Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Наконец-то успела купить лисички



Съели, вспоминая Лидо, где первый раз попробовали лисички, впервые приехав в Ригу

А у меня дочка, чего то распеклась, и меня запрягла мясо крутить да тесто месить
 с мясом -из слоёного теста




с капустой пироги




сосиски в тесте




да ещё в духовке шарлотка допекается

а у меня сегодня вот--




налепили много, внуки с женой просто на пару, а я себе под пивко с приправами

Кекс на сливках.

А у меня курочка забралась на карусели покататься

Сэндвич с руколой, цыплёнком и клубничным джемом. Солодовый хлеб и лёгкий сливочный соус дополняют вкусовой букет.






Обычная бельгийская вафля, но домашняя карамель и изысканный декор являются завершающими штрихами, расставляющими правильные акценты.

тортик небольшой сгущёнка -карамель, внуки с тренировки утренней пришли--половину умяли, спортсмены

Утка в китайском стиле

Домашний торт из СССР – «Стёпка – Растрëпка» с брусничным джемом.

Как и всегда торт от дочки к дню рождения

Завтрак




21 кг своего веса белком удовлетворила

21 кг своего веса белком удовлетворила

У меня внучка почти столько же весит.

У меня внучка почти столько же весит.

Не, Тань, столько кэгэ обеспечила белком. Остальные кэгэшки остались голодными.

Остальные кэгэшки остались голодными.

Дочка сейчас печёт, я один слямзил горяченький
по позже тортик покажу \именинник ещё с работы не пришел\

Отруб трай тип, очень мягкий

А вот и тортик, дочка братику на день рождения
он медовик дюже любит 18 коржей

18 коржей

shade, Анатолий, шедеврально

shade, Анатолий, это ж какую тарельку надо, чтобы улОжить кусочек.

Местные специалитеты Переяславля

Рыбка горячего и холодного копчения:




Местное пиво




И вкусняшки от француза Фредерика Андрие

frenchchoko-

про вкусняшки не скажу--пропустили
а вот пиво и рыба выше всяких похвал
мы 4 дня жили в Плещеевы зори

Возьму с собой в поезд. Надеюсь не съем

Кондитерка Андрие это какой то наркотик

frenchchoko, я не в курсе что это за производитель) Я просто сладкое не очень люблю. Можно ссылочку для изучения, пожалуйста Если трудно, то я, конечно, сама смогу найти – но отзывы от реальных пользователей намного приятнее))

Антоновка, Лена, это в Переславле настоящий француз открыл семейное кафе – пекарню.
Все очень вкусно, натурально, срок хранения -24 часа, иногда 48.
Мы когда здесь бываем – наслаждаемся. Сейчас взяли коттедж на три недели, скоро будет царский пирог – культовый пирог во Франции.

Любимое пирожное – мусс Калуа





 

ВКонтакте | ВКонтакте

это в Переславле

Мы там были проездом)) На 3 недели точно не могу ничего взять, ибо 9 января на работу. Но за наводку спасибо большое)) А, ну и на другое время – где бронировали на такое долгое время, вдруг и я смогу там отдохнуть – пусть и одну недельку))

где бронировали на такое долгое время

Это не бронирование, это у знакомых)

А так наверное сдаются коттеджи в округе.

Но тут проблемы, наверное как и везде, в Ярославской области до 40 + деревень и поселков уже больше недели без электричества и некоторые вовсе заперты – не чищены дороги до трассы ((
Нам « повезло» – двое суток без электричества подряд и потом ещё каждый день отключения.
И на 20-х тапках мы еле еле вылезали к цивилизации.
Так что лучше в самом городе что то арендовать, если зимой.

Всех с наступающим новым годом, всем здоровья! А у нас на ужин утка с апельсинами

Просто домашние манты

Просто домашние манты

Erhan, отдельный огромный плюс за правильную лепку!

Простой салат, но заправка делает его очень вкусным. Ничего особенного-соевый соус, оливойл, хлопья перца, мед и апельсиновый фреш вместо лимона, делает салат более интересным.

-моевый соус, оливойл,

Cоевый? С трудом осилила слово -оливковое масло..

Cоевый? С трудом осилила слово -оливковое масло..

Ой, дорогая моя!!! Че пишу-не вижууу😂😂😂
Соевый, конечно! Ну оливковое)

Соевый, конечно! Ну оливковое)

У тебя такие вкусные фотографии..

Ирина Ф, Ирина, а пропорции, хотя бы приблизительно, какие?

Простой салат,

Какая сервировка!!! Какая подача!!! Белоснежная скатерть, салфетки, хрусталь, сервировка, достойная английской королевы! Я в восторге!!!

