Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Динозавры на водопое
Банановый бисквит, Шарлотт, фруктовое ассорти. Мастика. 3,2кг



Идея из инета. Деревья - шоколад.

Натуль, сорри, забылаааа спасибо, что перенесла

chiran-n, Ира, классные динозаврики!

Динозавры в пустыне
Монастырская изба с вишней и фундуком. Мастика 3,3кг



Просили пустыню, но мне самой такая подача торта не нравится...

Домофон

Мышка для мыши и Черная мышь

Как всегда, безупречно, четкие ровные линии, поверхности, детали, все продумано, о прикрытом косяке никто бы и не догадался.

Динозавры и вулкан
Медовик с карамельным крем-брюле, вишня. Мастика 3,2кг



Тоже по чужому торту делала... Птеродактиль рухнул по дороге, торт был летний, это и повлияло... А жаль...

Сало

Сало - это ж Сало!!! И подложка в тему!

Динозавры и вулкан

классные торты с динозаврами! у меня дочка их сейчас ооочень любит, насмотревшись ледникового периода, но я даже не представляю к сожалению, как такое слепить???

Создание аппликации и текстуры кожи динозавра

Динозавры (аппликация)
Торт пломбир. Мастика, белковый крем 3,5кг 32*22



Ну, а эта работа полностью моя Заданы были 2 динозавра определенных и техника аппликации - пожалуй одна из моих самых любимых...
Пластину из мастики Иринки-Сахаринки подсушила, не до конца, это не принципиально, на просушку сутки.
Наметила композицию, разрисовала фон. Небо - сухой краситель голубой (самодельный), лег не ровно - получились облака, трава, деревья - гелевый разведенный водкой. Отдельно сделала дино - текстура кожи - коктельной трубочкой тыкала, типа как чешую рыбы делала, но не сильно. Тонировала сухим красителем. Приклеила к основе. Потом траву, листья из мастики добавила, гнездо. А потом еще и вулкан влез))) Нарисовала «птичек» в небе... Все тонировала, подкрасила для придания живости композиции. Потом положила яйца и сделала зубки - чтобы ненароком не запачкать их в процессе окраски.
Торт покрыт МБ, сверху положила готовую аппликацию, потом украсила бок торта, сделала бордюр.
Результатом довольна на 100% Клиент тоже))) Цитирую: «современные дети сказали, что торт с 3Д эффектом»

Чемодан денег, Денежный мешок-3

Денежные тортики хороши. Я чемодан тоже делала один раз, но закрытый, открытый побоялась, что с крышкой не справлюсь. Но такой вот, полу-открытый смотрится гораздо внушительней, «денежней» что ли.

Сундук на юбилей
Драгоценности все вручную - шокомастика+кандурин разноцветный. Молдов нет...

Какая работа - «золото-брильянты» вручную! Монетки, я так понимаю, тоже съедобные, они покупные? через интернет?

Рыбак-пчеловод
Вода - сгущенка+масло сливочное размягченное + краситель. Консистенция жидкая, текучая, но не слишком, чтобы при охлаждении подстыло. Красиво поблескивает.
Дорожка- песочек печенька. Травка - кокосовая стружка. Мастику смачиваю водкой/белком/медом - и присыпаю.
Торт собран как 2-х ярусный, а потом обтянут одним пластом мастики.

Лепка - как всегда здОрово. Интересное решение с изображением воды.

Техника рисования сухими красителями по мастике

Хайя!
Торт пломбир. Мастика, белковый крем 3,7кг 32*22



Ну, и закончу последним тортом, делала на эту субботу. Идея клиента, оформление полностью мое
Клиент тот же, начинка и вес тоже И техника аппликации не изменилась. Делала все как описано выше. Единственное рисовала фон сухими разведенными водкой красителями - самодельными и теми, что для цветов. Кроме небо - оно сухим способом. А солнышко - взяла сухой самодельный краситель пальцем и растерла прям поверх нарисованного неба. Эффект понравился!
Индеец с лошадью сделан отдельно. Копье - зубочистка, расположено под углом к торту, придает объем.
В конце добавила камней и травки на передний план.

Битва за урожай
Киевский торт Мастика 6,6кг
В сарайчике - картошка. Сам торт тоже покрыт хорошим слоем картошки. Пашня - тертый шоколад.

Ира, нет слов. И сюжет, и детали! Боковушки торта очень понравились. Читаю - «В сарайчике - картошка»- думаю, какая картошка, ведь явно морковка из сарайчика вываливается Хоть он и тяжело дался, выглядит, отлично.
Какой размер этого торта? Ведь он 6,6 кг, а Киевский наверное относительно легкий?

