Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Мука пшеничная
1 стакан
Песок сахарный +
3 ст. л. 1 стакан
Яйца
4 шт.
Разрыхлитель
3/4 ч. л.
Сметана
1,5 стакана
Ликер
1 ст. л.
Ваниль
по вкусу
Вафельные трубочки ореховые
2 упаковки
Любые ягоды горсть
Соль щепотка
Способ приготовления
Я никого не хочу удивлять, велосипедов не изобретаю, просто хочу показать, как можно, не прикладывая особых усилий, экономя время, сделать нарядным любой, даже самый примитивный тортик. У меня был цейтнот, поэтому испекла в мультиварке самый обычный бисквит. Опять же, исходя из недостатка времени, не взбивала отдельно яичные белки, а взбила яйца целиком со щепоткой соли и стаканом сахара, но потом вместе с мукой добавила разрыхлитель. Бисквит получается высокий, разрезается на три, а иногда и четыре коржа, которые прослаиваются кремом из взбитой с 3-мя ложками сахара сметаны с добавлением ликера и ванили. Между слоями еще насыпаются любые ягоды, у меня были малина, ч. смородина и каринка. Сверху и с боков тоже смазываем кремом и отправляем торт на 1-2 часа в холодильник. Сметана застыла, теперь к его краям прикрепляем "штакетник" из вафельных трубочек. В принципе, он и так хорошо приклеивается, но для пущей прочности его можно привязать нарядной лентой. Ну, и сверху - что проще, чем насыпать разноцветных M&M"s? Вот и получился веселенький, разноцветный тортик для детского дня рождения!
Время приготовления: 3 ч.
Порций: 10-12 порций
Примечание
Заборчик из вафельных трубочек подсмотрела у Елены Шабановой, и очень понравилось . Спасибо ей .
