Электрогрили контактные и кварцевые

Всем форумчанам здравствуйте вернулась из деревни и сразу преобрела себе FlavorCHEF девочки помогите все на английском перевода нет и как подступиться к нему не знаю где можно скачать на русском рецепты
Anchytka я прочла что ты уже опытная с этим агрегатом расскажи где взять рецепты к нему пока Спасибо заранее придется мне поприставать к вам пока я туплю

Наташа, рецептами я пользуюсь теми, что девочки делают в гриле ВВК, в пиццамейкере Принцесс (там уже их столько!!!). Сегодня попробовала запечь мясо с овощами от vernisag - вкусняшка (делала с куринной грудкой, картофелем, помидором, морковью, луком, кабачком и сладким перцем. Было готово за 15 минут, но подержала на всякий случай 25), ну и уже традиционный «Янтарный торт» яблочный от Татьяны Толстой, 15 минут и готово, только делаю на два яйца (на три сильно поднимается и пригорает). Только сразу надо было хоть лаком бесцветным помазать регулятор температуры и таймер, а то уже все обозначения стерлись.

Anchytka, спасибо тебе что откликнулась, первым делом я решила булочку в яичке сделать получилось хорошо а потом ципленка табака тоже отлично но по времени я плутаю в лабиринте время взяла как ты говорила 10 мин на макс.10 мин. на средней температуре вышло сочненько но потом как ты сказала бросила картошечку в соус от курочки ты представляешь какое чудо тоже все получилось спасибо тебе очень здорово что я прочитала твои строчки

Доброе утро все огорчаются что закрывашки нет на на гриле на принцессе а я решила что не буду огорчаться нашла камушек на 2 кг вымыла завернула в фольгу получилась отличная красивая кругляха и кладу сверху очень хорошо прижимает и всегда лежит рядом

А я так и не поняла, зачем нужна защёлка на контактном гриле.... без неё всё прекрасно готовится.
И, надо думать, конструкция продумана, раз выпускаются такие изделия.

наташа, А какой у вас гриль Принцесс? Какая именно моденль?

Mirabel у меня FlavorCHEF он у меня всего неделя так что я пока методом тыка сегодня делала шашлыки муж доволен говорит вкусно получилось

наташа, ААа понятно-понятно! Я дкмала, что у вас гриль Принцесс.

Она очень похожа на принцессу такой же мощности только диаметром 28 низ и 29 верх но еще мне кажется у меня антипригарное покрытие лучше чем в принцессе

наташа, да да я курсе, Себе такой хочу именно для мясного.

А я сейчас по нашему ебею шарилась, вот что нашла SILEX Grill Kontaktgrill Multigrill Jumbo 610.15.004+Silex Bratpfanne

Если по ссылке не получится, то и в поиск название.
Гриль, но к нему форма для запекания.
Фото не получается вставить.

хотя в шефе температура регулируется как пишут от 100 до 250 градусов

Так, вроде бы 360 должно быть.
«Температура нагрева: 360 градусов».

да температура 250 но мне достаточно а то только отвернешься бац уже сгорело, нагревается быстро и все что я уже успела приготовить было вкусно и сочно и делаю я все 10 мин на максимальной а потом на средней 10 все готово если больше 10 мин. верх сгорит

Девочки, какое лучше покрытие керамика или тефлон, или хорошо иметь оба, или вообще не связываться с керамикой?

Для гриля однозначно лучше антипригарное. «Керамика» быстро липнуть начнет.

Будете смеяться Неделю назад варочная поверхность накрылась... Сделала «Бах!», вырубила все автоматы, включая тот, что на лестнице... Вот жарю блины в гриле Мидеа. А все потому, что не забрала у дочери сменную панель с большими блинами от блинницы Тефал...



Мидеа и на блины способна...

Так это замечательно.

Приобрела Кухонную систему Flavorchef 6 в 1, довольна ей очень, вот на днях пекла пирог картофельный

Ирина. А, Какая прелесть!!! супер! Поздравляю с покупкой! Попробуйте ещё котлетки, при случае, ладно?
Я уже решилась её заказывать, но пишут, что будут через недели 2-3, пока их нет в наличие.

