Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

Я не знаю, пробовал ли кто-еще, но мои эксперименты с дрожжевым тестом (не рублевским, а обычным) были не очень удачными - тесто грубоватым получалось.

а что это за капсулы? вы имеете ввиду бумажные формочки?

Да, это формочки бамажные.
Я сама не знала, что их так еще называют
Капсула (лат. capsula «коробочка») — несущая оболочка чего-либо

я как то купила в атб, прилипло намертво, надо покупать я думаю где-нибудь в другом месте. это как бумага для пыпечки-есть супер, а есть просто гадость редкая.

Мои пирожки-кексики из слоёного теста с курицей и сыром
(фарш на рубленые куриные котлетки)
Из 0.5 кг теста получилось 10 пирожков









Ещё сделала два пирожка с вишней... вареньем из слоёного дрожжевого теста, всё пропеклось, тесто не клёклое, раскатывала очень тонко, но не сфоткала.

Танюля - поздравляю! Ну как - не здря одевайсилась кексничкой? Вкусно?

Танюля - поздравляю! Ну как - не здря одевайсилась кексничкой? Вкусно?

Юлечка, не не зря. Я пока не пробовала, моим понравились пирожки, тесто тоненькое, хрустящее.
Но маленькие мне скорее всего не подойдут, моим такой размерчик как раз.

Красота. А я жду свою на 8. Наверное, все-таки было заказать на 4.

Таньчик, поздравлямс

  а я чото, как тог данаелась слоеного теста, так и похерила эту кексницу, стоит в углу наказанная, плачет
 
и да, вот это самые вкусные чебуречки кекснички получаются я себе тоже с вишней делаю- штучки 2, чтобы не слишком расслабляться

Дефчонки, а кура сырая идёт в эти типа чебуреки?

Дефчонки, а кура сырая идёт в эти типа чебуреки?

да

Таньчик, поздравлямс

  а я чото, как тог данаелась слоеного теста, так и похерила эту кексницу, стоит в углу наказанная, плачет
 
и да, вот это самые вкусные чебуречки кекснички получаются я себе тоже с вишней делаю- штучки 2, чтобы не слишком расслабляться

Ой спасибо, а кудой же я без вас, вы с кексницами, а я... что как бесприданница, нееее не гоже это.
С курой конечно я не попробую, но мои сказали: Зер гуд Кура сырая мелкорубленная+сыр+чуток майонезика
А у меня две ячеички пустых оставались, на куру больше теста не было, вот я и замутила с вишенкой парочку из слоёного дрожжевого, думала.... дрожжевое... поди сыровато.. клекловато будет, неее такое хрумсткое получилось полный нормуль.

А ко мне вчера тоже кексница на 4 штуки приехала, но я в ней ещё ничего не пекла, одной ногой на старте. Танюш, а пирожки у тебя классные.

Танюля, а по времени сколько ты выпекала эту красоту

Да что то я и не засекла

У меня на седьмой минуте уже гореть начали, пять минут было достаточно для слоеного теста. А кексы чет дольше пеклись минут по 7-8.

А это очень быстрые «хачапурьки» из серии - «я его слепила из того, что было "
Под конец начинки не хватило, запихнула все, что наскребла в холодильнике.
Все-таки наши весочки - супер вещь!

Классные хачапурки, слоисто-золотистые

На завтрак кексики творожные



а эти с шоколадкой внутри



мои сказали вкусно, сама не пробовала, у меня в меню домашний йогурт
Говорю мужу: есть ещё на 8 кексиков, но нам не надо
Муж: точно не надо
сын: ты хорошо подумала

Тань кексы получились суперовские. И, что ты ответила мужу и сыну

Тань кексы получились суперовские. И, что ты ответила мужу и сыну

Так я ещё себе не ответила
они как правило ответов не ждут, они только следят за моими действиями. я же девочка.... мне многое прощается

я же девочка.... мне многое прощается

Таня у тебя как в том анекдоте:
Женщиной быть проще-покапризничала немножко, и у тебя есть всё! Мужчинам сложней-покапризничал, и у тебя даже пожрать нечего...

Таня у тебя как в том анекдоте:
Женщиной быть проще-покапризничала немножко, и у тебя есть всё! Мужчинам сложней-покапризничал, и у тебя даже пожрать нечего...