классные торты с динозаврами! у меня дочка их сейчас ооочень любит, насмотревшись ледникового периода, но я даже не представляю к сожалению, как такое слепить???

Поверь лепить динозавров не так сложно как кажется - их не нужно стараться сделать симпотными И даже «грязный» цвет мастки будет в тему!

Ира, нет слов. И сюжет, и детали! Боковушки торта очень понравились. Читаю - «В сарайчике - картошка»- думаю, какая картошка, ведь явно морковка из сарайчика вываливается Хоть он и тяжело дался, выглядит, отлично.

Первая мысль была - блин, опять ошибку сделал в описании торта... Потом дошло))) Да, каламбур получился)))

Вот реально - делала его и засыпала по временам во время лепки... Никому не пожелаю такого!

Дом мечты

Да, тортик лаконичный, но самодостаточный, все чинно-благородно!

Дорожнику

Какое решение! Я подобных не видела. Дорога в нескольких уровнях - здорово! А мелкие недочеты - они есть у всех, вот только видят их сами тортоделы, а заказчик даже не догадывается (если не признаться)

ТОрт «Маша и медведь»

Хорошенький и веселенький. Понравилось как элементы картинки выходят за окантовочку.

«ВАЗ 06" Вес 2, 5 кг. Состав «Шоколадно-банановый», мастика ШМ и ММ.

Да, Машинка с историей. «ВАЗ 06" - вполне узнаваем.

lenkor, спасибо за инфу! Мы все присоединяемся к поздравлениям Ирочки в теме «Околотортица» hlebopechka.ru...

Торт «Спанч Боб»

Такой аккуратненький, миленький - даже через блики упаковки видно.

Торт с кедами

Чудные кедики! Хороший лаконичный торт без перегрузки деталями - практически «мужской»

Хайя! и все ДИНОЗАВРЫ!

Ира, все замечательрые композиции. Очень нравится аппликация, особенно сочетание ее с рисунком и объемными деталями, получается как бы живая картина. Здорово!

Сборка и состав 3D-торта Гамбургер

Ну, и я скромно со своим:
торт Гамбургер
Вес 4,5 кг. Торт состоит из трех тортиков, между собой переслоеных кремом и типа «зеленью, сыром, помидорками». Верхний и нижний тортики - шоколад на кипятке, крем творожно-сметанный + вишня конс., пропитка-вишневый сиропчик +коньяк; средний тортик - ванильный на кипятке, крем-вареная сгущенка +масло+орехи, по краям он облеплен шоколадной картошкой - замаскирован под котлетку. Мастика мармышковая, крашеная поверху губкой и присыпаная кунжутом.

ТОрт «Маша и медведь»
Вот мой очередной простенький, но, на мой взгляд, весёленький, тортик.

Маша и медведь - это всегда весело.

Гитара на 18-ти летие
Шоколадный бисквит, безе, вишня и карамелизированный арахис, крем тафита, вес 3 кг. В грифе воздушный рис с маршмеллоу.

Мне просится цвет на гитару. Или хотябы рисунки какие-нибудь или полоски на крайний случай. Ну конечно бич многих - это выравнивание. Продолжаем работать над собой и все будет ОК

Мясная лавка

Крем-брюле, мастика ШММ. Вес 2,750 кг. Тонировка сухим какао-порошком.
Торт для человека, который всю жизнь проработал мясником. Мне задали тему и наделили полной свободой действий. Вообще, это наверное первый торт у меня, которым я довольна на все 100. Т. е. он полностью соответствует моей задумке, ни больше, ни меньше. У меня часто бывает отклонение от первоначальной идеи по разным причинам, что-то идет не так, ломается, не клеится, не помещается, переделывается в процессе... В этом случае мне удалось перенести свою идею не ломая и не трансформируя ее
Да, и спасибо Светочке ZVETOK за идею с буковками из шоколада

Ах и Ох. Какой торт. Мясник сразил на повал. Такой миииииииииииииилый! Шоколадные буковки смотрятся просто супер. Это кандурин сверху? Взяла на вооружение.

Торт «Замок для принцессы».

