Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Volgas, приятного аппетита.

Erhan,
Тезка!

Kira_Sun, Ирина,
Рецепт был взят за основу от сюда:
hlebopechka.ru...
Добавила один банан на эту порцию теста. В блендере взбила вместе с тестом. Дальше по рецепту.

Ммм, плюшечками балуетесь

Ну, раз пошла такая плюшечная тема, то и я свои покажу Делала на днях по просьбам трудящихся.

А для себя любимой булочки з помадкою, правда, до помадки так руки и не дошли, так слопали.




Ну а теперь к хлебной теме
Хала тыквенная. Сверху мак и кунжута семена.

А у нас сегодня эксперимент -- «Хачарлотка». Подробности под спойлером.

Мысль реализованная есть семейный завтрак.
Сочетание яблоко-сыр не является традиционным (восходящим к суровой языческой архаике) в наших краях. А вот французы (с голодухи, правда, кушавшие улиток, лягушек и заплесневевшие остатки сыра) вполне себе уважают данный комплект. Так что идея испечь нечто сырно-яблочное бродила во мне довольно давно. Итак, в основе — нежно любимые семейством ленивые хачапури (тесто: два яйца, 200 г подсырной сыворотки, сырок «Дружба», сыр Сулугуни, мука, сода, соль, сахар и корица), по поверхности плотным слоем разложены тонкие ломтики забракованного дщерью (кисло!) яблока, присыпаны сахаром и тертым пошехонским сыром. 18 минут в Клон-Принцессе, и... счастье есть. Повторять буду обязательно, внося оттенки и нюансы.

Вечером побаловали себя деревенским хлебушком с маслицем. Что может быть лучше??!!
А в голове звучит «и хруст французской булки...»

Сегодня дочь радовала нас своей стряпней!!!

Хлебушки из серии: надо было не дать пропасть прокисшей сыворотке
ЦС мука и 1 сорт

Катерина, без форм, просто такими плюхами?

такими плюхами?

Ильмирушка, не извольте выражацца, мини-чиабатты это!
Katko, Катён, я права?

не извольте выражацца, мини-чиабатты это!

Аха, пОнИла звиняюсь

диффчонки, не ссорьтись) по виду мож и типа чиабатты, но по сути нее)
так что правые обе две

так что правые обе две

Ильмирушка,

воскресная пицца--квадратиш, практиш, гуд
одну я делал, одну сын\та что по красивей\

воскресная пицца--квадратиш, практиш, гуд

О, я тоже делаю прямоугольную пиццу - у меня грилик такой же формы.

так удобнее конечно
а то круглая пицца в квадратной коробке, порезанная на треугольники

У меня еще и тарелЬка под нее классная, из керамики, стилизованная под разделочную доску, с удобной ручкой и отверстием для подвешивания.

У меня еще и тарелЬка под нее классная, из керамики, стилизованная под разделочную доску, с удобной ручкой и отверстием для подвешивания.

Галина, а показать?
Обожаю керамику, а если она ещё необычная, а если не только декаративная, то ваааще

Ильмирушка, боюсь, что не получится, я сама на фотаю, а всевидящий гугл не выдаёт мой вариант.
А так-то вообще есть выбор чисто керамических разделочных досок, судя по картинкам.

Галина, обломала. Тоже хочу такую, теперь буду в магазинах смотреть

Ильмирушка,
В Икеа очень симпатичные керамические тарелки прямоугольные, разного цвета, большие 30х20 см, можно и как блюдо использовать. Отлично сервировать стол.

Игорь, спасибо, но это только для посмотреть, Икеи в округе нет. Буду в Красноярске - обязательно гляну.

Таньча, моя была куплена в Фамилии.

Плов Ферганский был на обед. Баранина, индюшатина. Муж балует

Легкий ужин.

Prus - 2, Люба, браво! Сын радует?

На чем (в каком приборе) готовили креветки? Карамелизация отличная!