Точно, только я своих наоборот... жрать заставляю и так вроде всегда по чуть чуть делаю, чтоб всё попробовать можно было, а они всё говорят, что много готовлю.
Самый благодарный едок у меня Паркушенька, он всегда готов кушать что мама готовит, но ему не всё можно
сегодня кексик отведал и творожка поел

Похоже и мне надо кексницу. Танюлька, ты ее где покупала?

Похоже и мне надо кексницу. Танюлька, ты ее где покупала?

Я брала на мне обошлась 1619руб. в течении трёх дней привезли, расчёт при получении.
Меланюшка брала на там похоже дешевле, но я что то поздненько увидела там.
Ленусь, девчонкам своим бери, прикольная вещь.

Я брала на мне обошлась 1619руб. в течении трёх дней привезли, расчёт при получении.
Меланюшка брала на там похоже дешевле, но я что то поздненько увидела там.
Ленусь, девчонкам своим бери, прикольная вещь.

Тань, на 4 штучке лучше?

Тань, на 4 штучке лучше?

Лен, тут не знаю, на 8 то у меня нет.
Мне на 4 сразу хотелось, наш размерчик. Лариса-dopleta на 8 только рассматривала, так как ей более для фуршетного стола надо. Тут уж кому что, меня этот размер вполне устроил. Мне нужно было именно для пирожков в с начинкой, маленькие кексики на 7 у меня есть.

Лен, тут не знаю, на 8 то у меня нет.
Мне на 4 сразу хотелось, наш размерчик. Лариса-dopleta на 8 только рассматривала, так как ей более для фуршетного стола надо. Тут уж кому что, меня этот размер вполне устроил. Мне нужно было именно для пирожков в с начинкой, маленькие кексики на 7 у меня есть.

Вот и мне лучше для пирожков.

Лен, тут не знаю, на 8 то у меня нет.
Мне на 4 сразу хотелось, наш размерчик. Лариса-dopleta на 8 только рассматривала, так как ей более для фуршетного стола надо.

Ага! Мне они нужны не для отдельного блюда, которым можно накормить, а как одна из многих закусок - тут они на своем месте.

девочки, вы меня простите. понимаю, что в миллионный раз повторяю вопрос, но можно размер ячеек у всех трёх кексниц ves?

девочки, вы меня простите. понимаю, что в миллионный раз повторяю вопрос, но можно размер ячеек у всех трёх кексниц ves?

На 8 кексов - 3х5 см
На 4 кекса - 5х7 см

На 8:

А вот и размеры:

ширина
внизу - 3,5см
вверху - 5см
оборка - 7см

высота
внутри - 2см
верхний полукруг - где-то 0,7см
оборка - по 0,2см снизу и сверху

На 4:

РАЗМЕРЫ:

Ширина:
 - внизу - 5 см
 - вверху - 7 см
 - оборка по кругу - 10 см

Высота:
 - внутри - 2.5 см
 - оборка по кругу - 0.5 см
 - верхний полукруг - около 1 см

спасибо! а на 2?

Манночка, ты прям как Википедия
Самая полная информация и быстрое реагирование!

А на 2 по-моему ни у кого нет. Она маломощная

Манночка, ты прям как Википедия

А на 2 по-моему ни у кого нет. Она маломощная

Верно, ее не стали покупать из-за ее мощности. Но, как я понимаю, размеры у нее, как у той, что на 4

На 2 есть еще такая:

Вафельница Tristar SA 1124 для пирогов





Количество кексов: 2. Противопригарное покрытие. Нескользкое основание. Мощность: 1000 Вт х 2. Кулинарная книга. Pastry cutter (резак кекса)
Основные характеристики
Тип    для пирогов
Мощность    1000 Вт
Материал корпуса    Пластик
Количество отделений/кусочков или сэндвичей    2
Антипригарное покрытие    да

На 2 есть еще такая:

И в ней диаметр ячеек 8,5 см. Я специально узнавала для Сенса. И даже где-то выставляла все размеры той на 2 кекса Тристар.

а в москве есть ещё менее мощная :
и выглядит она не так

ИМХО, но все, что меньше по мощности наших, рассматривать не стоит- имею бутербродницу 750 ватт- еле-еле подсушивает хлеп и плавит сыр, где уж там печь сырое

ИМХО, но все, что меньше по мощности наших, рассматривать не стоит- имею бутербродницу 750 ватт- еле-еле подсушивает хлеп и плавит сыр, где уж там печь сырое

а у меня Сэндвич гриль Clatronic ST/WA 3170, 3 в 1,750 ватт, и я бы не сказала, что для этого агрегата мало, шпарит очень даже не плохо.
а насчёт сырой начинки спорить не буду, не пробовала.

