила, чтобы не делать зажарку, я ее в принципе никогда не делаю, но думаю, что можно бы было на масле припустить лук и морковку, тогда мне кажется, вкус лучше будет

Полезный рецептик! Наташа, какая t на ХАЙ??
Я готовлю подобное в Штебе... выставлю температуру на томлении.

Рита, на хай около 80, по-моему, потому как на этом режиме я ветчину делаю

mamusi,
Маргарита, ХАЙ это сильный режим, там есть кипение с пузырями, температуру описывают, как 90-100℃, в некоторых моделях пишут 95℃, а в некоторых ничего не пишут, к тому того, что это режим для тушения, как в сотейнике.
У медленноварки вся фишка в том, что она на эту температуру выходит за 3 часа и продукты успевают *подружиться* за это время и дать более насыщенный вкус, чем в мультиварке, или на плите. Это иногда хорошо, а иногда и нет.

... немного не в тему... Подскажите, где можно купить медленноварку? Раньше встречала в магазинах часто, а сейчас.... тишина...

Раньше встречала в магазинах часто

продвинутый у вас город
на озоне бывает

на авито смотрите, выше Оксана давала ссылку

так по интернет-магазинам шуршите

в магазин вашего города зайдите - возможно, что могут привезти вам под заказ, я так заказывала шнековую соковыжималку, мне сказали - ага, через пару дней узнавайте - есть ли у них такая возможность, и если что - с предоплатой, т.е магазин согласился, но наш интернет-магазин выложил шнеку и даже дешевле, чем бы я купила в том магазе, позвонила магазу - отказалась, они-то ещё не заказали, купила в и\м