Как по мне то я косяков не вижу. Если они и есть то очень хорошо замаскированы

А вот мой самый первый заказ. Это из серии «берусь за все, хоть и не умею». Но тут вот что со мной случилось- сюжет для типичной комедии. Самый первый заказ. Волнение, переживание, да еще и первый 3д. Сделала я машину, выровняла неплохо, мастикой покрыла и поставила перед тюнингом в каридор без отопления (частный дом).... Пью чай и слышу... кто-то облизыватся. Моя здоровенная дурында-собака доедает мой первый тор!!! Но это даже не самое страшное... Паника!!! Мне его отдавать очень скоро...
В морозилке лежал запасной бисквит... И проплакав над тортом и выслушав от муже:«Это не судьба!», «Это знак» и т. д. Я в шоке, но делаю вторую попытку. Косую, кривую, на подложку не попала, машина сдвинулась, но я не могло подвести людей! Это же впервые!!!
Я не знаю как, но девушка осталась очень довольна, может не сильно разбалована подобными тортиками, если мой пришелся ей по вкусу?!
 Вообщем... торт «ВАЗ 06"

Сначала посмотрела на фото и подумала что на ВАЗ похоже. Потом только прочитала название. Единственное только на мой взгляд не хватает угловатости. ВАЗ они же квадратные коробочки, чуть приглаженные. Но учитывая обстоятельства очень даже хорошая машинка.

Девочки, мои дорогие, привет всем!!! Принимайте прогульщицу Как же я соскучилась
Торт «Спанч Боб»

Пломбир, ганаш, мастика. Вес 3,4кг

Веселенький. Ножки прикольные. Такие тонюсенькие.

Да ладно, глаза боятся, а руки делают. Я вон какое страшилище в первый раз сделала, еще и умудрилась МК по нему снять. Потом был долгий перерыв больше года. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Это точно. Я тоже боялась, но муж сказал бери. Вывод для себя сделала такой. Главное сделать чертежи. Их риставил к торту и вырезай. А дальше дело техники.

Торт «С розочками»
 
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, ганаш, мастика, эластичный айсинг. Вес 2,6кг

Нежный тортик. И как же мне нравится эластичный айсинг

Смешарики на отдыхе

Пломбир, ганаш, мастика. Вес 2,5кг

Пин с шашлыками - прикольно. Такого я еще не видела

Динозавры (аппликация)
Ну, а эта работа полностью моя Заданы были 2 динозавра определенных и техника аппликации - пожалуй одна из моих самых любимых...
Пластину из мастики Иринки-Сахаринки подсушила, не до конца, это не принципиально, на просушку сутки.
Наметила композицию, разрисовала фон. Небо - сухой краситель голубой (самодельный), лег не ровно - получились облака, трава, деревья - гелевый разведенный водкой. Отдельно сделала дино - текстура кожи - коктельной трубочкой тыкала, типа как чешую рыбы делала, но не сильно. Тонировала сухим красителем. Приклеила к основе. Потом траву, листья из мастики добавила, гнездо. А потом еще и вулкан влез))) Нарисовала «птичек» в небе... Все тонировала, подкрасила для придания живости композиции. Потом положила яйца и сделала зубки - чтобы ненароком не запачкать их в процессе окраски.
Торт покрыт МБ, сверху положила готовую аппликацию, потом украсила бок торта, сделала бордюр.
Результатом довольна на 100% Клиент тоже))) Цитирую: «современные дети сказали, что торт с 3Д эффектом»

Все тортики с динозаврами классные, но этот мне нравится больше всех. Согласна с детьми - 3д эффект. Просто обалденная аппликация.

Хайя!
Торт пломбир. Мастика, белковый крем 3,7кг 32*22

  Я балдею от аппликации. Нада пробовать

Ну, и я скромно со своим:
торт Гамбургер

Отличныйй гамбургер. И у меня тоже заказик на него имеется

«Молния Маквин и Мэтр»
Вес 2кг. Ванильный и шоколадный бисквит, взбитые сливки, фундук, ананас, мастика молочная.

«Человек паук»
вес 2кг. Ванильный бисквит, тафита, банан, ананас. мастика молочная.

«Единичка для Дашеньки»
Вес 2.8кг. Шоколадный бисквит, тафита, грецкие орехи. Мастика молочная.

«Корзинка с розами»
вес 3.8кг. Шоколадный бисквит, тафита, ананас, фундук. Мастика молочная. 29 роз.

Katiaryna Хорошенькие тортики.

Тачки- и сами тачки хорошенькие и основа тортика хорошая. Я бы тоже больше здесь ничего не добавляла.
Человек паук - все ОК. Только паутинка просится потоньше.

«Корзинка с розами»- розы хорошие. Да их еще так много. Листики только если по тоньше сделать. А так отличная корзинка с розами.