но кексницы мне очень нра!!!

а у меня Сэндвич гриль Clatronic ST/WA 3170, 3 в 1,750 ватт, и я бы не сказала, что для этого агрегата мало, шпарит очень даже не плохо.
а насчёт сырой начинки спорить не буду, не пробовала.

здО рово, что шпарит
так в чем же дело? попробуйте, это же интересно даже. У меня такая




делала хачапури (с солен. творогом, сыром, луком и яйцом)- долговато все ж.

А у вас же есть в клатронике гриль пластина? на ней можно

на бутербродных пластинах в клатронике делала треугольные типа чебуреки с сырым фаршем. всё прекрасно пропекается. не дольше, чем в нашей блиннице Орион оладики печь. гриль-пластина есть там в наборе

здО рово.
так в чем же дело? попробуйте, это же интересно даже. У мегя такая




делала хачапури (с солен. творогом, сыром, луком и яйцом)- долговато все ж.

А у вас же есть в клатронике гриль пластина? на ней можно

но вообще бутеры делает оч. быстро на гриль-пластинах. а сыр вечно норовит куда-то сбежать,
но получается вкуусно и быстро! позднее дойдут ручки, попробую и с сырым фаршем.

на бутербродных пластинах в клатронике делала треугольные типа чебуреки с сырым фаршем. всё прекрасно пропекается. не дольше, чем в нашей блиннице Орион оладики печь. гриль-пластина есть там в наборе

спасибки. я чаще этими пластинами и пользуюсь. надо будет как-нибудь попробовать сделать " а-ля чебуреки».

Требуется срочный совет от пользователей кексницы. Сейчас притащила ее домой. Собираюсь испечь лукошки с яблоками. Перед тем как пихать тесто, ее нужно прогреть? Если прогреть, то впихивать не отключая? У меня на 8 шт

Требуется срочный совет от пользователей кексницы. Сейчас притащила ее домой. Собираюсь испечь лукошки с яблоками. Перед тем как пихать тесто, ее нужно прогреть? Если прогреть, то впихивать не отключая? У меня на 8 шт

если тесто слоеное с большим кол-вом маргарина-масла, то не грей.

если тесто слоеное с большим кол-вом маргарина-масла, то не грей.

Да, слоеное. Спасибо за быстрый ответ

сделала лукошки с куринной грудкой, луком, картошкой и сыром. Использовала «Рублевское тесто» от Qween:
Тесто -чудо!

Babushka, очень хорошее тесто для кексницы.



И лукошки делала тоже с обжаренным луком, куриной грудкой (порубленной в блендере и обжаренной чуток с луком) и сверху тёртый сыр. Картошку не добавляла. Держала в кекснице больше 10 минут, потому что открывала а лукошки бледноватые были. Очень вкусно. Сделала всего 8 лукошек на пробу. Тесто старалась раскатывать тонко и всё равно попёрло во все стороны в кекснице и почти все кексы соединились. А из остального теста хочу пирог с яблоками в мини-печи испечь. Ещё есть «Хрущёвское» без яиц, надо тоже попробовать для кексницы его использовать.

Мои первые лукошки. Довольна, что купила на 8 шт. Размер то что надо. Только не очень румянятся, особенно низ. Держала 15 мин.

kirch, с почином тебя, пеки на радость семье много вкусных кексиков и лукошек.

получила свою красавицу) она просто супер! напекла с яблоками) такие красавчики))) мужу понравилось, я с утра буду пробовать, если останется;) подозреваю, что яблоки нужно было «протушить», но Андрюша и так, сказал, вкусно. 1 сделала с малиновым вареньем - всё ок, варенье было густое. пекла по 8 минут
я рада)))))

получила свою красавицу) она просто супер! напекла с яблоками) такие красавчики))) мужу понравилось, я с утра буду пробовать, если останется;) подозреваю, что яблоки нужно было «протушить», но Андрюша и так, сказал, вкусно. 1 сделала с малиновым вареньем - всё ок, варенье было густое. пекла по 8 минут
я рада)))))

И я сегодня с яблоками пекла. Яблоки немного протушила. И хватило 8 мин? Хорошо зарумянились? Я пекла 15 мин. и все равно низ не очень зарумянился

И я сегодня с яблоками пекла. Яблоки немного протушила. И хватило 8 мин? Хорошо зарумянились? Я пекла 15 мин. и все равно низ не очень зарумянился

да, за 8 минут очень хорошо зарумянились

Молодцы! Благодаря Рублевскому тесту от Qween у меня эти лукошки теперь каждые выходные.