Mirabel, спасибо, я уже много чего в ней делала, нравиться очень, готовит хорошо. (пицца, картошечка с куриными крылышками, котлетки, мяско)

Ирина. А, Спасибо! буду ждать появления на складе этих гриллей.
Я мясное и куриное готовите совсем без масла или немного всё же добавляете?

Mirabel, использую, но совсем чуть-чуть, просто потому, что не решаюсь попробовать совсем без масла, а в картошечку немного побольше,

Ирина. А, Шикааарно! Это я на будущее морально готовлюсь к такому грилю. он у меня будет только для мяса!
А в процессе готовки переворачивали?

Там можно регулировать поджаривание включая и выключая верхний тен, я немного ворошила картошку, и за крылышками приглядывала, страшно было, не хотелось испортить

Ирина. А, Всё понятно! Спасибо!
Что я столько копошилась. пока решилась на покупку... кулёма... теперь их нет временно надеюсь.

Mirabel, я тоже долго на нее смотрела и все не решалась, а вот осенью попала в момент очень хорошей скидки и это все решило, и не жалею, сейчас такой кайф ловлю, когда готовлю.(одно плохо, места на кухне катастрофически не хватает )

Ирина. А, Ой, про место на кухне... не надо задевать больные места. А он вертикально устанавливается? у меня около Принцессы как раз бы воткнулось что-то.

не пробовала, там на ручке нет защелки, я его под стол ставлю, на другую сковороду

Ирина. А, Ну на Принцессе тоже нет защёлки, но если со всех сторон окружают другие развлекательные приборы, то вместе всё стоит хорошо и экономит драгоценное кухонное пространство.

А он вертикально устанавливается? у меня около Принцессы как раз бы воткнулось что-то.

Устанавливается. У меня возле Принцесски как раз и стоит.

Ну, каждый приспосабливается, как ему удобно

Здравствуйте! Может у кого есть Гриль DO 9051 G (марки DOMO ), дайте о нем информацию. Он как-бы на вид хорош и мощность 2000Вт. А то я все никак не могу определиться. Смотрела на STEBA PG 4.4 (но для меня дороговато) и на DEX DSM 36, а тут еще нашла DOMO, но нет отзывов. Может у кого есть такой приборчик, отзовитесь.

Уже с сентября есть у меня этот гриль. Внешний вид мне понравился (хотя сравнивать мне не с чем - это первый гриль). На мой взгляд, покрытие пластин качественное. Много не готовила, никак не могу разобраться со всеми нюансами (нет инструкции на русском). Делала мясо куриное и свининку, рыбку и колбаски разные. Еще мы купили хлебопечку и вафельницу этой фирмы. Чуть позже размещу фотографии.

Вот в такой коробке был упакован гриль DOMO 9051G Вес- 4,3 кг, мощность-2000 Вт, размеры пластины- 29,5 х 27 см, может быть использован как поверхность 180 °
  Это такие пластины, покрытие качественное. Они легко снимаются и моются
 


У этого гриля вот такая система нагрева. На сайте, где я покупала, написано так: " через радиатор непосредственно в пластину = короткое время подготовки до 50%"


Вот сфотографировали крупным планом. Может быть кому поможет моя информация в выборе гриля. А если кто имеет такой же, то поделитесь своими рецептами и знаниями. Я еще во всем не разобралась, особенно в регулировке температуры.

Оксана, Я в процессе выбора гриля, но склонялась больше к Штебе. А ваш тоже очень хорош! Это наааш бельгийский! И дядька-повар продвигает их технику и ведёт свою передачу на тв и рецептами заваливает.
А положения -пластины друг над другом нет?

Регулируется и в таком положении, только я еще не очень хорошо умею с фотографиями «манипулировать». Дождусь мужа, тогда еще фото выставим.