А вот с единичкой не очень. Точнее оформление то хорошее. А вот сама формая........... Я бы сделала ее так Стрелками показала углы, которых у тебя не хватае. ( вот олько не знаю могу я переделывать твое фото? )

Хотя может быть ты именно такой формы и хочешь делать.

Торт «для сынули»
Мне хотелось подружить всех любимых героев моего сына, не все получилось, как хотелось задумка была такая-3-хярусный торт, бока торта должны были быть разрисованы айсингом в соответствии с сюжетом, героев планировалось больше. Шнюка с Человеком пауком хотела сделать сидящими на гамаке из паутины, бамблби должен был быть с букетом цветов и еще не хватает героев из мультика тачки. Времени не хватило совсем Тортом не довольна. как-то пустовато получилось
Вес около 5-ти кг. Нижний ярус: ванильный бисквит, взбитые сливки, ананас, фундук. Верхний ярус: шоколадный бисквит, вишня, тафита. мастика молочная.

У Шнюка косяк с ногами

Katiaryna Хорошенькие тортики.

Тачки- и сами тачки хорошенькие и основа тортика хорошая. Я бы тоже больше здесь ничего не добавляла.
Человек паук - все ОК. Только паутинка просится потоньше.

«Корзинка с розами»- розы хорошие. Да их еще так много. Листики только если по тоньше сделать. А так отличная корзинка с розами.

А вот с единичкой не очень. Точнее оформление то хорошее. А вот сама формая........... Я бы сделала ее так Стрелками показала углы, которых у тебя не хватае. ( вот олько не знаю могу я переделывать твое фото? )

Хотя может быть ты именно такой формы и хочешь делать.

Спасибо за отзывы. По поводу единички, я действительно не хотела прямых углов, хотя мне тоже кажется, что чуток больше можно было срезать.

Спасибо за отзывы. По поводу единички, я действительно не хотела прямых углов, хотя мне тоже кажется, что чуток больше можно было срезать.

Ну тогда понятно.

Торт «Гитара»

Ну конечно бич многих - это выравнивание. Продолжаем работать над собой и все будет ОК

Этой гитарки не хватает только довыравнивания. А в белом цвете, как рояль... романтично. Может быть только подлакировать?

Апельсинка, все тортики хороши. Очень хороший айсинг на розочках, красивенный!

Я балдею от аппликации. Нада пробовать

Спасибо!
Обязательно попробуй! Это гораздо легче фигурок. Мастику беру как для лепки, или немного мягче, чтобы не успела засохнуть, пока продавливаю детали.

Торт «для сынули»
 Тортом не довольна. как-то пустовато получилось

Мне кажется, что не пусто, а чуток не хватило оттенить синий и зеленый цвета. На зеленом просится травка из мастики или кокосовой стружки, на голубом- что-то типа тучек. Пальмочки можно было чуть больше сделать на зеленом ярусе. У меня тоже скоро такая смесь мультичков предстоит, поэтому анализирую...
Торт еденичка - форма, как Perchik показала, больше по мне.
Торт «Корзина роз», «Человек- Паук«с паучками - прикольно, эпизод из «Тачек» - все отлично!!!

ТОРТ «БАРБИ»
внутри муравейник с цукатами, ганаш, ММ, белая-покупная

Хайя!
ничего себе)) вот это да))

Мне кажется, что не пусто, а чуток не хватило оттенить синий и зеленый цвета. На зеленом просится травка из мастики или кокосовой стружки, на голубом- что-то типа тучек. Пальмочки можно было чуть больше сделать на зеленом ярусе. У меня тоже скоро такая смесь мультичков предстоит, поэтому анализирую...
Торт еденичка - форма, как Perchik показала, больше по мне.
Торт «Корзина роз», «Человек- Паук«с паучками - прикольно, эпизод из «Тачек» - все отлично!!!

Спасибо за критику На зеленом травка есть из кокосовой стружки, на голубом я планировала айсингом нарисовать корабль и облачка. В общем получилось, то что получилось. Хотя сынуля был и этим тортом очень доволен.

Девочки, у меня сегодня денежный тортик
«Дипломат»
Вес 4,5 кг. Размер примерно 25*35*8 см. Внутри медовик особенный, крем сметанный + грецкий орех + чернослив. Мастика ШМ. Денежка съедобная.