А тонко раскатывать?

Да, тонко, потому что оно прямо «прёт» из кексницы. И внутри кексницы почти все кексы срослись. Буду ещё тоньше раскатывать.

Молодцы! Благодаря Рублевскому тесту от Qween у меня эти лукошки теперь каждые выходные.

А вы «Хрущевское» не пробовали? Тесто точь в точь такое же, только без яиц. Может для кексницы оно лучше подойдёт? Надо тоже его попробовать.

а если обыграть этот рецепт?
Жареные пирожки из творожного теста с куриным
фаршем, сыром и зеленью
Тесто:
250 г творога
200 г муки + 50 г на разделку теста
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков
Начинка:
300 гр куриный фарш
80 гр тертый на крупной терке сыр «Гауда» (не
принципиально, можете заменит другим)
2 ст. л тертый сыр «Пармезан»
20 гр сливочное масло
4 ст. л мелко-порезанной зелени
1 зубчик чеснока
0.5 ч. л молотый мускатный орех
мельничка «Смесь перцев»
соль по вкусу
Приготовление начинки:

• В сковороде растопить масло, в масло

добавить мелко порезанный зубчик чеснока.

• Обжарить фарш в масле с чесноком в течении

5 минут, постоянно помешивая.

• Добавить смесь перцев (мельничка), мускатный

орех, немного посолить. Выключить газ. Добавить
зелень, сыр, перемешать.
Тесто:

• Все ингредиенты для теста выложить в миску,

замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким,
немного будет липнуть к рукам)
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки,
разделить тесто на равные части.

• Придать форму шариков, раскатать каждый

шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой
поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края,
сформировать пирожок продолговатой формы.
(Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я
сначала формирую все пирожки, затем их
обжариваю)
Жарить пирожки в достаточном количестве
растительного масла, выкладывать стороной с
защипом вниз. Готовые пирожки положить на
бумажные полотенца. Приятного аппетита!
На заметку:

• данное тесто НЕ подходит для запекания
• рецепт теста для пирожков с НЕ сладкой

начинкой

• пирожки из данного теста не обязательно делать

с начинкой, которая указана в рецепте. Так же
подойдут: грибы, яйца, ветчина и т. д.

• пирожки вкусные даже в холодном виде
• хранить пирожки в холодном месте, убрав в пакет

или закрыв пищевой пленкой

А вы «Хрущевское» не пробовали? Тесто точь в точь такое же, только без яиц. Может для кексницы оно лучше подойдёт? Надо тоже его попробовать.

LagriСпасибо за предложение, я обязательно попробую.

Молодцы! Благодаря Рублевскому тесту от Qween у меня эти лукошки теперь каждые выходные.

Скажите, лукошки из рублевского не жесткие получаются? Мои первые из готового слоеного теста получились жестковаты. То ли тесто не очень хорошее (я такое первый раз купила), то ли я их передержала - все ждала, когда зарумянятся

воть)



Кексики с бананом «Шоколадное сердце»
на ночь замесила в ХП на режиме «Пельмени» тесто Хрущёвское, оставила на ночь. с утра тонко раскатала, вырезала кружков на 8 кексиков
Приготовила начинку:

• банан натёрла на крупной тёрке, добавила 2 ч. л. сахарной пудры (тут по желанию, и в зависимости от сорта бананов)
• отломила 8 квадратиков шоколадки

тем времененм кексница разогрелась
Положила нижние кружки, в ячейку 1 ч. л. с горкой банановой кашицы и квадратик шоколадки, накрыла верхними кружками. закрыла кексницу на 8 минут. сперва валил как пар - не стала открывать, перестал.
очень вкусно!!!
Приятного аппетита!

п. с. тесто очень хорошо себя показало для кексницы. я делала такое универсальное, то есть сахара как в рецепте, именно под эти, можно всыпать больше, но и так было вкусно

Скажите, лукошки из рублевского не жесткие получаются? Мои первые из готового слоеного теста получились жестковаты. То ли тесто не очень хорошее (я такое первый раз купила), то ли я их передержала - все ждала, когда зарумянятся

Когда вытаскиваю из кексницы, то накрываю полотенцем и через 10 минут- нежнейшее наслаждение

Когда вытаскиваю из кексницы, то накрываю полотенцем и через 10 минут- нежнейшее наслаждение

В следующий раз попробую так сделать.