Уляна, Да-да, я увидела и эти его возможности.
Ещё интересует наличие лотка для собирания жира и возможность хранения в вертикальном положении (наверное это не возможно)
Ну и мощность всё же не 2000Втт, а 1800Втт, что не особо важно, ИМХО

Вика, так и есть, мощность не 2000 а 1800. Но это не столь важно, гриль нагревается быстро. Я сфотографировала с обратной стороны, здесь видно, что 1800Вт, а на сайте, где я покупала может какая опечатка


Это донышко. Хотела показать, что там еще спрятаны черные ножки-подставки. Когда они вынимаются, то гриль под уклоном. А черная пластина-это поддон для жидкости. Он там хорошо пристроен, жир плавно в него стекает.


Вот нашла в холодильнике сосиски, чтоб показать гриль в положении пластина над пластиной (не знаю, как правильно называется)


А тут немного видно, куда поддон вставить. Может что-то еще интересует, спрашивайте. Вот еще, вертикально не поставите, но лично для меня это не критично. Вика, скажите, а нет возможности как-то увидеть видео с вашим дядей и его рецептами.

Это жарила замаринованную свинину. Точно не засекла по времени, но где-то весь процесс занял около 20мин.


Вот уже готовое мясо.

Оксана, По моему я развернусь от Штебы в сторону отечественного Домо. Классный гриль! Вообще техника Домо очень приличная!
А дядя-повар.. так вот онPIET HUYSENTRUYT. Забивайте на ЮТюбе и полно видео с ним найдёте!

Спасибо, видео нашла. Их там полным-полно! На досуге буду просматривать, хотя и не понимаю, что говорит, но по жестам и действиям буду догадываться. У меня есть домовские хлебопечка и ваффельница (тоже ими довольна). Вот я и брала их гриль, а не Штебу (хотя тоже изучила всю темку и собиралась покупать ее, не то, что она мне не нравилась, наоборот-классный гриль, просто не было необходимости в ваффельных пластинах), ведь у меня уже была ваффельница на бельгийские и обычная на газовую плиту на тонкие ваффли. У нас в Украине совсем небольшой выбор техники DOMO, а мне нравится их блендер и еще много чего, только он без чаши для измельчения, а так бы я уже прикупила. Но я не о том, у Вас, Вика, есть возможность присмотреться к грилю поближе, он должен Вам понравиться. Хотя Вы опытный специалист по технике и точно знаете что хотите. Ведь я покупала «кота в мешке», но этим «котом «я довольна, только никак не могу найти владельцев такой-же техники. А все было б легче и веселее готовить в компании.

Что-то много понаписывала. Вика, Может Вы и надумаете покупать такой гриль, то зовите меня в компанию, будим вместе готовить. А, может, еще кто объявится.

Уляна, Да-да, у них есть блендер с насадками, как у Бамикса и нет чаши для измельчения, если мы говорим об олном и то же блендере. И вафельница очень хорошая, это точно.

Вы опытный специалист по технике

А с чего вы взяли это? Это я здесь немного подучилась, а раньше даже на мощность внимания не обращала вообще.
В ближайшее время. а скорее всего в среду (не работаю) пойду стричь собаку ибудет свобоное время поболтаться по магазинам, вот пойду полюбуюсь на этот гриль.
А за сколько вы его покупали?

1180 грн. Пока цена, вроде, не менялась.

Оксана, Это, по моему, около 60евро? хе хе... у нас они дороже!60-100евро

Кстати, Вика, Вам тоже спасибо! Ваше мнение сыграло для меня немаловажную роль в выборе гриля. Мне просто импонирует Ваш подход к выбору техники (это - про специалиста). Я бы еще прикупила двойную сковородку-гриль, но тоже еще не могу на чем-то конкретно остановить выбор. Принцесски у нас в магазинах на данный момент нет, а Flavorchef есть только в топ-шопе. Уже и заказала бы, но магазину что-то не доверяю. Читала, что некоторые девочки с Украины имеют такую сковородочку, вот интересно, как она им служит?

Уляна, Оксана, у меня вот такая сковородка-гриль

очень довольна!