Девочки, у меня сегодня денежный тортик
«Дипломат»

крутой, как настоящий

Этот торт я делала для своей мамы.
Книга ЮБИЛЕЙНАЯ
Вес около 4 кг. Размер 21*30*7,5 см. Шоколад на кипятке, крем сметанно-сливочно-творожный, в один слой крема добавлена малина замороженная, в другой-вишня конс. Мастика ШМ.
Малость переборщила с пропиткой + малинка разморозилась внутри и дала свой сок, поэтому торт слегка начал подтекать, но кроме меня это никто не заметил. Не заметили еще и потому, что гости были примерно маминого возраста и подобных тортов отродясь не видели и долго не могли поверить, что это вообще торт, пока не разрезали

Мясная лавка

Торт классный! Мужчинка такой довольный своей жизнью! А в жизни юбиляр тоже левша или ты обшиблась? Не знаю, Ю может кто уже и спрашивал...

С выравниванием действительно не доработала а вот с цветом желание заказчика. Струны делала из цветочки, слегка подогрела в шприце и выдавливала на силиконовый коврик, за ночь высохло и на тортик, только очень хрупко.

Вот я и думала, что хрупко очень, потому и спросила как выкручиваться из положения. Небось запасных комплект делала!

Если честно, я не понимаю, почему у многих такие трудности в лепке из ШММ, как по мне, это самая послушная в работе мастика, правда я еще не пробовала молочку. Но, думаю, скоро и ее освою.

Наташ, до молочки я тоже думала, что лучше мармышковой с шоколадом ничего нет, а оказалось есть! И вкусная и в работе легкая! Такая красота!!! Я даже вчера с трудом вспомнила как мармышковую месить, пришлось в рецепт лезть, и мармышки у меня помему-то высохли как сухарики (малой пакет вскрыл втихаря, попробовал, не понравилось, а закупоривать конечно и не думал, а я и не знала, т. к. мне уже давно она не была нужна. Только когда белую хочу получить или потоньше обтяжку сделать.

Моя здоровенная дурында-собака доедает мой первый тор!!! Но это даже не самое страшное... Паника!!! Мне его отдавать очень скоро...
В морозилке лежал запасной бисквит... И проплакав над тортом и выслушав от муже:«Это не судьба!», «Это знак» и т. д. Я в шоке, но делаю вторую попытку. Косую, кривую, на подложку не попала, машина сдвинулась, но я не могло подвести людей! Это же впервые!!!
Я не знаю как, но девушка осталась очень довольна, может не сильно разбалована подобными тортиками, если мой пришелся ей по вкусу?!
 Вообщем... торт «ВАЗ 06" Вес 2, 5 кг. Состав «Шоколадно-банановый», мастика ШМ и ММ.

Какая же ты молодец, что не расстерялась и сумела сделать 2й торт! Теперь собачатину на поводок сажай, когда в коридор поставишь на охлаждение1 Мой пес пироги горячие таскал прям с противня (я думала, что остывать поставила, а выяснилось, что пирог и остыл и след его простыл, да не один, а два!) хорошо третий в духовке был. Хоть что-то хозяевам оставил!

Какая же ты молодец, что не расстерялась и сумела сделать 2й торт! Теперь собачатину на поводок сажай, когда в коридор поставишь на охлаждение1 Мой пес пироги горячие таскал прям с противня (я думала, что остывать поставила, а выяснилось, что пирог и остыл и след его простыл, да не один, а два!) хорошо третий в духовке был. Хоть что-то хозяевам оставил!

Я хохотала над этой историей!!! У моих знакомых овчарка съела полную кастрюлю борща и сразу же полную кастрюлю окрошки на крыльце.

Фига се! И куда только влезло? А я у кого-то читала историю уморную, как дед свою овчарку чуть не прибил (потом уже). Дед делал пельмени и выносил их так же в частном доме в коридор или в сени (уже не помню). Через некоторое время выходит, а его пес лежит на животе около буфета и жалобно стонет. Он глядь, а пельменей ни одного нет! А псина лежит и стонет, ну тот кинулся, мол бедный ты мой, сейчас я тебя отвезу в лечебницу, небось завороток кишек от такого кол-ва сырого теста! Собрался в дорогу, подошел к псине, наклонился и увидел, что тот лежит и стонет от того, что не может достать пельмень, попавший под буфет! Ну тут жалость к псине как рукой сняло и псу за все съеденные пельмени нагорело!
А у нас на НГ бабуля на стол курицу из духовки выставила, а карликовый пинчер (тот, что меньше кошки) всю ее сожрал!) Бабулька потом перед подругой извинялась (она ее на курицу как-то особо запеченную пригласила )