Да, Светик, он)). Честно - не знаю)). На кухне были сын (шеф-повар и главный исполнитель), дочь и зять)). А я сидела в фейсбуке. Там на фото плохо видно - они ещё и хлебные корзиночки сделали под рукколу и шпинат. Красивые! Тонко-тонко на слайсере нарезали чиабатту, уложили эти прямо прозрачные пластины в формы металлические для песочных корзиночек и в духовке запекли- подсушили. Ну и сам салатик тоже к креветкам был хорош - помидоры, оливки и каперсы с каплей оливкового масла. Вот только соус чесночный не сделали (( - все уже очень есть хотели.

помидоры, оливки и каперсы с каплей оливкового масла

 

Люба, я представляю, как твое сердце матери радуется, что детки такие блюда творят! Браво!

«Птичье молоко» на агар-агаре, шоколадная версия.

Ох как красиво! Вот это «Птичье молоко»!

«Птичье молоко» на агар-агаре, шоколадная версия.

Вау! Вау! Просто красота!
А где рецепт посмотреть?

Meri Klarissa, Светлана, спасибо, девчата.
Делала по рецепту Юлии Смол. Сгущенку в суфле заменила на 100 г темного шоколада. Для глазури взяла шоколад со сливочным маслом, того и другого по 50 граммов.
Или рецепт полностью написать?

Или рецепт полностью написать?
 

Да да.

Светлана, хорошо. Чуть позже до компа доберусь и...

Доброго воскресного утра всем

Вафли - Бижусины оладьи

Жареные пельмешки

Katko, Катерина, пельмешки с рыбой или чо?

Ильмирушка, или чо, мясные

Katko, Катён, да как так-то?
Перевела рыбца?

Из кальмаров и сыррра

Салат, Вальдорф''

4er-ta, Татьяна, как всегда, браво спасибо что даришь нам эстетическое наслаждение!

  для завтрака
Кулинарный рецепт (автор Рома): Оладьи геркулесовые на кефире.

Макароны, лук, капуста, шпинат

Салат «Любимый» Салат готовится быстро, как и съедается... креветки отварить или купить варенные, сыр натереть на терке, листья салата порвать руками, все составляющие соединить... и наслаждаться!!!...Элен

А у нас просто шашлычок с капуськой и подавленной до депрессухи картошкой не в пюре)

Нууу... Ну по сути мне хвастать особо нечем, но таак вкусно получилось, что пришла все-таки делиться.
Куриные котлетки с большим количеством сыра. Несказанно нежно, вкусно и ароматно. В этот раз прямо ммммм!!!

Ритусля, Ритуль, классные котлетки! А по подробнее, про сыр можно?

Натуль! Девули!
Дык это обыкновенные рубленные котлетки из куриной грудки. Честно говоря, куриную грудку терпеть ненавижу, но в этих котлетках годится именно она.

Грудку режем ножом мелко. Добавляем обжаренный репчатый лук до золота, укроп, яйцо, немножко муки, майонеза, и мнооого тертого сыра типа Моцареллы.
Разогреваем сковороду с маслом, убавляем жар, выкладываем столовой ложкой котлетки. В этот раз обязательно жарить на среднем огне, чтобы дать сыру расплавиться. Закрываем крышкой сковороду.
Вкуснотень.

Ритусля, Спасибо Ритуличка! Никогда сыр не добавляла. Надо попробовать!

мнооого тертого сыра типа Моцареллы.

Ритусля, Ритуль, ты какую берешь?

Светуль, если в сегодняшнем варианте, то сыр такой



Но вообще я беру другой в желто-зеленой упаковке, где, по-моему, написано, что для пиццы.

Поужинали всей семьей:



Состав смузи:

• укроп
• шпинат
• сельдерей
• семена льна
• семена кунжута
• зеленое яблоко
• вода

Муж опять радовал нас вкуснятиной...

Уже лета хочется
Такая международная ОКРОШКА
Огурцы турецкие, картошка египетская, редиска израильская, а зелень да квас свои

Кутабы с тыквой. Тесто на кефире. Быстро, вкусно...

Кутабы с тыквой. Тесто на кефире. Быстро, вкусно...

Опять муж балует?
Или он по плову только?

Igrig, Игорь, не, это ужо я. Муж специалист по плову, я намеренно эту нишу не трогаю

Холодец свинско-индюшачий. Первый раз делала с индюхой.

Жаник, Наталья, с индюхой все вкусно!!! Люблю я холодец так бы и отломила сейчас кусочек, да с горчичкой, мммм...