Ну вот точно такая есть у нас в Топ-шопе за 1 199 грн, только в черном цвете -электросковорода Флейворшеф. Несколько страниц назад о ней писали и что готовили. Вот и хочу спросить, как показала себя сковородочка при длительной эксплуатации. Если они близнецы, то может брать, раз Вы своей довольны.

Оксана, Да их уже много клонов развелось. Вроде все довольны.. и вы покупайте. Надеюсь, не разочаруетесь.

а Flavorchef есть только в топ-шопе. Уже и заказала бы, но магазину что-то не доверяю. Читала, что некоторые девочки с Украины имеют такую сковородочку, вот интересно, как она им служит?

Очень хорошо служит.

Девочки! Большое спасибо за отзывчивость. Может сделать подарок на Рождественские праздники? Будем с мужем решать.

Котлеты-бургеры куриные в гриле Мидеа. С лавашом очень хорошо пошли.

Вчера забыла занести блинницу с лоджии, чтобы согрелась... За бортом минус 33, а техника на кухне не помещается.
Делала панкейки в гриле Мидеа, развернув верхнюю панель полностью. В принципе, неплохо. Температура на режиме «гриль» ниже, чем у блинницы.

Babushka, Очень классные у вас и котлетки и панкейки!
А что в холодной блиннице нельзя было печь? надо её согреть в начале?

Вика, у нас очень холодно. На лоджии минус 15. Любую технику нужно приводить к комнатной температуре перед использованием. Обычно я заношу что мне необходимо накануне вечером. А вчера замоталась..

Татьяна, Нда... минут 15 на лоджии. Ну ещё немножко осталось и дождёмся весны.
Буду знать про технику. А у нас на кухне за ночь тоже температура здорово остывает, наверное тоже 15, только плюс.

Гриль с кварцевыми лампами у нас - незаменимая вещь!
Это московский прибор начала 90-х и я панически за него боюсь, потому что больше таких не выпускают и ничего подобного в зарубежных аналогах нет. У нашего открытое пространство между противнем и верхом с лампами,

Александра, марку Вашего гриля не подскажете и расстояние до тэнов? Видела такого типа с галогеном или кварцевыми - не знаю, «АНУШ», ещё советских времён; по Вашему описанию похож, но это вряд ли московского производителя

Гриль с кварцевыми лампами у нас - незаменимая вещь!
Это московский прибор начала 90-х и я панически за него боюсь, потому что больше таких не выпускают и ничего подобного в зарубежных аналогах нет. У нашего открытое пространство между противнем и верхом с лампами,

Александра, марку Вашего гриля не подскажете и расстояние до тэнов? Видела такого типа с галогеном или кварцевыми - не знаю, «АНУШ», ещё советских времён; по Вашему описанию похож, но это вряд ли московского производителя. И если можно, замерьте - какое у Вашего расстояние между противнем и лампами

Девочки и мальчики! Посоветуйте, что лучше взять: Медею, Принцессу или Flavorchef?
Есть контактный гриль Шеба 4.4 гигант Вебер с чугун. решетками, но мне мало
Хочу типа сковородки, чтобы делать: цыпленка тапака, пироги, пиццу и т. п. реально ли будет обойтись одним прибором или придется брать и Медею и Принцессу.
Ежели все-таки что-то одно, то что, на ваш взгляд, лучше приобрести с учетом имеющихся приборов?
Еще есть с советских времен спец. сковородка для цыпленка тапака с диском - «плющелкой» и фиксатором (но в реале я пользуюсь ей 1-2 раза в год)

Jardeko SmartPan не рассматривается?

Еще есть с советских времен спец. сковородка для цыпленка тапака с диском - «плющелкой» и фиксатором (но в реале я пользуюсь ей 1-2 раза в год)

У меня тоже есть такая. Лежала много лет, не пользовалась. Она толстая алюминиевая и к ней стало приставать. Сейчас я кладу на нее круглый тефлоновый коврик и курица жарится замечательно. Стала регулярно пользоваться. Я к чему это говорю. У меня есть Мидеа и Принцесса, но курицу табака все-таки лучше жарить на спец. сковородке. Это мое мнение. А пироги и пиццу - это Принцесса. Мидеа больше гриль