Ирина Ф, Ирина, а пропорции, хотя бы приблизительно, какие?

Аня, если честно нет пропорций. На глаз и по вкусу можно.
Ну, очень примерно, 2ст л соуса, 1ст л ол. масла, 1/2ч л жидкого меда, 1ст л апельсинового фреша, перец свежемолотый. Перемешай и попробуй и поймешь чего добавить еще (а может и всего достаточно)

Рита, Раечка, спасибо)))
В этом году вот такая новогодняя, почему то хотелось монохрома. Правда, серебра добавила.
На Рождество скорее всего красных бархатных лент для цвета. И красных свечей.

Рита, для тебя:







А здесь наживулила уже с блюдами-удобно, всё подписано и я знаю где и что будет стоять)
Ну и салфетки лежат уже.

Ирина Ф, Ирина, Спасибо! А исходя из этих пропорции уже под себя настроим.

Кутабы -просто кутабы картошка +сыр, зелень+сыр

А я второй день щербет делаю, вкусно, оторваться невозможно

щербет делаю

А по какому рецепту?

а мы ещё и тортик с дочкой делали, ну как с дочкой делала она в основном, а я больше мешался

тортик не большой на праздник только--3 коржа, но вот начинки конкретно
компоте вишнёвое
ананас в сливках
маскарпоне
удачно получилось со вкусом
фотка не очень, щёлкнул и не посмотрел







пысы

что дочке планетарный в том году купили --прям тьфу-тьфу-тьфу работает на ура

А по какому рецепту?

В инстаграмм подписана на одну блогершу, делаю в Кенвуде с подогревом, там постоянно мешать надо

я второй день щербет делаю

Элен, Елена, красивый. А рецепт?

делаю в Кенвуде с подогревом

Поняла, в моем КА это не получится – ибо подогрева нет. Обидно

Поняла, в моем КА это не получится – ибо подогрева нет. Обидно

thumbnailUrl

Рецепт домашнего щербета к чаю по ГОСТу/Recipe for homemade sherbet for tea according to GOST

Сегодня будем с Вами готовить одну из любимых сладостей взрослых и детей, а именно домашний наивкуснейший щербет по ГОСТу. Обязательно приготовьте его, и Вы поймете разницу между ним и магазинным щербетом. Ингредиенты: Арахис – 250 гр. Сахар – 500…Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 4063046

PT2M

True

2024-01-08T17:00:46+03:00

embedUrl

gawala, Галина, спасибо

Шебит манты или Кайсери ялама. Традиционное блюдо турецкого региона Кайсери, а также любимое блюдо большинства наших родственников. Подаётся с йогуртом, взбитым с чесноком и большим количеством зелени. Есть надо сразу после приготовления, руками, сворачивая в трубочку каждый треугольник, и макая его в йогурт. Поэтому красиво сфотографировать нет никакой возможности, на фото оставшийся кусочек.



И пахлава, приготовленная свекровью. Ещё только пропитывается.

gawala, Галюнь, спасибо))

Есть надо сразу после приготовления, руками, сворачивая в трубочку каждый треугольник, и макая его в йогурт

жесть, пока читал всю подушку обслюнявил
показал псу своему, а он мне --спроси рецепт я даже сразу не понял, что это пёс говорит

пока читал всю подушку обслюнявил

Анатолий, держите себя в руках, сэр...

Рождественская курица с рисом и карамелизированными в топленом масле сухофруктами, включая зизифус.
На даче делали, нет тут красивой посуды для подачи. Но традиция важнее формальностей.

shade, Анатолий, пресные лепешки, смазанные мясным с зеленью и овощами фаршем.

Королевский пирог по французским традициям был съеден с 6 на 7 января
Кому достанется запечённая фигурка – тот Король (или Королева) 






Ещё божественные пироженки от Андрие, и круассаны, ммм

пресные лепешки

Лепёшки нужны дрожжевые, из максимально мягкого теста.

делаю в Кенвуде с подогревом, там постоянно мешать надо

Инсты нет, отключила, не подскажешь имя или ник блогерши?

утилизация вчерашней курицы-гриль




вот в такой старой, неподъемной сковороде всегда пропекается ровненько

Вкусно, быстро, легко. Томатную пасту можно заменить смесью специй с паприкой.

Свиные отбивные в пивном соусе с тушеной капустой Корсика

Будни хлебопёка.
Мультизерновой, мультизлаковый, харизматичный «испанец». Основательный, надёжный, брутальный, с тонким сложным внутренним миром... Невозможно устоять перед его обаянием... Смотрю на календарь — 14 февраля.
Всем вдохновения и взаимности где бы вы ни были, с кем бы вы ни были и чем бы вы не занимались.